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酒友们好。呃,前两期是说了四川的六个大金花和十个多粮浓香,这期是川酒横屏的,第三期是四川单粮和川酱的对比。呃,我先喝单粮。呃,我选了三个单粮酒啊,是玉禅大曲、三西和 诗仙太白,都是除泸州老窖之外的四川单粮。呃,这个诗仙太白是重庆的啊,据说是买过一五七三的窖泥和粮糟,后来这个酒得过省优,但现在看起来销量不算多。呃,山西和玉禅都是泸州的酒,工艺基本是和泸酒相同。 呃,尤其是这个玉禅啊,有个外号叫老窖姐妹,据说这个酒最早是泸州老窖专门派技术员啊,驻场在玉良酒。玉良酒的 窖泥培养甚至到粮糟都是直接从老窖搬过去做庄窖啊,酒是严格按照泸州老窖的标准做。呃,这三个单量浓香都是五十二度,我现在开始喝,先喝诗仙太白。 呃,这个时间太白是八十块钱啊,四百八十毫升,接近一斤酒,甜润啊,浓郁。呃,窖香凉香和保湿度都可以。 这个质量放在四川我觉得是中等水平,因为精细度还是不如卤酒。喝着有点过甜啊,略闷。呃,不爽亮,但是要在全国看,这个浓香的质量 肯定算是上等的。我在喝这个玉禅大曲。 呃,这个玉禅大曲我是九块九买的啊,正价是五十左右。这个酒香气单调。呃,味道和口感都淡,而且有一点点闷,窖香也很浅, 基本只是甜。呃,九块九我觉得没问题,但是要到五十,那有泸州老窖的老头曲啊,我觉得还是老头曲好的多。我在喝这个山西大曲。 呃,山西大曲这个酒挺不错。呃。酒润香浓,味道丰满,保持长。 他是酒极好,但是爽净和精细还是不如卤猪。老窖整体有一点很少很少的闷涩,别的都很好。这个酒金装大概是一百三十块钱,我觉得他的酒级比六年头酒要高。 呃,大概能到窖龄六十的水平,但是精细度确实不如老窖这个金装一百三的价格。呃,不算简陋,算合理。 呃,虽然这几个川酒都很强,但是综合比下来,我还是觉得单量浓香的口粮酒。呃,第一还是四十块钱左右的。五十五度的老头曲啊,就六百二十五毫升装的。呃,老头曲 品牌是大金花。这个川酒横屏的第一集我说过,而且这个酒呢,以前还专门发过单机评测,酒是好酒。但是我看到泸州老窖的官网标这个酒怎么是一百九十八一瓶, 这个就确实有点离谱,现在已经久了,在网上会标一个挺高的价格, 这个高价是虚的,是做标杆的,实际卖的更低。那酒友不知道呢,一看标价二九九,然后呢?一九九买了,以为占了便宜,其实上了套路。那这种酒的实际成交价可以用值得买这种比价的工具来看啊,并且找到更实惠的链接。 那四川的单粮喝完我再喝川酱。川酱我是选了红花郎,十啊,还有青花郎,还有永福啊,十五酱 啊,坛酒这几个,嗯,都是五十三度的。我都倒好了,我现在开始喝,从郎酒开始。 呃,其实郎酒我喝过好多种啊,这次只是再喝两个试试。呃,这个红花郎石除了有点淡啊,宝石的短,别的都挺好。酒是酱甜绵润。呃,酱浆糊的味道组成是偏酱甜。呃。口感匀称有精细,是一 一个全面。呃,偏淡偏甜的酱酒。呃,青花郎比红花郎还要好。呃。酒是更浓厚,喝的是紧致啊,浓润,这个酒有一种持续的绵密的酱甜感。但是这两个酒呢,红花郎十是两百多啊,青花郎更贵。 我觉得这两个的性价比都不算太高。呃,因为在川江氛围里,五粮液的永福啊,还有坛酒,还有比如金良造的重器啊,中子酿等等,其实酒质都不错, 但是定价要低啊,尤其是匠心独运,那个酒是九十块钱。呃,如果到贵将那茅台的系列酒,比如说子迎宾啊,金王子,那性价比比青花郎要高啊,酒也很不错。我觉得青花郎的定价高是因为郎酒在这两个品牌上 的品牌溢价最高,因为这两个是郎酒的代表酒了。还一个是,我觉得红花郎十啊,是郎酒的分界线。 呃,红狼往下是酸狼啊,我喝过好几种,就越便宜越酸,往上是甜狼。呃。我再喝两个五粮液的酱酒,就永福和十五酱。 呃,永福和十五将, 这永福好喝的多。呃,永福很全面,酱甜柔润细腻,均衡感好,喝着感觉特别宽。就是组成酱酒的方方面面,无论是酱焦糊的层次啊,还有口感的舒适度保持,这些都是匀称全面,喝着挺舒服的, 但十五将要差的多。呃,整体和永福不在一个级别,但是他便宜啊,那十五将的金装是一百多,这永福要六百多。 嗯,虽然十五香便宜而且规矩,但喝着其实能带来舒服愉悦的不多, 他的酒级是不够的,喝的就是口感薄啊,保持短,谈不上什么柔润细腻,就是一个味道正规,口感普通的川酱。我在喝这个坛酒。 呃,这个红坛酒和红花郎他俩产地都一样,都是古蔺产的。红坛酒便宜啊,是一百五十块钱,具体喝着他味道不算广啊。呃,不如郎酒全面有一点单。 呃,主要就是酱甜,口感是软啊润。整体。这个酒呢,味道淡,口感不浓郁,保湿度算中等吧, 喝着还是挺舒服的。这个酒可能适合喜欢偏淡的啊,偏酱甜的酒友。呃,我喝完这几个川酱,我觉得要是比贵州的酱酒,那川酱在风格上是更偏酱甜的。 好的川酱叫甜面酱,那就喝着又甜又面。而贵州的酱酒呢,它复杂度和焦香还有厚度,整体比川酱要宽要重的多。 呃,川酒我是用了三期啊,是从大金花到多粮啊,再到这次的单粮和川酱,说了几十个酒。呃,川酒的主要品牌是?说的差不多了,下期我要说贵州的酒啊,内容是酱酒、 药型型酒和前派浓香这三类的分别对比。呃,具体有茅台飞天啊,有懂酒的百草香,还有钓鱼台等等。那酒友们,我们下期再见,懂白酒看八九元。
八年的你不喜欢来二十八年以上的,他是这样的,看没火, 挑战喝遍一百家酒厂,四川省优质酒,而且是一九八零年,你知道是哪里吗?对,就是咱玉禅, nice, 兄弟们吃过龙口粉丝喝过龙口大曲吗?哎,就是这个酒啊,这个酒比老贾还老,八三年的啊,还有一个他地点,这个应该是 八五年的,有没有一种 lv 的既视感?哈哈哈,我五岁的时候他进了藏。哎,小妹啊,中国的酒城是哪里哦?就是咱们这里泸州哎,你还别说哈,泸州嘞,中国第一个也是唯一一个呢,被称为叫中国酒城的地。 然后我们想到泸州就能够想到那个老窖洋酒,但作为浓香酒来讲,你能想到谁嘞?浓香的话,我们玉禅,因为咱们家玉禅啊,是在泸州第二大浓香,一个优质品牌,一个原酒酿造基地,包括也是川酒十多小樱花之一的一个企业。 咱们这边就是我们的一个窖池,看一下,我们这里一场酒窖池群都有编号的,对比拍一下,这是个新锅,你看这是个老的牌坊,这里呢是我们的一个二大厨,可以进去看一下。好的好的,百年窖池太期待了, 最高的就是已经蒸馏过了,那么这里呢,就是我们哎,马上又有那边航车,就是已经擦亮过后开始了,再进行入池发这个过程, 看到就这一行一行一缕一缕的,都是咱们酿酒工人用脚踩出来的。对的,而且就说一般工人踩一个这种酒糟,你踩的太紧了不合适,踩的太松也不合适。这种一般就是老师傅们,就是像我们的 一些老师傅就是带他们看一下,就是看一眼就知道自己踩的合不合适是吧,嗯,哈哈哈。 啊,算了吧,哈哈哈,这边就是咱们酒厂的宝贝喽,没错,这些教师对不对?然后呢,据我知道哈,咱们距今呢一百年以上的教师都有三百九十 八口对不对?对的没错,那么我们来看看老宝贝,这就是三百年的这种教室有六口啊,对,接近三百年了,我可以踩下可以踩,直接踩上去,老宝贝对不起喽,哈哈哈,清乾隆年间二十年,一七五五年,接近三百年了。我一九八三哦,黄蓉 好多。哈哈,对,我们泸州本地的一个落红高粱啊,和我们的酒糟进行一个混蒸混烧,这就是好酒的源泉。现在这个是黄车,是我们车间里边唯二的一个现代化的机器现场你们来的刚刚巧 看一下正在,实在不行我脱了鞋弄一弄吧哈哈哈。正在投粮啊正在投粮,真正的粮食啊,兄弟们给师傅学学干活,醒醒酒吧, 真的,咱们这位大哥啊,刚才我作为他的搭档特别幸运,这就叫彩叫的工艺啊, 然后我刚才呢开玩笑说脱了鞋要去踩,我确确实实呢踩不了,为啥呢?不是说他不愿干这个活,而是呢,踩的太松踩的太紧都不行了。 老贾感觉这就像喝酒一样,不可不喝,不可多喝,不可不醉,不可大醉。老贾不喝醉啊你。可老贾这次是真拼了,小妹说请我长酒,那我得卖了一口怎么样?新酒怎么样,好不好哦,真的好喝,真的烈哦, 你就感觉喝完以后啊到这就是感觉真的好,就是还有好酒,来一禅的储酒库,听说三十年以上的老酒都在这了,这些都很贵了吧。这一层是我们的一个中转库,没见过世面的女人,老酒还在下面呢, 五月十一,今年的它要存放很多年,这是国产的酒体哦,我们走一走,往下走。还有吗?还有去开一下门。我去,这是好酒吧,要不要尝一下八年左右的这个酒?八年?对,嗯,我可是听说有三十年的, 还往里面走啊。那你越往上走曲径通幽啊。好吧,直接拿出我们。哎,那个酒可有点年份了哈,你看我得找一找三十年老酒,我来了八年的,你不喜欢来二十八年以上的火?哇,看一下 真好,他是这样的现在。哎呀,这玩意还还喝吗?不就有一种起锅烧油的感觉吗? 嗯,感觉怎么样?玉坛老酒,我们调酒老师都是用那种针管,就一滴一滴的调的,你一口下去可能调酒老师就要调很多杯酒,知道吧?就这个放针管里。哈哈哈,这酒真的好啊, 生姜绿叶,咱说的不好听的话一百八一杯吧,你刚刚那口喝的我心颤颤的。你为啥颤?因为我来酒厂两年,我才喝的那个酒。几年?两年啊?
这个酒可以说并不绵柔,但是喝着既香且有劲,一百元内喝好酒。大家好,我是静友,今天我们尝一尝。玉禅酒,也叫玉禅大曲酒。这款酒是大家千呼万唤的一款酒, 我们前段时间喝的去府大,去之后就有很多的观众朋友们让我尝尝玉禅酒。这瓶酒在买来之前,我是对他没有任何的了解的,似乎听过,但是不确定在哪里听过,可以说是对他是完全不了解,不过这个名字我很喜欢。 玉禅他是泸州产的酒,跟泸州老窖是一个地方,我看他的配料是水高亮小麦,和一般酱香型酒的配料是一样的,跟茅台酒的配料是一样的,五十二度浓香型。尝一下, 里面还有一个塑料瓶塞,这个瓶塞设计的有点不人性,半天也打不开。 不对,我搞错了,这个不是瓶塞,这个就可以直接倒酒了,并不需要抠开它。 我收回刚才那句话,这个东西倒酒还是很顺的,不会一次性倒很多, 芳香比较淡,标准的浓香味有一点点刺鼻。 这个酒的口感和驯服就不太同,虽然说同样是川酒,喝下去有一些些呛辣,但这种感觉让人觉得很有劲。 嗯,这个酒是我小时候的味道,感觉过年的时候就能喝到。这种口感的酒, 有些呛辣,就是说你过嗓子的时候是有感觉的,不像有些酒太绵柔了,过嗓子都没感觉。但是过嗓子这种呛辣感让你觉得这个酒有劲,好喝,是一种痛快的感觉,不算刺激,而这个回味稍微短一些,并不回苦。 这个酒可以说并不绵柔,但是喝着既香且有劲,这种感觉让我想到了啊,就是再早一些,十几二十年前总是能打到散酒那种粮食的纯粮食的散酒,他们的工艺可能比较简单吧,不算 绵柔,但是绝对是纯粮食酒香味足够,粮食香也是足的,但就是稍微会呛辣,这种感觉是有劲的表现, 你别说这个口感,虽然说辣一些,但是是我喜欢的感受。有劲确实,用有劲这个词来形容这个酒比较贴切, 这个酒还越喝越上劲,有感觉。这个瓶子我很喜欢呀,方方的这种瓶子他肯定就要比原瓶子是要成本高的, 很难做啊,并且还有棱角,希望不要把成本摊过多在这些包装上面。 这个酒的浓香味啊,跟旭府的味道是不同的,虽然说同属川酒,旭府可能粮食多一些,五种粮食他在口中的感觉是富裕饱满,而这个浓香的味道是只给的,这种只给就是说不委婉,很直接。 最后一杯敬大家, 有劲,喝着很痛快,好酒不多喝,一天喝二两,理性饮酒,咱们下期见玉禅大曲酒,推荐指数,六两。
这个酒可以说并不绵柔,但是喝着既香且有劲,一百元内喝好酒。大家好,我是静友,今天我们尝一尝。玉禅酒,也叫玉禅大曲酒。这款酒是大家千呼万唤的一款酒, 我们前段时间喝的去府大,去之后就有很多的观众朋友们让我尝尝玉禅酒。这瓶酒在买来之前,我是对他没有任何的了解的,似乎听过,但是不确定在哪里听过,可以说是对他是完全不了解,不过这个名字我很喜欢。 玉禅他是泸州产的酒,跟泸州老窖是一个地方,我看他的配料是水高亮小麦,和一般酱香型酒的配料是一样的,跟茅台酒的配料是一样的,五十二度浓香型。尝一下, 里面还有一个塑料瓶塞,这个瓶塞设计的有点不人性,半天也打不开。 不对,我搞错了,这个不是瓶塞,这个就可以直接倒酒了,并不需要抠开它。 我收回刚才那句话,这个东西倒酒还是很顺的,不会一次性倒很多, 芳香比较淡,标准的浓香味有一点点刺鼻。 这个酒的口感和驯服就不太同,虽然说同样是川酒,喝下去有一些些呛辣,但这种感觉让人觉得很有劲。 嗯,这个酒是我小时候的味道,感觉过年的时候就能喝到。这种口感的酒, 有些呛辣,就是说你过嗓子的时候是有感觉的,不像有些酒太绵柔了,过嗓子都没感觉。但是过嗓子这种呛辣感让你觉得这个酒有劲,好喝,是一种痛快的感觉,不算刺激,而这个回味稍微短一些,并不回苦。 这个酒可以说并不绵柔,但是喝着既香且有劲,这种感觉让我想到了就是再早一些,十几二十年前总是能打到散酒那种粮食的纯粮食的散酒,他们的工艺可能比较简单吧,不算 绵柔,但是绝对是纯粮食酒香味足够,粮食香也是足的,但就是稍微会呛辣,这种感觉是有劲的表现, 你别说这个口感,虽然说辣一些,但是是我喜欢的感受。有劲确实,用有劲这个词来形容这个酒比较贴切, 这个酒还越喝越上劲,有感觉。这个瓶子我很喜欢呀,方方的这种瓶子他肯定就要比原瓶子是要成本高的, 很难做啊,并且还有棱角,希望不要把成本摊过多在这些包装上面。 这个酒的浓香味啊,跟旭府的味道是不同的,虽然说同属川酒,旭府可能粮食多一些,五种粮食他在口中的感觉是富裕饱满,而这个浓香的味道是只给的,这种只给就是说不委婉,很直接。 最后一杯敬大家, 有劲,喝着很痛快,好酒不多喝,一天喝二两,理性饮酒,咱们下期见玉禅大曲酒,推荐指数,六两。
咱们中国酒都都有四个,但是敢称酒城的只有一座泸州。那么今天咱们着重介绍一下号称中国第二大良龙乡的玉蚕,玉蚕酒窖子群老不老,咱们去看看,走, 你看,这是御禅传承下来的百年老窖池,老窖池只能靠酒来养,每一年都要发酵,被称为活酵。这是一七五八年的老窖池,当时是乾隆老爷子在位,这是御禅的镇藏之宝,御禅老酒库, 你们喝的金蝉和国产都是从这勾出去的。这是御蚕三十年的老酒,咱们有口福了,黄了,黄的,黄的啊,我还没喝过这么老的浓香型的酒。嗯,醇香感很浓厚,很浓厚,醇香和醇和感,这个很舒服。这个您刚才喝的这么浅浅的,这个一口对于我们来讲的话,真的 叫做软黄金,平常就是做酒体研发的时候呢,用那种小孩子打疫苗的这个针头,一滴一滴的一,这样去加一滴的话,大约就是零点零二毫升,所以您想象一下,您一口下去,这是喝了多少好酒?咦,还有点点,这不能浪费。嗯,好,好酒,好酒,好酒。 预产酒体的研发中心对外是免费开放的,三位国平级的大师每天在这里面匠心打造预产的酒体。我后面呢,就是咱们预产的包装车间哦,我们卖了两万多瓶的预产,小泽区都是这条线制作的, 一九八五年预产,被称为泸县国营第二汽油厂。那么第一汽油厂是谁你们知道吗? 玉山的出酒罐五百吨,一个,我十倍 辈子都喝不完,一罐七个小时,我终于把御餐酒厂逛完了。最打动我的莫过于御餐的老酒库、老车间,还有朴实的工人,以及他们高超的酿酒工艺,也欢迎各位来御餐酒厂参观,顺便尝一尝他们长达六十年的老酒。
现在呢,咱们就去玉禅的生产车间看一下,他的生产车间和包装车间没有在一个地方,他是在河边上。以前呐,酿酒取水是一个很大的问题,所以说老的车间都是修在沿河的,所有中国的大的四瓶酒业,他们的车间都是修在河旁边。玉禅在一八年之前 一直都没有做全国市场,扎根泸州能量原酒。一八年之后呢,开始局部的涉足全国化运营了, 大家请的职业的经理人,运营团队开始在线上线下全范围的打造预产的品牌,这里就是预产的一车间, 预产最老的窖池,最老的车间就在这个地方,至今还是和七八十年代的样子一模一样,没有任何变化。在中国百分之九十以上的老窖池都是在泸州,你看每一个窖池都是有编号的, 这可是泸州人民市政府颁布的,这里总共有一千多口教师,教练打过百年的一共有三百九十八口。大家有没有发现这两个教师一块砖大,一块砖小, 这是因为以前呢,爱在河边,自家现在酒厂每个教室不一样,他用的是大砖,他用的是小砖,后来国营把它收编以后呢,把中间这组墙给敲掉了,所以 现在看起来他是大砖小砖。我脚下踩的这个地方就是教练达两百七十年的老教师。鉴于乾隆的一七五八年容积率是二十个地方投粮是八千斤啊, 发酵周期七十天,用于特级酒、调味酒的生产,现在是科技酿酒了,以前是人工洒漆,现在使用机器来洒漆,大大的减轻人力啊,正好呢,这里有师傅正在上阵开始蒸馏。 逛了那么多地方,我们来看一看酒友最关心的他到底有多少老酒,顺便尝一尝,这里有那么多好东西,上下加起来大概有五百坛左右,我听车间的人说里面最老的酒有三十三年,走,我们去打来试一下, 哇, 可以看一下这个三十三年的浓香酒, 拌点龙虾,别浪费了就给我倒回去。 哇,好爽啊,就 特别的纯,而且一点都不拉厚,这个酒应该也是高度的,刚才这一杯一千块没了。 二、车间建于一九八五年,这个地方同时也是红春花徐州坊的遗址,中国古酒协会一共给了两块这种文物遗址,其中一个就是这个地方整个厂区的布局啊,和卫生间差不多, 而且大家看这些老房子上面的霉菌,酒菌,大量的蒸汽才会导致长这种霉斑。这个房子少说也有四五十年了,你看他的定理位置有多好。下面这条河叫来溪河, 酒厂就建在这条河的左右两岸,这样方便酒厂取水。再往前面走就是沱江了,这个地方就是两河交界之口,也称为龙口。通过今天一天的观察,我觉得预产酒非常好,无论是它的品牌、历史、酿酒工艺以及老酒储存,特别是他们 做人做事的方法,我也得点个赞。我来之前我没有联系过他们任何人,来了以后呢,我跟他们城市经理说,我说能不能参观一下,然后本来是五一节他们已经放假了, 还特殊安排了一个酒厂的这种招待,不的来领领着我们去参观学习,了解玉山酒,并且玉山大区去年是卖爆了的,价格就是三十左右。 然后呢,在这里呢,我想衷心的祝福玉禅能成为泸州的第二瓶浓香酒,同时我要强调一下啊,我没接过玉禅酒的任何一分广告费。好了,关注我,了解更多白酒知识。
家人们好。呃,这期是川酒横屏的第二集,是多粮对比,我选了十个多粮酒,这些酒有小金花和四川当地的名酒,现在开始一个个喝。我先喝这个最贵的,绵阳的风骨酒王。 嗯,这个是风骨酒王,十二是五十二度,四百七十八毫升,不到一斤九十四百块钱,喝着总体挺好。嗯,味道是浓长,口感软,酒香是 一股一股的。但是这个酒呢,他有一点沉闷,嗯,他缺鼓励,他没有五粮液或者剑南春那种爽啊,给劲提气的感觉。再一个是这个酒的味道,呃,饱满是够了,但是不宽。 就是多粮酒的味道呢?应该是复合的,就各种粮食再加上发酵啊,加上曲等等组合出来,喝着是滋味丰富, 但是这个风骨的味道就,呃,不算丰富,就基本只是纯甜。呃,这个可能和他的配料有关系。这个酒是四粮啊,比常见的五粮他少了玉米。这个可能是酒的力量不够,但是绵甜感好的原因。 呃,总结就是这个酒的酒级挺高,酒龄比较长啊,也好喝,但是四百的价格还不是斤装,我觉得 性价比一般吧,因为川酒的好酒太多了。呃,这个酒如果在两百上下,那我觉得挺好。呃,我再喝下一个文君酒, 嗯,文君,这个是琼莱的酒,我这个是文君,一九八八是五十二度金装。我是正价三百多买的,只要我说这个有时候活动能到两百以下。 这个酒如果是两百以下挺好喝的,但是三百看这个酒质,确实是有一点贵了。呃,这个酒喝的是甘甜啊,爽烈,香气深喝, 喝着有一点渗透感,而且保持还不错。呃,这个酒不是那种浓厚啊发愁的浓香酒,酒很利落,但是细品呢。呃。有一点苦和烧。呃,这种有一点烧的酒 刚喝特别好,但是多喝几杯舌头可能就发木。呃,回到价格呢,两百的价格,我觉得不错。三百确实有点贵。呃。我再喝下一个玉禅特曲。 呃。这个御禅特曲它五十二度,精装的是一百五十块钱左右。 呃,喝着有点单调。嗯,没啥多粮的丰满啊,味道也浅,口感有一点闷甜,但是柔韧度还行。嗯,一百五的价格。这个酒是我觉得。嗯,我买贵了。 嗯。我再喝下一个古川酒。 呃。这个古川酒和文君是一个地方的啊,都是邛崃的酒。这个酒是八十块钱,是五十二度斤装,喝起来有一点不爽净。呃。有一点微小的泥窖味, 尤其是空杯,大伙可以试试。嗯,不是特别好闻。嗯,其实这个酒呢,我记着从盒子里拿出来的时候,他这瓶子就有点脏啊,是沾了盒子里面的灰尘。 嗯,我这酒是洗干净摆好的,我给酒友看看。盒子里面有一些黑色的灰尘。嗯,希望厂家能注意这个问题。 呃。这个酒呢,他除了有一点不爽净,协调感有一点不精细,别的都挺好啊。酒挺好喝的,是纯甜啊,香浓 粮香和窖香都足够保持,也可以整体稍微有一点散。呃。味道不惧,后倒有小的苦和烧裂,但这些缺点的程度都很小。而且这个酒的价格是几个小金花里比较便宜的。 呃。酒质总体是中上等吗?呃。总结一句话,呃。古川酒是好喝不细。呃。价格实惠。我再喝下一个小酒楼。 嗯,小酒楼。这个酒是八中的啊,是三两,是高粱、大米和玉米,他曲是用了陈曲来接种。我买的这个叫西酒啊,二两。呃。五十二度是十五块钱, 喝起来很甜,但是呢有点单调,香气和保持都不是很足,但是喝着还是挺顺的。呃,整体就是恬静。呃,没有什么别的滋味,我再喝下一个姜口醇。 呃,这个江口醇是五十二度,是两百四十八毫升,就是大概半斤吧。呃,六十块钱。酒和小酒楼一样,都是八中的,三两浓香, 但是粮食不一样啊,姜口醇是高粱,还有小麦和糯米。呃,作曲有特点,是巴山的草药录取 酒,喝着还是很甜。嗯,口感是柔润,但是窖香和凉香都很浅,基本就是除了甜。嗯,别的都没有什么滋味。价格比酒是六十块钱半斤,算小贵吧。我在喝这个金剑酒。 呃,我买的这个叫金燕的真粮甄选啊,是五十二度斤,装是五十块钱。这个酒力量足啊,香气顶浓重饱满,保持长度好,喝着挺过瘾, 但是他的烧裂后苦同样挺重。这个酒有一点像新酒,就是陈化和协调感好像不太够。 酒有点燥。呃。力量是够,但是,呃不顺口。呃,适合喜欢烈酒的酒友。 呃,金燕这个酒的特点呢是发酵期长啊,据说单轮要八十五天,双轮要一百七十天。呃,我专门找了个图啊,这个是金燕的教师图,可以看到分层发酵和下面的 双轮底造。我再喝下一个宝莲大曲, 呃,这个宝田大曲的包装和国窖很像,但是价格不像啊。国窖过千。这个这个九块九,正价是五十左右啊,度数是四十五度。 呃,喝起来。刚喝呢,是纯甜啊。窖香和良香也有,但是不多。中后段有一点点糊苦, 整体味道很淡,尤其到中后段就基本没味了。呃,口感也是没滋味。我觉得这个酒的基本素质很规矩,但是太淡了啊,即使他是低度酒,这个程度也是很淡, 我在和下一个屈服。 呃,这个是旭府真酿啊,是五十二度。其实我原先就喝过啊,这次又喝一次。这个酒是两百块钱。嗯,浓郁凝聚 糟香和窖香很沉,酒不错。嗯,曲阜还有一个口粮,就是蓝标的曲阜大曲是五十块钱。那个酒是标准正规,但是酒级不高。 呃,精细度一般,缺点是芳香艳啊。后段苦。呃,口感薄,但是程度都很轻,是一个规矩的口粮酒 和下一个二额特曲。 呃,这个二额特曲过去是成都的,很出名。呃,两千年倒闭,现在是回到川酒集团。 我这瓶是五十二度金装,喝起来很不错。呃,这个酒除了浓郁度和保持长度有一点淡和短,别的都好。 价格是一百三十三买的。我觉得在这次喝的就百元左右的几个小金花里,这个二哥特区很不错,他有高级感,酒干润啊,柔 呃,有一点团感,喝着是舒服,但是这些高级感呢,并没有到越级的强,这只是和呃其他几个百元左右,而且酒是同样很强的多粮小金花比较。呃,这个二额特曲的性价比我觉得要略好。 呃,这次喝的酒其实不止包括小金花了啊,还有四川当地出名的酒,我喝下来发现,一是川农的整体质量确实高啊,平均酒质好。呃,川农有名确实是名副其实,而且价格还都硬啊,完全不能简陋。 呃,这不像别的省啊,别的省多少还能找到一些物超所值就越级的好酒,四川很难找到,基本没有漏可减。呃,二是这次喝的这些多粮川浓呢?如果做一个印象排序, 那排一二三的。呃,是二额旭府真将和文君。呃,三是我觉得在一百多块钱左右的多粮春农里,五粮液这个品牌我没有找到太好喝的。 呃,五粮液五十左右的,主要是尖装,网上是到五粮特取。呃,五粮特取到特价,那还要一百五往上, 这就好像是留了一个百元左右的。呃,多粮穿浓的价格空间。但是虽然五粮液百元左右啊,没有太推荐的,但是别的品牌有啊,比如说全年精彩啊,贵一点的像刚喝的文君一九八八, 再贵点的话或者五粮特曲,还有这次喝到的二额。呃,我觉得这几个酒整体比其他的酒是要略好的,但是差距不明。 呃,这期我是一个一个的比完了十个多粮传统。呃,下期是四川的单粮和川酱对比四川的单粮和川酱啊,不止泸州老窖和郎酒,还有好几个。那酒友们,我们下期再见,懂白酒看白酒源。