日本为什么出现大米荒

断货、限购、涨价，日本正在遭遇大米供应危机，东京、大阪、名古屋等城市相继的陷入米荒困境，多地域超市断工，大米民众焦虑的四处寻觅吃饭问题啊，一时间成了让日本人揪心的难题， 严重的大米短缺现象啊，甚至已经被日本的媒体称之为是令河大米骚乱，那到底是天灾还是人祸呢？日本米荒的背后又有一股怎样的神秘力量？ 首先啊，这个米荒呢，是真事，不是媒体的噱头。今年六月底，日本大米的民间库存量为一百五十六万吨，比二零二三年减少了四十一万吨，也就是减少了两成左右，是一九九九 年有统计以来的最低水平。那这对于以大米为传统食物的日本人来说，那意味着什么是可想而知的，大家可能很想知道这场米荒到底从何而来？我们先来看一下官方给出的解释，说啊，二零二三年夏季高温导致大米质量下降，收成减少 及二零二四年的夏季海外游客暴增。这个理由听上去好像有点意外啊，外国人能把日本给吃出米荒吗？ 我们啊，还是以数据来说话，去年夏天，日本平均气温创下了新高，导致大米产量同比减少百分之一点四。 而二零二四年日本的入境游客呢，的确是暴增，上半年就有一千七百七十万境外人士访问日本，那对于日本的总人口一点二五亿来说，这个数字是不低了。但是考虑到这 游客的来来走走啊，而且他也不会那么固定一日三餐，并且都不会都吃米饭，那如果轻微的减产和外来人口的增加，这样的一些变量就能影响到整个国家的大米供应的话，咱们就只能说日本的大米供应恐怕是出了问题， 已经处于一种十分脆弱的紧平衡的状态。大米曾经是日本最重要的主食，为了粮食安全，日本政府的口号是百分之一百，要自己也的确是如此来推行的。 但是在二战之后呢，美国为了输出自己的小麦，在日本搞了一个推广西方饮食的活动， 企图要改变日本的饮食习惯，让民众要习惯吃面包以及通心粉等等由小麦做成的食物，而他呢，也的确做到了。我们来看数据，数据显示啊，日本人食用大米的数 数量从一九六二年的每人每年一百一十八千克，到逐年下降啊，到了二零二零年的时候就只有五十点八千克了，减少了一半还要多呀。而为了防止稻米生产过剩和维持米价，日本政府从一九七一年开始实行减反政策， 也就是把这个水稻种植面积限制在水田的百分之六十左右。日本稻农的数量呢，也在稳步的减少，已经从一九七零年的四百六十六万户，到了二零二零年七十万户， 剩余不到六分之一了。那去年的日本大米产量是六百六十一万吨，创下了历史新地，还不到高峰时期，一千四百四十五万吨的一半，人们吃大米少了，种的也少了。经过长期减产政策之下，日本其实处于粮食不安全的局面，一 点点的额外需求就会打破所谓百分百的安全，从而出现大米短缺，价格上涨的局面。不过啊，这次米荒产生的原因还有一个关键因素就是市场上流通的米不够， 市场上流通米不够，但国库有啊，所以媒体和民众的都在呼吁日本政府要赶紧投放储备米，但是农民部门态度非常明确，不行，那这又是为什么呢？ 八月二十六号的时候，大板府官员就呼吁日本政府要投放政府的储备米，没必要让大米在仓库里沉睡啊。 但是日本农民水产省却说投放储备米恐怕会对大米流通造成影响，就拒绝了这个要求。日本内阁官方长官林方正留给民众一个字，等等，新米陆续上市，紧缺状况就会缓解。 但是等啊等啊，终于熬到九月份新米上市了，米价却发现了大幅上涨，那在日本的主要大米产地，新米的价格比去年大幅上涨了两到四成吧。 看眼下大米库存紧张，既然又不开仓放粮，还有一个办法，那就是进口。为什么不进口呢？我们来看看历史啊。 事实上，日本闹米荒并不是第一次，日本的粮食储备制度就是在上次一九九三年的平城米骚洞的时候建立的。 当时日本经历了一场严重的冷下，导致全国大部分地区的大米产量大幅减少。那为了应对这样的一个紧急的状况，当时日本政府就不得不首次大规模的进口了大米。 那历史上是曾经进口过大米的，这次为什么不进口呢？这里就不得不说日本的农鞋，作为 日本国内的半官方的资本，农鞋几乎完全垄断了日本国内的农业生产和销售，为了提高粮价，获得更多利益，农鞋是一直反对大量进口大米的。日本正常的进口大米的关税非常的高， 与此同时呢，可能是日元贬值或者也受到其他因素的影响，日本出口大米却还创下了历史新高。今年的一月份到七月份，日本大米出口量达到了二点四万吨，比去年同期增长了百分之二十三啊，达到二零一四年有记录以来的最高水平。 这么一看来哦，无论是日本政府或者是农协，似乎呢，都是希望米家的子弹要再飞一会的。今年六月，还有一个看上去不起眼的消息，日本第五大银行与日本农协有着千丝万缕关系的农林中央 金库宣布在海外投资上亏了，在被迫抛售欧美债权之后，预计二零二四财年将会亏损一点五万亿日元，接近他过去十年盈利的总和。你看啊，六月份宣布亏损，七月份就出现了米荒带来的米价暴涨。 只能说啊，这银行的运气不错，但老百姓挺倒霉的。长期以来啊，日本将本国种植大米和海洋水产视作是最后的战略安全，但实际上，他主动或被动推行的政策，却很难让自身安全。 号称百分之一百的大米自己率的背后，是以民众大幅减少需求来实现的。而空出来的粮食需求呢，则是让度给了极度依赖进口的小麦等作物。一九六五年，日本的粮食自己率啊，还有百分之七十三。 那就在增加小麦进口额度，减少大米产量之后的这几十年的时间里，日本的粮食自己率就降低到了目前的百分之三十八，这在全球主要的经济体当中，几乎就是垫底的水平啊。 现在日本人吃的百分之八十三的小麦，百分之七十八的土豆，以及百分之九十七的食用油，全部都依赖进口，这样的进口率已经达到异常扭曲的地步。而这背后的受益者之一，就是成功改造了日本饮食结构的美国。 在百分之八十三进口的小麦当中，有六成是来自美国的。用日本前农林水产省官员、佳能全球战略研究所研究主管山下艺人的话说，日本对小麦的进口方式几乎就是在给美国农场主发价格补贴。 有人在处心积虑的算计自己，也是昏招频出啊。二零二二年案田政府上台之后呢，通过了新的种苗法，这个法案严禁日本农民自己收集种子来耕作， 政府认为这样可以避免自行繁殖种苗流往国外，但实际上啊，却是进一步的增加了农民的负担，也让本来就正在萎缩的日本农业再受打击。 日本政府原本计划在二零三零年财年结束之前，把粮食自己率要提高到百分之四十五，但目前来看，实现这个目标已经是遥遥无期，饭碗要牢牢的端在自己的手中。这次日本的米荒给这句话提供了一个反面立正。