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上一期我们讲到生产一辆车只需要四天时间,那么为什么从内订车到提车经常需要等一个多月甚至更长时间呢? 今天我来告诉大家,大部分的时间呢消耗在啊订单排产方面,由于市场芯片和零店短缺,导致订单在排队。还有部分时间消耗在运输方面,运输方式有大挂车、船运,还有铁路运输, 运输的平均时长大约需要十五天左右。这时候会有朋友问,等车等了一个多月了,为什么车还没有到?这种情况要么是厂家产能受限没有价,要么就是供不应求,订单在排队。那么您从订车到提车等了大概多长时间呢?
生产一辆车需要四天时间,为什么从您订车到提车经常要等一个多月甚至是更长时间呢?大部分时间消耗在订单排展方面, 由于市场芯片短缺,加上限电限制产能,导致很多订单在排队。还有就是部分时间消耗在运输方面,运输方式有大挂车、船运,还有铁路运输,运输的平均时间大约需要十五天左右。这时候有朋友会问,订车等了一个多月的时间,为什么车还是没有到? 这种情况要么是厂家才能受限没有劲,要么就是供不应求,订单在排队。那么您提车等了多长时间呢?
三秒钟就能算出这个订单能不能够来得及交货,嗯,方法就是交货周期处于准备周期,那交货周期就是 下单的日期到交货的这个日期的时间段,比如说是十天,那准备周期包括什么呢?准备周期包括生产周期,包括采购周期,包括异常周期。 生产周期就是根据订单的计划数量,除以我们的一个产能得出的需要生产花费的时间。采购周期就是从来订单到 交货到采购交货中间需要的时间。异常周期就是可能考虑其他的因素,其他的因素比如礼拜天呀这些的一些时间段。然后这个最后算出来的这个数字,比如说我们的 采购生产那个交货周期是十天,那我们的生产周期是呃,三天,我们的采购周期是五天,那异常周期是一天,那就是三加五加一等于九吗?十除以九,那大于一就说明我们的这个订单的交期时间是充足的, 如果小于就说明他不充足,不充足我们可能就去各种的去解决他。比如是采购耽误的时间太长,还是我们的生产花费的时间太长,那 去从这两方面去啊,那个去协调,去改善,如果这两个都没有,呃空余的空间,就是让我们去改善的空间,那可能最重要。呃,和业务那边沟通,生产 交货是否可以适当延长呀?等等,这是当然,适当延长交货,这是最终没有办法的办法,前提是先从内部去找原因,把它去解决掉。
三百二十一块钱的外卖订单是怎么做出来的?需要多久时间?我们一起来看看。我们先将订单上的菜所对应的玉质菜料理包从冷冻的冰箱中找出来, 拿到沸水中解冻。 解冻好的玉芝菜料理包我们现在拿出来 分别装到盒子里面,四份梅菜扣肉, 这个梅菜扣肉反了,我们给他换个盒子,把肉在上面好看一点。 三份红烧肉, 一份红烧排骨,两份辣子鸡, 两份肉末茄子,两份小炒黄牛肉, 三份麻辣烤鱼, 最后一份糖醋里脊,店里面没有了,打电话换沟通,换成了小炒黄牛肉, 重点来了,他的备注是麻辣鱼要辣一点,不辣差评,我们就给他拌进特辣的辣椒。 将所有做好的菜全部盖上盖子,我们将所有做好的饭菜分别拿到微波炉里面加热三分钟。 加热好的饭菜我们现在进行打包,核对好订单号,四份米饭,四份筷子, 最后把打包好的饭菜拿到统一的地方,等待骑手取餐。
我们一起来看看这份两百七十六块钱的外卖订单是怎么做出来的。我们先将顾客点的预支菜料理包全部从冷冻的冰箱里面找出来, 接下来我们将秘制菜料理包拿到沸水中解冻, 解冻好的预制菜料理包,我们现在将它分别拿出来装到盒子里面, 三份辣子鸡,两份农家小炒, 两份红烧肉,一份番茄炒鸡蛋,三份梅菜扣肉。 将梅菜扣肉改下造型好看一点。两份糖醋里脊,店里面只有一份了,打电话沟通了,换成了梅菜扣肉,三份麻辣烤鱼。 将所有的预制菜料理包全部盖上盖子, 接下来我们将做好的饭菜分 分别拿到微波炉里面加热三分钟。 加热好的饭菜,现在我们来进行打包,打包的同时别忘了附带上米饭,附带上餐具,核对好订单号,总共三份米饭,十五份菜。
一起来看看这份四百九十七块钱的外卖订单我们家是怎么做出来的,需要多久时间? 我们先将订单上所对应的菜的预制菜料理包从冷冻的冰箱中找出来, 拿到沸水中解冻。 解冻好的预赛料理包我们现在分别拿出来 装到盒子里面,两份肉 末炒青豆、两份农家小炒肉、两份酸辣鸡胗、两份小炒黄牛肉、 两份香干回锅肉、两份糖醋里脊,两份香干炒腊肉、 两份红烧肉、 两份麻辣烤鱼, 四份梅菜扣肉, 一份红烧排骨,两份肉末茄子。 我们将所有做好的菜全部盖上盖子, 这个顾客他点了一份娃娃菜,然后我们就顺便多打几份送几份菜给他。 接下来我们将所有做好的饭菜分别拿到微波炉里面加热三分钟, 加热好的饭菜,现在我 我们来进行打包。七份米饭, 将饭装在一个袋子里面,将菜一一核对订单号, 最后七双筷子我们给八双,避免错漏。最后将所有的饭菜拿到统一的位置等待骑手,避免出现错漏。