啤酒里有什么

哎呀，这工业啤酒呀，真的是太坑人了，看看又一个，哎，哥们，这是工业啤酒啊，这是工业啤酒，不会选啤酒不太会。其实选啤酒啊，很简单，就看配料表，只要有这两个的就不要喝， 一个是韭花净糕，一个是啤酒花制品，还有配料表里有大米和玉米的，你喝多了啤酒，一喝十几二瓶，肯定会胃酸， 要学会保护自己的胃，不是不能喝，是尽量少喝一点。为啥呢？因为咱们在夏天的时候喝啤酒，一晚上喝十几个，二十个，你喝的量大，你的身体是吃不消的。咱们选啤酒呢，首先比如说从这个配料表， 水大、麦芽、小麦芽、啤酒花酵母，配料表很干净，而且麦芽汁浓度在十以上，度数跟着你酒量来选，这些啤酒喝起来是，但是要保量，别老喝冻啤酒。好吧，呃，你选吧选吧，我就无聊每天来超市看一看，这，这个能行？

没有食品添加剂就没有现代食品，我举几个例子，所以说大家看到这上面有一杯啤酒， 很多人就讲，啤酒里面有食品添加剂吗？曾经我遇到一个朋友跟我一块吃饭，就讲说，老师你喝我们这个啤酒吧，我们这啤酒是纯甜人的，那里面没有食品添加剂，所以我当时就讲 啤酒是纯天然的食品，这不假，但是你说啤酒里面没有食品添加剂，这就与事实不符吧。 我比如说啤酒上面这有泡沫，这泡沫是什么造成的呢？二氧化碳。二氧化碳是什？ 作为防腐剂的很多人对防腐剂很害怕，所以咱啤酒里面二氧化碳是防腐剂。在我们的汽水当中啊，在我们的可乐当中啊，所有的碳酸饮料里面二氧化碳 都是防腐剂。很多人说没想到，没想到二氧化碳是防腐剂。 再举个例子，这个这个图片当中呢？对，这个左边 左下角那有一瓶干红啊，现在很多人说这个干红不错呀，干红挺好啊，干红有很多功效，干东红是纯天然的，干红里面没有视频添加剂，干红里面也有视频添加剂。我建议大家下回 到干红的时间，你看看瓶子后面的标签，标签当中可能会有很小的一行字， 含有少量二氧化瘤啊，很多人二氧化瘤，二氧化瘤呢？不是造成山宇的罪魁祸首吗？二氧化瘤怎么到红酒当中去了？到红酒当中是干什么的？二氧化瘤在红酒里面也是防腐剂。 人类使用食品添加剂的历史和人类文明食同样悠久，几千年以前我们就使用食品添加剂，在这里我只举一个例子，也是我们中国人的骄傲啊。豆腐， 豆腐是中国人发明的，很多人知道，传说是淮南王刘安发明的，大家都知道这卤水点豆，那卤 卤水点豆腐，卤水是什么东西？卤水的主要成分是氯化酶，氯化酶在食品添加剂当中他有一个规律，叫什么呢？叫食品凝固剂，食品凝固剂是我们国家食品添加剂二十二类当中的 一类，绿化酶是一种在卤水点豆腐，没有卤水就没有豆腐。

有酒花净糕的啤酒不能买，这应该是目前网络上最大的一个谎言。一到喝啤酒的这个季节，网上就会有很多博主教大家选啤酒，告诉大家买啤酒要看配料表，配料表里除了麦芽水、啤酒花，有酒花净糕的不要买，但凡发现雪花清糕的啤酒 千万不要喝，这其实是目前网络上关于啤酒最大的一个谎言。酒花净膏到底是什么？配乐宝里有它到底能不能选？ 国家标准 gpt 四九二七对啤酒早有定义，是以麦芽水为主要原料加入啤酒花括号啤酒花制品，经过酵母发酵酿造所形成的含有二氧化碳起泡的低度发酵酒，叫做啤酒。注意，这里有个括号啤酒花制品， 这是被允许加在啤酒之中的啤酒花制品，包括压缩啤酒花颗粒啤酒花和这个酒花精膏。为什么会有啤酒花 制品呢？因为啤酒花学名叫做蛇马草，它被应用到啤酒之中，是为了延长啤酒的保质期，提高啤酒的苦度与香味，并增加啤酒泡沫的形成。但是这个鲜的蛇马草因为含水量比较大，非常容易坏，为了方便运输和保存，就有了啤酒花制品，也就是酒花净膏。 酒花进沟，说白了就是浓缩的啤酒花，现在主流的工艺都是使用液态二氧化碳进行萃取，提取完成之后，这个无色无味的二氧化碳也会随之被排出，所以酒花进沟压根就是以酒花为原料的一个加工品而已，没有什么狠的活在里面。 目前世界上主要的啤酒厂商，包括德国的主流大啤酒厂都会使用酒花净膏，当然有人说了用酒花净膏完全是为了节省成本，这个还真不一定。酒花净膏的价格完全取决于啤酒花的等级，有的等级比较高的酒花净膏比 直接用啤酒花还要贵上不少。而至于口感，酿酒时加入适量的酒花进沟，还会使啤酒口感更加的柔和，所以选啤酒由酒花进沟也可以选。下期说说工业水平，关注老王每天一个酒知识！