茅台需要外购基酒吗

茅台镇销售做的好的酒厂，百分之八十都在外面采购基酒。其实茅台镇的酒厂分为两种类型，销售型、酿造型。 销售型企业呢，营销做的非常好，自己酿的酒是远远不够卖的，需要到其他酒厂去采购基酒。那么酿造型的企业呢？产能非常大，但是他的销售跟不上，所以他需要把酒卖给其他酒厂。那么怎样判断一个酒厂是销售型还是酿造型呢？关注我，让你做酒不迷茫！

来来来，来，谁说的四川酒左上喝不到的。这不是来了还是城乡来的，你说气人不气人。 哎，川酒集团出品品熟酒品天下。说的是有点大， 不过人家四川的酒确实厉害啊。有人说四川的鸡酒卖到了全国各地，也包括了茅台镇，不知道是否属实啊。

郭台这个事件啊，暴露了一个最重要的问题，就是外国基酒。外国基酒这个事情是怎么暴露的呢？是因为他夸大产能，哎，很多酒席都夸大产能，为什么他们要夸大产能？因为如果不夸大产能， 产能和销量是对不上的，你没法解释你怎么卖了这么多的酒。我们都知道啊，酱香酒的酿造周期至少是四到五年， 一个酒厂投产以后，至少在五年之后才能够产品上市，如果在五年之内产品就上市了，那么这个基酒一定不是他自己生产的， 对不对？是不是这个逻辑？而且传统的酒企啊，做法基本上都是十年我知道的，你看金沙安酒啊，都是在十年以上才像市场投放产品，因为他们的基础产品用的就是八年的基酒，产能和投放量是两个完全不同的概念，正经的酒厂是不会把每年酿树的酒全部卖掉的。 具体比例我不知道啊，有的酒厂可能是一半，有的酒厂可能是三分之一要留存，因为从长期发展的角度讲，我手里边留存了大量的优质的老酒，也有所谓的调味酒 啊，你将来在这个市场才有核心的竞争力，那么这些酒厂是专注于品质的，这有两个办法啊，可以让你看清这个酒厂的实际的底层。 第一个办法就是我刚才说的，你可以去查他的背景资料，这个酒厂他是什么时候投产的，他的第一批产品是什么时候上市的，如果之间的这个间隔的时间过短，那他的产品一定是有问题。还有一个办法啊， 大部分的酒厂都有返厂油，就是说邀请客户去酒厂参观，那么你就可以去数一数他的教池，我告诉你一个教池的产能是六到七吨。

不要再囤酒了，不要再囤酒了，不管你是消费者、酒水开发商，还是想投资白酒的行业，外老板还想着卖酒挣钱，想去开发代理或者投资小酒厂的，现在是行情不好对吧？马上不久就要挨打了。 为什么这么说呢？我刚从一家规模很大的原酒厂出来，原酒厂也要直接加入终端消费战场了， 普通消费者可能没什么感触啊，这在行业内其实是挺吓人的。中国白酒老大老二是茅台五粮液，没什么中医吧。那么中国白酒的原酒大王是谁呢？高州， 我先解释一下，原酒啊，就是未经勾条打磨的基酒。打个不恰当的比方，如果说白酒品牌按照山头和特色划分产品，用满 馒头、面条、花卷、煎饼来比喻的话，那么鸡酒厂就是面粉厂。这样说大家能够理解不？虽然所有品牌酒厂都有自己的鸡酒产农，但是产能不够的情况下，都需要外购鸡酒，这不是秘密了， 高州就是基础行业的大王，这种企业加入争端市场的争夺，这是个什么信号呢？ 我脚下的惯每个是三千吨，远处那一片发酵车间，每个车间的年产能是五千到一万吨，你自己算吧，它的产能有多大， 成本会有多低？本来行情就很难做，基酒厂绕过品牌酒厂直接进入中端市场，行业格局肯定会受影响。而且高州仅仅是基酒企业 参与终端战场的一个代表，他们不会影响到一二线大品牌的大单品，但是会影响口粮酒市场，所到之处，绝对会把同路而行的小品牌跟杂牌挨个打一顿， 就看他们的辐射面有多广了。即将上市的高州特区优质酒水定价只有六七十块钱一瓶，可见一斑。 往后拿着个几十万几百万还想进白酒行业混水摸鱼的哈，自己好好掂量掂量吧。当前行情下，如果还有酒商把哪个流通酒说是适合收藏，值得收藏这种话挂在嘴上哈， 忽悠你多买点酒的，你直接拉黑就行了。如果隔着近，你可以直接给他一顿大嘴巴，如果不是刚需，不要囤酒。

在原酒厂家大批量的采购酒水，需要注意什么呢？咱们前段时间啊，联合在茅台镇采购了五十吨坤沙酒，而且啊是直接存在了酒厂的大罐里边，免费储存一年，随用随取。最近啊也是有很多粉丝来咨询这个事，今天啊就跟大家分享三点心得。 这第一啊，就是酒厂的选择，如果你想要做高品质的坤沙酒的话，那么你就要选择核心产区只做坤沙酒的酒厂。 如果你想要做碎砂酒的话，那么你一定要选择不做串酒的酒厂。如果你本来就是奔着越便宜越好的话，那么我建议你就找个名气大的 在茅台镇啊，其实那些做窜酒的酒厂往往比做坤沙的名气还要大。第二呢，就是大批量的酒水采购啊，一定要尽量绕开酒厂的业务人员，能够对接到酒厂的老板，才有可能获得底价，如果你的采购量不 大的话，你就不必大费周章了。其实五十吨的酒水采购在酒厂来看啊，并不算是多大的业务，就更不要提那种三千箱五千箱的业务了。这第三呢，就是你对酒体的品质和价格要有一个基础的认知，什么样的酒，多大的量，该花多少钱， 咱不能靠猜测蒙着去买，毕竟啊，这买的永远没有卖的精吗？有很多人呢，去茅台镇采购酒水回来以后发现酒的味道变了，那这个时候啊，就有可能是因为你太会还价了， 人家在你身上呢，吃喝招待花了不少的金钱和精力，总得要挣回来吧，羊毛还得出在羊身上。我们直连基酒合作社前段时间组团去茅台镇买酒的时候，吃和住都是我们自己解决的， 如何区分酱酒的品质优劣呢？大家可以把这个教材拿回去看一下，这是咱们直练基酒合作社做的认识酱香品酒 套装，这个套装呢是咱们参考正规的品酒师教材，化繁就简制作而来，里面包括一套品酒教具，还有一本书，另外还有九节的学浪课程，这一套的价格呢是九十九元，其实成本啊就在一百多块了，大家有兴趣的朋友可以学习一下。 另外的话，白酒行业内和一些需要定制的朋友，咱们直联基酒合作社的酒水联合采购模式，如果大家有需要的话都可以一起来参与一下，咱们共同来对接靠谱的酒水资源，把价格打下来。