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hey, everyone 今天给大家推荐几款啊,我自己有,然后呢?经常用到的酒杯, okay 呃,第一给大家介绍的是 idol 的这个杯子,大家要是知道 idol 的杯子的话,它其实最有名,也就是,呃,它的 stand 有各种不同的颜色,其实我收到的时候是一个礼盒,是一个 gift set, 水太远,有两个,那这个其实就可能比较适合喝 burgundy 啊, burgundy 也就 嗯,所以他很好看,大家喜欢粉色。然后呢?形状啊,但是他的缺点是什么?他的缺点是你很难去画,而且他的这个香气不会容易会凝聚在这个杯子里面,看他是直接就 啊,可能是好看比较多, ok 第二个杯子是 zelta 的通用杯,就是你不管今天想喝白葡萄酒,红葡萄酒,只要是你只能买一个杯子,那可能是这个。呃, zelta 的名气也非常大,你要是去想吃黑珍珠啊,米其林餐厅啊,应该用的都是这一款啊。假如说只需要买一个杯 杯子,推荐你买通用杯啊, zelta 是一个大家都知道品牌, ok 第三款,说完 zelta, 那就得说这个就是便宜的这一个杯子,为什么也得说它呢?因为 zelta 这个大师, 他把他的名字以及这个版权都卖给了啊,原来这个品牌 shoto 他自己出来做的这个杯子,所以这个杯子呢,是 zoto 他离开以后做的。你看这个 josephine 这个杯子,他不一样,是他的这个形状,尤其是这边, 他为什么这样设计呢?是因为他觉得你在晃这个酒的时候,他不会只是顺着这个玻璃的这个臂去晃,他中间有这个会打破他原来晃的这个动作,让更多的酒的面去接触到氧气, 所以呢,让你醒酒醒的更快,加上这个形状也是比较有特色的。所以假如说你已经有 silto 杯子,你想再买一个新的,我觉得可以推荐你,就是定了这款, ok, 第四款红色的,这个是一个 show 手的杯子,他特殊的点在哪里?我觉得我买他的原因最主要就是他可以放到洗碗机里洗,因为其实像刚推荐这几个杯子,他因为是手工做的,然后价格可以比较高一些,所以你放洗碗机有破损的风险, 但是呢,收拾完之后,他做的这个杯子六个也不贵,然后呢,他也适合放到洗碗机里洗,所以你有朋友来或者一堆人来的时候,这个就可以拿出来。 ok, 今天最后一个介绍就是,呃,这个杯子叫 censory, 这一款呢,它其实主要喝的是勃根烈酒,它其实想要把酒在里面可以继续的 氧化哦,接触空气,然后同时间它上面这个可以让你可以把鼻子放进来啊,来闻这个香气,所以这个酒杯其实特别适合。假如说你有一款酒,它的香气特别复杂,它有各种 lots of things going 啊,那很多层次的话,那建议你用这个酒杯来喝,因为它其实可以氧化的面比较大, 同时间你鼻子也可以比较靠近这款酒来闻他的各种样气。 ok, 今天的酒杯分享就到这边,呃,你们看完最好奇最想买哪一款呢?记得跟我说,那我们下次再来吧,拜拜。
这是一只葡萄酒杯,这也是一只葡萄酒杯,这个这个这个,还有这些通通都是葡萄酒杯。那么问起来了,这么多葡萄酒杯,他们有什么区别?到底应该怎么选?在家又应该买哪些?今天就用一个视频的时间来给你解答。 哈喽,大家好,我是一万次下,欢迎来到又一期喜闻乐见的杯子视频,今天我们的主角是葡萄酒杯,最近我发现身边喝葡萄酒的朋友是越来越多了,大家平时也有喝葡萄酒习惯的,可以扣个一啊,让我看一下有多少人。 所以作为美食区著名的杯子博主,我虽迟,但到今天呢,会从四大葡萄酒的类型入手,来跟大家讲一下不同的葡萄酒分别适合用什么样的杯子。虽然市面上葡萄酒杯真的很多,但其实每一种杯型都是为了突出某种葡萄酒特征而设计出来的。然后今天我准备了十六个杯子, 真的很多,像大家开米其林一样,今天也是选了同一个品牌的杯子,他们是比较专业的葡萄酒剧的品牌,非常多不同杯型。不过我这边虽然展示的杯子多,但是我觉得大家自己在家认真喝的话,其实最多最多只要六只杯子就够了。具体是哪六只呢?继续往下看吧。第一排 起泡葡萄酒杯这边呢,我们会看到四只不同的杯子。首先矮矮胖胖的叠型杯,大家可能会在很多影视作品当中看到这种杯子啊, 尤其是描绘美国上世纪二十年代的那种场景的,比如说像了不起的盖茨比啊,他们里面都是用这种叠形杯来沉香槟的,很 vintage, 但是说实话,他其实非常不适合香槟,因为他和空气的接触面积太大了,他的香味很快就会消散,气泡也没有很大的空间,也会迅速消失。中看不中用的杯子, foot 笛型杯他其实就是大家常规意义上的香槟杯啊, 瘦瘦高高的,非常优雅的圆弧形的线条,气泡需要经过比较长的时间穿过酒液到达顶部爆开,视觉上的效果非常好,也会在一定程度上增强葡萄酒的香味。优雅极其优雅,但是真的很难洗。 但是其实现在专业的葡萄酒圈也逐渐开始不喜欢用 fruit 杯型了,对一些优质的年份香槟来说,这样的杯型其实接触空气的面积太小了,非常不利于香气的表达。所以说更专业的人呢,他们会选择用这种 tulip, 它其实形状就像一朵郁金香花一样,肚子会大出来,然后上面像郁金香花瓣一样稍微收口。这个杯子确实适合喝更高质量一点的香槟啊,但是我个人还是对于这种比较长的笛型杯情有独钟, 所以我会喜欢用中和两者特点的一个杯子。他还是笛型杯的一个大致的感觉,但是他在上面这个部分会有一个增大空气 接触面积的地方,让他有一定的香气表达的空间,美观感啊,然后整体的优雅线条都会在,所以这个就是非常适合我这种既要又要的人。 ok, 总结一下,起泡酒杯的话,其实大家只要买一支就够了,然后我个人最推荐的就是这种中和特点的杯子,当然起泡酒杯买一支确实是有点赛的,连庆祝的时候都没有人跟你干杯吗?哎,真是赛的呀! 第二趴,白葡萄酒杯不知道大家最喜欢喝的白葡萄酒品种是什么?可以打在弹幕上,我自己很喜欢喝 shrednike 哦,我也很喜欢喝蕾丝类,但是尝尝色也不错,渣女哈哈哈哈。 其实喝白葡萄酒的话,大家可以首先就买一个通用的白葡萄酒杯子,一般都是这种中等大小的杯子,可能这边看不出中等大小,但是和红葡萄酒的杯子比一比,你就知道白葡萄酒杯是小的。这种杯型呢,会有利于聚集清新的花香和果香,也可以让 酒保持在较凉的温度,尤其是对白葡萄酒这种需要在比较凉的温度饮用的酒。当然,如果更细致一点的话,你可以给不同种类的白葡萄酒买不同的杯型,像比较 light body, 比较轻盈的这种白葡萄酒呢,你就可以用比较小比较窄的 杯子,像我们刚刚那个通用杯是完全可以的。但是也有那种更小更窄的,比如说蕾丝令杯和空气的接触面小,可以非常好的保持冷凉的温度。而对于那种比较肤薄的,也就是酒体比较重的白葡萄酒呢, 就可以用这种肚子稍微大一点的白葡萄酒杯,比如那种特别奶的,有很多橡木桶影响的 shy 的内,这种酒杯就能让香味充分打开,不然肚子太小的话,只会闻到单一的那种橡木桶味, 就不好喝了。所以总结一下,白葡萄酒杯,想认真喝的话,买一个瘦瘦高高的,再买一个稍微胖一点的,应对不同的白葡萄酒。第三趴,红葡萄酒杯,不知道大家喝红的多还 喝白的多,可以打在弹幕上让我看一下,我感觉国内应该还是红葡萄酒喝的比较多的。对,但我个人喜欢喝白葡萄酒,尤其是夏天,白葡萄酒绝了。 红葡萄酒杯刚刚已经给大家看过了,它的尺寸比白葡萄酒杯一般要大很多,像这种大尺寸有肚子的玻璃杯,空气和葡萄酒的接触面就会比较大,这样红葡萄酒当中的芳香跟味道会更容易的散发出来,还是一样的,你可以买一个通用杯,或者进阶的话多买几。 像这三个杯子呢,都是同一个系列的,不同的红葡萄酒杯分别是波尔多杯、博本地杯和希拉杯。那我们就来一个一个说一下。首先波尔多杯大家可以看到它杯型比较高,是三个当中最高的,然后它还有一定的肚子。 波尔多大家都知道吗?他们跟盛产赤霞珠和梅洛的混酿。那其实说是波尔多杯,也就是在说他比较适合这种酒精度高,单凝度也比较高, 高的比较强劲,比较富包底的红葡萄酒。像这种比较高的杯型以及比较大的肚子,都可以让更多的氧气和酒接触,会让单宁变得柔和。然后普耿低杯,很明显啊,他的肚子会更大一点,收口会更小一点,整体就是圆圆胖胖,很可爱的一种感觉。 所以看到这个比较窄的瓶口,大家都可以知道它收集香味的能力非常的强,所以它其实适合一些花香、果香,比较细腻优雅的酒,像是黑皮诺啊,加美啊,内比奥罗呀这一些。然后第三种呢,就是希拉呗,这个就是适合那种中等酒体的,然后可能会比较辛辣,甚至有一点糊 焦感的那种酒,这样的杯型呢,既能收香,又能让辛辣感变得比较的柔和。先总结一下,自己在家的话,买一个通用的红葡萄酒杯,然后再买一个这个圆圆滚滚的薄梗 d 杯,我觉得就完全足够了。第四趴,甜品酒或者加强酒, 那种浓郁的风味,然后饱满的甜感,真的谁能不喜欢呢?其实理论上来说,像波特酒啊,马德拉呀,苏黛酒啊,雪莉酒啊这些你都能用不同的杯子来喝,但是我真的觉得不用那么讲究,甜品酒就甜甜美美,简简单单的用一支甜品酒杯来放就可以了,这就是很标准的甜品酒杯啊,其实它的容量会很小, 因为甜品酒和家养酒要不就太甜,要不就相对比较烈,所以他们一次性你不会喝太多的,也不希望他们和氧气有过多的接触,放在杯型比较小的杯子里面。其实我自己喝甜品酒啊,我有的时候也很喜欢用这个杯子来喝, 这个其实是一个香槟杯来的,但是他的杯型以及他的这个线条感和他的优雅的感觉,我就觉得还是很适合来喝甜品酒的。其实你这些杯子基本上都是可以换着用的,就可以随意一点的。最后有很多人会问啊,葡萄酒是不是一定要放在这种高脚杯里面喝? 答案是,当然不是。其实有没有这个腿啊,最大的差别就在于有腿的话,你的手就不会拿在杯子外面,手不直接接触这个杯子呢,你的酒就不会热的那么快,他可以保持在比较冷的温度,但 但是不可否认的是,这种高脚杯首先是很容易砸坏,其次是非常的难放,所以大家在家的时候完全可以用这种没有脚的杯子来做。 这么说吧,我个人认为你喝的够快的话,高不高脚温度可能影响没有那么大,但是杯型的影响还是挺大的。所以像我的这些非高脚的杯子,他们其实在杯型上也有做区别,有的是适合喝白葡萄酒,有的适合喝红葡萄酒,所以这些杯子我还是挺推荐大家买一买的。 ok, 那今天的视频就到这边,不知道这么多杯子,大家有种草哪一些呢?好像这个问题有点难说,因为大家不知道该怎么回答,全部种草,哈哈, 反正我的观点就是,你其实真的不用买很多杯子,认真喝的话,就像我刚说的,六个杯子够了,一个香槟杯,两个白葡萄酒杯,两个红枣酒杯,还有一个甜品酒杯,完美。 如果对于不同的葡萄酒杯感兴趣的话呢,我之前还做过一个不同价位的葡萄酒杯的科普视频,大家可以去看一下。其实我觉得悲剧对我来说就是喝酒还有生活的仪式感的一个重要的体现, 和合适的杯子,和合适的人一起喝合适的酒,就是完美的生活。好吧,希望大家每天都能拥有完美的生活,那我们就干杯,下回见。