牧味尝牛排是合成的吗

你是不是还天真的以为网上那些廉价牛排是真的原切牛排，其实他们是通过其他肉合成的。看完你就明白了。工人们正在准备制作牛排所需的鸡蛋，机器会将他们放在传送袋上清洗，然后他们会被打碎划入这个池子里。 通过搅拌，这些鸡蛋会传送到下方。工人们将鸡蛋液收集装好备用。另一边，工人取出冷冻好的牛肉碎块，这些牛肉块需要进行切割，经过两次的切割，机器会将它们切成这种条状。 重点来了，这一片片白白的物体是冻僵的鸭胸肉，同样的，他们也需要被改造成肉条状。紧接着，工人需要将他们均匀的放入绞肉机， 机器会将它们混合并搅成肉泥。肉泥被倒入这巨大的搅拌机中，放入一些大蒜泥和土豆泥进行调味，再加入刚才准备好的鸡蛋液和淀粉，这样可以让肉泥更具有粘性。通过鸡 仪器不断的搅拌，他们已经完全融为一体，紧接着就可以送他们去塑形了，通过挤压模型机会将他们压成肉饼。就这样，一块块合成牛排就印出来了。印出来的牛排会被送到冷藏室，速度最后进行包装，就可以发往需要他们的地方。 伙伴们，回想一下你买过的廉价牛排，回味一下牛排的口感和味道，是不是这种合成牛排呢？

一看形状，圆切牛肉形状不规则，合成牛肉外观基本都是圆形。看色泽，圆切牛肉颜色鲜亮有光泽，脂肪洁白色或成乳黄色。 合成牛排呈乌红色，脂肪无光泽。三看花纹，原切牛肉每个部位有自然纹理和雪花纹路。四尝口感， 原切牛肉肉香味更浓，合成牛肉更软更嫩。原切牛肉根据自己喜好可选择烹饪几分熟，合成牛肉要吃全熟。五看价格，一般情况下，原切牛肉价格高于合成牛肉。

零添加，零注水零注水，纯原切，对的，没有调味，打破餐饮的这种时空的限制，我们可以在店里用餐，有磁盘，也可以边走边吃，有纸船，嗯，可以。嗯，蛮实惠的，好吃。 刺猬，谁聊生意？听听老板背后的故事。今天要采访这位是在商场里面搞那种快餐牛排，便捷牛排的 第一品牌木之初心，他三十家店能够做接近一个亿的营业额，老板在里面，我叫他牛排王子， 走，我们找牛排王子聊一聊。哈喽，牛排王子，欢迎欢迎，肌肤之亲，这是可以，来来来，我们三十多家店大概分布到哪些地方？一线和新一线城市，深圳对吧？ 庆哦，成都、武汉、西安、南宁、福州等等，这些城市都有三十多个店，是接近一个亿也很恐怖的一个业绩。是我们评价还比较高。那个小店我记得之前排着队起是 受到大家认可，当时是在中厅的，大概二十多平的店，能做五十万的生意一个月，好猛， 这种模型的店现在几家？在重庆和南宁万象城做了两家，是尝试大一点的面积。嗯，这家店大概七十多平，我南宁那家店呢，一百一十多平，四十九元起，还是蛮有诱惑力的。是的，我们用的是原切牛排， 零添加，零注水，零注水，我带您过来看一看，这个是我们的牛排展示柜，我们的牛排呢叫纯红纸白 肉都是红色的，脂肪是纯白的，从澳大利亚的天然进口的，没有经过任何的工业处理的纯原切，对的，没有调味。对起这个名字是灵感来自于哪里？ 因为我是出生在新疆乌鲁木齐哦，从小就比较喜欢吃牛羊肉，会去郊外去玩，去牧场见到一些牧民，然后他见到我们都会拿出最好吃的牛肉和羊肉从牧场拿过来我们享用，我非常享受这种感觉，所以我们想把澳洲牧场的天然的好产品 带过来。我们品牌的初心也是像牧者牧场主一样的初心，用最好的天然的牛肉跟大家分享，并且以非常实惠的价格和名字的由来吧。木质初心是，你笑啥子哈哈哈 哈哈。为什么没有尖叫呢？没有没有没有，中国的牛羊肉是非常稀缺的啊，资源比较少，全中国的牛肉的产能大概是五百万吨，但是每年的消耗呢， 大概是八百万吨，三百万吨的差距就会导致一定是需要进口。第二个呢，因为我们是做连锁餐厅，那么我们需要比较标准化的牧场，像澳洲的牧场有上万头牛，嗯，所以它的品质和分级标准化程度比较高。 基于这两个原因，澳洲古寺正关进口就是我们所有的产品都有曝光，单的是经过两国的检验检疫。 你们成立的很早的时候，二零一六年十月份，七年多的时间也没有去做加盟吧，基本上都是以直营的方式在直营，我们会有一些合作，我们内部叫持牌。嗯，那么加盟有些区别 就是我们是没有加盟费的，因为我们的价值观叫以客为先，共赢为先和敢为人先。那持牌的模式呢？就是成为生意的合作伙伴，共同的成长，相互的有很多的支持和管理链条，这样保证我们全国的品质的统一。 当初想到这个模型，把它做成像像奶茶店。哈，是机会。怎么想到的哇，我觉得您很有洞察，本人想做的生意就是要打破餐饮的这种 时空的限制，全时段的，并且除了在店里还可以边走边吃，还可以到家的，这就打开了整个的形象和业绩的这种窗口，我们可以在店里用餐，有磁盘， 也可以边走边吃，有纸船，那个走上很可爱，是拿着一个小牙签就这么把牛排吃了。是啊，就很方便嘛，随意。这样就打破了餐封的限制， 也是一个微创新。是的是的，因为我们做的是传统的需求，因为吃牛排有几百年的需求，我们只不过说看到现在的年轻人的需求，看到现在市场的变化，找到一种新的方式，结合古老的需求，我认为这样的生意是比较能够长久的。明白 你自己喜欢吃哪个部位，初心特选它的中份只要八十八块，会员的话可能还会优惠。肉质呢，是澳洲古寺的，一百天的，非常的 q 弹，吃一份尝尝。来嘛，来就来了，帅哥店长来介绍一下，这是我们本店的一个新套餐，六十九元的牛排意面套餐，它里面包含是一百 克的澳洲湿度特选品牌，还有半份的意大利面。哇，他是帮我们切好的，就很贴心。嗯，可以。嗯，很棒。谢谢，蛮实惠的，好吃。嗯， 未来的发展计划，我们明年的。呃，整体的策略呢？叫澳洲进口中国牛排，我们希望还是小的店，但是做的更有烟火气。第一个呢叫吃得起，一份真正的原切牛排可能五六十就可以吃到的。 第二个呢叫喜欢吃，我们结合中国的味道，不一定是黑胡椒，说不定是藤椒，对吧？嗯，第三个呢， 随时可以享用。所以我们希望我们的在某些城市的门店的网络力度更大，大概会控制在二十万以内。然后另一种店呢，就是我们城市的旗舰店，不同的城市有几个就是大一点的店，再有一些小的店，这样的网络就会分布的更快。 是这样的设想，给一些新手小白怎么建议？做餐饮就还是要控制好风险，我觉得这个还蛮重要的，只要这个风险可控，在自己的承受范围内， 然后不断的去尝试，创造顾客的价值出发，我觉得可能会有好的惊喜。 okay， 低风险创业。今天感谢我们的牛排王子接受采访，谢谢谢谢，来吧，牛排王子讲牛排这块肉呢，叫做 reby， 就叫做肉眼， 是牛的背部，因为这块肉的运动比较少嘛，口感比较嫩。嗯，它的花纹就是叫鸡尖脂肪， 煎了以后它全部都溶解了就会爆汁，很香。大理石纹。哇，你这个词很专业。肉质呢，是很红的脂肪呢，是很白的脂肪。白的原因呢，是因为它经过谷物的饲养，只要简单的烹饪就很好吃。

最近种草了穆总管原切牛排，我看了配料表，只有牛肉，没有任何添加剂、调味料等，我就很放心的买了一块， 拿到手后我就迫不及待的煎了一下，口感也太好了吧！它是进口的古斯安格斯原切牛排，每一块都是独立包装，吃起来很方便，味道也很棒，而且肉质真的超级嫩，我还做了黑椒酱搭配着吃，这味道简直绝了！

不要再给孩子吃合成牛排了！牧民牛排，纯草木养殖两百天的土黄牛原肉鲜切，每块牛排标准厚度两公分，使用鸡蛋腌制四小时到手，无需自行腌制，真的很方便。现在直播间活动，买三斤送你两斤！