中百罗森怎么了

电视 机前的观众朋友们大家好，欢迎您收看由我们武汉广播电视台民生一线和市场监督管理局联合举办的实话实说。哎，我是你们的老朋友建哥，今天我们又要抽解哪个品种到哪家超市去呢？我依然请出了我的伙伴，哎，小吴来 我给大家给我们介绍一下，我们今天的检测大概是一个什么样的工作。今天我们是我们二零二四年离点恶检守护双节活动的第三场，也是第三场乳制品专场。前期呢，经过网民的投票，最关注的呢是三大类，肉类、 油类、乳制品类。那么今天这个乳制品专场肯定是大家最关心的，我先卖个关子，我们先 不说，先说下另外的一件事情，就是有网民问我啊，他就是你们前面抽查了两个品种的东西，他的结果怎么样？能不能给我们说一下？呃，可以的，那个，首先感谢广大的市民朋友对我们这个抽检结果的这个持续关注。 呃，那么截止到目前呢，我们本次的武汉市的食品安全地点恶检，嗯，共计完成检验呢，已经完成了二百二十四批次的检验，二百多次，对，不简单，二百二十四批次的检验，然后检验和我目前检是全部合格的。那我想问一下，就是我们这次的乳制品检测他有些什么样的分类？ 呃，乳制品的分类里面呢，我们首先根据国家食品安全抽检实施细则，乳制品主要是分为有液体乳，有发酵乳，有乳清及乳清、蛋白粉、乳粉和其他的乳制品。 比如说乳制品里面有灭菌乳和巴氏杀菌乳，就是我们常说的鲜牛奶，鲜牛奶啊，发酵乳就是我们常说的酸奶，还有就是现在有些年轻人喜欢吃那个奶酪啊，还有那个，呃，脱脂的那种奶粉呢？ 这算不算？呃，像您刚才说到的脱脂奶粉，包括全脂奶粉，这些都属于是乳粉的类别。嗯，呃，然后像奶酪、干酪以及炼乳这一类，它属于是其他乳制品。那这样，呃，闲话不多说，我们赶快到超市去抽检一下， 现在我们来到了汉阳的这家大型超市，他家可不可以？可以，没问题。哎，那么今天就你我还等其他人。嗯，今天参与我们抽检工作的有汉阳区市场监管局的执法人员以及武汉食品 化妆品检验所的超亚人员。 你好，我们那个是武汉食品化妆品检验所的车上人员啊，今天会从汉阳区局还有武汉市市局在你们超市进行一个二零二四年离点恶检的一个专项抽检， 这是抽检的文件，您看一下。现在呢，我们的抽检的常规手续呢？已经办完了，我们现在来到超市里边，我现在看到了这里冰柜比较多，我们就从这个冰柜里面开始抽乳制品，可不可以？可以？好，那么我们今天首先抽哪一种呢？ 呃，这样吧，抽大家常见的。嗯，灭菌乳跟那个发酵乳， 刚才是巴氏杀菌乳，对，对吧？那么现在我们年轻人比较喝的酸 奶能不能抽？可以，这种可不可以？可以，我们来教验一下啊。哎，哎，为什么要教验一下？因为我们要查一下这个季度内这个商品我们有有没有在其他地方抽到过，防止他那个重复抽检，这样会提高他的覆盖面。 我想问一下这个奶粉的抽，呃，这是我看的这是全脂的，有中老年的，我想问一下婴幼儿的可不可以？呃，是这个样子的。乳制品里面呢？我们所说的乳粉主要是包括的是全脂奶粉、脱脂奶粉和调制乳粉。嗯，婴幼儿 乳粉的话呢，它属于是另外一个分类，属于是婴幼儿食品、婴幼儿配方食品。婴幼儿配方食品的话是国家市场监管总局来统一的 组织抽检的。哦，级别更高。对，因为他更受关注一些。好，那今天我们主要抽的就是成人奶粉。对， 我们的抽检的已经都完了吧？对，结束我看一下，有奶粉，有酸奶，还有这个八十三。哎，我想问一下，就是刚才我们看了有那个奶酪。对，哎，刚才你们也选了半天，为什么没有抽检？ 刚才那个奶酪我们刚才看了一下，他的那个取量量达不到我们那个最低要求，嗯，最低要求是要达到七个独立包装。嗯，然后那个总的测量量不得低于一点五公斤。哦，他的那个独立包装达到了要求，但是他的总的取量量没有达到我们那个要求。泡，然后 我们是必须得严格按照那个细则来的。啊。抽检细则？对，看来啊抽检并不是说你拿的来就可以抽检的，他是很严谨很科学的。 这个大型超市的抽检呢已经结束了，他们现在正在进行后续的工作。 我现在还是想能不能再到中小型的便利店去看一下，因为那跟我们老百姓的生活是最贴近的，可以，没有问题，因为本身我们的这个抽检工作呢不仅仅是覆盖大型的超市，像那个农贸市场、批发市场，以及刚才您说的那种中小型的超市，甚至是便利店我们都会有覆盖到， 我们现在来到的这种便利店是我们老百姓来的比较多的，那么在这里我们准备抽哪些乳制品呢？ 呃，刚才我们已经在那个超市已经抽过了乳粉，嗯，然后巴氏灭菌乳还有巴氏杀菌乳跟那个发酵乳，这边我们就覆盖一下它的灭菌乳。灭菌乳那是不是就是我们平常喝的那种一提一提的那种鲜牛奶？对对对， 呃，我看我们每次抽奖都非常的认真，而且非常的严谨，你有没有什么好的建议给我们的消费者？ 呃，建议就是消费者在购买这个食品，特别是像乳制品的时候呢，一定要注意查验他的这个生产日期和他的保质期，像我们刚今天刚才抽的那个巴氏杀菌乳，它是属于是一个短保的这个牛牛奶。嗯，所以说呢也是就是消费者要 查验他的这个保质期进一定要在这个保质期的期限内进行饮用。 今天的这个乳制品的专项抽检呢已经结束了，那这个结束完了以后是不是我们就没有其他的计划和安排了呢？ 呃，除开我们日常的监督抽检还会持续的进行之外呢，武汉市市场监督管理局，我们现在也在策划泥点恶检进生产企业，泥点恶检进景区，包括泥点恶检进网红餐厅。哦，有没有进校园呢？也有泥点恶检进校园，好啊，朋友们， 说了这么多的检测，实际上呢，归根结底一句话就是要守护我们老百姓舌尖上的安全。呃，你点恶检，你要一起参与我们，共同守护我们的食品安全。

中百罗森城市医院店就是这个门面啊就这个门面，天呐，好难呐。一醒之前就欠他的门面到现在为止。 嗯，前也不死后也不死，进退两难的状况到底是谁给的勇气啊？梁静茹吗？哈哈哈。这一条的门面基本上都出去了，但是没得一个装修的，太难了太难了。

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在武汉的街头乡尾和些社区，你们会发现抬头可见的钟摆、罗生的便利店，他们声称在武汉已经有数百家这个便利店。 从民政可以看出是钟摆和罗升合作的，经营模式和经营方式都是按罗升的方式进行的。很奇怪，钟摆在武汉已经是这个便利店的 龙头老大，他为什么要去和罗生来合资做另外一个品牌的便利店呢？这是我们现在很特别关注的问题。

欢迎光临 罗森一家成功的便利店开启的第一步就是选点。我是胡秀杰，一名中百罗森开发人员，因为企业他能出来吗？做开发已经七年了，我的工作地点常常不在办公室，而是在商圈、社区、学校等便利店选址的第一线。 深入现场才会有深入的门店洞察，细致沟通，才能对加盟商的需求有更准确的理解。中百罗森多年实践积累的商圈数据库成为我们有力的支撑，让我们快速的了解商圈情况， 提高开店成功率。好的好的好的，我现在就过来，已经出发了，今天主要跟大家宣讲我们在五月份 上市的一些新品。我是李亚琴，是中百罗生商品部的一员，自制鲜食产品是门店盈利的核心，也是我们工作的中心。我们以对新消费人群的深入洞察开发鲜食新品，实现了每年两百一十款鲜食商品的上新， 结合合理的货架、产品迭代搭配，达成了每月一网红，美季一爆款的产品打造速度。 我是贵小虎，负责罗森的物流管理，工厂如心脏，物流如血液，快速高效的供应链体系守护了八百多家罗森门店的生命线。 从收到订单到下达任务，从鲜食包装到物流运输，从仓库管理到产品冷链，新鲜商品准时， 像这样一气呵成。 水蜜桃今天销售还蛮好吗？嗯，对的，是的，卖完了好，嗯，我是刘玉琪，一名松柏罗森的督导员， 我管理着运营一部机区的六家门店，赶紧给他补起来哈！我深信细节决定一家便利店的成败，所以每次寻店都会仔细留意各个角落的细节，提出需要整改的问题和方法，大家要把那个绿豆糕啊都订回来啊！ 执行公司要求的同时，结合门店的实际情况，为门店制定经营目标及相应措施，找到提升门店盈利的关键制胜点。 我是曲慧，负责加盟商培训，我们的课程来自中百罗森多年病例实践总结，有着全流程的管理经验和详实的课程资料，让每一位加盟商都能快速上手。 我是胡欢，今年是我加盟中百罗森的第三年，是中百罗森的全程帮扶给了我强大的支撑与底气。 创业的道路总是充满风险，但在钟柏罗山，我多了一份安心与笃定，加油！加油！加油！我也更加确定便利店将是我终身的事业， 充满 海螺针，助力加盟伙伴实现创业梦，共享新未来！

大家好，这里是光谷汇景，这里有个有家便利店，今天硬要到我们有家的一个督导，我们有家的督导杨露露， 有个钟柏罗森，是上个月九月二十四号刚开业的，那么油家的生意非常好，营业额的话将近一万，那这个钟柏罗森的话目前营业额是比较低的， 这里有一个团队，生意的话跟有家差不多，是光谷汇景的一个大厦写字楼，人是比较多的。大家可以看到中百罗生的生意，虽然说品牌影响力比较大，但是他目前的时候还是没有有家的生意好， 所以说大家选择品牌的话，哎，不要太自信了，觉得什么地方都能开店，目前的话这边的话只能生成两家便利店，大家觉得中了。

虽然罗森一直在赔钱，不过中国市场的庞大潜力还是让罗森舍不得放手。二零一六年后，罗森和武汉、中白等国内零售企业达成合作，力求继续推进罗森的本土化。 也是在二零一六年之后，日式便利店在中国开始越来越受欢迎，因为中国的城市生活的节奏加快，这种多功能的日式便利店也逐渐成为了中国上班族的选择。眼看砸在中国的钱总算有了回头的可能，罗森再次加速了在中国的扩张速度。 到了二零二零年，罗森在中国已经有了两千八百多家门店，其在华东市场也总算结束亏损状态，实现了盈利。不过罗森想要在中国回本，要走的路还是很长。二零二四年二月，罗森宣布在中国的总 盈利达到了两亿日元，约合人民币九百四十多万元。这笔钱相较于罗森的总利润来说，连文字腿都不算，但还是让罗森集团上下欢心鼓舞，罗森在中国二十八年的赔本买卖终于见到回头钱了。为此，罗森决定加速在中国的发展速度。 如今罗森在中国多地开放加盟，也在着手建立更完善的物流体系。罗森中国的总负责人三宅失修更是豪言道，要在二零二五年在中国开一半家店，按照罗森目前的发展速度来看，这个目标还是很有可能实现的。 讲到这里，我们大概了解了罗森在中国这么多年来的发展历程，其中最大的疑问就是罗森来中国二十八年，总共就赚到了九百四十万块钱，这对于一家五十多亿美 原市值的跨国企业来说，简直是个笑话。既然如此，罗森为何要赖在中国不走呢？答案其实也比较无奈，罗森不是想跟中国市场死磕，实在是日本国内已经选的没处去了。 资料显示，日本本土的便利店市场在二零一九年就已经达到了饱和，罗森在日本全国有九千多家门店，几乎把能开的地方都开了个遍。因此，罗森如果想要继续发展，就只能去海外闯荡。 除了中国之外，罗森在东南亚、美国、西欧等地也有发展，二零二三年的全球净盈利达到了一百六十亿日元，全球门店数量突破两万家，发展态势相当稳健。但这个数据也反映了罗森在中国的尴尬，毕竟罗森有四分之一的门店都在 中国，其中国分布却只贡献了百分之二不到的净利润。除此之外，罗森在中国面临的挑战也很多， 在线下市场有七杠十一这个老对手在竞争，在线上市场也要面对中国发达的网络零售的压力。看样子，罗森如果真的铁了心要在中国站稳脚跟，未来要走的路还很长很长。

刚才有业务来我们店里，我听他说我们襄阳市最近三天有三个中百罗森便利店要关张了啊，就少倒闭了。 其中有一家我去年还发过视频，我说他家在吃货基地和低端便利店中间很难受，果不其然，最终还是关了。 这三家中百罗森一家是在香城东街，一家是在沃尔玛斜对面，还有一家是三至五中对面，为什么会出现倒闭这种现象？ 第一，投入大，回本周期长。中百罗森的投入可比每一家大多了，一般五六十平的便利店，他投入在六七十万左右，而每一家一般三四十万就可以搞定，他的回本周期太长了。第二个是中百罗森，他的优势 在于他的熟食，熟食利润点很高，但也要看地段，如果他在办公区或者学校门口，这个熟这个优势他能发挥出来，他就会有不错的盈利。第三， 接着说刚才有人买东西。第三个就是中百罗森，他一般他不卖烟，但是烟在普通便利店的收入构成能高达百分之四十，而他们却放弃了这一块， 所以烟这一块他是没有盈利的。第四，也是最重要的，这种高端便利店，而且他是以熟食为主， 在我们这种三四线城市，他就是水土不服，你要是一线城市，在北京、上海这种办公地段，生意就会很好。嗯，原来我在北京上班的时候， 我们公司旁边有一个 seven eleven， 那生意就一直很好啊，每到吃饭的点，大家很多人都去里面买饭团，鸡肉卷、鸡腿、关东煮、烤肠什么的，而且都需要排队的，生意就一直特别好。你说我们这种三四线城市， 这种写字楼密度本来就低，上班的这些人收入水平也跟北京上海这种大城市没有办法比。三四线城市外面的面条他不好吃，外面的沙县小吃他不好吃， 那都是现做的，他不好吗？所以说啊，二零二四年如果你还想开便利店，一定要保持清醒的头脑， 能不能办到烟草证，他的位置好不好？便利店现在卷成这样知不知道？反正要慎之又慎，在这些零食店的挤压下，便利店这个行业还有多大的盈利性呢？

是一栋三十层的办公写字楼啊，下来啊，来，那里是一个写字楼的大档出入口啊，过来。哎，这个钟摆螺丝啊，可以前后开门。前后开门啊，租金是租一百四一平，以前卖四万多，现在只卖两万多，现在只卖两万多。捡篓子捡篓子啊， 这里也是一个写字楼大堂出入口啊，门对门的啊，你看这对面全部是满不开看茶颜悦色啊，都在这里啊，你看就这个门面，钟摆罗生啊。