大家好,买回来的梨不要再生着吃熬梨膏了,今天我们利用梨为大家分享一款非常有特色的吃法,保证你啊在酒店里边都吃不到,而且这种做法特别受老人孩子的喜欢,用来招待客人也是超有面,喜欢的话就赶快收藏起来试试吧,一拳三连,求个关注。 首先我们把不要钱的梨啊给他去皮, 去过皮之后我们给它切成啊薄薄的厚片, 大家看一下,都给它切成这么厚的厚片就可以了,接下来再给它切成条, 最后再给它切成小丁, 切好之后我们给它装入盘中备用, 然后再加入啊适量淀粉,适当均匀的给他沾上一层淀粉, 这样就可以了,放在一边备用。接下来我们再准备个干净大碗,加入三把面粉, 再加入一把淀粉,适量的鸡翅粉,再加入少许的泡打粉,然后用筷子给他搅拌均匀,拌匀之后再给他分少量,多次的加入适量的清水,边加边搅, 给他搅至啊没有颗粒状,然后再给他加入少许的食用油,再次给他搅拌均匀。另外梨的水分比较多,所以说 我们壶也稍微调厚一点,调至这个状态就可以了。调好之后我们给它放在一边静置三到五分钟。接下来我们再准备干净的小碗,调一个糖醋汁,加入啊五勺的清水, 四勺的番茄沙司, 三勺的白糖, 两勺的白醋,再加入少许的淀粉,然后给它搅拌均匀, 搅匀之后放在一边备用。接下来我们把干锅粉的梨丁放入脆皮糊中, 使它均匀的粘上一层脆皮糊,然后给它下入三到四成热的油温中进行炸制, 下入之后啊不要轻易的翻动它,也给它扎成定型, 定型之后轻轻的推动锅边,大家看一下颜色非常的漂亮, 好稍微的炸一下之后啊捞出油进行二次复炸,在油温啊再次升至五成热左右,我们下入啊炸好的梨丁,再次进行复炸,直炸至外表酥脆就可以了, 好像这种颜色就可以了。然后我们倒出控油, 接下来我们再次进锅上火,把调好的汁水啊先倒进来,然后开大火把汁水给他收浓 好,大家看一下啊,这个收拾这种粘稠状就可以了,接下来再给他淋入适量生油,大火快速的在腌制啊起泡,好像这种状态就可以了。然后把炸好的一定要再倒进来,快速的给它翻炒均匀, 好出锅放盘 好,大家看一下,这样我们的糖醋梨块就制作完成了,色香味俱全,特别是家里边有老人孩子的,一定要学会梨块的这种做法, 因为这种做法既简单又营养,而且非常的开胃,在季节转化,天气干燥,嗓子不舒服的时候,一定要学会梨块的这种做法哦,因为常吃这种做法营养健康,而且做法也非常简单, 用来招待客人啊,也是超有面哦,保证你吃一次就忘不了,吃一次就念念不忘,好吃到缩手纸,而且做法非常简单,喜欢的话就赶快收藏起来试试吧。 进来的朋友,如果你感觉本期视频对你有所帮助,请动动你发财的小手帮忙点赞转发收藏,非常感谢你的支持,我们下期视频再见!
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又到了吃梨的季节了啊,如果家里有很多梨,除了生啃还能怎么吃呢?就先说市面上这梨的品种,就有五六七八种吧,不同的梨质地和口感不同,吃法当然也不同了。 所以什么梨怎么吃呢?听我一一道来。这种是最常见的大雪梨,质地很粗,但是很甜,所以我就拿山药百合银耳加水,用破壁机,一个豆浆键,一份很润的雪梨银耳露就做好了。嗯, 妈妈们都懂,水润滋养,口感清甜,一点都不输奶茶,还可以早餐代替牛奶豆浆喝。那喝不完的可以放到我新换的松下大白 pro, 全嵌冰箱里,纯平嵌入,也能实现一百二十度全开,拿东西可方便了。冷藏,等儿子放学回来喝正好,这样他就不会再惦记奶茶了。 其他的梨啊,我放在了这个果蔬室,可以加湿保鲜,能放更久,好喝吗?嗯, 接下来这个叫皮里,它的质地啊,特绵密,冷藏后吃起来感觉像在吃冰激凌一样。那他最适合做啥呢?切成一到两毫米的薄片,没有刀工的,可以用擦片器泡柠檬水里防氧化,再放糖 水里煮两分钟,再放烤盘到硅胶垫上,再切点其他水果做点缀,再再盖一层硅胶垫,放烤箱一百度,先烤半小时,定型了再转移到烘干机里,三四个小时就能得到这种半透明的梨干了,好看又能当零食。接下来这个啊,这个叫秋月梨,特适合去做冰糖雪梨, 方法特简单,切掉顶部,挖掉中间的大核,挖成一个小碗,里面放橙子、桂圆、银耳、枸杞、冰糖,一点点水,盖上盖子用锡纸包起来,只需要放空气炸锅,两百度三十分钟,经典又简单的冰糖雪梨就做好了。一到秋冬,我就经常给孩子做这个, 感觉好补身体。第四个也是比较常见的河北皇冠梨,它的特点啊,是水分足,甜度一般,所以我就用它煮 罐头,要放几朵洛神花茶水开煮二十分钟,一款适合秋冬的,丝丝甜甜的话,梅红雪梨就可以承包整个冬天的甜品了。每次煮这个,全家都抢着吃 罐头,谁会不爱啊,冷藏后吃啊,口感清甜生津,这小子巨爱 哇!另外还可以拿它来做冻梨,我这缩向冰箱的中间层有自由变温室,冷藏冷冻都可以随心调,有时候食材存的多,也不用担, 已经放不下了。在家做冻梨特简单,有这个零下三十二度极冷锁鲜,做冻梨的效率啊,能大大的提高!冻四个小时邦邦硬了再拿出来削冻,削冻后 再放冰箱冻硬,重复四五次之后,最终就成这黑不溜秋的了。那现在就能体会到嘴冻榨汁机的快乐了,一口下去哇,满口爆汁! 这样喝荔枝过瘾吗?看吸星大法变成了吗?
雪梨的十种神仙做法,你最喜欢哪种呢?第一种,冰糖雪梨。秋季是转凉又干燥,美丽的宝妈经常会做秋月梨给孩子喝。首先把秋月梨去皮梨的三分之一处切开,把中间处掏空,两个红枣,还有枸杞,两颗冰糖,重点加川贝、适量清水,盖上盖子,上锅蒸三十分钟即可。这个季节要多吃梨, 好处多多。第二种,雪梨膏开始越来越干燥,有没有和我一样的朋友?最近咽炎又犯,秋天其实也是最适合吃梨的季节,生津润燥,清热化痰。破壁机,倒入刚才的柠檬汁,加清水,没过梨块,我说开启果蔬模式。搅成梨汁, 倒入锅煮,加冰粉和一百克白凉粉,用小火一边煮一边搅拌,像这样咕嘟起来就可以了。倒入容器晾凉后脱模, 切成小块就可以直接吃了。家里有椰蓉的话,裹上一层椰蓉,美观又提香。第三种,银耳雪梨汤。 第四种,百合雪梨汤。百合三十克,清水泡三十分钟,娄山百合微苦,效果更好。煮开后改小火煲半小时,梨不用削皮洗净切块,入锅,加适量冰糖再煲半小时,清甜爽口防秋燥。 第五种,雪梨乌龙茶。
我是做梦也没想到,那些在广东会所的土豪和明月们,每次必点的两款甜品,竟然是成本不到两块的普通梨子做的。关键是制作方法还特别简单。首先锅中放入一个削去外皮的梨,再加入红枣、枸杞和菊花,再来点冰糖, 加一千毫升清水,开小火煮二十八分钟,捞出渣渣,趁热放入一百克白凉粉自己吃。白凉粉就用好一点的,孩子老人都可以放心吃。搅拌均匀, 稍微放凉之后倒入容器,放冰箱冷藏,冷却。凝固以后倒入牛奶,像这样用力给它捣碎,冰冰凉凉,香甜滑嫩的梨子撞奶就做好了,好吃还不上火。 剩下的梨膏切成小块,直接吃就非常好吃。也可以放上自己喜欢的水果,加点牛奶,天热来一份,清凉爽滑又解暑,喜欢就赶紧做起来吧!
豆爸的朋友昨天来送了一堆梨,豆爸说让我今天在家琢磨琢磨给人家回点啥,我准备来熬点秋梨膏,然后再做点梨子的小甜品送给他们家小朋友吧。对于某些姓李的同志啊,那个,嗯,节日也快到了,任务咱也完成了,那个记得,嗯嗯啊啊,懂了哈哈哈哈。 先来熬一下秋梨膏吧,我称一下能有十五斤的梨,然后咱们给他用盐来使劲搓洗一下,把这个梨切成四瓣种子给他扣掉,再给他切成小块。 切了个梨的功夫,吃了能有一个,现在的梨真的好甜啊!给它放到料理机里面打碎,如果说没有料理机的话,就辛苦一下,直接给它切成丝儿,打成这样就可以了。倒到这个大锅里,再加点去皮的姜丝红枣, 两个拍碎的罗汉果,还有一块黄糖,大火给他煮上半个小时,就是把这些食材给他先煮熟了,再来做个雪梨桂花冻吧。还剩下一堆梨,哎,今天不给他霍霍完,都无意表达我内心对人家的感恩之情,哈哈哈。先把这个梨给他切成一个小丁丁,加上五百毫升的水,二十克的黄冰糖, 煮到糖化开,水沸腾,沸腾之后加上五十克的白凉粉,把它搅拌化开,舀进这个小杯子里, 拿去冰箱冷藏凝固。这边的梨也煮好了嘿,接下来呢,就是做秋梨膏最酸爽的一步了,家里有老公的用老公,有男朋友的用男朋友,有孩子的用孩子。而我, 我跟你们不一样,就是我得自己奋斗,给他把渣给过滤出来,一定等他放凉了之后,不然会烫死。 ready go! 就这样吧,我现在指着操作台就已经埋汰的不像样,我要给他放到锅里面去熬了啊。 开大火,然后把这个川贝粉加进来。川贝粉好贵,八块钱一克,然后买了十五克,煮开了之后给他撇一下浮沫, 调到一个不会让他溢出来的一个火候,就不用管他,开着盖咱们就该干啥干啥去。还烤了两个吐司,上一次做的那个不流胸, 哎,多爸说他没捞着吃,多多说他没吃够。我这点才艺算是被这爷俩给玩明白。这个雪梨冻也冷藏好了,冻冻冻的,可以来上一勺糖桂花,或者是加点牛奶,还可以加上酸奶,加好 桂花的,好吃,你们一定要试一下。剩下的盖上盖子送小朋友吧。我差点忘了我是给人家做的。这会这个梨干已经稍微有点浓稠了,给他转到一个中小盒, 最后煮到这种全部都是浓密的小泡泡,比较浓稠的这个样子滴到纸巾上他不会硬是这个纸,而且他是一个琥珀色里面带小气泡的,这种状态就可以了。趁热倒进一个没有水且干净的小罐罐, 给多多留一瓶吧,实在不舍得把两瓶都送出去。虽然熬秋梨膏的过程是比较漫长的,但是他仅仅是漫长,一点都不复杂。如果说家里有孩子的真的可以自己去尝试做一下,但是如果说家里只有老公的话, 就不要给他做了,他们不配。哈哈哈,好啦,等你们作业哦,拜拜。
现在秋天,正是这个梨子大丰收的时候,大家一定要试一下这个金秋桂花梨冻,真的超级好吃,就记得这种秋月梨,之前卖的很贵的,但是现在好便宜啊,然后一个给它切成梨子丁,剩下这个梨子就想办法给它榨成梨汁, 有机器就上机器哈,没有机器就直接手动榨汁也可以,但秋天我们要多吃这个梨子,生津止渴,然后润肺的基本上被榨干,太不容易了,为了喝这口梨汤, 猜猜我辛辛苦苦挤了多少梨汁出来,我天呐,全是梨子精华,半瓶梨子水,再加一杯水,一格白凉粉, 点点糖,先把它搅匀,然后像这样煮,哎呀,有荔枝汤去,哈哈哈,梨子果肉加进去,像这样搅匀之后, 我们这个梨子果冻就做好了,南瓜松子大丰盛,这真正的如石材。这个还是上周芒果奶冻买的杯子,这个是二百五十毫升的冰糖雪梨,等它放凉凝固, 然后我们再来做一个桂花茶豆,刚好一瓶水倒进去,三根干桂花,一根白凉粉,几粒冰糖。卧槽,盯着这个桂花看,感觉我头都要晕了,哇,这个桂花好香啊!把面上这层桂花给它捞出来, 然后这里我用到一个这样球形的模具,你要是没有模具,也可以把它直接倒在碗里,然后切块也是一样的哈, 桂花凉粉都蛮好看的,我觉得这个是我们刚才做好的梨冻,把桂花冻铺在这个上面,再给他淋一圈蜂蜜,这个是我 种的清香木,或者用迷迭香和薄荷也可以。面上这个桂花冻,他带着蜂蜜的清甜,还有这个桂花的香气,然后下面这个梨冻啊真的超级清爽,里面还有一颗一颗的梨子果肉蜂蜜啊。嗯好好吃。 嗯嗯,特别柔和。哈哈哈我的嘴巴啊甜,我的是鼻子。对对对对对到时候好像拿个椰子去了 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
嗓子不舒服就像刀片割,这四种雪梨的做法你可要点个赞,收藏好了!首先梨子加盐搓洗,去表面的农药残留和果蜡,也顶端切开,挖出果核。 第一种吃法,搭配冰糖银耳、莲子、红枣、枸杞,放入清水清燥润肺化痰止咳,饱腹又香甜。第二种吃法,搭配花椒冰糖,放入清水止咳超给力。 第三种吃法,搭配冰糖川贝碎,清水止咳化痰,健脾润肺。第四种吃法,搭配冰糖大葱根、枸杞,清水 清热化痰,排毒润肺。上锅蒸三十分钟即可。我是二牛,关注我美食每日更新!
秋天吃梨四个好处,四种吃法你都知道吗?梨含有维生素 a, 维生素 b, 维生素 c 啊,含量还是比较高的,还含有什么钙、磷,铁啊,各种矿物质。 第二呢,梨水分很多啊,可以补充水分。第三,它含有大量的膳食纤维,省的很多人还花钱去买啊,单纯的膳食纤维每天吃, 不知道是不是真的钱多的没地方花了。第四呢,梨还含有有机酸、儿茶酚、绿原酸、多酚类物质啊,有利于健康, 你可以生着吃对吧?直接啃着吃,也可以蒸着吃,还可以煮梨水,更可以加点什么银耳、百合、莲子熬梨汤,你喜欢哪种吃法呢?
如果你有一堆梨,你会选择直接削皮吃掉,炸成荔枝喝掉,还是像我一样无精其用呢?或者是 又到了最适合吃梨的季节?这俗话说的好啊,一梨润三秋,所以看完这期视频的你,往后的三个秋天都不关我啥事,哈哈哈。梨的做法千千万,你不知道的占一半,所以今天就来解锁梨儿的神仙做法。 都知道吃梨的好处多,你不知道的是,煮熟的梨好处更多,就是每回想喝都得煮一遍,属实有点费劲。于是我找到了能一次解决多次麻烦的办法。 吃的喝的都有了,那怎么能少的了闻的呢?香味是生活中最好的调味剂,香氛类我倒是闻了不少,一般的香味在我这 都属于平平无奇,甚至还有点刺鼻,能治我这暴脾气的也就只有他了。 经过了长时间的蒸煮,香粉已经完全吸收了梨儿的精华,和梨肉一块捣成泥后,给他滚成大小一致的球球。 剩下的香泥也不要浪费,加点木粘粉给他和和匀,放入几箱器里头,香泥注意不能太干,也不能太稀,不然都很容易断。 最后给他盘起来就可以开始阴干了。 香丸的用处很多,可以做成饰品戴在身上,也可以放电熏炉里,让满屋都飘香。至于檀香的用法,就不用我多说了吧, 生活不过就是一盘小零食,一杯暖心茶和一种治愈人心的味道。