吃辣有益还是有害

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经常吃辣对身体到底好不好？结果可能有点意外，我们的国人对辣椒也是表现的两种极端，湖南、四川、江西这些爱吃辣的地方，那是每天无辣不欢，而广东、福建很多人却是一点都不喜欢，稍微吃点辣的，身体就各种不舒服。 那经常吃辣对身体到底是有益还是有害呢？我们来看看国内外相关的研究报告。 美国心脏病学会杂志刊发过一项研究，这项研究来自于另外一个爱吃辣的国家，意大利。研究人员对两点四三万三十五岁以上的人进行了长达六年的跟跟踪随访， 结果显示，这些人当中，有吃辣习惯的人，全因死亡的风险降低了百分之二十三，心血管风险降低了百分之三十一，脑死亡风险降低了 百分之六十，就连癌症风险也跟着下降了百分之十。这是国外的研究，我们国内呢，在二零一五年也发布过一项研究报告，这项研究纳入了五十万人，经过长达七年的跟踪水访， 结果显示，每周吃辣六次到七次的人，相比每周吃辣少于一次的人，全因死亡风险降低了百分之十四， 缺血性心脏病降低百分之二十二。辣椒素是一种具有粘膜性刺激的物质，如果你的消化系统很健康，那么建议每周还是可以适当吃一点的。我是华哥，关注我，我会持续给你分享健康知识。

家人们喜欢吃辣椒吗？吃辣椒对人体有益还是有害？今天我们就一起来观察一下。取好辣椒样品放到显微镜下，随着显微镜视角可以看到辣椒细胞排列紧密，看起来很干净。辣椒中含有辣椒素，有助于促进食欲， 改善消化。辣椒中的维生素 c、 维生素 b、 胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也很丰富， 可以抑制心脏病和冠状动脉硬化等。但是吃多了也容易对胃粘膜产生刺激，容易引起不适，所以要适量哦。关注我，教给你更多科学知识！

中国美食文化久远，其中吃辣椒的省份占多数，吃辣早已经不是湖南、四川等地的专利了，那么吃辣有害还是有益呢？今天猴主播就来一一给大家列举出来。第一，吃 辣能够开胃，增强食欲，有利于消化。第二，辣的食物可以帮助驱寒，起到暖胃的效果。第三，促进血液循环，加快新陈代谢。减肥的人在严格控制食量的基础上，适当的吃辣可以帮助脂肪燃烧，促进减肥。 第四，就是辣椒当中啊，含有丰富的维生素 c， 其含量在蔬菜中居首位，而维生素 c 是胆固醇的天敌，可以大大降低胆固醇值。 吃辣椒好处多多，但是是建立在适量食用的基础上，因为辣椒本身呢，就属于辛辣刺激的食物，吃多了会刺激，甚至灼伤胃肠黏膜，不仅上火、长痘痘，引发口腔溃疡等，还容易导致便秘。所以无辣不欢也不要贪多哦！

经常吃辣椒会刺激消化道的黏膜，导致癌症吗？其实增项恰恰相反。国际流行病学杂志上有研究指出，吃辣和降低消化系统癌症的发病风险具有一定的相关性。每周吃一到两天辣的人，使拐癌的发病风险降低百分之二十四，胃癌风险降低百分， 肠癌的风险降低百分之五。每周吃六到七天辣的人，食管癌的发病风险降低百分之十九，胃癌风险降低百分之十一，肠癌风险降低百分之十。 其实，辣椒里面含有的辣椒素具有明确的抗癌功效，可以说，吃辣椒不仅不会引起消化系统得癌症，反而还可以具有保护作用。

天天吃辣椒会不会得癌症？经常吃辣椒是不会致癌的。湖南啊，江西、四川这些地方 吃的非常辣，但他们的癌症发病率并不高，和其他地区都一样。为什么那么肯定呢？第一个，哪一些东西是致癌的？现在我们研究的比较清楚，比如说我们知道长期吃一些腌制的食物，致癌的可能性就比较大， 而且辣椒有辣椒的营养。只是有些患有胃部疾病的朋友，有些有肠道疾病的就需要注意了。吃太辣之后会刺激到我们的肠道和味道的粘膜，所以长期吃辣椒是不会致癌的。

很多人认为辣椒会刺激消化道的粘膜，引起呢发生胃癌的风险明显增加。真相恰恰相反，辣椒与食道癌等消化系统的癌症风险性降低有一定的相关性。每周吃一到两千辣的人，发生的食道癌的风险会降低百分之二十四 的，发病风险降低百分之五。肠癌呢，风险降低百分之五。如果吃的更多的人，每周吃六到七天拉的人，发生的食管的风险会降低百分之十九， 到发病风险降低到百分之十一，肠癌到发病的风险降低百分之十。这种的辣有很多，包括新鲜的辣椒、干辣椒油、辣椒面、辣椒酱等都可以。这种辣椒对整个的胃肠粘膜刺激作用，或了骨汤的食品对粘膜损伤的机制 完全不同。另外呢，辣椒里面的辣椒素、维生素 c， 他也具有的明显抗癌的功效。所以能说吃辣椒，他不仅不会引起的消化系统中的癌症发病风险增加，而且呢，还有可能具有保护作用。