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大家好呀,我是拉拉妈妈,拉拉说从今天开始她要学会自己做饭,今天就从手工炒面做起。我们先准备少量的面粉,用红甜菜粉上色,我们用硅胶棒将面粉搅拌均匀,粉皮依次加入水搅拌均匀。 拉拉向大家展示他搅拌的过程,在妈妈的协助下,将面团全部结合一起。拉拉不希望妈妈参与,就在背后自言自语说妈妈。 没过多久,拉拉轻松的就将一个面团揉好了,第二个用的是大麦苗粉果拌呀拌,绒呀绒。妈妈说红色的做个面疙瘩用剪刀就可以完成,我终于找到诀窍啦,只要保持面团是圆的光滑的, 就可以剪绿色的。妈妈给他擀成一张长长的面皮,我要试试用刀是不是可以做成长长的面条。妈妈说用刀的时候一定要小心,注意安全。 大家看我切的怎么样呀?是不是很细很长呀?我们用生面粉将切好的面均匀搅拌一下,防止粘下。一步开火 倒水,感觉自己不够高,用小板凳 等水沸腾。我们下绿色的面,为了防止粘锅,需不停的搅拌, 天下溪水排去浪,渣男有木有? 主溜坏了,自己 煮透后用冷水浸泡,使面条更有嚼劲,用冰水更好。 啦啦又准备第二锅红色的面疙瘩啦, 等水沸腾的时间,先偷偷尝一个绿色的,滑溜溜的,不小心还掉下了,啦啦兴奋的跳起来了,觉得很好吃, qq 淡淡的。我们同步将红色的面疙瘩下入, 还是重复搅拌了一下。下一步将肉末腌制,放酱油、辣酱进行搅拌, 放入玉米淀粉,使肉末更加嫩。开火放肉末和洋葱炒出焦香味。 娜拉说锅子晃动一下会更好吃,嘿嘿,有模有样的。下一步,将红色面疙瘩倒入,放酱油、葱和醋调味,翻拌均匀出锅。 娜拉说太香了,要向大家先展示一下,吃几口,边吃边点头。 第二锅,我们煮汤面,下肉末炒香,加入雪菜 加水,等水开加入面,最后放入小青菜。拉拉说他做的面第一口都是他先吃, 又烫又香,我们吹一下就可以了。拉拉连连竖起大拇指说太好吃了。拉拉把汤面挪给了妈妈,她说她吃绿色的炒面。 综合比较了一下,拉拉说,还是红色的炒面最好吃。喜欢的朋友和拉拉学起来吧,我们下期再见!