酒懒柿子教程

我今天准备亮个绝活了，哈，现在是吃柿子的季节了，昨天朋友又给送来了一大箱子，我看网上都在教做烂柿子，他们做烂柿子又是要挑水温，又是要保温， 我觉得就水温这一块就特别难掌握，弄不好吃的时候塞的舌头都拽不出来。我今天说的这个方法简单易学，而且是零食物弄出来的烂柿子又脆又甜。我每年都要做好几次烂柿子，然后每次都能吃到过年。 这个第一步呢，就是先把柿子洗干净，然后就是一定要把它外面的水分给他擦干。下面就更简单了，准备一个不漏气的方便袋，然后就是倒点白酒，我们要 用那种高度杯酒，应该是那种不低于五十度的酒。然后就是把柿子在这个酒里边挨个抹一遍，干过酒的柿子放在方便袋里，然后把方便袋的口给系紧，他 找个地方放起来就行了。停个四五天，又脆又甜的蓝柿子就能吃了。感谢你们在百忙之中刷到我的视频，喜欢我的话给我点个红心，留个加号呗，谢谢你们了。

大家好，我是莹莹，马上不是要中秋节了吗？然后我们家的柿子也快要好了，等会我们去摘一点柿子吃。 鸭子和柿子树都有三十多年了，是不是感觉哇长得还挺好的，上面去年就是因为结的太多了，都碎断了，然后给他锯掉了，就这样也够吃的，我们现在来摘 挑大的山小的再给他长一点。 啊啊 哈哈哈哈哈，我扎一个掉下来四个，哈哈，看我我我扎了一个， 割了三个虾，看这边这里好多都黄了，我要这两个嘿哇，完美。嘿， 好像有了，来看一看。 我们今天炸这个柿子啊，等会留做脆柿子吃， 早点 来把这个给他清洗一下， 现在把这个柿子放到水里面给他洗一下，看洗过就好看了， 现在把这个柿子表面给他搓洗一下，把那个灰啊泥啊都给他洗干净， 这种不要看他表面，就是太皮，是青的，其实里面已经就是黄了。 好，把这找个地方给他晾干， 这柿子已经晾好了，我们现在开始做脆柿子。 好走，我们现在开始准备来做这个脆柿子， 放到酒里面，这样 就是这个脆柿子吗？有很多的方法，然后我们就选择，就是对于我来说感觉是最简单的方法，就是用白酒给他滚一下，然后放到这个玻璃瓶里面， 就是七天左右，然后就可以吃。有的小伙伴就是也可以采用另一种方法，就是用温开水，用温开水浸泡，每天早上给他换一次水，然后就是过个几天以后也是一样的方法呀。这种脆柿子吗？就是 好了以后，然后把皮削一下，然后就可以直接吃了，因为好多小伙伴说他们家的柿子吗？ 因为每次都等熟透了才能吃，所以放在树上呢，要么就一起熟，要么就一起都没熟，就好多都浪费了， 所以如果就是用这种方法的话，柿子可以吃好久，像现在就是有点黄的，到最后就是很黄的，到最后软了的都可以吃，就是每个阶段都能吃到柿子，而且还又不浪费。 我们最近这个脆柿子是不是感觉特别简单？因为之前好多小伙伴说啊，你每天每次做的美食太麻烦了，我都学不来，这个是不是非常的简单， 正好做一瓶， 看这个 柿子就是满满的一瓶，就是老人和小孩嘛，还有孕妇，这个柿子最好不要吃或者少吃，因为毕竟是良性的。我们这期视频就拍到这里了，下期见，拜拜。好，然后现在给他密封起来。

我们家后山的柿子快熟了，来采摘一些。 哇，看这种要怎么做呀？你看这同样一棵树上长的柿子，你看他是这个样子的对不对？这个样子的他完全不一样的，不知道是嫁接的还是什么样。你看一个圆的一个是这种啊，像南瓜一样， 但是一会把它做起来。这种要好吃一些，以我的经验讲， 你后面的可能更熟一点。哎，这不需要熟，这个是放在要做脆柿吗？对，脆柿子。脆柿子的话你会做呀？没问题，你会做是吧，这个很简单， 我以为脆柿子是一种品种啊，也有这个脆柿子这个品种，但也可以做出来，现在吃会比较涩。是吧，这样吃你尝一个嘛。那你打开一个，哈哈哈，你看这边是满树的山楂。 可以了可以了，先做一下这些。 哦，下山了？哎呦，这个近日连日阴雨， 山上还是一个小鱼 倒里边吗？道长 慢慢的放丢到温柔里，哈哈哈，然后加上水就可以了。加上水温几天啊？温水哇哇，可以哎， 熟了已经，甜不甜吗？试一下啊，这是脆柿子吗？嗯，快，您就是这是焖熟的吗？嗯，甜甜的。是脆的吗？还是软的？脆的，偏软。一点点 都能吃了吗？都能吃，那这个青色的呢？也可以，肯定能吃啊。没有呢，你咬一口喂。刚吃，这没吃完呢，别浪费，这是闷了几天的成果，两天。

大家好，网友们想知道蓝蓝是咋蓝的？说叫出个视频，让我给大家出一个视频，是不是先准备一个不抛弃的塑料袋，你尽量用到心里 一点气都不敢跑，这不是准备好塑料凳，你搁那碗里倒里酒，请开始了， 你看我开始了啊，这不是十字灯朝下，全数字弹九， 用这摆动机是不得朝下走啊， 搁这稍微放下来，搁下来软一点的，搁上头恐怕他压烂 全柿子蘸酒啊，三天可可盐，三天都可以吃了。 好了，开始喷出来，都叫他师傅给敲下啊，中啊，必须喷严 好了，放三天，搁这暖和，地成老凉的时候，这三天他都不会甜。这放三天，你解开一层， 吃了就全全身都站起走。好了，这都够三天了，我继续把它解开，解开看看就上 中了，这就三天了。

哈喽，大家好，我是超子。又到了柿子丰收的季节，俗话说柿子要挑软的捏，但是脆柿子同样也很好吃，今天给大家分享一下。用传统的方法制作脆柿子， 也叫做懒柿子，实际上就是柿子脱色的一种方法。首先摘一些新鲜的硬柿子，一定要带有根部，不要划破。再摘一些新鲜的柿子叶子， 用清水将柿子和叶子清洗干净，取一个干净的铝锅，放入少半锅水， 然后再放入一小把茶叶，少许盐，开火加温到五十度左右，关火，放入少许新鲜的洗净的柿子叶子，放入洗干净的 柿子，水温不要超过五十度，否则会把柿子的皮烫坏。然后盖上盖子密封好，大概四五个小时加热一次水温， 水温不要超过五十度，两天左右脆柿子就做好了。还有一种简单的方法，就是挑选一些大小一样的，硬一点的柿子皮，一定要保留在柿子身上，擦满白酒，白酒最好用好一点的， 这样做出来会更加清香。擦上白酒以后，放到一个祖传的罐子当中，盖上盖子密封好，三到五天就可以吃了，又甜又脆，略带微微酒香。 这就是两种简单制作脆柿子的方法，个人感觉脆柿子比软柿子更好吃，而且孩子们也很喜欢。我是爱做饭的超子，感谢大家支持观看，下期视频见，拜拜！

做这个白酒腌的柿子一定是要硬的，这个柿子软的就不行了。 爸爸，哎，你在干什么呀？我在在弄柿子，我们腌制酒柿子吃了。哦，我们从外婆家带的带摘回来这个柿子，我们把它用酒腌起，吃的很舒服的。嗯， 爸爸，你看这个袖子还有点厚 啊，是很漂亮。哈哈哈哈，是， 这就是我们平常喝的这种白酒，用白酒把这个柿子全面的浸泡就可以了。

来，过来尝尝这个好吃不？嗯，挺好吃的呀。哎，那就行那就行。都放了很长时间了，我看看坏了没。

今天给大家分享分享。我懒的试试啊，只要二十四小时，找温水泡了都管吃。我一般用的是咱热水器的肥， 大概温度是六十度左右，这是六十五度，我一般用水都是六十度或者五十多度， 热了我得给他掺点水，不能太热了，太热了容易把柿子烫糊。那刚才是腌了一桶，这又弄了一盆，这一盆子我找啥弄呢？我找酒， 然后找酒，然后里面搁两个苹果，大概得一个星期，只能管吃。我这种柿子是吃起来又脆又甜， 非常好吃。我这是也是我前两天我老公出去干活，然后别人给的，给了我觉得帮我可惜了。是吧，咱也试验试验看，可能成功。 嗯，然后我用了两种方法，一种方法是温水泡的，温水泡的，如果你嫌烧水太麻烦，因为咱们家安的都有热水器，还有太阳能， 尽量用热水器的水，因为热水器它上面都有温，温度大概你看了五十多度，将近六十度左右。这个水你摸起来手指都插进去， 然后不烫手，不是很烫，但是你也不能喝温和的，温和的那效果不好，一定有点烫手，不是很 烫。然后给他把柿子洗干净，搁桶里，桶里呢，找个方便布袋，然后省里跑气。跑那么快是吧？ 然后把这个温水给它倒进去，倒进去停几个小时，你没事的时候就摸摸，如果凉的话，你赶紧换水，我记得我昨天连我换了四次水， 今天又换了三次肥，刚才我拿出来一个吃，是非常好吃，又脆又甜， 所以你们不会演的话。嗯，一定要挑战这一下。温水是非常简单的，一直都温水，保持温水泡就可以吃了。第二种方法呢 就是用酒，用酒也非常简单，你一会倒点酒，可以用那高度酒，四五十度的，然后试试先把根子泡泡，然后圆着都都给他裹上酒，然后一个一个的裹，都给他弄个一盆，然后里面再搁两个苹果， 在蜜蜂找蜜蜂袋，或者找方便布袋给它捆盐，裹盐一个星期就管吃了，非常简单哦，赶紧试验。

十月初是揽柿子的好时候，今天给大家分享一种家常揽柿子的方法。先把柿子清洗干净，控干水分备用。 我洗了满满的一大盆，水分已经控干。 把高度白酒倒入碗中，我用的是五十二度的，把柿子在碗中滚一周，柿子全身都要沾满酒，放在高压锅中密封好， 也可以放在保险 袋中密封好，放置一周左右就可以吃。揽出来的柿子又甜又脆，一点也不涩，家人们自己可以试一试，记得点赞关注哦！

大伙看看，这是我懒得，柿子脆的啊，可能你们家都种了好多这种柿子，但是就是想要吃哈，比较涩口，怎么办？去懒呢又是吧，很简单，就是你想学的话我教你啊，这是我懒得，然后大概两天就可以吃了啊，接下来咱出一个教程，好吧， 记住，想要这个柿子不筛口，就是一定要烧开水，加一点凉水去泡就可以了啊。已经烧开了，这个步骤很关键啊，就是加三分之一的凉水啊， 要要用这个甩手水，什么叫甩手水呢？就是用手触碰这个热水的时候，就是感觉有一点烫就可以了，太热的话你这个手是吧？然后你下不了水对吧？太凉的话太凉对吧？这就可以了，把水给他倒在柿子里面 可以了，用个塑料袋给他套住，可以把这样所有的步骤全部完成了，就是在家里面你每个 人都可以学会是吧？然后大概放个两天两夜都可以吃了哈，但是咱们大伙记住，如果你的柿子就是偏就是偏比较绿的话，就是比较嫩，你可以多存放一天可以吧？好了，这个柿子现在好了，现在四十八小时了，咱们看一下这个柿子距离怎么样？好吧， 看 推荐啊， 非常成功，非常好吃，你们吃的时候可以把这个皮给它削掉更好吃啊。我每天以后跟咱们大伙分享一些关于农户产品如何去挑选，如何去避坑。好吧，我是一个种地的，可以关注我，好吧。

妈你做啥价？我给这条狮子结实半小时能卖个黄金狮子价。这你烦的很吗？这狮子把福都压完了吗？你太烦了， 这个玩狮子姐姐是要玩一圈的，就放去不得趟。你看。 哎呀，今年的换的很啊，这十字啊。就是啊，今年的十字胡言不大，是十字混结的。还是蛮疼啊。写不反的。 昨天今天新棉花。我不知道这个世界怎么我这么多。 你看然后就放短短的放好 今年青春不能要太多，就包的什么的话扎心。强的很。 结束了 不念了，再改再改上改改好。

家人们今日分享首饰，这些东西大家都认识吧？首先我们大火把高粱煮一个小时，然后捞出来放料，现在开始制作，先铺一层高粱，再放柿子， 别试着上面再发高了，就这样反复操作， 铺上几层就要倒入酒，现在满满一大缸，再次倒入我们的酒，让它发酵，我爷爷每年都会给我们做， 真的非常好吃，现在密封起来，过段时间就可以吃了。吃起金辉三星，入口柔顺，经济实惠，每年畅销两千万瓶，还有扫码有奖。

这柿子好好呀，偷点哦。不要点要点啊，不借买买买点买点买点。但是这些泡酒柿子是立秋了， 敲了过后找个缸装起来，放点酒糟子，这缸有好多年没用过了，以前泡泡菜哈哈哈，放不进去，又找了一个缸放是能放进去，就是有点大，最后还是找了个水桶 好。蜜蜂，这个柿子是馍馍柿，这个就是酒糟子，蜜蜂的很好，味道已经很重了， 哈哈哈哈哈。这个已经发酵了有一个月了，有朝志，就是玉米煮开花过后 放酒曲，拌了过后密封起来，等它发酵，然后就是一层一层的放柿子， 放一层柿子，再放一点酒糟，酒糟不能放太多，不然柿子容易烂，做好过密封起来不要透气，下面再盖个衣服什么的最好了，放七天左右就可以吃了。 哎，这个醪糟跟酒的做法一样的，发酵出来甜甜的，还有点冲人。柿子已经七天了，可以吃了，这个就泡的非常好， 这个小时候有时候他还是主食，哈哈哈。

今天我们揽柿子啊，弟弟送了些柿子，这柿子回来大家洗一下，把这个地去掉，把这个地去一下， 放点洗洁精给他清洗干净，洗干净之后记得再用清水给他冲一下。 好，大家把软柿子放到我们这个，你看这个上面有伤的或者软的，我们把它待会放到上面，我们这样弄好啦，然后我们给他用那个温水啊，不要用那个开水，你用开水的话会把他那个给烫死的，我们用那个四十五度到五十五度的水，然后我们把它放上水就可以啦， 我们用的是天然气，直接可以调水温的，上高到四十五度直接接上水就可以了，我们这个水没过我们的这个柿子，正好买了这个大袋子的防 成照，可以派上用头了，我们这样给他照可以了。还有大家记得每天去换水，我们每天换一次水，三天之后我们就可以吃啦，记得点赞关注哦。