蹇小白为什么叫电工

竟然有人说我自杀了。哈喽，大家好，我是江小白，经过几个月的时间，咱们终于又回来了，上一期视频呢，我发布了关于我做自媒体这四年的一个航拍总结， 发布视频以后呢，其实我在之前我就看过我的无限期停更公告下面啊，有人在那里说我自杀了， 然后搞得我匆匆忙忙的，还没有准备好就发视频出来，赶紧成精了，因为有很多人私信，然后担心我，这两个月我其实一直在家里面的，一直在休息，我本来身体也不大好，一直在喝中药啊。 关于我为什么停更，其实呢，就是我自己的一个个人生活的方方面面的原因，和咱们的工作和咱们平台如何对创作者，包括我带货， 我成败，以及咱们这个直播间，或者说平时视频下面的所谓的黑粉啊，带节奏，没有半毛钱关系。其实我们做了四年的自媒体，我还是有 这么一点抗压能力的。我还是想说一下，关于咱们评论区，有很多人在说我如何如何，呃，那段时间还有很多自媒体号发布一些言论，我觉得怎么说呢，我本来不想说这个事的，我这个人吧，在这方面我是很有抗压能力的， 我看了一下大概的一些评论，我还是来挑一些来总结一下吧。啊，有人说我有抑郁症，其实有没有抑郁症我不太清楚，没有检查过啊，呃，我容易陷入焦虑，自责，还有迷茫当中，但是我会很快的恢复，还有就是 说叫我别考虑太多，不要被黑粉带节奏，嗯，其实，嗯，在我的评论区或者是在我的直播间黑粉真的很少，甚至那都不叫黑粉，我觉得那是我的老师，他们能够提出很多建议 呃，来指点我，我觉得这是很好的，这个我完全是没有在意的，这也不是我停更的原因啊。有人说是我二月份那次直播间呢被网爆，其实那也不是网爆，我觉得网爆的话是 很多，无端的辱骂，这些我觉得都不是那个原因，每个人家家有本难念的经嘛。有人说 小白做回自己，金秒奖会让你遗失在人生的白线里。我真的从来没有把金秒奖获得这个荣誉时常挂在我的嘴边，同时呢也没有很心高气傲的这个金秒奖这个事 在我的心里面，我从来没有以此来作为一个心高气傲的一个资本去高谈阔论的去指点别人哈。所以这也不是我突然无限极停更的原因，好好的调整一下心态，我的心态确实被我的生活当中的一些事情给搅的鸡飞蛋打。 呃，确实我的心态不够强大，但是呢，我觉得在自媒体这一路上我经历了很多事情，完全没有把我给打垮，但是我是因为生活当中的一些很苟且的事情把我打垮的。还有的是说自媒体各行各业很全，我是因为收益降低了，导致我 突然这样停更，完全不是因为这个原因呢。还有人说我是因为六月份带货的数据不理想，完全也不是因为这个原因。我 其实我一直对我的带货的一个成绩来说的话，我从来不要求我带货一下子要一百万，两百万，三百万，一千万，我能够刚好到达我理想当中的一个数值就可以了，不会说我的收入很低后依次来停更啊，也不是因为这个原因。 还有人说我是自媒体领域跌下神坛的第一个大咖，首先我不是大咖，也没有上过神坛，不顺应时代，淘汰是早晚的事，我没有不顺应时代啊，我一直在尝试着带货变现这个事。 然后呢，我也在紧跟随咱们平台的号召和步伐去做事，我很感谢平台给我的这些机会，而且平台对我很好，我从来没有向平台抱怨过什么控制这个自媒体的这个收入的问题啊。其实这个问题我想给大家说一下这几年经济比较 糟糕，整个经济大环境的原因，它形成了一个蝴蝶效应，其他行业也会影响到我们行业的。举个最简单的例子啊，就比如说有的行业被打压过后，他的那个广告投入就很少会投放到这个咱们的西瓜视频或者抖音以及这个今日头条。你看我们的视频是不是页面上会有一些广告， 那么我们的很多的这些收益他就会来自于这些广告的分成，那么平台他都少了，这些广告的分成，那么我们自然就少了。所以呢，大家在吐槽平台的同时啊，也要理性看待一些问题。我觉得平台给予我们普通创作者的机会和帮助已经很多了，让很多 普通平凡人能够拥有一个更好的收入，有了一个更好的经济条件和基础，这样的平台已经很好了。当然这当中也有很多不好的自媒体存在。这个世界本来就 有好有坏，所以我觉得理性看待一个问题就可以了。其次就是有人在说，他说我是过于清高，过高的估计了自己的能力，不愿意去改变自己，我真的不是这样，我其实一直在计划着尝试着带货，我为什么要做乡村领域的题材，是因为我想做的就是我要变现 带货。关于这个咱们卖的这个农副产品，因为我觉得我喜欢去到处游山玩水的，那么咱们刚刚好就可以走到哪里卖到哪里，对吧？啊，我不一定非得去 说杭州啊，上海啊这样的直播基地，去卖一些产品更加符合我这类的创作者。所以呢，我就一直在做一些铺垫，并不是我不愿意去改变，也不是我过于清高，我这个人是有点心高气傲，但是我还不至于为了这点事自己踹了自己的饭碗啊，所以这个我觉 也不是我要停更的理由。也有人说啊，看他的视频呢，要数量没数量，要质量没质量，却又自视其高，看与没看并无差别， 整个旅游博主有他没他关系不大，我不知道是什么给你们造成了这样的偏见，但是呢，我在这我想说一下啊，哦，我确实有点心高气傲，但是在我的视频当中，我从来都是很低调的，我也没说没数量啊， 我这几年拍的数量也已经很够了，我虽然我不是日跟博主，但是咱们周跟博主还是达到的吧，这个数量还是跟上的。 看了很多其实这样的评论呢，有一个人在这么说我，其中有一个博主呢，他把我无限期停更的这个事拿来在他的头条上发赚流量，我觉得你可以说，但是没必 要在你的评论区说，后来也开始直播带货就变了。我觉得你既然已经拿我做你的流量话题了对不对？再去这样踩我一脚，你是不是不厚道？ 我给你打个码，是谁我就不说了，但是我觉得做人嘛，给自己留一线啊。我呢，对你没什么成见，这样说我其实也刺激不到我， 但是我得把话说出来，免得你们觉得我是一个很好欺负的人。当然有很多人呐。呃，就是在鼓励我。 我全看到了，大多数都是鼓励我的，其实诋毁我的真的很少。然后呢？也顺应踩我一脚的也有这样的人，但是我不在意， 因为我完全不是因为这些事情给停更的，我停更纯纯是因为我生活当中的事情和我的平台对我好不好没有半毛钱关系，我觉得平台也 已经对我很好了，而且咱们的运营也对我很好，我会坚持走下去，直到我走不下去的那一天。啊，其他我感觉好像也没什么说的了，差不多就是这些了，咱们咱们下个视频见，拜拜。

你们最想见的人是谁？我最想见的一个人是一个我最喜欢的旅行博主，他叫简小白，这些年他一直在影响着我，我最喜欢他的一句话就是，大家好，我是简小白， 怀着一颗炙热的心奔赴远方的星辰与大海，美好的故事永远在下一片乡土，风里雨里，我在村口等你。他一直不忘初心，坚持着自己的梦想，做出了许多温暖人心的作品。 这些年我也走过他曾走过的地方，更加坚定了我的目标跟理想，我也要怀着一颗炙热的心，去奔赴远方的星辰与大海，去寻找我的有缘人。今天是大年初一，我怀着激动 心前往小白的家乡，一路上经过了贵州的遵义，路过了重庆的南川，最终是抵达了道真县的三桥镇小白的家乡。 到的时候小白去拍视频去了啊，这个姐姐知道我还没吃饭，就带我先去他家吃饭，一到他家就热情的给我介绍着他家的家庭成员跟我认识，真的是头一次见这么热情的大姐姐，把贵州人的热情展现的淋漓尽致。 先喝一杯热茶就准备开饭了。正逢年初二，亲朋好友都过来拜年，我就跟着大家热热闹闹的吃上了一顿午饭。因为是过年期间，这一路过来基本上都没有吃上饭，都只能随便 吃点东西应付一下。看到他家满桌的饭菜，把我口水都给流出来了，今天终于可以饱餐一顿了，看到他们一家其乐融融回家换墓的样子，我真的是好生羡慕， 要是我那个家庭也是这样的，那该多好啊，好久没有在这种热闹热情的环境下吃饭了，真的是难忘的一餐。吃过午饭，我跟着这个姐姐一同前往小白的家，来的正是时候，刚到这里，小白也刚好到家了， 小白热情的跟我们打了招呼，此时此刻真的很激动，一个你喜欢了很多年，一直支持的一个人突然出现在你的面前，真的很羡慕现在的我，想见的人就去见，不让自己的青春留有遗憾。 见到小白的时候还是太过于紧张，都不好意思去拍视频。在他家住了一晚，晚上聊了一些关于以后人生的规划，他说，你现在这个年纪正是敢拼敢闯的年纪，一定要去做自己想做的事情，并坚定的把它做下去。 我想我也会像小白一样，把这份温暖传递下去，做自己想做的事，成为自己想成为的人。一早吃过他们家乡的油茶，我也就该准备出发了，我也要去做自己想做的事情。 大家好，我是小可爱，我也将怀着一颗炙热的心去奔赴远方的星辰与大海。

哈喽，大家好，我是简小白，我现在呢是在山西的啊，住在一个类似于情侣里面的一个床位房啊，安妮波妞呢，现在是在车里面的，老板不让带上来，我就没带上来了。 从这个直播过后呢，我有一个周没有更新视频了，这段时间呢，我一直在忙着处理售后的问题啊， 本来这个视频呢，咱们的直播服务的那个团队，还有那个商家，他们不要让我发视频，但是站在我个人的角度，我是要把这个视频发出来的，我还是想给 真心支持我愿意为我买单的朋友做一个非常真诚的一个回应。停更的这些天呐，我一直在解决售后的问题，我和商家沟通，和粉丝亲自沟通， 就是有的朋友他买到了那个苹果，大部分是苹果的差评，我们卖出去了大概有六千单左右，具体多少我已经记不清了，在这个范围区间啊，出现了一百多条差评， 然后其实这一百多条差评了，我是很能够理解的，为什么呢？就是大家不是无缘无故找我的麻烦，我在这里先认个错，表个态。 就是出现在咱们直播间的那个展示品，有些果子是大于八零或者说八五的， 当然也有百更小的比七五还小的果子，或者说七七五的。这个问题呢，就是当时我和直播服务的团队，包括供应链，他们在沟通的时候呢，就是那个果子的大小 摆放没有统一，做到统一标准，但是我们在直播间说的时候，说的是卖的是七五的， 其实很多朋友他对这个果子啊是没有多大概念的，七五的果子和八零的，八五的在视觉感官上面还是相差很大的， 我们大多数人呢，在超市或者说在线下的那些地摊上看到的那个苹果呀，水果这些啊，有的苹果他是大于八零的，就是很多人的印象当中啊，苹果不会太小，但是呢，这一次我们从洛川这边卖出去的苹果呢，选的是七五的， 当时选这个果子的时候，其实我脑子里面也没有这个概念，你们知道吗？我也是第一次尝试这样做这些生鲜，没想到果子的大小有那么多，然后呢，果子的口感其实我也亲自尝过了，挺好的，然后呢，也有差评， 再说这个果子太酸了，其实我想说一下，这个果子呢，大家要求是现在现发新鲜吗？从树上摘下来，还没来得及去酸就发出去了，然后发出去呢，有的朋友拿到了就当时就吃，当时肯定是酸的，你们知道吗？因为果子他要 现摘现发，保证新鲜的话，我们在运输的过程中，到你家手里面其实要摆放几天，去酸，放冰箱里面， 这样吃起来口感要好一些，然后你如果还想吃甜一点，就多放一些时间，因为这个苹果它是很耐放的， 你甚至放半个月，吃起来都很新鲜的。我车里面我买的那个果子，我已经放了半个月了，吃起来现在都还是很新鲜，所以我不是在这这里为自己狡辩，果子的小的这个问题，我真的是负很大的责任。所以呢，我在 这个期间停更的时间里面，我在和商家沟通，包括和直播服务团队他们沟通，就是说这个果子如果有朋友觉得不满意，有哪里不满意，我自己掏腰包退退退， 我就亲自给直播服务团队和商家就说了，我说一定要打电话给他们，说每一个说很寒心或者说很 失望的朋友，收到差评的朋友，一定要给他们打电话去沟通，解决这个售后问题。我希望就是这个视频呢，就是通过我的一个回应，我的真诚的一个态度，告诉大家，我如果真的在这个上面出现了错误，我是愿意承担的。 所以我发这个视频的初衷呢，我就是想告诉大家啊，你们不用担心售后的问题，找不到商家 可以找我，商家不买单可以找我，如果商家有任何就是态度不好的地方可以找我，因为你们是奔着我来的，在我直播间下单是奔着我来而买单的，不管是新进来的朋友还是老粉，我希望就是 我能够对得起你们愿意为我买单的这个心意，而不是让你们寒心。不管我以后做的有多么强大，我依然是这个态度， 不管我以后做的好与不好，我都会秉承一个这样的态度去做事。有朋友说，小白，你不适合做生意，是我确实觉得有时候我可能不太适合做生意，就是因为我这样做，粉丝都会来找我，就会把我搞的很累，你们知道吗？就是 不管是大事小事，鸡毛蒜皮的那么一丢丢小事，本来是通过商家的客服，他是可以解决这个问题的，然后呢都来找我，所以我就会很累，没办法去更新视频，所以这期间呢，我也是在努力的去解决这些问题，也是这个原因，确实有点累，但是呢， 我是觉得要对得起大家，我就是这么一个，就是这么一个态度，他们不让我发视频， 说发了视频以后呢，会有底下很大一批粉丝，或者说一些黑粉故意带节奏，断章取义的把你的视频这样拿去说。但是我觉得没关系，因为我相信 人与人之间，哪怕我们之间隔着镜头，我希望我的真心诚意能够通过镜头传达到你的心里面，你能够看 看到我的态度，今后我希望大家能够继续支持，同时呢我也是能够让大家放心，就是大家买了安心。当然也有朋友说，小白，我买你的东西根本就不是说要吃什么， 就是支持你买你的东西好不好吃根本就没关系，因为很多朋友买了一大堆，根本就没有吃。其实我想说的是很感谢，就是 很感谢大家这份心意吧，我就不知道怎么说，就是大家给我的这个心里压力其实挺大的，你们知道吗？我从来不怕什么黑粉呐，这样去说我，我真的是怕辜负了，你们知道吗？ 别的话呢，我就没有什么多说的了，接下来就是我有个小小的计划，我会继续北上，但是呢，我可能在北方待不了多久，因为这边 开始冷了，冷了，我那个车又不是四驱的，担心在这边开车安全问题，因为对这边吗不太熟，所以呢，我就觉得要回到南方去，回到南方去呢，我有一个小小的一个 心愿，我想把我几年前一直想打造农村小院的这个计划去实施一下，有朋友呢就说你可能在跟风，我真的很想说， 我真的不是跟什么风，大家看我之前的视频，我老粉就知道，以前我就有这个想法，就是在农村有一个小院，我很想有这么一个小院，就是在我拍摄出来旅行累的时候，我回到家 那个小院里面，我在那里住个一个月呀，我又出来旅行，那个小院对我的一个作用就是这样，如果说我回到家那个小院拍的大家喜欢那种生活和街坊邻居 和村里面发生的故事，大家喜欢的话，我也会多做一些更新，然后说不定慢慢的转型了，就不用出来做旅行自媒体了，有可能就成为一个真正的乡村守护人，真正的在村子里面 创作，甚至还可以带着家乡人致富啊，我觉得也挺有意思的，这是我的一个小小心愿吧，就是改造乡村小院，也有很多旅行博主呢，也在今年的下半年，好像是 都在尝试做这个事啊，但是我这个想法是很早以前有了，但是一直没有实施啊，走在他们的后面了，哈哈，又掉队了，但是呢，这条路是不好走的，转型要是失败了啊，我跟你们说一下，那就是得不偿失啊。所以呢，我也在这里说一下，咱们的同行呢，也不要 尝试盲目跟风，真的，这个有风险的啊，咱是怎么说呢？地地道道的从农村里面走出来的，我对农村生活呢有一定的了解，走过这么多乡村呢，我也有过了解， 在村子里面待着其实很枯燥的，你真的要长年累月待在那个地方去做一件事啊，真的很枯燥。所以这个视频呢，也是我的一个小小的一个心愿的一个分享啊，不知道大家支不支持啊？ 咱们之前年初也拍过这样的一个视频，寻找乡村小院老房子来改造，很多朋友表示支持，但也有很大一部分表示不支持啊， 所以有支持的朋友可以在公屏上说一声支持，不支持的朋友也说一下你们的理由是什么，我想听一听大家的一个意见。好吧，本期视频到这里了，咱们下一期视频会马上和大家见面，拜拜。

哈喽，大家好，我是蒋小白，咱们上一次直播结束以后啊，我就停更了两天，非常感谢大家的支持啊。这次呢，咱们收到这边合作，甘南这边的当地商务局邀请过来来这边进行助农， 这一次的成绩呢我非常理想，虽然不像那些大卫一样啊，一上来就是几百万上千万的这样一个数据，对我来说也是一个新的起点， 我觉得非常好，最重要的不是得益于当地的政府的邀请，我觉得更多的是屏幕面前的你们对我们的支持， 对我和他们更多的是屏幕面前的你们对我的支持，非常感谢啊。我总结一下这一次直播过程当中发生的一些意外，在二十四号那天呢，上午八点钟没有 准点开播，这个是一个重大失误，第二个呢是我没有协调好，导致这个网络出错。还有一个问题呢，就是匆匆忙忙下播，没有来得及给大家做一个好的解释说明。 第四个呢，就是因为自己身体上的一些不舒服，在直播间没有像过去那样那么活泼，可能让大家在这个购物体验上面不是很好啊，但是呢大家依然非常担待支持着我，很感谢。 我现在手里面呢拿了两个证书啊，这个荣誉证书看一下，这里还有一封感谢信，我给大家看一下这个证书上面写了什么，这是我在甘南 这边助农，然后他们当地政府给我加盖了一个章啊，上面是二零二三年九月二十四号，就是我当天直播那天，他们 给我盖了章，当天在直播结束以后就给我送过来了，我觉得能够得到这样的肯定，心里面其实是很开心的，这是自己的一个 嘉奖，我应该再接再厉的去把这条路走好。这里是另外一个证书，这个呢也是他们甘肃这边的，这个是澄县那边，甘肃澄县那边， 因为我这次帮他们带的那个鸡松茸，那个品质非常的好的，非常之好。其实呢，我后来看了一下数据啊，怎么说呢，鸡松茸 这个品非常之好，因为我吃过了，但是在我的直播里面销量不是很好，我实话实说，我也不想在这里欺瞒大家，但是他们依然给我颁发了这个是因为我在帮他们宣传，不管卖出去多少，他觉得我帮他们宣传了， 这就是一件好事情。他们还写了一封感谢信呢，上面也是盖了一个公章的， 盖了章的红头文件，这些有点担当不起，但是呢，我非常感谢这两个地方的当地政府对我的支持，我也祝贺你们当地政府越发展越好啊。真的， 我没有什么这些冠冕堂皇的话，平时也不会说这些走南闯北的，在外面只是接触一些当地， 很少和政务机关这些打交道。哈，说的不太对的，我觉得担待一下吧，哈，但是很感谢，再次感谢咱们的粉丝朋友对我的支持。我直播间有很多年龄比我年长的叔叔阿姨，包括爷爷奶奶辈的， 也有比我小的弟弟妹妹，还有哥哥姐姐，非常感谢你们这么多年一直对我的支持，就算我断更很久以后出来，你们依旧守在我身边，我就是不忘初心，一直走在这条路上，不搞那些虚头巴脑的去糊弄你们， 我认真的去做视频，认真的去走这条路，去做好咱们的直播，选更好的品带给你们。真的很感谢，无以为报。我现在是在合作周 边的啊，这里有个山头是牧区，我就在边上录制了这条视频停下来啊，因为在这里待了一会，我就要继续往前出发了啊。好吧，咱们就不废话了，拜拜。

嗨，大家好，我是简小白，我这一路进藏路上我一直都发现很多他们当地的人就是徒步啊，一直在路边，然后我今天发现了，我就问一下他们扎西德勒，扎西德勒可以拍一下你们吗？你你们你们这样走路去哪里？ 拉萨。哎，为什么呀？啊？为什么？拜佛啊，是为了什么？为拜佛嘛，拜。哦哦，原来在你们从哪里走过来？甘蔗， 甘孜哇，辛苦了，走了多少天了呀？已经二十三天二十三天二十三天。对，我在这一路上碰到很多很多。嗯，很多跟你们一样的。他们都是从甘孜过来的吗？不是有的，是从其他地区的过来一点嘛，没事的 哇，你们真的辛苦，从甘孜过来我我从严谨带了梨，我给你们尝一下，你们辛苦了哈哈我觉得哈哈过去过去，安妮，我，我拿梨给别人吃啊过去？ 你从哪来的？我从看我的车牌啊。对啊对对对， 我也去过你们甘孜 哦，这个坏了这个我从严谨带过来的严谨带过来的很好吃很甜这个 没事没事。安妮，哇，又坏了 又坏了。对，谢谢，拿走。拿走了吗？你们渴不渴渴不渴不渴不渴，我有很多水，我要给一个水啊。 没事没事没事， 我很多水都没喝的。我这一路上啊我都是我都是喝热水烧了喝热水。我每天喝一瓶 啊。我再给你们一点梨没事没事，我有很多我有很多。我吃不完都在坏掉了。来 这里两个吃不完都是坏掉了。 哇都在坏了。拿着吧拿着一路安全啊，拜拜拜拜拜拜。去吧去吧去吧去吧拜拜。我很佩服你们 我很佩服你们，拜拜。看着他们远去的背影，想起这一路走来，一个人开着车背井离乡。我时常忍不住会思考， 生命的意义是什么？旅行的意义又是什么？我无法像康德那样思索自己的人生，我只知道在自己活着的时候，尽可能去 追逐自己的梦想，感恩大自然的馈赠，敬畏生命和自然。当然，也有人会说，人终究会死去，所有的一切都毫无意义。我想说，既然都要死去， 何不在活着的时候尽可能让自己感到快乐。

哈喽，大家好，我是江小白，我上一期视频呢讲到我来到了诺顿，然后呢在这里遇到了那个老奶奶，她请我吃了火腿，然后又在他们家遇到了黄大哥，我现在呢是准备跟着这个黄大哥一起到这个，这里也叫诺诺顿哈， 这里也是诺顿村哦，这是你母亲家，我们要来到这边去看黄大哥腌制火腿。平时其实黄大哥是没有这么多时间很忙的，我呢是为了记录下诺顿火腿怎么腌制的，所以呢，我就过来专门麻烦黄大哥一趟，坐着他的车过来的。哎，你波妞呢，就没跟着我来哈， 另外还有两个小伙伴来这边玩，跟着过来记录的，我们现在是到了他们这边专门腌制火腿的这么一个地方。诺顿村呢是千年白族古村，诺顿的火腿呢也是相当出名的。这个黄大哥呢，咱们在 上一集视频当中啊，遇到的时候非常巧，他呢是舌尖上的中国第一季第一集出现的主人公，他家是非遗传承人，他一直传承着他老爸做诺顿火腿的这个手艺，到了他这一代哦，然后他一直在做诺顿火腿，所以呢，我今天 就过来瞧一瞧他是怎么做的，带大家感受一下做诺顿火腿的手艺。可能看过舌尖上的中国，发现很简单是很简单，但是你就做不出来他他所要做出的那个味道。哇，你们这个这么专一吗？ 比我都专业啊，看这个啊，这种这种腿啊，他那个油看到没有发亮啊。对啊，这种这个油标还要看这个肉质啊，对，肉质，你们像这种肉质你们在啊，昆明都找不到。 不是吹牛，昆明都找不到这个肉吃。对啊，昆明的那个肉根本不是那种肉。这几条是叫老百姓杀的那种吧，老百姓自己算的。年猪啊，那个啊，就火烧猪，你看看我都是烧过的， 做的比较正规的，就说这个是他酿，昨天杀的，他在这里，然后呢放在这里以后呢？第二天来做，就是让他，这个也叫做排酸的过程，我们老一代人他来说的话就是让他冷却，其实现在按照标准来说是排酸，走里面 哦，到这里来，然后就是要进行腌制哈，对，是的，那这个盐是有有什么？这个盐就是诺邓盐了，诺邓的盐，对，你看这个盐很粗糙，盐井里面的盐哈，对，盐井里面熬出来的。哦，这样，首先这个拿过来以后 要修修腿，把一些多余的肉啊，这些修，这个是已经全部修修过了，这个位置呢，他是有个大动脉，看到没有，随便一挤这个地方就出来了哦，就需要把这个淤血挤出来，这个也是对腿的一种按摩，对腿的一种按摩，对，你看到没有，随便一弄他就全部出来了。 水没挤干净的，然后腌出来。火腿是不是会变黑？有一块黑的时候，它里面的话会变味，然后里面也有会黑黑的鱼管。 还有这么多讲究，然后呢差不多之后呢，这个是酒，我们以前做的酒是这样的，我们就拿一个碗把酒倒对门一下，然后呢这样子 要么就喝一口喷，但是呢现在是我们改装的是这种，这个节约酒，现在首先认为是含在嘴里，对啊，我们含在嘴里面喷，那个时候喝几口老爷子就醉了。为什么呢？他拿到嘴里面 准备要喷了，那个等一会哎，摄影师要讲话的时候他又咕噜又薅下去了，哈哈哈哈，拿到嘴里面喷头发又跟他又准备等等等等又咕噜薅下去了，然后后面老又咳嗽了。这个东西不行，我想喷的时候喷你自己拍错了，不然你一说我停我就把咕噜下去了，哈哈哈，对不对哈，是挺搞笑的，我们这个主动相当好做的。 其实这个就是跟他们说的做茅台酒的工序差不多啊，必须用这个玉米酒必须得五十多度以上，就拿起来把这个酒边缘的抹在上面去。 酒都是酒，盐都是盐，为什么搞出来味道就是和你的不一样，他各是各的味道啊，酒来吸收这个把肉吸收这个酒以后啊再磨一点盐，然后就送到里面去了，然后下一步就放盐。对，直接这样搞 安全。哇塞，首先是要在皮草这方充分吸收这个烟井烟哈。对 外面的那种食用盐腌的出来这个味道吗？腌不出来味道，我们试过好几次了，它味道还是有变的啊。我跟你做个液也是啊啊这个盐放到上面去啊，我搓一会这个盐不见了你信不信啊。你搓 一会他全部渗到里面去了，他很快的啊，有没有一种可能是被戳到两边去了哈哈哈。很少很少， 据说你看嘛我放到底的是这么一块嘛哈，但是现在这边他可能受不进去了，这要在这边你看到没有，我就这样搓啊，你看他在搓的过程当中也就不断的渗到里面去，我在慢慢的搓嘛，不然你就说不借了。哦好，这个我相信了，但是有没有一种可能这个部位搓太多了会很。 没有没有，你看我这个颜色的里面去以后他是慢慢的在渗透，因为这个走在揉的过程当中，刚才我抹的那个酒啊，就是到里面去了啊，就再搓一会，皮子上面就要多搓一下。对， 哎呀，搞这么多盐上去啊。对啊，这个胶的话充分吸收这个水就差不多了。这个灶上第一道盐走的是要上三道盐，三道盐，对，来，小心啊。啊，行。 哇，这么多腿啊，这边我都没注意到，你看我们在上游过程当中，你看这些他已经吸完了啊，你看这前面淹的这些。 哦，这个是之前腌的。对，你看这个他已经吸收完了啊，感觉没腌多久呢哈。对，因为才开始腌嘛，才开始腌。对，然后腌下去以后我们一般都是三到四天放一次，就是把上面的那些盐呢再揉一小些，揉一下。 嗯，然后呢又把它翻过去，你看他腌的时候他就水就吹不出来了。腌的天数呢是跟这个腿的斤数他是相当的，比如这个，这个腿我们要腌个二十五六天这样的，这就是上四天放一次，上四天放一次，不停的放，然后呢就到最后面就挂起来挂到里面去。哦哦，我才发现这边这么多呢， 我的妈妈呀，这个一条腿大概多少斤呢？像这个呢，二十八斤左右。二十八斤左右。对，这种的话算大还是算小？中等？中等？对， 如果他不讲话的话，这一条腿几分钟就搞完了哈，其实烟火腿很简单的啊。 哇，这个是他们挂火腿的区域啊，好多好多好多好多，真的很香，对于我这种爱吃腊肉的人来说，这对我的诱惑力太大了，你们知道吗？这么多火腿，要是我家的就太好了啊， 我要走到这里面来跟这些火腿合个影啊。据说诺炖的火腿 可以批评西班牙的火腿，不知道是真是假，因为我没有吃过西班牙的火腿吗？但是别人呢，专业爱吃火腿的人，他们就说诺邓的火腿，特别是他们家的火腿，超级的棒啊，所以我能这一次品鉴到真的 是一次缘分。如果不来到云南，如果我不选择自驾，这边我是真的不知道，永远都无法体会到这个诺顿的火腿真的诱惑力太大了。几条腿是有五年了啊，这几条腿已经有五年了。 对是是不是年份越久越好吃？也不是也不是啊，其实火腿最佳时期就是两年以上，这些是两年以上的，然后这边是一年一年多的这边是一年多。对， 像这些都是随时打扫的，不然他下面不会这么干净的，我们一般都是推荐这种两年左右的。两年左右的这个的话就是表层这种随便踢一下就已经变成红色的。 完了，我口水又搞出来了。哈哈哈，那边过来用那些腿跟这些腿他是一个很明显的一个变化，然后过两天那个也好，这些就全部下架了，全部下架了又重新重新忙， 最近堆起来又把那些又全部花起来。哦，这样哈，因为这个当时设计这个厂房的时候是设计两万多只，曾经辉煌就是当时我腌的时候最多，那一年我腌了两万多，但是呢，那一年是腌的太多以后啊，管理不到位，烂掉很多。嗯，烂掉很多，然后现在做什么东西就是能够自己销多少生产多少就可以了， 因为你毕竟这个东西，你看我熬夜熬两个月，我才把这个盐巴才熬够。对，熬两个月盐两个月盐两个月的盐巴。你看他这个角度是随便弯曲的，就看起来一下，很不规则，很不规则，他不会就是像一个模板出来。对对对对，你看这个，就我们说的屁股大的， 这个是腿短一点的腿短一点的腿长的。我们火腿我们一般都很不腌火腿，因为他那个他腿长的话，他那个前面骨头重嘛。哦，腌下来就不划算嘛，就取腿均衡的。 咱们腌火腿很多讲究，我们当地的土猪啊啊，相对要肥一点相对要肥一些，不是很瘦啊，因为是当地的老百姓喂那些玉米啊，喂一些杂粮，所以呢肥肉会粗粮，但是呢肥肉多呢，把油呢渗到这个瘦肉里面去了，反而更好吃。你看有些城里面吃的那个肉， 瘦肉很多，肥肉才这么一点点，其实那个肉没有油头，我们说的油头的意思就说这个油 剩到这个肉里面去，其实呢就要肥瘦相间的好吃。那么你肥的呢，你拿回去可以炒菜，你把肥拿出来以后炒一下，把油捏出来以后呢，你再炒其他的菜，很好吃， 肥瘦相间的好吃。对，我吃腊肉吃香肠都是这样。对啊，你吃香肠太太瘦了，很柴哎。对对对对，吃没香味，腊肉也是很柴啊，所以我也我也是肥瘦相间的，像我们吃这种我们就喜欢肥瘦相间一点，那么他油渗出来一点。 嗯，很香的，我吃牛羊肉也是这样，哈哈。啊，所以我不太喜欢吃我们这边的牛羊肉，我喜欢吃内蒙，还有那个青海那边的牛羊肉，膘厚膘肥，吃起来嘎嘎香。完了，我走不动道了，你们知道吗？太有意思了，我第一次见到这样的场景。 今天吃过以后，对这个糯糯炖火腿更加的有了一个充分的认识和了解，真的很香，真的很香，你们以后有机会来这边打卡 玩一玩，不过呢，我就不知道你们有没有像我这么好的运气啊，我正好碰到黄大哥过来，所以就跟着他来到这边来参观了。哎呀，受不了了。

这个故事得从海南归来后强起，我途经广西柳州一带，在经过一个村庄的时候，发现了沉淀的甘蔗地， 沿途几十公里都种植有甘蔗。头一回见到这样的画面呐，瞬间勾起了我的好奇心。碰巧有两夫妻在地里干活，决定下车去和他们唠嗑一下，看看能否蹭一口甘蔗解解馋。而接下来，这对友善的夫妻又一次给我的旅途留下了深刻的印象。 贵州的啊？对啊，你们这甘蔗卖多少钱一斤啊？两毛钱的两毛多两毛多一斤， 我让那个狗子给你们表演一下，哈哈哈，他会表演哦，对啊，你表演好了，你让这个大哥给你一根甘蔗吃好不好？来，坐坐立喂，卧槽，打滚！嘿嘿， 这里去和大哥大姐唠嗑了一会，我发现他们挺友善的，原本早就想蹭吃两根甘蔗解解馋，安于面子，迟迟不敢开口，毕竟他们干活也挺累的，总不能白吃别人的东西。 这时大哥扛着甘蔗准备装车，我看他扛的挺轻松的，于是我就想，要不我帮忙干活换一根甘蔗吃，这总不过分吧？而接下来的画面呢，太让我尴尬了，哦，没事哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哈，要要一百斤的有一百斤啊！来回扛了几趟甘蔗后，累的我气喘吁吁，大姐看我干活也挺不容易的，然后就主动开口请我吃甘蔗， 并且还邀请我去他家中住一晚上，这可把我感动的不知说什么好。为了纪念这美好的时刻，我决定用相机记录下他们干活的这一幕。随便拿呀，这个怕不好意思啊。好好好哎，谢谢谢谢谢谢 哇，好好吃啊，硬不硬？硬，就是要这种啊。对，就是这种，好吃， 请问这甘蔗叫什么名字吗？甘蔗酱油甘蔗甘蔗酱油甘蔗，这里的人，你们这里说话又甜，甘蔗又甜，甜到我心里面去了。姐，我看你们人这么好，我想和你们拍个照片可以吗？可以啊可以啊，就那里 慢点追嘛。 来姐姐 看一下，喜欢吧。喜欢啊，我送给你们的，送给你们的。我不要钱啊。甘蔗，行吧，我拿一拿一拿一个。 拿去拿个空间吧。没事，你随便给我弄一点就可以了，不用画的太细了， 我牙口好。牙口好啊。对啊，不用了不用了，谢谢了不用了，那不要够了够了够了吗？啊，够了，谢谢谢谢。 从一开始的不愿意拍摄到最后拿到照片的欣喜，我相信他们能够感受到我真诚的回馈。这一来二去啊，一下午时间就在甘蔗地里度过了，因为他们夫妻二人的友善，让我这颗常年漂泊在外的心感受到了短暂的安定和温暖。由于年关 江静，出于返乡的心切，我谢绝了大哥大姐的邀请后，继续踏上我的返乡之旅。看着身后远去的山奥和那些隐匿在迷雾之中的山峰，突然让我对这里多了几份眷念。