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爆满朝鲜族韩式拌饭这两年真的太火了,现在带你看今年从这里边跑出来的品牌啊,叫朴大叔拌饭,说过了这个所谓的韩式拌饭啊,不得不说某村是吧,作为一个这里边最大的一个品牌,其实起到了真的教育市场的这样一个价值, 那现在你看某村将近一千家店吧,如果没记错的话,但是整个我觉得这种朝鲜族拌饭以后还是拌饭这个市场容纳一万家店是绰绰有余的。但另外何大叔毕竟做一个后起之秀,那他凭什么在里边能够脱颖而出呢?我们一会来详细来围绕的这个点去聊一下啊,我觉得主要想带大家去后边 尝尝产品,尝一尝那个正宗的这个石锅拌饭味道怎么样,咱们边吃边聊走,这个长辈说实话人气还是比较棒的啊,来吧。好,我们尝尝这个朴大叔的拌饭到底怎么样啊,你看这个出品,今天展会上跟他们门店的出品是一比一的啊,完全是一样的, 我们点了一份应该叫烤牛肉出锅拌饭,应该吃店里边的一个招牌和爆品啊,就我刚刚站在这个奖励面前,我待了一个多小时,我就一直在想一个问题,朋友们,这个韩式拌饭一号朝鲜族拌饭,怎么这两年就火成这个样子呢?是吧,以某村为首的对吧?那火的那就到哪都排队一两个小时, 而且这个朴大叔就他们成立的时间并不算长,我就想重点关注所谓这个朴大叔拌饭是吧?他们到底做对了什么啊?一个我觉得还是朴大叔这个品牌真的特别聪明,他们踩中了整个这种韩式拌饭的,呦呦呦呦, 这个是什么呀?鱿鱼吗?正好我们拍的过程当中又上来一个,应该这个叫石板香辣鱿鱼。哇,我跟大家讲这个石锅或者石板啊, 最大的特点就他那种锅气,这种呈现感会特别的好,哎呀啊,会让你看着特别有食欲,而且我跟大家讲,这种石锅也好,石板也好,还有个非常大的特点是什么呢?你看他这个品牌手册里边有一句话叫五分钟就能上餐的 饭饭店,这家整个出餐特别的快,是吧?所以你看朴大叔这种叫来自朝鲜族传承非遗味,是吧?这句 slogie, 你就把这几个字往你的门店那一放,放心,年轻的顾客就会非常喜欢。嗯, 刚刚那小伙子出餐顺序稍微有点问题,但我觉得展会确实这个普拉说这个展位人太多了啊,加上这个以后,哎,他就不会出现这种乱溅的情况,然后我们刚刚一直抢到这个出餐,上餐速度特别快,他其实主要就是第一个食材,第二个就是酱料,这就是为什么说这两 这种朝鲜族拌饭这么火的一个核心原因啊,出餐特别的快,我们来尝一尝, 吃第一口我就觉得根本停不下来,他五分钟上餐,我三分钟就能吃完,为什么呢?太下饭了是吧?这品类真的太棒了。 这朋友们说过来朴大叔拌饭这个品牌,这个品牌现在在江浙沪地区,其实梳妆门店生意非常的好,包括在很多下沉的这种二三线城市,所以你会看到,哎,某村拌饭很好啊,品牌力也非常的强,门店数量也是行业第一, 但是毕竟市场体量足够大,对吧?所以为什么朴大叔有机会呢?说到机会,我再给大家看一眼菜单啊,就大家可以看到这个烤牛肉拌饭是吧?安格斯肥牛二十四、二十六,包括你看他们冬天其实有个东西可以卖的特别火,叫韩式部队锅七十八,包括这边还有一些经典的拌饭, 尤其是我特别感兴趣这个儿童拌饭,烤牛肉儿童拌饭九块九、金枪鱼十二这样一些产品,其实真的到二三线城市,到顺河一个下沉市场,就这样一个出餐的速度,出餐的效率,加上这样一个味道非常的标准,又好吃 无敌了,是不是?朋友们,包括你看他这边也会写的很清楚,比如说米饭可以无限的续,汤品可以免费的喝,小菜也可以免费的吃,是吧?就是你看朴大叔这品牌,他非常的聪明, 他知道这个品类有大的市场机会,是吧?那我就抓住这个机会,哎,我就快速的去做好我的品牌,而且我觉得这里边还涉及到一个投资的问题,大家知道你要开一个某村的话,可能现在得一百万起步,没有一百万也得大,几十万差不多。但是何大叔我刚刚了解了一下,最低四五十万就能开这样一家店,而且你会看他们的 门店的品质,包括我刚刚吃到了整个产品的品质,他一点都不输于某处,因为他们可能背后核心的一些食材供应链,其实用的都是一个啊,这块我们就不详细说了啊,大家可以自己去门店 是吧?包括有机会你这样的可以来上海这个餐饮展会去感受一下姚大叔拌饭背后的做了哪些功夫?我觉得还做的从品牌到产品做的还是非常扎实。所以朋友们总结一下啊, 朴大叔虽然说他整个开店的成本没有那么高,但是他不会在自己的门店的品牌形象上,在产品上去给你做减分。因为很多朋友会质疑啊,你这个朴大叔是不是一个低配版的某村啊?我觉得不存在这种问题。这位朋友,你们觉得在韩式拌饭这么火的时代背景下,在你们当地开这样一家老大叔拌饭怎么样?