淮山发芽长藤子了还能吃吗

发芽的铁棍山药还能吃吗？这个问题常常困扰着大家，今天我们来揭开谜底。需要明确的是，铁棍山药发芽后虽然不会像土豆那样产生有毒物质，但其营养价值和口感都会受到一定影响。山药在发芽过程中会消耗自身的营养物质，导致营养价值降低。 同时，发芽后的山药口感会变得较为粗糙，不再如新鲜山药那般细腻滑爽。另外，发芽的铁棍山药存在霉变、腐烂和变质的风险。在温暖潮湿的环境下，山药容易滋生霉菌，进而引发腐烂和变质， 食用这样的山药很可能会引起腹痛、腹泻等肠胃疾病，对身体健康造成危险。那么，面对发芽的铁棍山药，我们应该如何处理呢？如果山药发芽不严重且不伴有霉变，我们可以尝试挖掉发芽部 食用剩余部分。但在处理过程中，一定要确保将发芽部位完全切除并去皮后用清水浸泡一段时间，以降低食用风险。如果山药发芽严重或伴有霉变，那么为了安全起见，建议直接丢弃不再食用。 总之，虽然发芽的铁棍山药不会像土豆那样产生有毒物质，但考虑到其营养价值的降低、口感的变差以及可能存在的霉变风险，我们建议大家尽量使用新鲜未发芽的铁棍山药。

俺知道这个土豆如果发芽的话不能吃，有毒，你们知道这个山药发芽以后能不能吃啊？大家好，我是咱们王柱菜市场来常年批发山药，来小碎山药， 我今天给大家介绍一款山药，是这种白玉，多数都是饭店用，家用都可以挑选白玉，挑选白玉都是这种，又粗 有粗度，长度也有颜色，颜色，你看看他这个颜色泛黄，还有还有还有这种，你看一下这种是一种，这种都是咋说啊？ 已经烂了，变质了，这这种要是没法放，你瞅瞅他这个头，这烂了其实里边没事，你再撇一下， 放的时候像这种，像这种你要买回家以后你这不管，那他他是刚开始烂，这一点你要是来家放的时间长了，他这整根整根都坏掉。买的时候还是要这种没伤疤了，没伤疤最好了， 像饭店那煲汤炖肉都是用的这种山药，这种山药是面甜，俺知道这个土豆如果发芽的话不能吃，有毒， 你们知道这个山药发芽以后能不能吃啊？今天我给大家说一下这个山药发芽，其实这个山药你你看像这种芽真大，这芽 这个山药发芽好啊，他主要这个山药主要里头都是淀粉，他这个一发芽哈，把里边这个水分都巩固 来了，怎么说来都是要山药，都是要陈山药，因为陈山药它里边水分已经流失了差不多了，都剩淀粉了，他 淀粉一多他都会面，所以说现在这个你看这个发芽，这个山药发芽没事，把这个芽一掰一掰，该咋做咋做，他只会这个口感更面更浓，不过咱这个山药买的多的话，到家 都是把它放到阴凉处，放到阴凉处以后，如果有条件的话，像这种沙土啊，可以在上面一埋，那样阴凉处埋上用沙土，这样容易储存，要是摇的少的话， 放到冰箱里边，把这个皮，把这个皮削完以后放冰箱里边，下手起下手拿， 这样都行，如果要的多的话，都是都是我给你，我说那样放到阴凉处用土埋上，这样都好。点赞关注评论区留言，让职业卖家带您了解更多生鲜小知！

超市买来的山药，一周没吃，发芽了。我们把它切下来，放在罐子里种下，一个半月后牵出这么长的藤， 藤上还结出来这么多小小的山药果。 细细看，好像小小的山药，真可爱。

大家都知道这个土豆发芽了肯定是不能吃的，可是您知道吗？这个大蒜、生姜、洋葱、山药、红薯、芋头这些东西发芽了还能吃吗？我们先说大蒜啊，因为我们家小时候种过大蒜， 大蒜发芽以后啊，当然是可以吃的，他不会产生有害物质的，因为大蒜发芽以后，上面是什么？上面是蒜苗呀，蒜苗如果剥挖出来长一长，长成蒜苔了，蒜苔抽了以后， 下面地底下就由一半蒜变成了一骨头蒜，所以大蒜发芽是可以吃的，但是大蒜发芽以后，大蒜会变干，水分会流失的，所以说口感会差一些。 生姜发芽了是不会产生有害物质的，但是我们切生姜的时候一定要注意看，如果生姜有一部分腐烂了啊，千万别吃。洋葱发芽以后也不会产生有害物质，但是洋葱发芽以后，它本身 水分会丢失的，洋葱也会变干的，口感也会差，营养也会差啊，虽然不会产生有害物质，但是吃起来差一些。红薯发芽了也不会产生有害物质啊，他只是发芽了，并没事。但是红薯最担心什么呀？ 红薯最担心红薯身上长出黑斑啊，你刮皮的时候，刮完皮又发现黑的啊，这个东西蒸出来以后，或者煮出来以后啊，特别苦，是有害物质啊，千万记住了，红薯如果变黑了啊，不要再吃了，瞧我的山药，都打对勾了，快开花了。 这个山药发芽以后啊，单纯发芽也不会产生有害物质的。山药跟红薯啊差不多。他最担心什么？最担心发霉啊，长黑斑呀，如果发霉了，长黑斑了，千万不要吃了，但如果只是发芽了啊，把这个芽砍掉还可以吃。芋头发芽了也不会产生 有害物质，但是芋头发芽以后啊，营养物质会丢失的，口感也会差一些。芋头、红薯、山药，其实担心的是一件事情，就是担心有的地方变黑了，变质了啊，瓜皮的时候一定要看一， 如果是变黑了，变质了，那么一定不能吃了。所以大家买东西一定要做到有计划，千万别买多了，每次最好吃新鲜的。

大家好，我是文博山药的师杨，发芽的山药到底还能不能吃呢？山药呢和土豆虽然都属于根茎类的食品，但是呢，他们俩不属于同一颗， 目前的研究表明呢，山药发芽之后是不会像土豆一样产生龙葵素的，所以呢，发芽的山药也是可以吃的，只要把发芽的部分切掉就可以了。 但是呢，山药它在温度和湿度都适宜的时候是很容易发芽的，所以大家在存放山药的时候，尤其是在春夏季或者是南方地区，一定要注意避免让山药捂着或者是潮湿。

你家的铁棍山药发芽了吗？山药在家保存不当，遇到潮湿的环境容易发芽，不过不会像土豆一样产生有毒物质芦荟素的。 目前为止还没有过任何关于食用发芽山药导致中毒的事情，所以可以把发芽的部分去掉，剩下的可以吃，也可以把截掉的部分放在花盆里种植，过一段时间会像绿萝一样，让您的房间春意盎然。

来家人们看一下，好多宝宝都私信主播说山药发芽不能使用了啊，大家看一下，这个山药都长这么高的芽了，但是大家看一下他的果肉 也是特别白的啊，这个是不影响食用的啊，山药长芽，这因为现在天气热了，所以说山药在运输当中呢，会出现长芽的这种情况，但是真的不影响食用， 蒸熟之后一样是粉糯的，所以说大家不用担心啊！这个问题 有什么问题？评论区留言，您所关心的就是我们关注的散会。

随着气温的升高，山药如果保存不当，遇到潮湿的环境就会发芽。 到目前为止，还没有发现有谁吃了发了芽的山药而中毒的这一现象，这一点是肯定的。当然了，如果山药发了芽，营养元素就会降低， 为了保险起见，我们可以把发芽的部分挖掉再吃。如果里边已经变黑，我们也不要把它丢掉，把它放在花盆里，他会像绿萝一样，让您的房间绿意凛然，充满生机。

啊，家人们，这个山药发芽了还能吃吗？啊，国庆节我妈妈给我拿的山药，然后我就把它摊开放到阳台上晾起来的，结果就变成这个样子了，然后这里 我一直以为是电线，后来我才发现是他长出来的。