皮蛋黄瓜羹做法

黄瓜皮蛋汤你喝过吗？清淡又清香。皮蛋去掉外壳清洗干净，切成八等份。 黄瓜的外皮略微的刮掉一些，然后用削皮刀给他刮成片。做这个汤，黄瓜片弄得越薄越好，切成十公分长短的段。 锅里放少许猪油，皮蛋倒进去用中小火开始炒，炒到啤酒上面完全起小泡泡，然后把提前烧好的开水倒里边放姜丝、盐、胡椒粉。开锅之后用小火炖五分钟， 然后下入黄瓜片，用大火烧开就好了。出锅之前放一点鸡精，这样做出来的汤不光有皮蛋的香味，还有黄瓜的清香味，清淡清香，好喝，喜欢的你动手做起来吧！

好喝，真好喝，你要是爱吃皮蛋的人，这个汤差不了。这两天频繁刷到这道我从小到大都没有喝过的汤，我今天来亲自试一下，我一定跟你们真实的分享口感。黄瓜皮蛋汤，我不知道是哪里的吃法，黄瓜我还特意给他去了一下，皮切薄一点， 先炒皮蛋，不想放很多油。你懒得切了，直接下锅吧，用锅铲给它捣碎，先煎一下，应该会比较香。煎的差不多了，加开水， 一定要加开水，大火给他冲。看着是不错啊，汤都变奶白了，黄瓜片放进去，这个黄瓜片加进去应该是清香解腻的。好，最后一步，加盐调味，松茸先提鲜，白胡椒增香，可以出锅了。出锅， 其实我现在闻着味道应该是不难喝的，别急啊，有点烫 哎，好喝，比肉汤还好喝，太简单了，就三分钟，我真是没敢烧锅，汤一下就喝光了，都不够喝。

如果你秋天干燥上火了，可以试试这款黄瓜皮蛋汤。这个汤到底有什么功效呢？请看上面的图片。一个皮蛋，半截黄瓜，我怕有农药黄瓜去皮了。其实黄瓜皮的功效还挺多的， 黄瓜切片备用，皮蛋切小，还备了点蒜片、姜丝，因为黄瓜皮蛋都是寒性，所以加了点姜丝。 砂锅爆香蒜片、姜丝、皮蛋，再放入清水，水开后加黄瓜煮开就可以了。 调味只加了盐，朴素的食材，只需简单的烹饪，一定是食物的本色味道。最后加了几粒枸杞，这款汤白白的，鲜香味美，有黄瓜的清甜，也有皮蛋 的芳香，你也试试吧！视频看到这里了，请给一个免费的小红心鼓励一下，我是木棉花，美食下期见！

外头有两个皮蛋了，今天整个皮蛋黄瓜汤来吃，先把皮蛋剥起，皮蛋切两刀，黄瓜切片片， 把汤煮起。吃饭了锅都来点猪油，把皮蛋炒起，姜片，皮蛋加适量的水，汤里面放点盐，鸡精，水开，倒入黄瓜， 放点紫菜，黄瓜煮熟了没有在碗里撒上葱花，这个天气冷了要喝点汤，这些都安逸。

大家好，我是三嫂，今天来做一道黄瓜皮蛋汤，先把黄瓜削皮，这个黄瓜是隔壁邻居家给的， 特别甜，你们也可以用青瓜，皮蛋也来把壳拿掉，这里的皮蛋是黑色的，老家的皮蛋是黄的。削好皮的青瓜来洗干净，皮蛋也洗一下，拿的时候上面粘了好多那个壳。 黄瓜把它切成两半，把籽去掉，把它切成片，皮蛋白切成四瓣， 再切点姜丝，锅烧热来烧一点油，有猪油就更好了，猪油煮出来更香。油烧热把皮蛋炒一下，炒到皮蛋表皮有点皱皱的，就把姜丝放下去，炒 出香味，再加入开水，煮开后把黄瓜倒进去，这个汤煮了非常的香， 小的时候我经常在家里吃，快好了来调个味，一勺盐，来点鸡精、胡椒粉，调料搅拌均匀，大概煮一分钟就熟，我切的片容易煮熟， 喜欢葱花可以来点葱花，黄瓜皮蛋汤就做好了，汤鲜味美，做法也简单，喜欢的朋友可以试一下哦。

今天我们来煮一个粉嫩黄瓜汤，准备了两个皮蛋，一条黄瓜，还有一个蒜头。先把水打掉 呀，有个花，再把瓜削皮。我们潮州叫做有锅的哎，好辣，有刚刚的有锅。再把黄瓜的籽去掉，再把黄瓜切片， 蒜头也把它切片，蛋把它切成小块。这个汤要用猪油来煮，也要香一点， 猪油煮好之后，蒜片下去爆香，下开水煮开后先把皮蛋倒下去，撕开，大火煮，把皮蛋煮出味，煮到汤水变白，把黄瓜倒下去。黄瓜切的比较薄，煮两分钟就可以了， 有点味，这一点点鱼肉比较强大，出锅像鱼汤一样白，简单又美味的可能有回头。皮蛋的鲜香，黄瓜的清甜，煮出的汤汁又非常的浓稠，口感非常的好。

大家好，我是玉厨，今天给大家分享一个黄瓜皮蛋汤， 黄瓜切片，皮蛋切成小片，姜蒜切片，锅内下入猪油，将皮蛋炒出泡泡，再倒入姜蒜片炒香。这个菜的关键是要加入开水，大火烧开汤汁才会更白。调味，加入盐，鸡精，味精，大火煮三分钟左右， 倒入黄瓜片，再煮一分钟，加入胡椒粉，起锅即成。撒上葱花，一道味道鲜美，非常开胃的黄瓜皮蛋汤送给你， 非常的好喝啊，又非常的营养，你学会了吗？