甜米酒怎么吃

哈喽，有人做了米酒还不知道怎么吃，其实甜米酒的吃法有很多啊，我们今天教大家最常见的是我平时吃的最多的一种吃法，甜米酒蛋花，我们这种农村植物酒曲做出来的甜米酒特别的好吃，又香又甜，酒香味特别浓郁，汁水还特别的足。 首先我们把水烧开，挖一会，那个甜蜜酒啊放到锅里煮，把它打散，煮出来的甜蜜酒香甜软糯，酒香味特别浓郁，非常的好喝。我们这个没吃剩下的盘放到冰箱把它保存起来。 ok， 然后我们再打个鸡蛋啊， 然后水烧开之后，我们就把这个鸡蛋均匀的搅在上面，这个甜蜜酒我们煮开了就可以，不能长时间煮，因为时间煮长了他会发酸，根据自己的口感里面加那个白糖加冰糖都可以的。

啊啊。

嗨，我是九爷，过年的时候在家喝的甜米酒，太好喝了，完全没喝够。今天自己做点两斤糯米，先淘洗一下，要洗干净一点，这样做出来的米酒也会清澈一点， 浸泡六到八个小时。我看有的人好像不泡，不过我们老家都是这种做法， 泡到这样可以用手指把面碾碎的状态就可以了，放进蒸笼里蒸四十五分钟。隔水蒸的好处就是出来的米粒就会粒粒分离， 把表面整平，戳几个小洞，热气好上来就比较容易熟， 能闻着米香就是熟了。蒸熟的糯米先倒出来放凉， 我用的就是那种传统配方的草粉酒曲，一颗配五斤糯米的样子，到处都能买到的。 给米饭里面加点水，一定要烧开过的，两百克冷水是不行的，有杂菌。糯米降温到不烫手，有点温热的状态时，才可以放酒曲继续搅拌，不然温度太高了，酒曲就烫死了。准备的发酵了， 整瓶，在中间套个酒窝， 再撒点酒曲，坐椅子， 用保鲜膜分几层密封一下，最理想的状态是三十度恒温发酵。老家的办法是盖棉被，我的办法是送烤箱。只需要过两天，甜蜜酒就做好了， 香香甜甜的。这个就是甜酒和牢骚了， 真的好好喝呀，而且他的酒精度数是非常低的，喝三大碗都不会脸红。 正常蜜蜂放在冰箱里一年都不会坏的。不过我根本就不会考虑要怎么保存， 因为他过两天就没了。 whoo。

米酒的多种吃法你知道吗？一、牛奶米酒锅中加入牛奶、米酒、鸡蛋，熬制五分钟，简单的牛奶米酒就做好了，营养又健康。二、酒酿汤圆，加入汤圆、米酒、白糖倒锅中，待汤圆浮起捞出， 简单的酒酿汤圆就做好啦，味道非常不错。三、早餐蛋酒碗中舀入一勺米酒，打一个鸡蛋，加入开水，冲出蛋花， 将蛋花倒入米酒中，简单的早餐蛋酒就做好啦！现在点击头像进入直播间，一杯奶茶钱就可以到手两大罐米婆婆米酒啦，你也赶紧动手试试看吧！

大家好，那我现在用这个酒糟来做那个酒糟冰棒， 这酒糟太多在这里了，那要想想办法把它给吃了，点水下去， 添加一点糖， 熬个水芡粉，就这样煮滚，汤 开始煮滚了，煮滚了以后就把这个水淀粉把它搅匀一下，一边倒下去一边搅。它 煮滚以后就放一边晾凉就可以了。等一下就装模了， 把它装在模具里面的。 好，明天拿给大家看的。做出来的效果了，我也是第一次做，我居然没有装下的了。嗯，其实我还有一些蝴蝶的模具。那我不想装了，想吃掉它了，就这样 很香的，那个糯米酒的那个香味 很好吃，哈哈哈，冰棒抓好了， 做出来的效果就这个样子，等它稍软一下，我来试一个看一看。这现在太硬了，我硅胶脱 还是比较方便啊。不想原来要用水去泡啊。那样这样的，现在来试一下看。 有酒香味。嗯，但是甜味差了一点点。嗯，而且也没有冰渣，还挺好的。 也有那个一种淡淡的酒香味，不是浓浓的，是淡淡的酒香味。

大家好，上期好多网友问自制甜酒怎样吃自己酿甜米酒？请观看上期视频。本期就一起来了解甜米酒三种神仙吃法。第一种甜米酒煮鹌鹑蛋。 甜米酒太甜，要倒入适量清水中和一下煮熟剥壳的鹌鹑蛋。 水烧开后煮五分钟即可， 清香扑鼻而来，甜美而不腻。第二种吃法甜米酒煮鸡蛋。甜米酒两勺，加入清水中和一下甜度， 烧开后打入鸡蛋， 酒香味浓，鸡蛋嫩滑可口，不可多得的精品。第三种吃法甜米酒煮汤圆。水烧开后倒入汤圆， 煮至汤圆浮起即可。 甜米酒加上汤圆的甜美，简直甜爆了， 喜欢甜甜的味道真的不错。

甜酒炖母鸡疫情期间在家里做了一个月的月子，土鸡和冷水同时下锅，加入葱姜、料酒焯水洗干净。锅里放入茶油、姜爆香，再把鸡块倒下去 炒至金黄，把油逼出来。今天一只鸡两种炖法，四成鸡汤可以帮助小朋友养胃安神、清热祛湿、健脾焦虑、上火循环、减少脾虚等症状。 甜酒炖鸡补血养颜、舒筋活络、强身健体等功效，再放入锅中，保鲜膜包住，才会水蒸气跑进去。隔水炖，小罐的放入电饭煲里面隔水炖，炖一个半小时， 接下来的时间来炸个虾饼，刚好剩了一些面粉浆，把虾去皮去壳，去掉虾线清理干净，再切成小丁， 装入小碗，再加入姜、酱油，一点点的醋，再加入料酒搅拌一下入味。油温七成热下去炸， 把虾裹在中间，这些面浆也是调过味的，加入葱、胡椒粉、酱油、盐巴、鸡精，然后炸好定型 完了再把所有的面团都下去，再回炸一下，因为中间还没有 再炸个两三分钟就差不多一个多小时过去了。甜蜜酒鸡汤好了，很香， 榨果也好了，装盘四成鸡汤，小朋友吃 甜蜜酒鸡汤，我来补一补。现在减肥期间，肉类的东西就留到中午吃，晚上再来吃青菜这种炸的我是很少煮，偶尔吃一下也是很香。

最近有很多姐妹们问我甜酒酿煮鸡蛋是怎么煮的？今天教程来喽，先准备一口锅，我今天用的是砂锅啊！你们家里有砂锅可以用砂锅，有什么锅都可以用。先往砂锅里面加入水 后再开火，等这个水烧开后，再敲入一颗不正经的母鸡蛋，扣上盖子，用最小火把这个鸡蛋煮熟。鸡蛋煮熟后再下入我们的甜酒面， 煮到像这样子沸腾后，喜欢吃比较有粘稠感的姐妹们可以最后淋入一点点的水淀粉，给他勾一个薄芡。冬天怕冷的姐妹们，这一碗下去实在是太满足啦！

评论区里面呢，一直有小伙伴问我做好的米酒怎么吃，今天呢，来教大家做一个米酒通蛋，水煮沸了可以把酒量倒进去煮的。 打入两个鸡蛋， 筷子搅散， 鸡蛋定型后就可以起锅了，撒上一点枸杞，加上一点桂花，手脚冰凉能力加肚子痛，体寒的人可以多吃一点，特别适合当早餐来吃，吃上一碗，从头暖到脚。

很多抖音朋友私信我说我家九牛蛋是如何制作的，今天我就简单的给大家介绍一下吧。首先我们先准备好我们制作过程中的配料，酒酿土鸡蛋、红枣少许、枸杞一块小冰糖，再准备一个碗， 再拿我们准备好的碗里滴入两滴油，防止鸡蛋粘碗，适当加一点水，再往碗里打两个土鸡蛋，将红枣、枸杞、冰糖放入碗里，下锅蒸十三分钟左右，起锅即可食用啦。

大家好，今天我又是我的礼拜了啊，分享呃，那个酒糟的做法啊，首先拿一点玉米，玉米淀粉，先 放点玉米淀粉，调个调个芡， 再来个鸡蛋，把所有的准备工作做好了，然后用起来就方便一点，把它打散， 这里煮水是等一下烫个菜，这里再蒸馒头，这里面这一个就是煮酒的了啊，现在就把这个酒糟拿下去啊，多少由你自己决定的。 这地方也滚了， 酒混了以后，把那个芡倒下去， 就打一个薄薄的芡就可以了，把个鸡蛋倒下去，这样淋过去，就不要去搅它，就这样淋下去 已经可以了，放低一点镜头给你们看看 是不是这个蛋花很漂亮 对不对？看到没有，你不要去搅他啊，一搅他他就会碎掉了，这就是酒糟蛋花 啊的效果了，所以在倒蛋的时候我叫你们不要去搅它，因为搅它的话就很碎的那一种。那你看现在就是一片一片的啊，但是一定要打，记得打芡啊，我没有放糖，如果想吃甜一点的，你们可以加糖， 这菜帮他搅拌均匀就可以开吃了， 虽然是简简单单，但也是比较健康的一顿， 这就是我的午餐了。