饿了么新规自营销活动共享怎么办

美团新规，餐饮阁下应如何面对？自二零二四年一月八号之后，美团平台将取消折扣跟满减的一个不同享活动，什么意思呢？意味着我们从一月八号之后哈美团的折扣跟满减将同享， 我们要取消我们的一个虚假满减跟折扣的活动，那我们餐饮的本质回归到 什么是我们的口味？所以我们从三个维度来说一下，我们餐饮人应该如何面对，先点赞，后后收藏， 六项笔记慢慢看。第一个，我们把满减跟折扣活动的有效期设置到一月七号，取消无限延期的这个活动。第二个，在我们一月七号的时候，我们把这些活动到期之后，我们去 做真实的一个满减跟折扣，避免我们产生到负数的一个订单。第三个，老邓这边整理了一个喊万能定价公式，能友算计算出我们如何做好产品的一个定价到手，我们去计算我们那个毛利润能做到百分之四十到五十。 想要领取的兄弟们可以在评论区扣三个一找人去领取，好吧。然后老邓这边是一个外卖的一个官方的讲师大，有任何的问题包括想诊断店铺的兄弟们可以在评论区留言诊断。好吧，关注老邓分享更多的外卖食堂经验，谢谢大家！

哈喽，大家好，欢迎来到饿了么培训学习中心新店啊，有句话七天定生死，新店正式上线营业后有一个月的新店标识，这一个月的表现影响着未来店铺的排名、 订单量和整体走向，所以外卖店要赢在新电器，需要做好一些核心的运营动作，一、打好店铺接触。二、做好店铺活动。 这里推荐必须要做的核心活动是满减活动、免配或减配活动、超级会员活动以及商品活动。 满减活动呢是新电期的基础活动，一般建议设计三到五档，第一档，拉新引流，针对一人吃场景，满减的门槛，金额小于最便宜的主品类，保证每单都能享受到。第二档，提升客 单，针对一至两人的用餐场景，满减门槛可以是一个主品类加一个小吃或一个饮料的价格，做到一人吃好两人吃饱。第三档，满减鼓励拼单，针对两到三人的用餐场景，满减的门槛参考 主品类加部分小吃或饮料的价格。第四和第五档防止拆单。针对三到八人的用餐场景，满减活动的力度还需要结合商圈和自身的情况， 既不能小于同品类的商家，又不能为了打价格战而导致订单亏损。给大家提三个建议啊，一、新店期建议大额满减为主，不要过早的考虑利润。二、满减活动在不亏损的前提下，尽量压过同品类商家， 制造足够的吸引力。三、用户体验才是重中之重，满减设计不要过多的想着怎么套路用户。 最后，满减活动设计完一定要反复计算，避免漏洞，一旦出现漏洞很容易带来更大的亏损。免配活动是一种商户替用户承担配送费的活动。 免费活动呢，有专属的筛选标签和专属的流量端口，有排名加群也会提升店铺排名百分之二十左右。提升进店和下单。转化 超级会员活动的用户是饿了么平台上具有高付购率、高特单价、高购买能力的优质客源。参加超级会员的商户既可以获得平台的红包补贴，也可以获取专属的流量商品活动，也就是折扣活动。折扣活动是 设计的，出发点是为了弥补满减活动上的短板。满减活动需要达到指定的金额才能生效，仅针对所有的非折扣产品有效，顾客凑单时需要反复计算， 延长了顾客的决策时间。根据平台大数据显示，顾客平均在每家店铺会停留四十二秒， 因此折扣活动就可以极大的缩短用户的决策时间，引导用户冲动下单。那么选择什么样的产品作为折扣活动最合适呢？这里建议两点啊，一是套餐和爆款，二是引流款和新款。另外，折扣活动的数量建议控制在三到七个围架， 折扣商品尽量覆盖不同的价格袋，满足不同消费能力的用户。那选品上呢，保证有不同的口味和类型， 满足不同偏好的用户。更新频率上，每两到四周建议更新一次。所以满减活动、免配或减配活动、超级会员活动、商品活动都是新电器，建议商家朋友们积极参加以及必要的活动。想要外卖赚钱就上饿了么培训学习中心。

从抖音跟饿了么官宣到现在，已经过了一个多月的时间了，如果你更新了最新一版的饿了么商家 app， 就会发现他在首页的第三行出现了抖音推广的小图标。这一次抖音外卖是真的来了，朋友们， 因为抖音外卖目前还在红利期啊。我整理了四个大家最关心的问题，一次性讲清楚。这一次是完完全全的实操内容，一定要看完。 第一个问题，如何开通？目前抖音推广这个功能在内侧的阶段，很多人点进去呢，是预告 官方计划全面上线的时间大概是双十一左右，你可以找一下市场经理去问一问，看看你所在的区域有没有内测资格。如果是单店呢，只需要按照步骤做一个小程序签约服务就可以了。如果你是连 连锁品牌，需要登录电脑版的商家后台，在菜单左侧有一个抖音推广的入口，可以一次性签约所有的门店。第二个问题，怎么收费？ 目前官方给出的费率啊，是在饿了么原本跟你签约的基础费率之上，加收百分之二点五，出一单，收一单费用。这个百分之二点五是在顾客实付金额减去配送费加上抖音渠道补贴之后的基础上去收取的。 举个例子，如果顾客要购买一百三十元的产品，抖音渠道补贴给了三十块，顾客实际支付了一百元，同时商家支付的配送费是二十块钱， 那么这一单抖音渠道要收取的费用就是一百减二十加三十，再乘以百分之二点五，也就是二点七五元。 第三个问题，顾客是如何下单的？根据目前的测试逻辑来看啊，商家的产品会以券的形式出现在你所在门店的抖音门店定位上，和团购是一个位置， 达人或者你自己的抖音账号通过视频挂在门店定位的形式去展示。顾客在抖音上下单之后，需要到饿了么的小程序或者饿了么的 app 里面搜索门店，并且合销券下单，订单会有抖音专享字样标注。 目前的点单流程比较长啊，应该是订单系统没有打通，相信后期会有所优化。第四个问题，什么商家适合开通抖音推广？我这边的建议是两类啊，一类是你已经开通了抖音团购，或者你的产品本身就比较容易吸引顾客拍照拍视频，那么 一定要上线抖音外卖，这个对你来说是有红利的。另一类是你在全国或者某个区内，门店的数量特别的多，品牌力比较强，顾客可以随时随地点到你家的外卖，那么也一定要上线抖音外卖，拿出这波红利。 根据官方给的协议来看啊，抖音外卖点单和推广的形式跟我之前猜测的差不多，无论是点单的入口还是下单的形式，都跟团购一样，无非是一个到店一个到家， 你想抖音那么大的流量，在未来看视频点外卖应该会成为人们生活的常态。我是小高，祝大家天天爆单！

当顾客在饿了么客户端下单并选择到店自提后，收银机会开始语音提醒， 新的预约订单请查看。您有新的预约订单请查看。这时我们点击收银机键盘上的 c 键，订单一栏，界面中会自动将新订单刷新出来。同时，我们可以在平台区分一栏中 看到饿了么旁边会有愈合字的字样，这代表这笔订单为饿了么自提单，是顾客到店自提的订单。饿了么自提单的拣货、入机和打包与普通 订单相同，在这里就不做过多讲解了。需要注意的是，因为在饿了么外卖单上没有显示自提订单的字样，因此为了避免骑手取错订单，店铺可以在自提单的外卖小票上 写上字体两个字。当顾客到店来取外卖时，在收银机业务画面内点击自提核销按钮，扫描顾客手机上的核销二维码，或手动输入顾客端核销码后，按键盘上的金额登录键 或屏幕上的核销件进行核销，待读码结束后，即代表核销成功。点击屏幕上的返回按钮，返回到销售画面即可。

二零二三年到二零二四年新规外卖爆单打法你知道了吗？平台内部一手打法资料，建议先点赞、收藏加关注， 今天我讲的这个绝对是运营中的顶级干货。外卖店想要爆单，一定要做好以下两件事，第一件事，递增，第二件事，压力测试。比起以往的压力测试和递增，新规打法必须要计划性，没有缜密的计划，在新规下， 新店很难爆单，很难有压力测试。递增的意思就是按计划逐渐递增，在我们开业的第一天，做到目标单量的百分之十一，记住这个数字，比如商圈同行最高值是三百单，每天，你能做到两百单，每天，那计划的目标就是两百单，日销量为目标， 那么第一天至少要做二十二单，而且当天百分之二十五带图评价，百分之二十五文字评价，而且实收单均价要 要比目标进队高出两块，记住了，必须是实收要高。第二天要做目标单量的百分之二十，百分之三十的好评率，同时稳定实收客单价。第三天，目标单量的百分之三十好评继续保持，客单价也要继续保持。 第四天，按照正常店铺将迎来平台给到的压力测试，这是平台给到你的订单量的压力，也就是机会，切记不能出现卡仓甚至关店。 第五天到第七天，每一天都要比头一天高出一点二倍到一点五倍的单量，而且你的时收也要比头一天高。 第六天，一点五倍到两倍的单量提升。第八天开启特权，从第八天到第十五天，持续一周，特权用完后，最后一天买袋鼠，店长再续九天的特权，这样二十三天下来，只要前台搭建没有问 商品，没有大面积的差评，没有出现卡藏关店数据基本上就能够上商圈前三，这是我们经过上千家店铺实战所得来的结果。 还有几个事项我要另外说一下。第一，压力测试基本上是第四天或者第五天来，如果没有来，不要紧张，不要慌，店铺正常进行，如果来了，切记不要卡餐，不要关店，否则你当天的流量顶峰就是你店铺当量的天花板。 第二天，前期如果转化率还可以，但是缺流量，可以先靠推广去提升一点，但是推广不要大量的烧，推广出价从低到高，以一毛钱为一个单位进行提升， 切记不要第一天或者到第三天开到同行平均值，如果转化差，可以先用霸王餐进行维护转化。第三，前台搭建要达到同行的优秀水准，前台搭建没做好的千万不要开业，随 开业谁遭殃。第四点，好评数量一定要跟上，预防差评，评分要以四点八为合格，四点九为标准，保持好评分才能稳定好流量。第五点，千万不要被骑手大量投诉，如果被骑手投诉，一定要反申诉，这样才不会限流。如果你的店铺没有单，可以左下角链接，我们给你安排诊断，帮你提升。

满减活动一般建议大家设置三到五档，根据店铺的实际情况和能满足这么多的用餐场景来进行选择。第一档 满点是用来刺激顾客快速下单，获取更多的订单，已支成平台数据用的。第二个 满减的作用是刺激顾客进行小型凑单，提升客单价。第三档满减是满足小资也就是单人豪华套餐和双人拼单的这个需求。第四档就是满足多人拼单或者双方个人豪华餐的这个需求。第五档 就是满足多人拼单和团餐的需求。在设置满减的时候，商户经常会犯三个错误，第一，一套满减走天下，从店铺开业把活动配置好之后， 就再也没有调整过新店做数据后，然后提升利润。经营的目的不一样，满减也要变化。店铺的满减体系是要根据店铺商圈发展和平台的发展随时调整的。第二个误区就是根据平均客单价进行满减设置。 第三个误区就是借用别人的满减查看商交军队是一个很好的学习方法，但是看完之后要根据自己店铺的自身情况进行调整，否则会排本很危险。如何配置一套最合适店铺的满减活动？那么我们分为五步， 第一步，数据采集。第二步，数据分机。第三步，结合自己店铺进行数据推算，通过多次计算和推源。第四步，后台调整。 第五步，数据监控。如果店铺出现异常，比如单量突然暴跌，利润下降等，需要重新设计。第一步，数据采集。新店根据商圈和商圈内品类的竞争情况制定相应的满减 数据，比较平稳的老店，登录商家后台查看店铺顾客实付客单价的分布图，这个时间是可以自定义的，但是建议大家顺时存三十天， 然后信息的查看路径是在顾客分布里可以看到。第二步，新店选择满减类型，小满减、大满减、极限满减。比如说二十减二、 二十减五这种都属于小型满减，那么二十减十、二十减十二，这种叫大满减。还有一种 二十减十九，二十减二十最重要。极限满减店铺利润能不能保证不在满减力度的大小，而在于满减活动和菜品定价，以及店铺其他活动能不能打配合权， 如果能打好的话，那么真的是满满都是套路，老店即可。老店铺目前的情况，锁定目标人群，再结合商圈情况确定主打满减的档位，如图所示， 老店想要提升柯南价的话，应该盯住实付二十到三十的顾客干部数据推散。 在设计满减体系的时候，一定要把店铺的菜品定价设置好，因为顾客实际上能享受多少折扣是由两者共同决定的。一起看个例子，商家设置了 两档满减，第一档满减是十六减十五，第二档满减是三十，六减二十。当用户只点了一个土豆焖排骨的时候，我们看价格是三十一，他是没有办法走第二档满减的，只能走第一档满减，满十六减十五， 所以菜品实际收入为三十一减十五就十六块钱。但是当用户点了土豆焖排骨，再加一份薯条的时候，最终价格为土豆焖排骨的价格三十一块钱，加上五块钱的薯条，一共是三十六块钱， 刚好凑够了三十六减二十这一档，这个时候商家的实际收入是三十六减二十十六块钱，那么顾客单点土豆焖排骨和 点土豆排骨加薯条，店铺的收入实际是一样的。但是第二种多点了一份薯条，它虽然客单价高了，但是成本也高了，利润其实是下降的。第四步，后台调整，调整后台要在关店之后或者订单低峰期的时段， 调整后台的时候一定要细心再细心，调整完之后也一定要自己去客户端点一点，看一看，看是不是有凑单亏损的情况。最后选好凑单产品，凑单凑的舒服是帮助店铺提升客单价。 凑单的单品跟主食进行搭配，以小吃饮品为主。其次就是满减活动，要和菜品定价、店铺红包结合起来打组合拳， 效果会更好。最后一步，数据监控。这个阶段我们看三个方面的数据，商圈竞队的数据，店铺自身各项转化数据和店铺利润。如果整体事成上升趋势， 那么在一定的时间段之后，可以适当的降低优惠力度，提升满减门槛，从而获得更高的利润。如果数据是下降趋势，那么我们要降低优惠门槛，提升优惠力度，防止流声大量的顾客。