西红柿川汤肉的做法

大家看一下滑肉滋润，然后不荤汤。大家好，我是光头，今天呢教大家做一道 番茄滑肉汤，这个菜呢主辅料就比较简单，首先呢我们用的是钳夹肉，然后切成了片，那你也可以切丝，然后西红柿呢，我是去了皮的，切成了块，一个姜葱，还有一个葱花。 首先呢我们在肉里面放入盐，葱姜水，然后把它抓拌均匀备用。我们在锅中啊放入猪油，放入姜葱，把姜葱炒香， 倒入西红柿，再放入番茄酱，然后把番茄酱和西红柿把它炒一下，放入清水 调味呢，就放入盐就可以了，水开以后呢，我们关小火，把这个西红柿的味道把它熬出来，这个时候呢我们要在肉里面加入红薯淀粉， 先用手啊把它给抓匀，然后再多次少量的加入开水，大家看一下啊，就是抓制成这种肉啊，表面裹上一层粉就可以了。西红柿熬出味道以后呢，我们把这个姜葱挑出来， 然后把火关小放入。将好的滑肉肉放进去之后呢，先不要去动他，先把这个滑肉煮至定型，煮至定型以后呢，我们用勺子把他给推一下，再用小火煮两分钟就可以了。 然后呢直接倒入碗中，撒上迷人的葱花，大家看一下滑肉滋润，然后不荤汤。

我们全家人都很喜欢吃酸汤肉片，但是我们从来都不去外面吃，因为自己在家做呀。真的很简单。选择梅花肉或者前腿肉切成薄片，加盐、胡椒粉，一个鸡蛋清先抓拌均匀，给肉片入个底味，再加红薯淀粉上浆，这是肉片煮出来嫩滑的关键。 最后放点食用油锁住味道，这样肉片煮的时候不容易粘在一起。姜蒜小米椒下锅炒香。一个小红心。对您来说只是举手之劳，就是对我最大的支持和鼓励。这个视频您就帮忙点一个吧，非常的感谢。跟着加一碗清水调味，我就是用的这种熬制好的酸汤料， 一袋里面有四小包，一次放一包，其他油盐酱醋都不用再放了。不管是做酸菜鱼，酸汤牛肉，味道都很不错。放点自己喜欢吃的蔬菜煮熟，捞起来垫在碗底， 然后再把肉片放进去烫熟就可以了。肉片嫩滑鲜香，汤汁酸爽开胃。学会了就收藏给家人做起来吧。

开胃爽口，又简单又好吃。哎呀，买米呀，来喝碗汤喝水。 哇，好开胃啊，肉也滑的刚刚好。你这个台词有问题啊，你只喝了一口汤，还没吃到肉，怎么知道肉滑滑的，哎，你看下肉是不是这样子滑滑的。这道滑肉汤非常简单，最重要的是怎么滑。这个肉片不多，粉汤还不粉， 今天大家看完这个视频，就算你们已经毕业了。梅花肉切片放入碗中，加入盐、胡椒粉、葱姜，料酒汁，加入加水化开的小苏打，抓匀，抓出胶质。 哎，你这个加小苏打会不会太麻烦了？好吃就不要怕麻烦，这样不容易脱粉，而且还 q 弹。其实大 大家怕麻烦的话，直接抓住标准就可以了。那翻车了不要怪我找强哥去，要学会推卸责任呐。我看看，看看打成这样就可以了，拎在手上就可以了。 要加入地瓜粉，把再次抓匀，面上加点油，锁住水分备用。把砂锅烧热，放入猪油，放入大蒜末、小米椒、葱头末煸香，倒入西红柿， 把西红柿炒烂炒出汁，炒成这样就可以了。加入开水，加入炒好的腐竹和金针菇，盖上盖子，另起一锅烧开水，将肉片一片片滑下去，全部浮起来就好了，这样可以捞出来， 烧开后调味，盐、糖，味精，加点白醋，再倒入滑好的肉片，再次烧开后撒上香菜即可。关注我，一天一道家常菜。