现烤面包有添加剂吗

嗯，真香，太好吃了，今天给大家分享一下，就是这个现制现售的面包，就这种现烤的，现烘焙的，这种面包啊，蛋糕啊，和那种在超市里买的预包装食品的，就是已经全部包装好的，他俩有什么区别哈，就是在超市里面买了一个叫生卤卷，嗯，哎，你看你看， 就这样的，带有那种乳脂的蛋糕，好特别爱吃，嘴馋哈。然后第二个呢，就是我也特别爱吃的桃李的红豆餐面包，因为它水润润的，而且特别软，我给大家看一下它的配料表，有什么区别啊？ 首先先来看这个啊，生乳卷，我翻过来看，你看它上面写的是小麦粉，淡奶油，纯牛奶，白砂糖，然后制作期是十一月十号，保质期是四十八小时。然后我们再来看一下这个红豆餐包面包啊，这是桃李的红豆馅啊，麦芽糖醇都知道哈，就热量比较低的一种糖哈， 然后小麦粉呐，水白砂糖，起酥油对吧？起酥油，这个就属于氢化植物油，然后还有面包浴拌粉，跟抗氧化相关的，还有鲜酵母 发面的，还有一些添加剂哈，比如说单双甘油、脂肪酸脂维 c， 这是抗氧化的，就是防止这个油脂变质的磷酸酸钙，磷酸钙啊，这个脱氢乙酸钠等等，就是有一些面包改良剂哈。 首先我来说一下，就是这俩不是一个品种哈，我拿他俩来比呢，其实不是特别有可比性，但是这里面能说明一个什么问题，就是这一种限制限售的蛋糕，他因为他做好了之后就直接冷藏吗？他的环境特别稳定， 不会涉及到说，哎，会的变干燥啊，运输途中会有这种过多的颠簸呀，冷啊，热呀，细菌呐等等的，它的这个环境就比较的简单，添加剂肯定会少很多，但同时它的保质期非常短，一般就是 两天，所以特别容易坏。而这种面包呢，他在制作过程中，因为他要有运输啊，你想这个全国各地啊，小到一个小城市，大到这个偏远的这种山区村镇，都可能有卖这种面包，所以呢，他的冷链的要求就很低，甚至不要求冷链这个运输过程中水分的流失啊，温度啊，包括上货架以后，这个货架， 这个店铺的阳光的照射呀等等，他都要考虑进去，所以他要防止他变质啊，腐败呀，抑菌呀，失水呀，就会放很多的这种相关的添加剂，这是很正常很正常的。 你说一同老师，你还教营养的哈，就这个添加剂多，你为什么还吃啊？事实上啊，就是食品安全，没有这个绝对的安全，他是相对的，但与其说我摄入一些添加剂或者是面包改良剂，我总比这个细菌多了，他长毛发霉了，我吃了拉肚子强多了。再有一个呢，就是在生产过程中，你像这种 限制限售的面包，他的损耗是很大的，他卖不出去他就得扔了，像这种面包的话，他的损耗就相对小很多很多，储存成本也小很多很多。所以的话，一般情况下超市的这种面包呢，就易包装食品，他会便宜很多。还有一个就是食品标签也不一样， 你像这种面包的话，他的食品标签是按照预包装的食品标签来去做的，而这个的话呢，是按照限制限售的食物的食品标签来做的，他们的标准完全不一样。就说到这吧，我是樱桃老师，感谢你的聆听。