炒牛肉用什么油

我告诉你啊，以后你要是想吃小炒黄牛肉，你就像我这样做，好吃又下饭，做法比睡觉还简单。切牛肉一定要横着纹路切，这样吃起来才不会发财。然后加半包这种调制好的小炒牛肉酱，用左手抓拌均匀备用。牛肉要好吃，一定要放猪油炒， 这样吃起来更香。油热，倒入姜蒜末、青红泡椒炒出香味。倒入牛肉快速翻炒至断生，再加剩下的半包小炒酱，其他任何调味料都不用放了。最后撒上香菜段，翻炒均匀即可出锅。赶紧给家人安排起来吧！

大家好，现在我来跟大家分享一道独具特色的茶油快炒牛肉。首先我们来腌制牛肉，放盐 抓匀，蚝油，生抽把它抓好啊，抓进味， 这样炒出来的牛肉呢， q 弹一些，爽口一些，加入点湿淀粉裹住牛肉的表面上浆，让牛肉更加的鲜嫩好腌制好了，快炒的绝招就是一锅神菜啊，不柴油， 我们加入辣椒炒香，放一小勺盐炒香， 加入剁椒小炒酱炒出香味，放入牛肉 加入味精， 香味出来了，看啊，快炒啊，动作要快一点，再到二十二秒炒牛肉炒好啦，加上香菜段， 好哇，成菜了，炒成牛肉饱满 q 弹，再倒入神龙锅油，炒出来的牛肉就做好了， 点赞吧！

朋友们，你炒的牛肉是不是又柴又老？学会这一招，你想不嫩都难！横切牛肉，肉质更嫩， 来点味精、胡椒粉、蚝油、生抽、半个鸡蛋清抓拌均匀，上劲后加点去腥提鲜的湖南茶油，锁住牛肉水分，起锅倒入湖南茶油，油热后下姜末、蒜末、青红椒大火炒香少许食盐调底味。 牛肉下锅开大火爆炒十秒，加入鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽调味少许老抽上色，继续爆炒，炒出香味。 下野山椒、芝麻油、香菜梗翻炒个五六七八下，香菜叶打底出锅，好吃又下饭的小炒黄牛肉就做好了。关注我，带你吃更多的下饭家常菜！

我炒菜就是这样的，因为吃不了多少油，一般用这种喷雾橄榄哦。其实炒牛肉配橄榄油确实香。买的牛脖子肉简单腌制了十分钟就拿来炒了。然后调味料用的也贼简单， 炒菜过程中不再放啥调味料了，牛肉是有味道的，肉炒熟了放蒜和香菜就出锅了。怎么说来着，美食的尽头是食物原本的滋味，看着还行，实际上真的好吃。 然后就是煮面，我超爱吃面条，就是这个加了芹菜粉的苦荞挂面。好不好吃自己试试，我觉得好好吃。

大家好，我是萝卜，买了一块牛肉，还有一斤杭椒，今天我们来做个牛肉版的农家，一碗香。 先来把这块注水牛肉切一下， 来点盐，胡椒粉，蚝油，葱姜，水 淀粉 封点油， 黄椒切滚刀开点大蒜， 辣椒干炒一下，这样等会炒牛肉的时间可以缩短，而且辣椒会更入味。来点盐， 起锅倒油炒三个鸡蛋， 今天我们用猪油炒辅料，爆香 下牛肉，快速给他划散 辣椒 饭，来点生抽，少许老抽鸡精， 出锅来点香油，又是贼拉下饭的一道菜。 这牛肉我买回来一看就不太对啊，没有我上次做的小炒牛肉嫩，这种的炒着很容易出水啊，一出水就不嫩了。 虽然这样还是很下班， 天一冷还是吃这个奶精浑身冒汗。 还别说，这个做法还挺好吃的，特别是这个猪油，简直是点睛之别，香！