反式脂肪酸食品有哪些

大家好，我是玉医生，什么是法式脂肪酸？法式脂肪酸啊，它就是经过氢化的植物油，其次就是金链植物油，也就是天然植物油，在进行金链脱臭处理时 产生法式脂肪酸。还有就是油炸监考时植物油中的顺式脂肪酸，高温受热后也可以部分转变为法式脂肪酸，一旦我们摄入很难排出体外。 它可以升高你的低密度脂蛋白胆固醇，让你的血管硬化，出现斑块，对我们人类的心脑血管伤害很大。所以在日常生活中一定要在食品配料表中寻找法式脂肪酸的中饮。 对这类食品我们要坚决的说不，不能让反式脂肪酸肆意伤害我们的身体。但是好多人看了半天的配料表，也没有发现配料表里含有反式脂肪酸，因为很多食品 不会以他本名出现在配料表里。食品包装上，一般食品标签列出的成分如黛可可籽、植物黄油、部分青化植物油、青化脂肪、金链植物油、青化柴油、青化中绿油、固体柴油、酥油、人造酥油、雪白奶油 或起酥油，这些都含有法式脂肪酸。那哪一种食品含有法式脂肪酸最多呢？常见法式脂肪酸的加工食品有，珍珠奶茶、薯条、薯片、蛋黄派、草莓派，大部分的饼干、方便面、泡芙、薄脆饼、 油酥饼、麻花巧克力沙拉酱、奶油蛋糕、奶油面包、冰淇淋、咖啡伴侣、速溶咖啡、炸鸡等等。但是不要看到反式脂肪酸为零的你就放心吃，这只是按标准反式脂肪酸含量低于百分之 零点三的就可以标记为零而已。好了，今天就说到这里，如果你身边家人朋友经常吃这些食品的，请收藏、转发给他们看看，不要再花钱买罪受了，关注我，您的健康不迷路！

大家好，我是王医生，我们班老同学都知道这个又酥又好吃的小饼干含有什么物质，对，就是反式脂肪酸，如果我们吃的含有反式脂肪酸比较高的食物，过多了，会增加血小板的聚集，增加体重， 增加胆固醇的转移蛋白，增加糖尿病的风险，增加肥胖的风险。最主要的是反式脂肪酸摄入过多，会直接升高我们的低密度脂蛋白胆固醇这个坏血脂， 从而增加血管斑块，也就是老百姓说的会增加血管垃圾，从而明显的增加新血管疾病的死亡风险，甚至过多的反日脂肪酸的摄入，还会影响婴儿的发育，影响生育， 减退记忆力。那么生活中除了这个小饼干以外，还有哪些食物含有比较多的反式脂肪酸呢？啊，我总结了一下，读给大家听啊，比如说起诉的点击啊，就是吃起来比较 酥的一些点心，跟这个小饼干一样的东西，还有什么奶油蛋糕，泡芙蛋挞、松饼、甜甜圈、夹心饼干，威化饼干、曲奇饼干、夹心面包啊，这些点心是老少都喜欢的食物啊。第二个就是 小朋友特别喜欢的套餐啊，我说说大家都知道了，汉堡披萨、三明治、炸鸡块、炸薯条、炸鸡等等等等。再就是几乎所有人喜欢的油炸食品，油条薯片、炸鸡、油炸麻花、油炸馍片，油炸方便面等等，油炸的食物啊，都是含有比较大量的反式脂肪酸， 还有一些视频，比如说可可指的巧克力、奶糖雪糕，冰激凌、奶茶、咖啡伴侣等等。再就是商场一些食物啊，外包装上印有这些字眼的东西都是反式脂肪酸，比如说人造脂肪、人造黄油、人造奶油、 人造植物黄油、植物黄油、植物奶油、奶精、带壳和脂、食物氢化油、起酥油、植物脂末啊，这些都是反式脂肪酸的意思。你肯定会问了，这东西又不好，为啥大家都喜欢用呢？ 第一他就是口感好，大家看到了刚才我所说的大部分东西都是所谓的好吃吧，既然大家喜欢吃，那就有市场了。再说了，反式脂肪酸可以保持食物的外形美观，在油炸食品的过程中，油盐也比较少，还可以防止食物变质， 便于食物的运输和保存。那么对于商家来说呢，又好用又好看，又保存时间长，大家又喜欢吃，他们为什么不用呢？但是我们刚才说过了，长期过量的反式脂肪酸会对人体产生严重的不良后果，所以我们要尽量的少吃这些东西。世界卫生组织计划在二零 二三年在全球食品供应中停止使用反式脂肪酸。当然我们不抬杠啊，我们说的是少吃，没有说不能吃，做到完全不能吃啊，估计也不太可能，所以我们要少吃，偶尔吃解解馋也是可以的。

有的垃圾食品改头换面就变成了好吃的，您和您的家人可得擦亮眼睛认清楚了！ 反式脂肪酸已被市委组织列入了黑名单，他是心血管堵塞的一个主要原因，每年约有五十万人因他离世。反式脂肪酸这个家伙很狡猾，常常换了个名字就出现了。而且他的名字还很多啊，比如说，植物黄油、植物奶油、植物纸墨 啊，人造酥油、人造脂肪、人造黄油、人造奶油、人造植物黄油氢化脂肪氢化菜油、氢化植物油、氢化大豆油、氢化棕榈油。 什么起酥油呀，麦其林固体菜油、酥油、雪白奶油、植物精炼油、奶精带壳壳纸、食用氢化油啊 等等等等，这些几乎都是反式脂肪酸，摇身一变换了个名字而已。但任他反式脂肪酸这个妖怪变化多端，我们也得亮出我们的火眼金睛，认清楚了，这些东西啊，如果孩子吃多了，会影响大脑发育，孩子可能会长胖，可能会变笨。 我们中老年人如果吃多了，管管堵塞的风险就会增加，心梗、脑梗的风险就会增加。所以，我们在选这些吃的东西之前，一定要看清楚，亮出我们的火眼金睛，让这些反式脂肪酸显出原形。

今天说的五大类食物啊，有一个共同特点，看谁先猜的出来啊！第一，油炸食品，什么炸薯条、炸薯片、炸鸡块、炸麻花、炸馍片等等等等啊，这些油炸食品。第二类啊，部分甜点，有些什么酥皮点心啊， 有些奶油蛋糕、泡芙甜甜圈，有些夹心饼干、夹心面包等等等等。第三类啊，部分快餐，有一些快餐，尤其是一些西式快餐，里面含有啊 相对较多的这个东西。第四，部分甜品，什么咖啡、伴侣奶茶啊，部分雪糕，部分冰淇淋等等等等。 第五啊，就是要看外包装了啊，包装上写的什么人造脂肪、人造黄油、人造奶油、人造植物黄油、植物黄油、植物奶油奶精代可 和纸、食物清化油、起酥油、植物脂末等等等等这些字眼很多同学肯定猜到了吧，没错，就是我们常说的什么反式脂肪酸，既然你知道了他们的特点，你就知道以后选择的时候要悠着点。

被世界卫生组织列入黑名单的食物，毒性远超很多食物添加剂，增加心血管疾病风险、糖尿病风险，导致肥胖，但很多人可能天天都在吃，他就是反式脂肪酸。 百世脂肪酸主要有天然和人造这两种天然的存在于一些动物食品中，比如乳制品、牛羊肉等动物脂肪中。而人造则来自于高温加热和氢化反应。高温加热的像油炸食物或一些烘烤类、小蛋糕等，这类食物尽量少吃。 氢化反应呢，就是把液态的植物油转化为固态油脂的方法，这个过程如果氢化不完全，就会出现一些反式脂肪酸。科学研究认为，天然的反式脂肪酸的影响并不大，对身体的健康造成的影响主要来自于人造的。反式脂肪酸广泛存在于蛋糕、小甜点、带 可可脂巧克力、沙琪玛、威化饼。因为反式脂肪酸的危害，很多商家会用另外一些名字来替代，要注意辨别，比如说氢化植物油、氢化棕铝油、氢化大豆油等。还有像植物奶油、人造奶油、植物黄油等， 以及奶茶中比较常见的纸、纸、墨以及带可可纸等。建议大家平时不要吃太多油炸食品，反复炸过的油也不要用。另外，购买食物的时候看一看外包装上配方表，如果反式脂肪酸的含量比较高，就不要买了。

注意啊，吃这种东西不仅会变胖，而且可能会变傻，尤其是孩子，一定不能多吃，最好一次都不吃这个东西啊，不是馒头米饭，不是糖，是反式脂肪，也叫反式脂肪酸。 很多人呢，其实天天都在吃，只不过他自己不知道。这一期视频，您一定要收藏，转发给自己的家人。 这个正常的脂肪代谢啊，需要七天，反式脂肪的代谢得六十天，他不仅呢能让我们长胖，而且会增加血液的粘稠度，影响我们的心脑血管的健康度。 美国的 fda 已经把人工反式脂肪酸从基本安全食物表里面给移除了，所以这不是什么营养学的问题啊，这是食品安全的问题。有两个反式脂肪酸 的重灾区，您一定得记住。第一，炒菜的时候，等油冒烟了才下菜，这样就会形成反式脂肪酸，但我相信肯定很多朋友天天都这么吃， 我们家啊，就得油冒烟了才炒，这样才香。外面呢，各种你看到的油炸食品，炸薯条、炸鸡排呀，不能常吃，因为锅里边的油都是反反复复加热用的，所以大伙尽量少在外边吃饭。 第二，各种饼干、奶茶、面包、蛋糕、爆米花这些东西。在买这些东西的时候啊，那个配料表您看清楚了，如果配料表里边有这些东西，尽量不要买。 植物奶油部分氢化植物油、精炼植物油、动植物混合油、固体菜油、人造酥油、 起酥油、雪白奶油、黛可可芝麦麒麟芝、芷末、氢化棕棕、旅油奶精等等，这些全部都是反式脂肪酸的。马甲，有这些成分的食品啊，都有可能含有大量的反式脂肪酸， 当然这些东西或者含有这些东西的食品他不是不能吃，咱们尽量少吃，更不能长期吃，最好是别再给孩子吃了。看完这期视频，赶紧去家里边检查一下，如果您家里含有反式脂肪，还有刚才那些马甲的零食，您该扔扔了吧？

反正脂肪酸会对婴幼儿的生长发育产生严重的不良影响，包括对神经系统发育有不良影响，导致人出现抑郁、萎靡、精神不振、智力降低等等，还会增加人体血的粘稠度，容易导致血栓的形成。 反式脂肪对于男女老少可以说是无差别的攻击，那家长就说了，我们日常不吃含有反式脂肪酸的食物不就行了吗？可是你知道 哪些食物含有吗？产品包装上没有写反式脂肪酸这五个字就一定没有吗？首先，我们在挑选成品的食物的时候，仔细看一下配料表，通常里面含有 精炼棕榈油带 coco 纸起酥油、人造奶油纸纸沫等成分的必然存在，反式脂肪酸都不适合给孩子过多使用。 其次，日常饮食中，煎炸的食物也是一个重灾区，因为油温过高，会因氢化反应而生成反式脂肪酸。不同种类的油烟点不同，通常烟点高的油类更适合煎炒，炸 烟点低的油类则更适合于生食或凉拌。所以家长在选择时也要加以分辨，并注意烹饪火候的掌握。说到这， 可能会有家长问了，既然反式脂肪酸这么不好，国家为什么不命令禁止呢？ 其实啊，还是一个剂量的问题。我们刚才提到的那些副效应，产生的基础是长时间大剂量摄入反式脂肪酸的反应。而在很多食物加工过程中，为了保持口感等，需要用到 含有反式脂肪酸的原料。因此，世界卫生组织的建议是，每天来自反式脂肪酸的热量不应超过食物总热量的百分之一， 大致相当于两克。我们国家同样采用了这一标准来做评估。所以如果宝宝无意中吃了一点点含有反式脂肪酸的零食甜点，也不必过于惊慌，平时注意避免就好了。

所有的反式脂肪，我给他分成这四款，并按照他对人的影响依次排了下来，最后两款才是粉角色。第一款，可以放心吃的反式脂肪 啊，今天不对，我告诉你，像母乳啊，牛羊的肉和奶啊，都含有反式脂肪，但都给我放一百二十颗心。这一类，一是量很少，二属于天然，对人没有不好的影响。第二块，量极少但最好少吃的反式脂肪。这一回合给我仔细听， 像这种有包装的食品，只要配料表里有清化植物油、挤出油等等这些的都是。但记住，只要同时反式脂肪，最难写零的，哪怕这个食品里面有反量也极少。少到什么程度？每一百克的食品里面低于零点三克，这么点亮，有关部门都看不下去，允许你写零，哈哈哈， 因为咱们人每天吃二点二克以内的反食脂肪，健康是不影响的。那算一下，我每天吃一斤的薯片也没问题。我白砂糖不要面子的，我卡路里不要面子的，哈哈哈。第三， 三款藏得很深的反式脂肪，看看多少人踩这个坑里了。你把油加热到冒烟，然后再放食物爆炒，哎，反式脂肪就出来了，或者同一锅油重复用来先炸东西，哎，反式脂肪又出来了。所以下次吃炸鸡炸串炸薯条的时候啊，跟老板说，给你换个新的油 啊，咱有面子吗？第四款，奶茶店和烘焙店里的反式脂肪重单选，你去超市买个零食，还会专门做样，看看配料表， 店里的蛋糕和奶茶就厉害了，连配料表都没有啊，帅不帅气？这俩地方的反式脂肪不仅让你胖的快，而且让你胖的久啊，我是不是得罪人了啊？不说了不说了，听一听就好啊，点个赞就行。奶茶蛋糕该吃还是得吃啊。

太可怕了，有毒化学物质反式脂肪酸改名字了，家人们千万要注意了！被侍卫组织列入多次强调的有毒化学物质反式脂肪酸，换一个名称，又进入了我们的生活。你到各个食品包装盒上去找的话呢，绝对找不到反式脂肪酸这几个字了， 这是商家变好了吗？想多了，是因为他的名字改了，大家记住，记不住的点赞加收藏！ 凡是脂肪酸改的名字如下，最常见的有氢化植物油、氢化棕铝油、可可脂植物奶油、植物油、植物黄油、纸纸墨奶精，这些 全部都是反式脂肪酸的小名。甚至除了以上提到的这几个词啊，只要是带有氢化精炼、人造植物油，起这样滋养的名字呢，也 大多都是反式脂肪酸了。据世界卫生组织的数据显示，烘焙奶油食品、糖果、炸土豆制品和即食食品是最常见的几大类别，比如老人、小孩子最爱吃的面包、蛋糕，这些是含有反式脂肪酸的重灾区。 咱们过生日的生日蛋糕，上面那一层奶油啊，吃起来有一点挺甜的，但是多吃几口呢，就有点腻了，没错，就是它了。下次定生日蛋糕的时候，你问问商家，一般都会跟你说是某某植物奶油。所以啊，大家就不要给孩子吃了，会影响孩子的心脑血管和智力的， 为家人的健康保驾护航，是我们义不容辞的责任。家人们，帮我把这个视频顶起来，红心加号点一下，让更多的人看到！

盘点十大反式脂肪食物，小心身体被暗算！一、饼干，尤其是威化饼干、夹心饼干。二、糕点，少吃奶油蛋糕、蛋黄派、沙琪玛。三、炸物，反复油炸的炸鸡、炸鱼、麻花。四、巧克力糖果，其中带壳可吃，巧克力和太妃糖含量最高。五、冰淇淋很多冰淇淋都含有反式脂肪酸，不认识的别拿。六、膨化食品有你熟悉的薯片、薯条和爆米花。 七、奶茶，里面添加的植脂墨，含较多的反式脂肪酸。八、速溶咖啡，反式脂肪酸的重灾区。九、素食品，如汉堡、披萨、方便面、牛角包。十、调味品，如固体汤料、花生酱、沙拉酱也别大意。

世界卫生组织啊，终于对反式脂肪酸提出了严厉的警告，就研究呢，每年约有五十四万粒死亡，与摄入反式脂肪酸有关。反式脂肪酸进入人体之后呢，代谢困难，长时间的堆积在血管里就容易引发血栓、冠心病、血脂紊乱、高血压等疾病。 那么反式脂肪酸的食物究竟有哪些呢？给大家列举四类常见的食物，建议大家点赞收藏。第一类，油炸食品，特别是孩子们都喜欢的薯条，炸鸡、油条等等，植物油在高温的状态下，经过持续的加热，就可能会形成反式脂肪酸。 第二类就是点心甜品类的，比如说奶油蛋糕，泡芙、甜甜圈，夹心饼干等等，还有女孩子特别喜欢吃的奶茶，雪糕，冰淇淋。第三类就是我们常 吃的快餐类的食物，比如说汉堡，披萨，三明治等等。第四种呢就是要看外包装，外包装袋上写着人造的脂肪，人造的黄油，人造的奶油带壳壳纸， 植物奶油、奶精等等，这些呢都是典型的反式脂肪酸。那平时我们在选择食物的时候呢，一定要尽量的远离，为了自己的健康呢，建议大家多吃天然的食品。