香葱煎馒头家常做法

今天用馒头做一个新的吃法，煎馒头片。首先先把馒头切成片，馒头片的厚度也就零点五厘米那么厚， 切好以后先放盘里备用，盘里放入适量面粉，面粉量根据自己的馒头片多少来放，放入适量盐，鸡蛋， 先用筷子把鸡蛋和面粉给搅一下，然后再少量的加一些水，先和成稠一点的面糊，和稠的面糊防止他有干面， 然后再少量多次的往里加水，用筷子不停的搅，最后和成这种状态比较稀一点的面，就像这样就可以 将香葱清洗干净给切碎， 切好以后放入泡好的面糊里给搅拌均匀， 最后和成的面糊就是这一种特别稀，不用和臭。 把切好的馒头片放里面，蘸上面糊和葱， 这个馒头片放进去，沾好面糊就要倒出来，不然的话他就容易碎。锅里放油，油热以后把馒头片给放锅里，就这样一片一片给放进去， 剪至底面微微发黄就给他翻面， 整个过程要中火去切，要给他多翻几次面，让他受热均匀 煎成这样焦黄色就可以了。这个馍片煎好以后有特别浓的葱香味，吃着软软乎乎的。