黑松露可以生吃吗

喝桑露，今天我们三吃。我们用新鲜饱满的黑松露做一道原汁原味的刺身。先用流水清洗掉黑松露表面的泥土， 黑松露切片备用，内部的大理石纹路呈白色，打一些些碎冰用来制作冰盘。 新鲜的黑松露一片分期半，一盘百六山，寓意风生水起，六六大顺。 小米辣切，小柠檬切片，挤入一点灵魂芥末，倒入刺身酱油，天女散花，撒上云南墨红玫瑰花瓣，一道高端大气上档次的杯松露刺身就做好了。 新鲜的紫苏叶可以柔和黑松露本身的野味，清香充盈口腔，口感颗粒分明，独特的味道在口中炸开。黑松露被称为餐桌上的黑钻石，营养价值极高，产量稀少。 邀上亲朋好友，我们在古滇郡王府等您！

嗨， solo 今天我们散去，我们用新鲜饱满的黑松露做一道原汁原味的刺身。先用流水清洗掉黑松露表面的泥土， 黑松露切片备用，内部的大理石纹路呈白色，打一些些碎冰用来制作冰盘。 新鲜的黑松露一片分七瓣，一盘百六山，寓意风生水起，六六大顺。 小米辣切，小柠檬切片，挤入一点灵魂芥末倒入刺身酱油，天女散花，撒上云南墨红玫瑰花瓣，一道高端大气上档次的杯松露刺身就做好了。 新鲜的紫苏叶可以柔和黑松露本身的野味，清香充盈口腔，口感颗粒分明，独特的味道在口中炸开。黑松露被称为餐桌上的黑钻石，营养价值极高，产量稀少。 邀上亲朋好友，我们在古滇郡王府等您！

喝松茸的最佳吃法三曲。

来大家看一下，这是咱们云南高丽布山的新鲜黑松露，现在正当季已经完全成熟了，现在切开呢，里面全部都是黑色心，这个松露该怎么吃呢？我现在给大家演示一下，你如果不会吃来，现在看我好香啊！

这个呢是香格里拉的黑松露，我们今天用来泡酒，这是我洗过的， 泡酒的话不用切的，很小，大块的就可以了，你看这个都是比较成熟的，纹理特别漂亮。这种呢切实非常漂亮，也可以直接生吃哦， 蘸点酱油也行，也可以烤着吃。 先把酒瓶洗一下， 黑松度酒泡起来真的很好喝，不知道你们有没有吃过。呃，我还这个是 第一次泡这个我是在西藏喝过，真的很恼火。 先把它洗洗过一下酒，用刚才洗过的脚水直接洗完放进去就可以啊。 哎，老板走，泡茶吗？嗯，泡酒给你喝，加一点西藏的特产， 这种应该。这种应该好多人不知道他是什么东西，猜一猜。 黑松露的泡酒我们现在已经泡好啊，打上胶带藏好就可以啊，一年之后可以开喝 山。

黑松露的话有哪些吃法？在我们云南，黑松露的一般都是切片做刺身，蘸了酱油芥末的话直接生吃的。另外呢，在西餐厅里面啊，就是用那种刨刀薄薄的刨一层，再煎牛排啊，或者是做那个意大利面的时候呢，他会刨上几片，而且西餐的时候刨上几片去做一个提鲜的， 这个就用量就比较少，这箱子里面也是按克去卖的。另外呢，像广东的哥哥姐姐喜欢煲汤的，也可以把它切片之后呢丢到那个鸡汤里面，排骨汤里面，跟这种汤类一起去煲汤。还有一些大哥们年纪比较大的了，喜欢泡酒的，也可以 把它洗干净了之后，用刷子刷干净之后呢，直接清洗干净，把它晾干之后呢，用高度的白酒去泡它也是可以的。黑松露里面的雄性酮含量是非常高的，对于咱们人体的非常好的东西，喜欢的朋友点我头像进来。

刚挖出的新鲜松露，生吃是最好的， 口感适中，松软中带着韧劲，比板栗有嚼劲，颗粒又不如板栗细腻。 松露切成片，露出大理石纹样，证明松露已经成熟了。 没有成熟的松露，肉质是白色的土质，松软的松露外形就接近圆形，表面较平滑。 若土质较硬或者碎石较多，松露成长时受到压力，表面就会凹凸不平，不规则。松露的大小和品相都是收购时决定价格的关键。在中国的高级餐馆里，一份汤汁 松露可以卖到上千元。上等的火腿、白糖、花椒、菌子都是制作汤汁松露的配料。 切好片的松露先要在纯净水中浸泡十分钟，同时厨师开始制作汤料。 熬好的菌汤中加入火腿白糖，慢火熬制，火腿的盐味慢慢浸入汤汁中。 熬好的汤汁浇在松露上，再放入蒸笼蒸十分钟，一道汤汁松露就可以装盘了。松露本就带有微微的香气，经过小火慢蒸， 再配上高汤，就会被逼出一种浓浓的红酒味，这被远离山陵的人视为山珍。

个人认为云南黑松露梨味重，灵魂香气不足，不适合生吃，处理恰当，做酱还是不错的。新歌私家配方，在最大限度上保留松露口感，完美释放松露香气。每次高逼格 bbip 接待我都没有让领导失望，每次都会安排一两道功夫菜登场， 我还会现场刷脸加分大出，后端的用心和价值，以及现场解说连贯性，才可以在前端真正的体现功夫赛的功夫。 天冷了，不想炒菜，最大的愿望是坐在炕上，穿着貂皮，抽着华子，喝着小酒，和几位小有名气的诗人把酒论英雄隐私作对，胜过满分报关耶稣。

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