胡麻是什么味

亚麻和胡麻有什么区别？其实并没有什么区别，只是一种植物的两个名字而已。南方习惯叫做亚麻，北方习惯叫做胡麻。之所以有人把亚麻又叫做胡麻，是因为过去都是在湖人居住的地方才种植它，所以又叫做胡麻。 在将胡麻炸成油后，一般冷炸称为亚麻籽油，热炸称为胡麻油。胡麻油味道醇厚，亚麻籽油味道清爽，你都吃过吗？

妈，你晒啥哩呢？我给咱晒些胡麻，炸些油，没油吃咧。现在这是啥籽啊？毛油子嘛。咱们这胡麻还好， 那咱这一袋子胡麻能炸几斤油？这一袋子能炸能炸四十来斤。这个就是胡麻油的种子。这谁，这上面这个炒菜菜，你看这油的钱呢，你咋学会的？这不是你说嘛，老农民啊，咱能把这 默默你看，让羊羔卷你有水吗？给羊羔换些水，羊卷你水桶桶结成冰了，给把这病要取下来呢。 把这个桶桶外面浇点开水，然后这个饼一下就出来了。 妈妈 把塞好的红麻，然后放到车身上，拉到炸油的地方，这个油坊在我小的时候走开着呢，这一袋子是一百二十斤，往红麻里面要浇点开水呢，然后要浇浇，一直浇浇的稀稀的， 然后把搅好的糊满，然后放在这个榨油的机器里面啊，这样一倒，这个是油炸 攒下的红麻油，就从这半个慢慢的生出来了。红麻油真的炒菜特别特别香。

很多南方的朋友留言说是没有见过胡麻，大家请看，这就是我们北方的胡麻，也叫亚麻籽胡麻油呢，是特别香的，看看我妈炸的油饼，这个呢是散子，这个应该你们都吃过吧， 这就是我们的胡麻油，很多朋友留言说是吃了胡麻油呢，有点苦，其实纯胡麻油就是有点苦味，然后我们炒菜的时候呢，把油倒在锅里面，让油温呢多烧一会， 油温烧热以后，烧开以后呢就没有这个苦味了，老人小孩孕妇都可以吃。来自我们大西北的纯胡麻油。

大家好，我是来自宁夏的车车姐。俗话说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。可以看出，自古以来，食用油在我们老百姓的生活中非常重要。 我们宁夏有一种食用油叫胡麻油，也叫亚麻籽油，是一种古老的食用油。它的颜色不同于一般食用油，油质如琥珀色，有着浓郁香醇的味道。 胡麻生性喜寒耐旱，它生长在我国的大西北，我的家乡宁夏 气候冷凉湿润，日照充足，特别适合种植胡麻。如今大多数家庭都必备胡麻油，那么胡麻油是怎么榨出来的呢？首先选用优质的亚麻籽， 要经过过筛、炒熟、磨碎、压榨、沉淀、过滤等工序，这样炸出来的胡麻油芳香浓郁，油质清澈。 宁夏胡麻油不仅营养丰富，做出来的饭菜面点更是健康美味。用胡麻油炸出来的麻花金黄灿灿，醇香酥软。关注山货上头条，助力更多山货走出家乡， 走出驾下，哈哈哈哈！

胡麻油是一种食用油，一种富含不饱和脂肪酸、亚麻酸的食用油。胡麻油是用胡麻子物理压榨而成，它风味独特，芳香浓郁，油质清澈，用它做菜那叫一个香啊，家庭厨房必备哦！

好多朋友吃过胡麻油，不知道胡麻长啥样，我们拔的这个就是胡麻，学名亚麻籽，最早乃胡人所中，所以称为胡麻， 是张谦初始西域时带回来的众多农作物之一，张谦也被称之为亚麻籽之父。胡麻开出来的花是蓝色的， 成熟的胡麻形似满天星，颗粒饱满，每一粒子比芝麻稍大一点，油亮油亮的，生吃也特别香。他的种植条件要求比较高，适合一些干旱少雨、寒冷地方种植，产量低，所以越来越少的地方种了， 至今没有引到整个华夏。胡麻是油料之王，含油质量丰富，出油率高。 用胡麻榨的油叫胡麻油，是一种比较古老的食用油，当地家家户户用它做饭、炒菜、做馍馍，做的饭菜自带胡麻浓浓的香味，满满的香味，总能吃出家乡的味道，那个味道，时间冲不淡，记忆抹不去。 这里是甘肃省白银市革命圣地混凝县，地处西北内陆黄河上游，俗话说靠山吃山，靠海吃海，一方水土养一方人，我的家乡虽然不发达，但他很有风土人情。

好多家人把这个胡麻子买回家，不知道咋样吃啊？这个胡麻子买回家不要吸水啊，一吸水他就变成一团了， 黏在一起了，直接放到锅里面干炒，就像那个炒芝麻一样给他炒熟就行了，炒熟以后晾凉，用那个绞肉机或者是料理机给他打成粉，可以拿来做花卷蒸饼，拌在那个酸奶或者牛奶稀饭里面都可以吃啊。

胡麻子其实就是亚麻子，他们两个是一个东西，胡麻油呢就是用亚麻子炒熟压榨的， 他的味道呢特别的香，我们宁夏人就叫他香油，北方人叫他胡麻油，南方人称他为亚麻籽油。大家觉得我说的对不对？