咸薯条做法

油炸盐焗大薯条。

老外的快餐店啊，土豆这么一炸就赚了大钱，宋大厨也想着法让我们的年轻人喜欢，患着法齿，今天来一个蛋黄焗土豆丝， 老套路啊，先搞点清水，放点底盐，水烧开， 把我们这个土豆丝啊穿的水啊，在穿水的这个过程当中啊，加点白醋，这样我们的土豆丝更加有脆性且有底味，水开了就可以了，时间不要过长，否则的话他就立不起来了啊，抓点生粉啊， 好，开好粉之后把它捞出。好， 我们先把这个土豆丝炸一下啊，温布均匀， 六一儿童节马上到了啊，这个菜给小孩子吃特别好啊，如果六一节不做的话，六二节做也可以给家里那个六二尝尝，味道也不差 啊。蛋黄先炒一下啊，这一定要火小，让蛋黄完全的打开啊，在这个过程当中我们要撒点白糖，撒点底盐 啊，这个光吃咸蛋黄的咸味还是不够的，你看这个蛋黄完全起泡了啊，起泡的时候这个时候就把火先关掉啊，倒进去。 好嘞啊，蛋黄土豆丝，看看宋大厨做的这个菜怎么样， 又来啦，是吧，这个好吃。嗯，我我知道好吃， 小朋友肯定喜欢，是那个，我打包点回去给我儿子吃。哦哦，好，可以可以，六一儿童节给他儿子带点吃。小黑啊，就这东西啊，我完全很有信心秒杀羊快餐，为我们这菜点赞。

学会了这个炸薯条，以后再也不用点外卖了，在家做干净又卫生，孩子们超爱吃！土豆切成条，水中加一勺盐，水，开下土豆，中火煮两分钟， 捞出冲凉，沥干水分，倒入一包薯条专用粉，这个粉才是酥脆的关键，油温六成热下土豆炸至金黄即可捞出，太香了，又香又脆，比外面买的还好吃！

真的没有想到薯条还能做成咸蛋黄的口味，在家做干净又卫生，关键味道比肯德迈的还要好吃。先将五毛钱的土豆切条，在均匀的裹上生粉，一定要抓拌均匀。在均匀的裹上生粉，抓拌均匀，五成油温下锅炸，炸至定型后再慢慢推散 金黄酥脆后捞出备用。锅留底油，打入两勺蛋黄酱，用小火炒至冒泡泡，再倒入薯条盐调味，翻炒几下， 撒点白芝麻和葱花即可。这样做的咸蛋黄橘薯条咸香酥脆，一上桌大家都抢着吃，学会了赶快收藏做起来吧！

今天来分享一下我们黑生木薯条的做法，把油温升到五百八十度，大概三十三十秒之间，然后炸到这样微微变色，就把它捞出来，把油沥干一点， 拿个盆给他装起来，黑胡椒给他来几段， 然后这个黑松露海盐何来时， 然后这个黑松露粉他来接，我放里好吃，然后这个黑松露咸蛋黄粉，再给他来接，给他霍霍云来， 再给他装到餐盘里，要地上的没有喊，嘿嘿。拿两个酱料，这个是自制的辣椒蛋黄酱， 然后这个是自制的黑松露蛋黄酱，然后再给他磕两个， 然后再给他装到餐盘里， 傻一点的就怕马。 然后这个是冷冻的新鲜黑松露，提前一天放到冷藏里面，给他摸半个， 然后就可以吃了，吃不好吃，这是我们店里的销管。