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我觉得茅台真的没有差酒,茅台旗下的迪系系列酒,喝到现在为止没有说不好的,我觉得都还不错。 朋友们大家好,我是喝酒说真话,闻酒都脸红大红。这一杯酒啊,是我上一期拍摄视频剩下的茅台子硬币,我们等会视频拍摄完把它喝了。 今天我们要品鉴的一款酒呢,是茅台旗下的赖毛里面的一款低端酒啊,也叫赖毛端取。这款酒呢,价位在快到两百的一个价位。 嗯,我之前也品鉴过赖某的传承啊,我觉得传承还是性价比非常高的一款酒。那他更低端的端取究竟是怎么样的一个展现呢?今天我们就来 来感受一下。我们先简单介绍一下这款酒,公元一九五三年,人民政府整合了赖茅等三家私人企业,还有什么王茅跟华茅,他们三家整合之后才有了今天的贵州茅台酒。然后整合了之后呢,茅台酒先后推出 带毛、王毛、花毛,然后让这三个品牌最后展现在世人面前。所以说他们这三个酒呢,其实都有自己的风格特点,但是呢,他们全部都有茅台系列酒的风味,也就是所谓的毛香特点。 打开看看,我们看一下他的生产日期啊,他这款的生产日期是二零二一年一月十九号的,差不多有一年多的时间了,所以说还不能算是非常新的一款酒吧,至少也放了一年多啊,又增加了一点点的年份, 虽然可能对酒体影响不大,但是心理上会开心一点。他这款酒的酒花略微比前面品鉴的茅台盈利就好一点点,闻香 闻香,可以感受到比较明显的毛香,淡淡的酱香,还有他特色的曲香和一点点的花果香,整体的香味闻起来还是非常的舒适优雅,而且没有任何的刺激感,比较的 柔和啊,闻起来还是比较让人沁人心脾,比较舒适的。那接下来我们开始入口品鉴, 入口品鉴起来,我个人感觉啊跟茅台王子系列的是挺接近的呃,但是 又有他自己的风格特点,他这款酒的滋味相对来说会比茅台王子普王这一系列来说会更好一些啊,他酒体滋味更绵长,然后他的毛香风格没有那么突出,但是他的酱香、焦虎香展现的会更好, 还是非常的不错。然后在这个香气展现的过程中呢,还有淡淡的一点点的果香味,现在比较明显的是一个焦虎香和一点点的窖香啊,大概这种香味, 这款酒它整体的酸感不大,色感中等,然后它的蜡感也不大,中等偏低,入口之后的各种香气展现滋味的丰富度,酒体的连绵感都还可以。我觉得茅台真的没有差酒,茅台旗下的迪系系列酒喝到现在为止没有 说不好的,我觉得都还不错。茅台真的是他的下线是比较高的啊,但是他价格也贵,其实在酱香里面我们也可以拿他来讲性价比, 回头我们拿几款一百块到两百块之间的酱香酒进行一些对比评测,看一下他们之间有什么样的差别。来敬朋友们。 接下来就是这一杯了,分两次把它喝完吧, 干。
铁牌酒八大金刚统治着整个铁牌酒江湖,他们各自旗下的铁牌酒均是多如牛毛,让人防不胜防。怎样远离铁牌酒的坑呢?最好的方法就是记住他们各自有哪些底气。 一、茅台一切产品主要有年份茅台八十年、五十年、三十年、十五年,采用真品精品茅台、生肖茅台、飞天茅台、五星茅台等等。有贵州茅台酒这五个大字的高端酒, 以及茅台一九三五、悍将王、茅华、茅赖、茅仁酒王子、贵州大曲、迎宾这九个被称为毛系酒仙的系列酒。还有一个方法就是买茅台极细就认准带海洋标,出品方显示是茅台股份有限公司的,不要买 带豆芽标,出品方显示是茅台集团的。二、五粮液,买五粮液的迪西酒别看是不是打的总厂生产,就认准五粮液。迪西酒也是分为两大类,第一类就是瓶身有五粮液三个大字的高端酒,常见的有普五幺六幺八、交杯经典。 第二类是五粮液的九大系列酒,分别是五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖装这四个全国战队品牌。 还有就是无良人家百家宴、火爆永久无良头曲这五个曲线品牌。 三、泸州老窖泸州老窖的底细要么是国家幺五七三系列,要么是高光系列,要么是带有泸州老窖四个大字的。二、曲头曲、特曲、百年泸州窖龄等泸州老窖系列。 四、喜酒喜酒的嫡系主要有窖藏三十、窖藏十五、窖藏十、君品窖藏一九八八、窖藏一九九八、喜宴、金钻、金质、银钻、银质老喜酒、红喜酒。五、沱牌 头牌的的确主要有 t 六八、 t 八八天曲特曲优曲头牌,一九四零建厂纪念酒,头牌曲酒,八零年代头牌曲酒,九零年代 六,金六福金六福比较特殊,不太存在什么嫡系一说,相反,你要买金六福就去买他找五粮液开发的金六福,就是在五粮液这个 logo 的评价都很好,其他他自己到邛崃战场反向跟其他小酒商贴牌的金六福酒 整体评价都很差,最好别碰七、白水杜康白水杜康,被称为白酒泉的南极人,现在蹦跶的几乎全是贴牌自己的迪士尼单品快没人知道了。 买白石杜康的嫡系,主要认准十三朝系列吧,什么十三朝大秦帝国、十三朝大汉雄风、十三朝大唐盛世,十三朝汉都、十三朝唐都等等。 八怀庄同样也是铁牌酒满天飞,原本拿着三台一桩旗号这手好牌,现在硬是把自己作成了另一个白酒圈的南极人, 我都不知道他到底有没有底细,也不愿意去了解,也不想跟大伙有任何推荐。好了,以上就是贴牌九八大金刚的底细款推荐,让我们记住底细,远离贴牌,期待有一天能倒闭他们,停掉贴牌九,让天下无贴。
赖毛的产品怎么选?昨天我把赖毛常见的这五款酒啊,都尝了一遍,然后作为顶级的一代工匠呢,因为现在市面上没有货,但是他的酒质啊,是没有问题的。 而这入门级的专区呢,在同价位当中呢,干掉普王也是没有问题的。因此呢,我们就挑了中间的这个段位啊,来尝一尝他这一系列的酒质大概是怎么样一个排行。实际上,传承来我们之前已经做过节目了啊,他只是新老版本的问题,新版本呢,更柔和,更细腻,老版本呢,更暴躁。 而红玉啊和金樽,我认为这两款酒啊,是被瓶子他的包装给耽误了。其实呢,他的酒质是要明显要高于传承的,但是呢,因为他的包装啊,既不复古,也不现代,也不是很豪华,反而有很强烈的塑料感, 所以呢,这两款酒现在呢,然后有点卖的不是很好啊,而传承兰一直是每年的断货王,实际上,这两款酒呢,就是因为现 现在销量并不是很好,所以他价格其实很低,只比传承栏只要贵几十块钱。所以我认为这两款啊,是性价比最高的。尤其金樽,他的酒体啊,十分的浑厚。然后他的酱味啊,不光是回味悠长, 我喝完以后大概有几秒钟的时候吧,啊,我的舌尖啊,还是被感觉在被一层薄薄的酱味所包裹着,持续的时间非常非常的长,所以我认为金樽啊是口感最好的,也是性价比非常高的。而至于这个生肖系列呢,我认为啊,他更趋近于瓶子货,瓶子很好看,但实际上他的酒体呢,我 个人认为是不如金樽的,甚至啊,他和红玉米都不一定完全能够打赢,因为他的酒体呢,感觉非常的水,他的酒精和水呢,整个的香气啊,融合的不是特别好,喝到嘴里有非常强烈的水感。然后我个人更推荐的还是现在陈价低入,红玉和金樽这个性价比是最高的。
赖毛的酒该怎么选?首先要注意的是二零一四年之前生产的药谨慎了。其次一定是有茅台股份公司出品,满足这两个条件是喝到正宗赖毛酒的保 收到。赖某整个系列的定位是要高于王子迎宾,根据产品的酒质,从低到高可以划分为四个梯队。第一梯队以低端口粮为主,产品依次是传喜、崇沙、端蛆、 欢喜,口感平淡,特色不明显。同商因为停产多放了几年,所以性价比不算很高,而且口感偏苦。如此一来,端趋的适口度和性价比更具优势。第二梯队主要有传承宗、传承兰、珍品、红 这个级别,定位终端酒制,其中传承系列以交互相闻名,同时传承兰的酒制口感也要略高于传承宗 的红玉,主打酸果香,真品则是焦苦香等突出。遗憾的是,产品的知名度不是很高。到了第三梯队,整体的酒质是拔高了一个层次。产品依次是珍藏、生肖、军宗、经典,他们的酒质比较接近,差距不大, 谁便宜选谁种。没错,珍藏酱香突出经典焦糖香浓郁、金棕,更多的是酱气味儿项链。至于生肖,还是收藏大鱼喝的价值。说到最后一个梯队,自然是有淡雅版飞天之称的一大 白工匠,酒体更加细腻,有兰花香做点缀,沉香突出酱香味蕾的高级感,说的就是他。
两百多的赖茅端区味道怎么样?这是来自贵州茅台酒股份有限公司的赖茅端区啊,是茅台的嫡系产品,哎,话不多说,直接开盒给大家尝一下,这个盒子有一点点简陋啊,哎,我们给大家拿进看一下 赖毛端区,这标是贴的指标啊,有点皱,我们话不多说,直接开盖,哎,给大家尝一下啊,来给大家拉个酒线,看一下酒花,哎,这酒花还是不错的啊, 酒花消散比较的慢。来,我们看一下酒色,酒色微微黄啊,我们再看一下挂杯,挂杯也不错啊,哎, 花呗明显,来给大家尝一下, 呃,这就酸感很明显啊,入口 回味有甜感,尾段有苦涩感,茅香风格还是比较突出的。来再给大家尝一口。 第二口,酸感,入口的这个酸感啊,依旧明显啊,但是入口之后的这个爆裂感, 辛辣刺激感也比较突出啊,美味的苦涩感也比较突出,感觉这个跟金王子在一个成绩。
未来你身 you know, 把你的恩情都弄一埋。 you know, you know, you know, you know, you know, you know, you know。
做着米酒应该选择怎样的酒曲呢?我看很多人呢都是用这个甜酒曲来做着米酒,这样是不行的。因为呢,这个甜酒曲里面呢,他主要的菌种呢,是这个根霉菌。根霉菌呢,在我们发酵的时候呢,他主要是能够把我们这个糯米里面的淀粉呢,给他转换成葡萄糖,也就是变得比较甜,但是他没有什么酒坏能力,产生不了什么酒精度。 这样的话呢,我们在二次加水发酵的时候啊,他就非常容易坏掉了。所以呢,像我们一般呐,做这个着迷酒,黄酒等等这些低度发酵酒的时候啊,一般都是选择这种黄酒曲之类的。 这种黄酒曲呢,他既有这个糖化能力,也有这个酒话能力,这样的话呢,用它做出来的这个着迷酒哈,才会说既有甜度,又有一些酒精度。然后呢,最近大家一直让我去找一款比较好的适合做这个着迷酒的酒曲来卖给大家,我呢就联系了很多这个厂家,他们寄了非常多的这个酒曲的样品给我。 我收到以后也不能说看哪一款酒曲的包装比较漂亮,我就直接把它上架上来卖给大家,那这样是比较不负责任的了。所以呢,我就把这么多的酒曲样品啊,全部都给他做成了啄蜜酒,一共呢做了这么多种。 做完以后呢,就是这款黄酒曲哈,他做出来的这个着迷酒呢,口感比较清甜,酒香气也比较饱满丰富。 而且呢,在这种家庭小批量制作的时候哈,他的这个发酵率也是比较稳定的。这样的话呢,大家在家里自己做的时候,成功率就会比较高了。如果大家有需要的话呢,可以直接去我这个主页的橱窗里面拍了。