冻干番茄为什么没卖的？

西瓜它里面的含水量比一般的水果要高的很多，你把水分都去掉以后，他还剩啥？而且他没有支撑他的空间，你在冻干以后他的干物质就很少。首先从形状上来说他就不会很完整，像这种凤梨，他还有很多的膳食纤维在里面支撑着他的，所以你看着他外面还有 你用一个很廉价的一个东西去用很高端的加工工艺去加工，就是他自己很好的特点，那谁来消费？

哎，为什么有人选择做冻干蔬菜？哎，冻干加工后又有什么好处？给各位朋友做个介绍。哎，你马上就能了解了。你看这个冻干后的食品啊，第一个好处就是外形好。哎，直接上图片，图片中可以看到啊，冻干后的蔬菜色泽与外形非常接近于新鲜蔬菜， 那除了外观，第二个就是减少浪费。来自北京农学院的放酸洗。在我国叶类蔬菜采后加工现状及展望中就提到了叶菜的筑长期短，在生产、加工、销售、流通等储藏及运输的过程中， 各个环节都有不同的损耗，那损耗率依托于运输条件的不同，高达百分之二十至百分之三十五。而冻干后的蔬菜呢，便于储存且储存时间长。来自西南交通大学杨美川和 刘应清在冷链工程与智能保鲜技术的现状及展望中就提到了冻干后的食品中残留水分极少，在常温下可以保存三至五年。 那除了上述优势，冻干后的蔬菜在营养上也具有优势，那就以维 c 为例吗？河西学院的刘玉环在菠菜断片的冷冻干燥加工工艺及曲线研究中，就对比了冻干、乐干、阴干、晒干后的菠菜维 c 含量变化， 那其中冻干的维 c 保留率高达了百分之九十三，远高于其他几种干燥方式。尽管冻干有着上述优势， 但是呢，能耗高，设备价格贵也是存在的问题，因此冻干技术往往需要应用于高附加值的产品。哎，如果你对冻干设备感兴趣， 不妨和我们的工程师也一块聊一聊，了解一下冻干设备的价格、能耗、使用成本等等等等的问题，而我也会定期在这边分享有价值的冻干知识。

开冻干果蔬厂的老板越来越多，一方面的话是这个市场刚刚兴起，很多的新产品还在探索之中，那存在新的市场空间，那还有个角度呢，就是同样是干燥哎，就比那些烘干的要更好看一些，那再加上营养价值，口感这些东西，那消费者也越来越认可。 那中国食品报二零二一年十月二十五日的冻干食品成为行业新风口的报导里面就提到啊，二零二零年我国冻干食品的增速超过了全球冻干食品百分之七点八的增速， 那呈现出了强劲的发展态势。那冻干技术应用在干燥果蔬上有哪些优势呢？那首先就是外观优势啊，不废话，直接上图片，那图片里面可以很直接的看出冻干后的效果，那我们再来一个冻干跟烘干的对比图，这个优势就更明显了。那再说第二个优势，就是 对营养物质的保留，那来自四川农业大学的聂希瑞在不同干燥方式对山药泉粉品质的影响中就提到了，从山药的泉粉的感光屏风和营养成分含量得出，真空冷冻干燥大于真空干燥，大于股份干燥。 那同时呢，南京农业大学食品科技学院的许晴晴在他的论文真空冷冻和热风干燥对蓝莓品质的影响中也提及 啊，蓝莓经过冻干后撤得的维 c 含量是五点五毫克每百克，明显高于热风干燥的零点一九毫克每百克。那关于冻干果蔬上的优势，上面已经讨论了这么多， 如果你有想考虑做冻干果蔬的朋友，那欢迎到我的主页点击联系电话和我们的工程师一起聊一聊，一起探讨一下。这里是小镇说冻干，专注分享有价值的冻干知识。

为什么农民产的百香果不好卖？今天终于找到原因了，都他妈说奶茶店的果茶不健康，你以为你买的冻干水果茶就比他健康吗？奶茶店的果茶起码还能买点新鲜水果放里面。 但是现在你买的冻干百香果，百分之九十以上都是色素加香精加淀粉勾兑出来的，他应该有个更贴切的名字，叫百香果玉米粥。为什么这样说呢？今天咱们就用最简单直接的方式来给大家还原这个产品的真相， 视频随时可能被限流，如果您能刷到，麻烦点个赞，让更多的人可以看到，避免再次有人上当受骗。 首先，先了解一下什么是水果冻干技术工艺，它一般是指采用真空冷冻干燥法，预先将水果里面的水分冻结，然后在真空的环境下将水果里面被冻结的水分升华，从而得到冷冻干燥的水果。简而言之，在低 温环境下抽中水果里面的水分，保留其原有的营养。但是冻干百香果呢？但凡你上学少打点嘴，一定知道百香果一冻干，他比他性，所以别嘴硬，听人劝吃饱饭。其次，为了降低成本，淀粉来点，为了增加卖相，色素来点，为了增加粘稠度，麦芽糊精来点。 看到配料表标注的这些到底干啥用？这下一目了然了吧。估计看完之后，有的人觉得自己买的配料表里只有百香果，没有其他躲过一截，但是可以明确的告诉你，配料表里给你标注出来的都是良心商家， 遇到不老实的商家，配料表直接就是百香果。反正代工厂都说了，没事，现在大家都这么玩，要是你还不信，最后咱们再做两个实验，为了公平起见，特意从平台购买了几款配料表，只有百香果的产品。话不多说， 第一个，咱们看一下色素问题，拿两个杯子直接来个实测，一边是冻干百香果，一边是咱们新鲜的百香果，咱们拿温水一冲进行搅拌，非常的有画面呀， 这颜色立马出来了，真棒，金黄透亮。您再看这新鲜的百香果，颜色冲泡起来完全没有那个科技的透亮。我们再拿两个纸巾作为对比，大家可以自己看一下， 一杯几乎没有反应，另一边，这个是不是很像传说中的日落黄呢？所以这玩意啊，他绝对不像配料表写的那么干净。第二个，咱们看一下淀粉问题，但凡有一点常识就知道，百香果里边是满满的维 c， 而碘伏和维生素 c 会发生氧化还原反应，使碘伏颜色损失殆尽。 然后玉米淀粉、土豆淀粉遇到碘伏之后呢，他会变成蓝色，红薯淀粉他会变成紫色。这里准备了一款市面大 都认可的通货，还有一个大家看不好的真货。实验总结，大家认可这玩意，基本可以认定这个冻干百香果里面是加淀粉的，不是原生态的。 屏幕前的你通过这个小实验应该可以提高你认知了。如果说想要买的话，主播建议还是擦亮眼睛去买，食品安全关系到所有人，请点赞、评论加转发，让更多的人远离黑科技。我是乡野三农，关注主播，带你了解与三农有关的话题。

为什么都说水果干是劣质水果制作的？看完这家工厂的生产过程，能不能打消你的顾虑？这是一家专门生产水果冻干的工厂，每天都会购入上千斤的水果，以保证工厂的生产需要。现在正是橙子丰收的季节，下面让我们看看橙子冻干的生产过程。 首先是清洗，工人将从冷库中取出来的橙子倒入超声清洗机内，超声清洗可以使橙子表面细小的泥沙轻松的就脱落，还需翻动橙子来检查橙子是否有损坏。接着捞出橙子，再进行二次手工清洗，沥干水分后就可以来到切片环节。 工人将橙子逐个放入切片机内，随着机器的转动，圆滚滚的橙子瞬间变成薄片，掉入下方的传送带上，随后掉进末端的筐中。另一边的工人正将切好片 橙子均匀的平铺在风干盘中，一层码放好后放置一张硅胶格垫，再次铺满。 接下来就进入最关键的冻干环节，这个外形类似洗衣机的是工厂的大型冻干机，工人先将机器上的大圆盖打开， 然后把橙子一盘盘放进去。与普通的烘干方式不同，首先将产品进行低温启动，然后在真空低温环境下控制舱内温度，使固体冰晶升华为气态， 再通过抽真空的方式通过冷凝器凝结成水，从而对产品进行快速脱水。这种方式不仅可以降低食材脱水的时间，而且冻干产品覆水性好，也能很大程度上保持产品原有的色味性。 到时间后将冻干成片取出，工人会先进行质量的检查， 看成片干燥度是否达标，合格的产品就可以进行打包了。这样的成片可以开袋即食，也可以泡上一杯果茶，这样无添加无防腐剂的冻干水果，你们爱吃吗？

北京是北京时间零点四十了，然后我刚下播这两天一直有人问说，为什么你们的冻干这么便宜？这个视频跟大家也详细的聊一聊我们为什么能卖这么便宜，以及也想告诉大家，当大家看到网上很便宜的宠物零食的时候， 你们应该怎么样去做分辨。首先我先说一下为什么我们那么便宜啊？一般来讲，一个产品的成本大概会分为以下几个方面，第一，产品相关的成本，也就是产品的原料生产、包装、仓储、快递这些硬性的成本，每个厂家都绕不开的。第二，广告成本，比如以前在电视上打广告，现在在抖音小红书找达人带货或者种草， 这些其实都算是广告费的一种。第三，退换货产生的损耗，比如说大量的退货导致的损耗等等。说实话，只要你的产品不差，基本上产品的成本其实是差不多的，大部分的品牌其实是差在第二个，也就是广告的成本，很多被大家熟知的品牌其实是花了大量找打 华人种草的成本的。和很多行业的前辈相比，我们确实是一个很小的品牌，我创业之处也没想过要做多大，也没有那么大的野心，就是想要在我自己的品牌上能够省下广告费这一个成本，这样价格就能下来，消费者你们买到的产品也能更高性价比一些， 所以我们每天都是自己在直播在卖，我们甚至没有请专业的主播，每天都是我自己亲自在这直播卖，而且我们因为口碑确实也还不错，好评率百分九十九，所以我们退货的损耗也是非常非常低的， 所以我们基本上妥妥的就只有产品本身的成本，因为我们能够卖的比很多打广告的品牌要便宜，这是我们便宜的核心的原因。最后我来说一下，当大家看到网上卖便宜的宠物食品的时候，你们应该怎么样去做分辨呢？ 包括你们应该如何去分辨？我刚才说的靠不靠谱了？我其实不太建议大家去看太多所谓的指标，这些玩意你其实看不明白的，比如说我告诉你我们的氨基 酸总量是百分之五十七，这个值你也不知道好不好，对吧？反而容易被忽悠。很简单，怎么判断呢？你们作为消费者，你们不要盲目的相信达人，也不要盲目的相信厂家，你要相信你们家猫猫真实的变化。比如我说我们的冻干好，我们就敢承诺，如果冻干半，猫粮一比一的半，他一定能够比纯吃猫粮的时候拉的少， 如果做不到的话，我们拆贷可退，那少是因为消化真的好，消化好是因为我们真的用的各种原料是非常好的，所以这个时候你作为消费者，你只需要关注我们承诺的功效能不能达到，如果能你就来复购， 如果不能拆袋可退，拆了吃了一半都可以退，就这么简单。小黄车是三十九块九半价的新人套餐有一袋二百五十克的正价主食，冻干有五袋，补水的汤包一个，主食罐半价尝鲜一个， id 现拍一袋，欢迎大家来检验，如果做不到的话，我们依然是承诺拆袋可退的。