大量吃面食的危害

大家好，我是王医生，馒头，米饭饼啊，这些都是碳水化合物，对身体不好，吃了会长胖，会升三高，而且可能会让人变笨， 这种观点大家有没有听过呢？所以呢，我们要少吃或者不吃这些碳水化合物的主食，对吗？当然不对了，刘一刀有一项研究显示，总体的碳水化合物的摄入量和预期寿命之间是 u 型的关联，什么意思呢？ 也就说碳水化合物的这些主食，如果吃的过多了，占所摄取的能量啊，超过百分之七十以上啊，当然是不好的，会增加死亡风险。但是如果碳水的食物吃的太少了， 但所摄取的能量百分之四十以下，同样也会增加死亡风险。当然了，这只是个研究，我们只能作为参考。而且 有人说了，这是外国的研究，有没有我们中国的，我们来看看最新的二零二版的中国居民膳食栏怎么说，鼓励是膳食中的主食，还有就是我们说的主食吧，还有丰富的碳水化合物是最经济的膳食能量来源，应该占到总能量的百分之五十到百分之六十五啊， 正好这个数值在刚才说的留一刀那个百分之四十到百分之七十之间吧。尤其我们常说的粗粮，也是 b 族维生素、矿物质和蛋白质以及膳食纤维的重要来源，所以我每天成人需要碳水化合物大概两百到三百克左右啊。当然了，碳水化合物不仅仅只 馒头、米饭、大饼、面条这些精细粮，还要包括什么？包括那些粗粮，比如说玉米呀，小米呀，红薯呀，各种杂种等等等等吧， 粗粮要占到主食的三分之一，不超过二分之一，馒头米饭啊饼这些精气量占到主食的二分之一到三分之二，所以碳水食物啊，就是这些主食。馒头米饭当然是可以适当的吃，只能也建议我们吃了，但是别吃的太多，当然也别吃的太少了。

很多朋友啊，非常喜欢吃面食，特别是中国北方的一些朋友，比较喜欢吃包子啊，馒头啊，他们觉得这些食物呃比较好吸收，也易于消化，所以说吃起来会比较方便。 那殊不知长期吃这些面食的话，对身体也是有一些危害的。首先我们在吃这些面食的时候，身体的血糖会突然升高，那随着你的消化两个小时以后，你的血糖会突然就下降，所以说在吃饭这个两个小时过程中，你的血糖像坐过山车一样的，嗯，对于你的血糖平稳是非常没有好处的。 其次呢，我们在吃这些面食的时候，身体为了让我们的血糖降低，所以分泌了胰岛素，那殊不知我们在三十岁以后， 这些身体激素就会慢慢慢慢降低，那我们的胰岛素也不例外，所以说我们在吃完一顿的时候啊，胰岛素被用完殆尽了，那后面我们在吃其他东西的时候，胰岛素就会像小量的分泌，对于身体来说，血糖就会持续在一个比较高的水。 那其次第三点呢，就是我们吃完东西的时候，胰岛素会帮我们的这个糖分全部转换为肌肉和脂肪。那如果说我们再加上平时呢，又没有时间合理的锻炼，肌肉含量比较小，那大概率这部分糖全部会转化为我们的脂肪，存储在我们身体里面。长期以往我们身体会比较肥胖，会有很多的基础的疾病， 所以说我们还是要把呃，这个面食放置在非常小的份额里面，多吃一些优质的蛋白质和优质的脂肪啊，比如说我们的动物脂肪、植物脂肪，合理安排好我们这部分的膳食，才是对于我们健康最大的帮助。

经常吃泡面、面包、披萨、汉堡的人赶紧举手吧！哎，我知道是你，我也是差不多啊，但是呢，如果你有容易消化不良、过敏、炎症，免疫力下的话，别再乱吃药，乱抱怨啊， 马上停止面食吧。为什么？因为面食中啊，有一个叫补蛋白，其中啊，这个麦醇浓蛋白就是元凶，如果你持续接触这个麦醇浓蛋白的话，就会成为肠道的面膜，会打开， 这样很容易导致啊，各种毒素啊，不见人的体内增加免疫反应，还有炎症反应。再有啊，就是啊，更严重的啊，就是慢性和蛋白分解出来的一个叫外非态，他通过血管进入体内的话，会影响到我们的神经系统，可能会诱发抑郁啊，不安啊，头痛啊等等的问题， 也会刺激胰岛素的分泌，所以呢，也会导致糖尿病的可能性和其他的一些症状。所以呢，经常吃面食的话，很可能就导致过敏性的 肠道综合症，过敏，自由免疫的问题，糖尿病痴呆严密等问题。所以呢，现在啊，是韩国的话流行啊，就用去骨蛋白的健康的面食，但是呢，我猜很多人吃的都是含有骨蛋白的面食。所以呢，我真的是劝你啊，如果你本身不是特别健康的话，要不要先品质社会面试呢？ 听我的准没错。等等，你听懂了吗？我这个视频就是为你拍的。看看看，说的就是你还在吃泡面，最后一次，最后一次打他。

有三种面食啊，千万不要吃，他会毒害咱们的身体，该不吃呢？？尽量不要吃。。第一种玉质的面制品，包括油条、鸡蛋灌饼、葱油饼、手抓饼。 市面上呢还有很多，我们该不吃啊，尽量不要吃，因为在他们的里面呢，都添加了香精、增筋剂、蓬松剂、起酥油。， 所以尽量不要吃。第二种，油酥火烧。。商家为了降低成本啊，图方便，不再使用传统的猪油酥和植物油酥，他们用的是一种合成的奇酥油，不仅成本低，效果还好。，做出来的火烧啊，香味四溢，酥脆可口。， 但是这个奇酥油呢，它的主要成分呢是繁殖脂肪酸，吃多了呢，会损害我们的健康。。 第三种，特别劲道的面食。，你是不是吃过这样一种面食啊，面条呢，无论怎样煮都非常的劲道，饺子怎么煮皮都不会破。，如果你吃了这种面食啊，面粉里面肯定是添加了增菌剂。 这种面呢，还吃不出任何的异味，口感很好，唯一的坏处啊，就是对身体没有好处。，所以提醒大家，病从口入，食品安全无小事，一定要重视起来。。

说到酵母食物，你会想到发面面食，那发面面食你又会想到什么？馒头？包子？面包？还是小蛋糕披萨？从小就听家里的老人说，多吃发面的面食养胃。但是呢，网络上出现了一些声音，说常吃含酵母的食物 容易得胃病，还有说容易得痛风的。究竟这些说法是真是假？我们一起来探究一下。首先，酵母是什么？酵母其实是一种单细胞结构的真菌，是人类应用较早且广泛的微生物。人们应用酵母酿酒，还用酵母发酵工艺制作调味品。家庭中人们会用老面或者酵母粉来做馒头、大饼等等， 差不多世界各国都会应用酵母制作食物。然而，一些人谈工业色变，就因为现在使用的酵母是工业化生产出来的，就担心食用频率极高的主食中的酵母会不会伤胃，进而引起胃疼等不适症状。其实，酵母的成分和发酵过程还会赋予食物更多的 营养，还减少胃肠负担。如酵母在二十五到三十度温度条件下，会利用面团中碳水化合物生长繁殖，并且分解麦芽糖、葡萄糖，产生出大量的二氧化氮气体，使得面筋膨胀，形成疏松的质地。与此同时，发酵还会使面粉中含有的影响膳食铁吸收的植酸被分解，使人更容易获得微量元素。 而酵母粉价格亲民，比传统的老面发酵时间短，产酸少。由此可知，常吃含酵母的食物，不但不会伤胃，反而大大提高膳食中营养素的消化吸收。再说说酵母发酵的馒头 是不是会生尿酸，容易让人得痛风？我们知道，人体长期摄入高票令饮食是高尿酸、血症和痛风的高风险因素。单从票令含量来看，一百克酵母粉票令含量为五百五十九毫克酵母粉确实属于高票令食物，但是得看剂量，你说是不？谁家没事狂炫二两 两酵母，咱平常酵母粉的建议加入量是百分之零点五，一般小包酵母粉一袋五克，可发面一公斤左右，面粉还要加入水。然后咱们再按照每 餐每人一百克主食量折算，这票令含量基本可忽略，完全不必担忧。常吃酵母发酵的馒头会尿酸高痛风，那么酵母的使用和选择应该注意哪些？ 首先，应确认酵母是在保质期之内，并且要学会看包装，因为活性干酵母都会采用真空包装，包装袋变软说明可能有空气进入，会导致酵母活力降低。其次，注意酵母是高糖型和低糖型，高糖型酵母一般用于添加糖量超过百分之七的面团， 如甜面包等。家里做馒头、包子或全麦面包，选择低糖型字样的酵母粉就可以了。最后一点至关重要，重要要摸透酵母的脾气。酵母适合发酵的温度是二十五到三十度， 四摄氏度会停止，超过五十五度酵母在短时间内会死亡，影响使用效果。赶紧转发给你家会做面食的大厨吧！

金白面这个东西是我最不推荐的啊，也就是这个东西呢，第一个升糖指数非常高，第二个他基本上没有什么营养，他只有热量，而且吃下去饿的还挺快， 就是你吃一盆的面条，你半半会就饿了。为什么呀？因为他消化太快，都变成糖了啊。所以说呢，他没什么好处，只是我们为了追求口腹之欲，而且这个东西呢，会让你产生一个症状，叫做糖中毒。 什么叫糖中毒？糖中毒的话就是我刚才说了，胰岛素分泌的过多，你吃了这些高糖食物，尤其是静麦面，你吃，为什么很多人就爱吃面条子，不吃这碗面条他就过不去。我告诉你，跟吸烟是一样的，他吸完烟以后呢，大脑会分泌多巴胺，吸甲片也一样，我跟你说 吸毒他也分泌那个让人高兴舒服的物质嘛，多巴胺嘛，你吃完那个面条以后，你血糖一上去，他也分泌， 久而久之呢，你会对这种感觉产生依赖，这个感觉就叫糖中毒。所以呢，很多人 你像我是吃饭店的时候，我是从来晚上，尤其晚上啊，我如果比如就那天晚上我吃这个羊架子，是吧？你家这个特别好哎，羊肉吃了很多，涮菜又吃了很多，对吧？凉菜也吃了一些，够了吗？其实够了，挺饱的了，但是很多人就是在这种很饱的状态，最后还怎么样？ 一定要吃面条，他一定要吃主食，他不是说不吃这主食不饱，是他心里边感觉空虚，他那个兴奋的状态没到，这就叫糖中毒。那你知道这个东西以后，你要刻意的去扭转那个局势，就是不要让他掌控你，点击关注不迷路。

长期吃面条对身体是好还是坏？很多人都不知道，经常吃面条会给身体带来什么样的影响呢？ 想知道的朋友把上方红心加号点亮，我来分享！一、不利于肠胃健康很多人喜欢吃有嚼劲的面条，所以煮的时候不会太久，虽然吃着口感很好，但是长期吃这样的面条会伤害增加肠道负担，引起肠胃疾病。 二、吃多了会发胖。面条中含有大量的淀粉，而且热量也比较高，经常食用肯定会导致身体发胖。 三、不要吃太烫的面条。很多人喜欢吃热的面条，但是切记不能吃太烫的面条，会刺激和损伤胃黏膜，严重的话会伤及食道。学到的朋友双击关注，感谢支持！

精致的碳水在摄入我们身体之后，会攻击我们的身体细胞长达三个小时，他进去之后立刻就释放出他那个唯一的能量，然后这个能量就会激发大量的自由基，然后这些自由基就开始攻击我们的细胞， 然后我们的身体内的抗氧化剂就不得不去清除这些自由基。所以这么有害的东西自然界中是不存在的， 自然界中存在的那些碳水，人家是有配套设施的，人家那些碳水不仅有能量，然后他还有丰富的膳食纤维，膳食纤维就会慢慢的让他释放能量，然后 不仅有膳食纤维，人家还有抗氧化剂，这些抗氧化剂就可以去消除那些自由基，所以精致碳水 有白米白面，然后那个那个精致游离的糖，能不吃就不吃，要非要吃，那你就配合着一些抗氧化剂吃，比如低糖的水果或者是蔬菜之类的。