藕丁肉馅饺子的做法

妈妈客气耶， 那么甜， 大大 一直养不好，递给妈妈跟妈妈。

这藕丁嘎嘎脆，这两天的天气闷热，闷热的，这种天气最适合吃莲藕了，今天就教大家做两种怎么样吃莲藕更好吃的办法。大家都知道我们家的饺子特别好吃，今天就教大家一个用莲藕怎么样做饺子。 甜藕馅的饺子，在切藕丁的时候不要切的太碎，因为切的太碎了没有口感，呈那个小粒粒状更有口感。我们做藕馅的饺子，用这个剔骨肉更好吃更香。切好的肉馅再剁一剁， 准备点这个葱姜末，还有我们的花椒水，往里边打点葱姜花椒水，让我们的肉馅和饺子馅出来之后，肉更香，汁水更大，吃上更好吃。来，我们把调好的馅包上饺子煮出来，咱们尝一尝，看好吃不？ 饺子煮好了，让大家伙尝一尝。来，说， 来阿姨尝一尝，来，谢谢。对，谢谢何总啊，哎，不客气， 好吃不？大哥，真好吃，假好吃，真好吃，哈哈，闷热有潮湿的天气，大家伙可以试着包点莲藕馅的饺子，特别好吃。

大家好，我是西安王姐，今天给大家分享一个连菜饺子最好吃的做法。盆里放面粉，里边放些盐，增加饺子皮的激情，搅匀凉水和面 和成面絮，把它揉起来包饺子，一面比手擀面的面稍微软一点， 把面团拿出来多揉一揉，揉好的面团放盆里醒面， 先切点葱姜，泡点葱姜水， 然后把它抓一抓，然后绞点肉馅，洗干净之后切成小块， 叫大号，你入销 倒盆里，然后把肉馅调一下，一边倒点料酒，生抽，倒点蚝油，放点鸡精， 五香粉，放点白糖，再放点胡椒粉，再放点生姜粉，然后里边 倒些椒麻油，先把它搅匀， 肉馅角质发黏，给里边加葱姜水， 一次少倒一点，咱多自己加搅匀。给里边打一个鸡蛋， 然后把它搅匀。一节去皮凉菜切成块， 把芹菜切成块， 然后把它搅碎，这个莲菜和芹菜搅的有颗粒感，不要太碎。把它倒到肉馅盆里， 然后把它搅匀，一边再放些葱花，再把它搅匀。馅和好了，俺盆上撒点面粉， 破坏面团，拿出来不用揉，把它分开，然后把它搓长，分成小剂子， 装到干净的袋子里，防止面皮封干。 先擀皮，开始包饺子， 饺子包完了，少睡猪饺子， 我看下饺子，肉饺子中间剪两次水， 饺子煮好了关火把它捞出来， 饺子煮好了可以开吃了，自己在家里做腌菜。大肉饺子皮薄馅大，味道好，喜欢吃的朋友也可以这样做，香的很。

都说今天晚上做啥好吃的呀？蒜泥加点莲菜，包个莲菜馅的饺子吃吃看。这莲菜洗洗， 先给莲菜切成片，再给莲菜切成丝，再切成颗粒，搁这莲菜剁碎，搁这莲菜收泡了，先搁点肉，切成片， 再给他剁碎。包饺子呀，再多兑点肉，给这肉馅放盘里， 锅里倒点油，搁这肉馅倒锅里炒炒这莲菜倒进去，放点盐，十三香，生抽，老抽，耗油，搁这肉馅炒一下，包出来，好吃。搁这炒熟的肉馅铲出来发凉。 放凉的肉馅里头放香菜，蒜苗，放香油，搁这肉馅给他拌匀。今上午呀，包个方圆的饺子给俺们老家叫扁食，你们都叫啥？来瞅瞅， 像元宝一样好看吧，咱再包一笼柳叶饺子，整整吃 来瞅瞅。蒸的也有了，煮的也有了，走，蒸饺子去，谁开上锅蒸十五分钟就中了 水，开了下饺子， 先弄点汤， 让我吃个三汤饺子来瞅瞅。蒸饺蒸好了，今上午蒸的也有了，煮的也有了，走，吃饭去。 酸汤水饺配蒸饺，这莲菜肉馅饺子也都是好吃。

大家早上好啊。早上捏两个饺子吃。这周是不是还没吃饺子呢还吃了蒸饺子。没吃水饺水要一点点夹面团也不能太软太软的话你包那饺子出来容易胎了。饺子包住那形还是得挺实。 你看我揉这个感觉你就能知道有点偏硬先给他简单揉在一起然后盖一块湿布放到一边十五分钟以后再给他揉光滑搅点这个五花肉别搅的太碎啊 这种感觉就跟剁的差不多今天配菜我放的是这个莲藕脚上也是这样稍微有点颗粒的别打成藕泥。我换了点豆油啊然后里面放了生抽然后白胡椒粉花椒面盐牛肉粉就放这些玩意把这个热油往上铺 然后给他朝一个方向给他卷上劲再给点料油一点香油提香多放点那个葱花啊然后姜末就是姜末切的细细的 然后再把这个莲藕这个加进来葱姜也可以最后放然后我问了付仪付仪说你还是先放先放先我说人都说先放有混气味说谁说的试试他这个你要是想让这个色重一点可以再放点老抽不放了就这么地了哎呀妈 可香了。放到冰箱里震一会啊馅活完正好这个也到揉第二次的时间 给他稍微揉揉光滑再醒半个小时。听这个面一揪是不是嘎达嘎达的老王 你过来赶集的来。今天这面活的有点硬我赶不动也别太薄我看看 硬吗你感觉不硬吗。我本来没觉得硬您一说硬真硬 哎你别说你你赶集的确实行就边边能翘就按圆我那赶那玩意不行好吃就行呗加油姥姥。最后一个， 但是我包感觉皮没那么硬啊。你看还挺好捏的，我就愿意要这样的饺子包出来挺实，又是馅。 皮正好的一次啊。就是我之前说过得有好几次就是面和馅，就是一份面两份馅，这样包出来基本就正好水开下饺子看下面小棱棱。给老王做一碗带汤的 生抽，放个味棒。紫菜虾米。哎，说榨菜了吗？辣椒油陈醋一点生抽， 看看这个馅咋样啊。我咬一口吧。 我也第一次吃莲好虾好吃。他那个五花肉，要是管是五花肉应该会腻味，放点莲藕就解腻，反正可香了，不错。

大家好，我是罗姐，今天分享一个非常脆爽可口的莲藕饺子馅。

今天晚上咱们包点饺子吃啊，用这个藕咱们用好，我跟肉包点饺子，先把藕咱们焯一下水。好，切好的这藕片我们放入锅中焯一下水， 把这个五花肉馅放入，有一点点韭菜啊，我们把它切了，韭菜 放入，切点姜末， 切好的姜末先放入盘中，然后我们切点葱， 把切好的葱末一样放入盘中。我们把煮好的这个藕啊捞出 过一下凉水啊，要不然没法切 太热。接下来我们把这个煮好的这个藕片切一下。 好，切好以后我们把这个切好的这个藕放入馅中， 最后把这个葱花啊倒入，还有这个姜，姜末全部倒入 好，最后再用我们这个花椒油一泼， 加入盐， 鸡精少许十三香，不合法， 最后再放入生抽， 当然我们可以来点香油。 接下来用我的龙卷手开始拌起来。好，开始包好了啊，接下来我们开始开包了， 这肉馅搅得我这手都麻木了。 哇，这么多饺子啊，包差不多了啊，我开始去煮了，煮饺子，来，我们煮饺子 哇，都倒上了。 好嘞，煮一会啊， 猪脚子来看着啊，锅已经开了，我们就开锅煮馅。好吧， 皮开锅煮馅 好了，我们饺子已经差不多了。好，我们开始捞饺子，关火。 哇，我们这热腾腾的饺子啦。 好嘞，咱走吧。 哎，又一盘， 我们准备点这个调料啊，首先切点蒜末，先来点这个小米椒，然后我们用点热油给他来一下， 好，搅拌一下， 放点点盐，哎呦我天，多了，来一点点生抽， 就这样我们把它搅拌一下， 适当的我们可以放几个小葱。 好，老铁们，饺子煮好了啊，太得劲，太舒服了啊，然后我们这个刚才做那个蘸料，这个汁。好吧， 蘸着这个蘸蘸料吃着饺子，哎呦，绝对香看， 嗯，哇，这个馅特别香啊。嗯， 太香太香了。 嗯， 这是我第一次做这个 肉馅，跟这个藕丁一块啊，包的这饺子太香了。嗯，哎，没谁了， 特别香。 看到 看一下啊，蘸着这蘸料汁水，哎呦，咱尝尝啊。 嗯， 太享受了。好吧，特别香特别香啊。好，我们本期视频就到这里，喜欢的小伙伴记得点赞评论加关注，我们下期再见。拜拜。

不吃就馋怎么办？冬至就应该来一碗饺子！ 鸡胸肉剁泥，胡萝卜和莲藕切成小细丁，鸡胸肉中加入视频上方的配料 搅拌均匀，再倒入胡萝卜和藕丁搅拌均匀备用。饺子皮中放入适量馅料，开始包饺子，饺子皮记得沾水哦！ 碗中加入紫菜、虾米、榨菜、葱花、盐、香油备用。水开后煮饺子 煮熟后捞出，放入装有配料的碗中，煮饺子的水倒进碗里，鸡胸肉馅的汤饺就做好啦！

话说头伏饺子勒伏面，在我们临沂这边入伏的一天，一般家里都吃饺子， 咱把三七分的后腿肉剁成馅，粗细，根据自己的口味准备这些包饺子的食材，提前泡一点葱姜花椒的料水，少量多次的浇入肉馅中，每次都搅拌均匀。 然后呢，再加入两勺味达美味极鲜酱油，加入一勺味达美秘制鲜蚝油，加入少许的老抽来调颜色。然后呢，咱就把这个馅拌均匀。 这时候呢，再加入一勺十三香，加入一勺盐，再次搅拌均匀。然后呢，咱来处理藕去皮 切片，放入锅中焯水差不多一分钟，捞出来过凉一下，然后再把藕片剁成细一点的沫， 再切一点小葱花和这个藕腩一块，放入肉馅中，泼上热的花生油，这回再拌均匀，这个肉馅咱就调好了哈。 接下来呢，咱来和个面面了呢，加上个鸡蛋清，加上点盐，加上少许淀粉， 加上点水，咱揉成一个光滑的面团，静置二十分钟哈。面醒好了呢，咱就下剂子擀成薄的这个饺子皮，包上莲藕肉馅。包好的饺子咱就整齐的摆放在容器里，防止让他粘连哈。 最后呢，咱就开始烧水下饺子，煮熟了，捞出来热乎乎的，蘸上个蒜泥，吃起来真香，够棒了。

大家好，今天我们分享一个藕丁，香菇木耳肉馅的饺子。 嗯， 大家好，今天我们做一个香菇藕馅的饺子准备，主要食材有香菇藕，猪肉馅，蒜姜少许备用。 藕洗干净之后削去外皮 熬，处理好之后呢切一下，切成片以后再切丁， 没事， 切片之后改成再切小丁。 香菇洗干净之后呢也切成切丁， 依次全部切丁以后备用。主要食材都处理好，香菇切丁，藕切丁，木耳切碎， 蒜姜切末，肉馅备好。先把馅盘一下， 锅内放油，花椒大料炸香以后呢捞出花椒大料炸香， 捞出之后呢关火，来一勺黄豆酱炒香， 炒出香味之后倒入热虾 搅拌均匀。 肉馅和豆黄豆酱搅拌，然后加点蒜末姜末了 来点黑胡椒，盐去腥提鲜， 继续搅拌均匀，搅拌均匀之后依次加入藕丁， 上古井春晚， 随后加入剩余的蒜末姜末啊 十三香饺子料来十克左右，十五克左右， 盐少许半勺左右 下山取经 少许的生抽， 少许的白糖提鲜， 最后搅拌均匀。 搅拌好的饺子馅均匀入味之后呢 盛入盆中， 准备好饺子皮之后呢包饺子， 饺子你是包好之后呢？我也想做饺子，可以煮一下啊。锅内做水烧开之后下入饺子， 下入锅中之后呢用勺子抻一下，防止饺子粘锅， 然后大火煮三到五分钟， 饺子煮的差不多呢，关火从这里捞出 可以开吃喽。

大家好，今儿教大家挑了藕馅的、藕丁馅的胶带啊，一会关注我一下啊，看看这个叫什么。叫做先削皮，把皮削了， 然后切，切开薄后不要紧啊，一个还用水焯两分钟。 切好了哦，一会用水焯一下啊，把水里的焯一下啊， 我煮一下就行了啊，不要煮太狠，用凉水用这个搅碎机打碎。都打成这样啊。不要太碎，放勺料油，放上香油，放一丢丢盐， 放同等量的肉馅，往一个方向小，这个藕丁馅的粘性特别大，这个抱团性特别好。

嗨，大家好，我是家里有啥吃啥的丽君姐，好吃不如饺子舒服不如等着， 周末就得吃了饺子，再等着这一礼拜忙忙活活。现在终于有空包饺子了，先和上块面。 我们这啊，讲究软面饺子、硬面汤和块软乎乎的面，盖上保鲜膜，搁一边醒着去。今我包这馅，可能你家没吃过，但是我们家老吃倍香，先切咕噜脓，然后切成小块，用绞馅机给它搅碎了。 还有昨天剩下了一溜韭菜，洗干净控干水分，也给它切成末。馅里头搁点韭菜，搁点蒜黄倍提味，肉馅里边放点盐、鸡精、酱油，可别放老抽，色重了不好看。放上十三香，再搁点蚝油。拌和 办法，顺着一个方向给他搅拌上劲，最后多倒点香油。要是喜欢带汤的饺子，你就给他多搁点水，用水打馅，放上刚才咱们搅好了的藕丁，切好了的韭菜末，再搁点葱姜末 给他和了匀了，香喷喷的饺子馅咱就调好了。麻烦您给丽君姐加个关注，点个赞，留颗小爱心给我呗。虽然擀皮的视频我加了倍速，但是我一个人供三个人包饺子还是没有问题的， 不信的话，下回来我们家包饺子吃。这擀好了皮，包饺子就快了，不一小会我就捏了一大拍子，包饺子的功夫做上水，这饺子也包好了，锅也开了，我们开煮。朋友来我们家吃饭，总感慨我这做饭速度特别快， 其实就是统筹安排一下，先弄什么后弄什么，只要你安排好了，就能把饭在最短的时间内做好了。瞅我这大胖饺子，鼓溜溜的，馅倍大，这吃饺子呀，我就爱吃这种皮薄馅大的， 蘸点醋，然后我们再来瓣牙捣蒜，这味啊，甭提多香了，我是家里有啥吃啥的，丽君姐，记得点赞关注哦。