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今天我们要穿过大学西巷,到小学西巷去吃一个烤肉,走了走了,来看一下大学西巷人不多。 我的天呀,小学习像,好小好小的学习像啊,这窄的道道。哎呀,小学习像,我来了啊, 土豆片夹馍,圣龙坊砂锅,这有一家虾尾坤坤,虾尾麻虎烤肉, 我们从这个锅贴八宝粥这个地方就要右转了,蜜特香锅 九饼铺好,我们这个往前走,准备到达我们的目的地,琪琪烤肉。哇,这游客能找得到吗?这地方有游客吗?游客估计不敢来吧, 这个市井翩翩。火锅暖锅烤肉 到达我们的目的地, 琪琪烤肉, 吃完烤肉了,哎呀,这是我吃的烤肉最最快的一次,感觉就二十来分钟吃完了,这家人也多得很, 浪旺家常炒菜,这么小的地方,五六个人坐不下就可以坐到这,但是这会是周内,还没开始上人 妈,冰节元宵这么多店, 好,这个小学习像穿完了,现在到庙后街,庙后街的人稍微多一点, 桥子口也已经被游客攻占,你看这些东西,标准的游客街没法吃了。
今天啊,咱们钻到这个小巷巷里面,带你们吃一家真真正正传统的烤肉。 这个地方叫小学西巷,真的连我们本地人找的时候都得搁拉拐角找好几遍呢。就是这家蓝老三,真正西安人哈,吃烤肉绝对是往这些小小道道里面走,你像小学西巷这种地方是多少西安的年轻人都找不到,更别说外地朋友了。 烤肉这种东西在方上吃呢,肉的品质真的是最好的,一吃绝对是对得起你这张嘴。而且来他家要老三样,并不是你们所谓的什么腰子、肉筋、板筋什么的, 是过去的传统的牛烤肉的方法。这个老三样就是俺爸的烤法,就是盐、辣子、孜然。想要吃这种传统烤法的,来了直接给老板对暗号老三样他就知道了。 这个烤全翅我在西安别的地方也很少能见到,外皮焦焦的,里面肉特别香。外面现在一串烤鸡翅八块钱,他家一个烤全翅十块钱,不贵吧,这个冰镇醪糟,还有他们家冰镇酸梅汤,一定一定要点,他们家自己熬的,我真的是 一杯一杯又一杯了。这个就是刷了酱的烤鸡,看看这个油囔囔肥滋滋的。想吃这口传统烤肉的,记得来小学西乡找一找。好了,不聊了,我的肉要凉了。
堵人了,走路都过不去了。三金桥踩踏了把我弄吃不吃。笑死鸡,脆骨要不要。不要脆脆骨不要,都拿多了。赶紧叠,我看一会掉地上了。 没叫到号,但吃饱了。行行合适坐下。你是会创造条件的,咱是不是可以跑了?吃饱了 一个串是一块钱,这是三个签子,三块钱巴沙鱼千万不能着急啊,着急后面的就吃不了了啊。我想吃鸡翅。这个这个,快快快快来来一个来一个。他这不卖啤酒是吧?对,比较正宗,羊肉一块一串, 在西安我没见过,你是直接抢去了这么大块。来羊肉羊肉再嫑打广告了,下回咱来。吃不上了,一会 只吃这,他绝对亏了。真吃不下了。这一点都不谦虚啊,你不吃那大货呀,我就不火了。算了,这点哎,哈哈。
晚上刷到这个视频的家人们,对不起了,太好吃了。哈喽,大家好,我是葫芦娃,这里是小学气象,前两天感觉烤肉没有吃爽,回来以后第一件事古法烤肉老三样,像这种还是好吃,不是碳烤的话觉得失去灵魂。对,看一下这个老三样,肥瘦相间,油脂也特别多, 炭火才是烤肉的灵魂。看一下这个麻辣的啊,光从这个颜色看出来话,都觉得特别好吃吧, 你看这个馕啊,首先是很薄,它上面撒满了一种孜然跟调料,一口咬下去那真的是太香了。再来看一下这个烤鸡,能明显的闻到那种炭火的香味,像这种铁签子,吃的时候一定要小心,要不然的话很烫, 你完全能感受到那种凤发出来的油脂的香味,配蒜解腻, 看一下这个腰子,一口烤肉一口蒜,绝对爽的很。烤全翅挺漂亮的,肉挺多挺肥的,这是第一次吃他家这个烤鸡翅吧,好吃。这个汁水是很丰富的呀, 看下这个盐筋,这个对肉的品质很考究啊,光撒点盐 越嚼越香啊。回到西安的第一顿烤肉,我觉得炭火就是这个烤肉灵魂,如果没有炭火的话,他吃着绝对会差很多,像这些烤肉烤鸡肉,啥都不用说,真的很好吃,这个烤盐就是闭眼入,绝对没问题。同时也感谢大家收看,我们下期见,拜拜!