蜂蛹加工流程

这个美女吗？不用花费用啊？不是花费。那放水里头。那。放在水头那不打烂啊？装点水，装点水 转盘 啊。对，把房子开开，选冷的来煮，选冷的来煮，几好吃的。嗯。

今天我们制作杀人蜂，也叫马蜂，它是一道传统民间的小吃，今天我们就用两种烹饪方法来制作，第一是盐焗，第二是煎蛋，还有一个隐藏菜单刺身，这样吃是最有满足感的， 在嘴里面爆开，那种感觉非常的上头，如果有密集恐惧症的现可以跳过一分钟， 大家看到了没有，我现在这里有很多已经化成了蜂了，但是他不蛰人，大家知道为什么吗？因为蛰人的那些已经被我们赶跑了，现在这一些呢，他是没有长后面那根针刺的，等到明天或者后 后天他会长齐，这时候我们就不能让他待在这里了，弄了大半个小时，搞了两小盘开搞，这个一定用高油温下锅， 这样子可以锁住它里面的汁水，不知道为什么，每次我看到这种小虫子下锅的时候非常的开心，你们有没有这种感觉，炸到它的表面没有大泡以后，证明你没有水分了，就可以出锅。 出锅以后呢下我们的小料，这个小料呢是干葱蒜，还有那个山奈，也就沙姜上色的红椒。炒香以后呢，再下我们的米酒蘸一下酒， 这时候来细节来了，我们铲一点这小料起来，再削我们炸好了的 这个蜂蛹，把小料撒到表面上，这个呢是我自己特调的，有盐鸡精粉啦，椒盐粉 撒一半，把它翻炒均匀，像我这个是用的是一个小火了，这个状态呢是不需要开火也可以了，如果你开火的话，这个蜂蛹有可能会出水，就没有这么干香了，再撒上最后的这些， 继续的翻拌均匀就可以出锅，非常的香啊，出锅以后呢，再把它放到锡纸上面， 把它包好以后，再放上一些草盐， 这个放到底部，大家觉得放上这个草盐会不会好吃很多呢？不一定，但是肯定 会卖的比较贵，用我们粤语来说，顶是顶水啊，底部垫上一些粗盐，再放上我们炸好的，再铺上我们的草盐。大排档很经典的盐焗蜂蛹 哇，嗯，满口的蛋白质，非常的香。接下来是我们最经典的第二道蜂蛹煎蛋，这个是青葱，给上少许的盐， 盐，糖，一丁点的胡椒粉，这个蛋必须要加一点点的黄酒，因为蜂会有一点点的腥。把它打散以后再下我们的蜂蛹，如果蜂蛹你要和蛋一起搅的话，等一下它里面的一些蛋白质啊全部都打破了，这个蜂就不完整。 下蜂油以后呢，不要大力的去搅拌它稍微均匀就 ok 了。锅烧热以后呢，我们先下一点点的油，下入一半的蛋液， 大家知道为什么要下一半的蛋液吗？我们现在正在做的是煎生熟蛋，这样子的话可以快速让这个煎蛋 把蛋煎至有少许的定型以后就可以出锅，再稍微的去搅拌一下它，不要大力， 否则蜂蛹就会容易破，再给回一点点的油，润好锅以后把蛋液回锅，这时候呢你要尽最快的速度，尽量的把它去铺平，否则的话等一下他有高有低，煎起来的时候有一些已经香了，有一些还没有熟透， 煎蛋呢一定要煎到有少许的微焦他才好吃。铺平以后呢，我们晃动一下锅，让他更加的受热均匀。底部煎好了以后呢，把它翻了， 哈哈，大家看到没有，农事物也不是每一次都成功翻车场面，作为一个资深的厨师，还是有办法补救的。嘿，这一次成功了，稍微去压一下他，让他受热均匀， 这个状态是非常的漂亮的。出锅 好的，鸡蛋饼呢，尽量不要去改刀，改完刀以后他重叠有可能会出水，没有这么干香。这样子的状态上桌直接分了十只最好最棒。蛋白质和蛋白质的加持，今天晚上充满丢人了。 嗯，欧美今天这个应该不会输。牛鞭汤人生一定要试一下子。嗯，正啊。

大家好，我是老猪，又到吃蜂蛹的季节了，怎样做蜂蛹才好吃呢？关键这几个步骤你要看好了。 今天咱们选的是马蜂蜂蛹，马蜂的蜂窝很大，要用剪刀沿着蜂窝与蜂窝之间的连接点一层层的剪下来才可以把蜂蛹取出来。 蜂窝里有生长成蜂的和还未成蜂的两种蛹。首先咱们用钳子把还未成蜂的蜂蛹从蜂窝里轻轻取出来，放入盘中，这些蛹咱们称之为食用，食用是不能直接炒来吃的，等下再处理。 然后用手轻轻撕开成风的白色保护膜，再用钳子把它取出来 放入盘中，起锅烧水，水开后下食用，烫十秒钟后捞起，放入托盘中自然放凉。 然后再用钳子把每一粒蜂蛹的黑东西钳出来，起锅烧油，油温六成热后，把整理好的蜂蛹放入锅中炸至微微发黄，捞起。把锅洗干净后再起锅烧油， 油热后下姜葱蒜和小米辣爆香，再把蜂蛹放入锅中翻炒均匀，然后用盐和盐焗鸡配料来调味， 这样就可以起锅装盘了。用心教大家做好每一道菜，感谢您的支持！

好，这个蜂蛹加工的话，我们就新鲜的蜂蛹放到锅里，水开后蒸十五分钟啊，十五分钟的话蒸熟了就把它剥出来啊，蜂蛹加工可以了，烧火，下面烧火啊， 水开了蒸十五分钟可以了啊，这个蛋白质已经非常漂亮了啊，再把它拿出来放到桌子上，把它剥出来就可以了啊， 更好了，我们就把它剥出来，像这个就是像这个就是一级的，一级的，你看这个很白，白的就是一级的像这种 像，像这种就是二级蜂蛹啊，这个就是二级蜂蛹啊，像这种里面黑黑的这种就是三级蜂蛹啊，像这种全部黑的，这种就是四级蜂蛹啊，这样我们就把它分类油炸啊， 这个是玻璃炸啊，难道均匀受热啊，看到没有？非常漂亮啊，然后炸成两面金黄就可以了啊， 出锅了出锅了，熟了， 盐拌一下可以吃了， 冻好了，你看这是我们扎好的啊，特别香啊，来，吃一个，吃一个，吃一个看一下啊。哇，这个特别好香啊。嗯，好吃，这个好吃啊，这个好吃。

今天咱们来加工一点蜂蛹啊，客户嫌这个青米太小了不好拔，但是又想吃个青米，现在咱们把它加工好，做成手动的啊， 第一步把烘干的烧掉啊， 现在已经全部烧完了，把烘干的烧掉，下部咱们用吹风机啊，把上面的灰尘帮烧掉，那个垃圾全部吹掉， 然后放到这个蒸箱里面。我这边这个木桶叫做 正子啊，正东西用的，准备拿起来蒸，二十分钟到三十分钟左右啊，把它蒸熟，盖上盖子 清理的话大概蒸个二十分钟就行了，黄角和那个清理的话大概半个小时，不兜风的话要稍微久一点，差不多要一个小时。 来咱们蒸啊，蒸好了再拍，蒸半个小时咱们就可以拿出来了，刚蒸好的话那个烘饼是软的，不能直接拍啊，这个又太小了，不能一个个的拔， 本来后悔时间啊，咱们拿那个烤火的把烘饼烤一下，或者家里有烤箱也行啊，把烘饼稍微烤干一下，直接一拍的话全部就掉下来了， 因为咱们一开始把这个烘干的给烧掉了，拍的话就直接掉出来了。先晾干一下水分啊，大概晾晒个半个小时就差不多了，就可以打洞， 把水分晒干的话会粘在一起啊，现在就已经搞好了，晒一下，咱们等下就拿去冰箱里打洞。

新鲜蜂蛹用漏勺小心翼翼清洗干净，防止洗破了营养流失。 起锅开小火，放入清洗干净的蜂蛹，慢慢摇晃锅，把蜂蛹里面的水分烧干。 起锅开大火，倒入菜籽油，然后转锅，让锅中每个位置沾满油，再转小火，放入一个蜂蛹，测试油温，温度合适。把蜂蛹全部倒入锅中，慢慢摇晃锅，让蜂蛹受热均匀，直到煎至金黄色，捞出装盘享用。 金黄酥脆，配上一杯好酒，美滋滋！

今天咱们来加工一点蜂蛹啊，先把烘干的给烧掉，这个是第一步啊， 咱们把烘干的烧掉了以后，在火上烤个三十秒左右， 为什么要烤呢？一烤的话这个蜂蛹就会膨胀变大，然后轻轻一拍的话就全部都掉下来了，看一下效果。咱们烤个三十秒到一分钟左右，不要烤久了，烤久了就把它烤熟掉了， 看一下全部都是出来的啊， 已经搞了这么多，这个是两窝的啊，一窝的话大概十来分钟就能搞定一个人啊，两窝的话大概二十分钟可以搞定啊， ready go， 很轻松的，一拍就吓人了， 一定要烤一下，烤一下让他那个 膨胀变大，全部都会撬出来，然后一拍就下来了，拍完这一点看一下，看一下效果怎么样， 就是手会有点脏，这个没关系， 看一下基本上全部都下来了，还剩几个用手拔一下就行了，如果剩的比较多的话，咱们再放水果上烤一下，就会全部都下来了，剩几个用手拔一下就行了， 效果还是挺不错的，如果 要是拔的话太慢了，所以咱们要先用喷火枪把这个烘干烧一下，然后把这个烘饼放去火山烤，烤干燥一点，把那个烘饼烤膨大，然后一拍就下来了， 看一下基本上没有了，很干净，剩两个小小的就不要了啊， 今天咱们换一种方法加工啊，搞好了先不要清洗啊，因为还没煮过的话，这个比较软，清洗的话会把它搞烂掉。上次咱们是用真的，现在咱们用水煮啊， 把水煮沸以后，里面加一点食盐啊，这样的话后用 可以保存的更久啊，不用加太多，加一点就行， 等一下煮好了咱们再清洗啊，如果先清洗的话，这个控油会搞烂掉，等煮硬了再清洗， 直接打洞的话也是可以的，但是就是不能发快递啊，发快递的话一定要是熟冻的，要么蒸熟，要么给他煮熟了，不然的话解冻了就会马上烂掉，马上变黑，煮熟的就不会 用大火煮十到十五分钟，等一下做好了咱们看效果啊， 把它晾晒干啊，咱们 用一个大点的筛子啊，可以漏水的那种啊， 看一下现在这个已经是打洞。好的，看一下成品。亲密的话是不用分期的啊， 等一下明天发出去啊，这个是帮客户加工好的为这个亲密的话有点小， 有些人的话自己拔就感觉太难拔，就要咱们给他加工好，加工好才花出去，就是稍微贵一点啊。好了，今天就说一下 怎么加工这个蜂蛹啊，今天咱们是用水煮的，上次是真的发快递的话一定要把它搞熟啊，不搞熟如果这个冰化了的话，全部都会变黑掉，就烂了啊。 好了，喜欢我的视频可以关注一下，咱们下期视频再见啊。

松茸是一种高蛋白的食材，今天就给大家介绍一下松茸的生产过程。首先买来专门用于生产松蜂蛹的松茸处，再把松茸处安装好，放到寄箱上，让公蜂罩皮。第二天 水温煮已经造的差不多了，把底箱内的空皮提到寄箱，把炸好的熟风皮放到底箱，到蜂王产卵。调皮以后的第四天， 蜂王已经整整产了三天的卵，这时要把雄蜂皮提到寄箱，放到寄箱，让工蜂继续哺育，如果不提走， 蜂王还会继续产卵。各种封皮的时候，有的蛹还没发育成型。从蜂王在皮上产卵开始，第二十天就可以把熟蜂皮取出来歌曲从温涌了。

最近我看评论区啊，有很多老板很好奇我们的冰冻蜂蛹是怎么加工的，今天我带你们看一下。走，第一步，火烧爆壳。 第二步，入水清洗第三步，重复清洗过滤杂质。第四步，捞出晒干水分放入冰库。昨天啊，我们说了加工过程，今天我们来看一下成品走。哇塞，好冷啊，快快快 啊，来看一下品质，这个品质太哇塞了，一二级的啊，一二级的。然后呢？三三级混拼的啊，混拼的太漂亮了，点赞。

拿出一个囤了好久吃不完的蜂窝，找到一个碗，加入三分之一的生命之源，然后拿出八二年的纯牛奶，然后在碗里的生命之源滴上几滴，准备好上面就开始冬泳。撕开膜， 找到最胖的蜂儿子，拿出老虎夹镊子，用老虎夹把蜂儿子拔出来，然后把蜂儿子悬在半空中，把蜂儿子放入碗里， 拔了十分钟应该够了，接下来开始煮蜂儿子了，放水，点火， 哇塞，水开始滚了呢，水开了以后就可以嘱咐儿子 用漏勺捞出风，儿子把风油放到锅里，慢慢放到水里 静止等待放均匀，蜂蜂蛹浮出水面即可，不可煮太久。用这样可以过滤水的滤碗装蜂蛹，过滤好多余的水，看看是不是非常奶白。 这就是用八二年纯牛奶煮出来的效果，放着过滤一个小时后放入冰箱冷藏。

今天简简单单吃点蜂蛹，蜂蛹一定要用这种高油温的去炸啊，炸好以后才会更酥更脆，你看一下子就浮起来了，炸个五到七分钟就可以了啊。然后啊，给他炸成这样子，金黄捞出， 你看啊，都要酥脆了。加点黑胡椒，加点没有黑胡椒的，用椒盐啊，都可以啊，然后再加点葱花。你看 你看，这样子一盘酥酥脆脆的蜂蛹就出来了，配点小酒真的很不错。

用一定要用这种高油温的去炸，炸好以后才会更酥更脆，你看一下子就浮起来了，炸个五到七分钟就可以了啊，然后就可以捞出了，哇，太香了，酥酥脆脆，好吃到停不下来。