糯米肉肠怎么煮好吃

今天跟孩子做的糯米肉肠，简直太成功太好吃了，软糯 q 弹，咸香美味，孩子一口气吃了三根，我把详细做法分享给你们。这是一斤二肥八瘦的前腿肉，洗净去皮，切成小块，放进绞肉机里，打成粗点的颗粒状， 再依次加入屏幕上的调味料。这个配方不腥也不重口，适合孩子的口味。加入一百二十克葱姜水，用手搅打成这种粘稠拉丝状，这是肉肠紧致 q 弹的关键。再放入提前泡了一夜的糯米，搭配点熟玉米粒拌匀，肉馅就调好了。尝一我家一直用的这个猪小肠， 品质好，不容易破，加料酒浸泡三十分钟以上，套水龙头上冲醒一下即可。肉馅装到灌肠器里，扭紧盖子，另一头套上肠衣，套完在尾部打个结，轻松旋转就可以灌肠了。因为里面有糯米，只能灌七分满，否则煮的时候容易爆开。 灌完用送的棉线系成小段，牙签扎孔排气水，开上锅蒸四十分钟。注意一定要开小火蒸哦。蒸好即可开吃一次。可多做点，放冰箱冷冻保存。用平底锅煎一下更香。咸香软糯 q 弹，老小都爱吃。

你一定想不到，孩子爱吃的糯米肉肠，原来做法这么简单，咸香软糯，孩子一放学就吃了好几根。准备一斤二肥八瘦的猪肉，剁成粗点的颗粒状，再依次加入屏幕上的调味料，没有任何添加，孩子吃着也放心。准备六十克葱姜水， 搅拌至肉馅完全吸收，这是肉肠紧致 q 弹的关键。再倒入泡好的糯米和熟玉米粒，给它搅拌均匀，肉馅就调好了。 肠衣我一直用的这个猪小肠，加白酒浸泡三十分钟，再用流动的清水洗净。把肉馅装进灌肠器里，扭紧盖子，再把肠衣套上去，尾部打个结，再把肉馅灌进去，灌个七八分满就可以了。 拌好之后，用连线分段打结，再用牙签给他扎孔排气。水开后转小火蒸四十分钟一次，可多做点，放冰箱冷冻保存。软糯 q 弹，特别好吃。趁着猪肉便宜，赶紧做起来吧。

很多人都不知道，今天跟孩子做的糯米肉肠简直太成功太好吃了，软糯 q 弹，孩子一口气吃了三根，我把详细做法分享给你们。这是一斤二肥八瘦的前腿肉，洗净去皮，切成小块， 放进绞肉机里打成粗点的颗粒状，再依次加入屏幕上的调味料，这配方不腥也不重口，适合孩子的口味。加入一百二十克葱姜水，用手搅打成这种粘稠拉丝状，这是肉肠紧致 q 弹的关键，这个重点一定要记下！再放入提前泡了一夜的糯米，搭配点熟玉米粒，拌匀 肉馅就调好了。肠衣我家一直用的这个猪小肠，品质好，不容易破，加料酒浸泡三十分钟以上，泡水龙头上冲洗一下即可。肉馅装到灌肠器里，扭紧盖子，另一头套上肠衣，套完在尾部 打个结，轻松旋转就可以灌肠了。因为里面有糯米，只能灌七分满，否则煮的时候容易爆开。灌完用送的棉线系成小段，牙签扎孔排气。 水开上锅蒸四十分钟。注意一定要开小火蒸哦，蒸好即可开吃一次可多做点，放冰箱冷冻保存，用平底锅煎一下更香，咸香软糯 q 弹，老小都爱吃。