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偷偷告诉大家,美食呀,不光光都是来自于大厨,有时候呢,也来自于有做饭神器的厨房小白。 这台凯度 gd pro 生热风蒸烤箱是我最近新入手的做饭神器,精致的外观设计倍显高端。我选择它是因为它有十三大蒸烤模式,五十套私房菜单,不管是蒸菜、蒸鱼还是烧烤,做烘培,准备好食材一键就能操作,完全是傻瓜式的厨房小白也能做出美食。 除此之外,他有独特的双热风技术,这个双热风技术是行业新升级的技术,是凯度独有的哦!双热风能升温超快,烤个鸡翅十来分钟就搞定了,受热非常均匀,听说还能实现大容量空气炸,五十六升容量,轻松满足一家五口的需求。 我们再来蒸个鱼,把清理好的鱼放进去,高温直喷式蒸汽,蒸的更透更快熟。哇,新鲜的蒸鱼出炉啦,鲜香浓郁,还有这个烤鸡翅,不说了不说了,我要开吃啦!
今天来做爆火全网的脆皮五花肉,是如何做到这么酥脆?首先是五花肉的选择, 要选这种白肉厚,皮薄一点才会更脆。切成宽两厘米的长条,放上葱姜片,放入凯度 gdp 状双热风蒸烤箱,选择蒸模式,蒸二十分钟后会出很多油,取出后表面扎孔。烤盘放的这些都是比较常用的调料, 用高度白酒浸泡十分钟,激发香味。加入姜蒜、洋葱抓匀,腌制一小时,用竹签穿起来固定,把表面的香料全部刮干净,再刷一层白酒,撒盐,压干后表皮收缩,烤的时候才更蓬松。下面放烤盘用来剩油,用凯度积低 pro 的三 d 热风烤模式,一百九十度烤五十分钟, 表皮金黄蓬松酥脆,满满的都是烤肉的香味,而且一点也不油腻,这个方法真的超赞!
今天做了奶香浓郁,超级好吃的毛毛虫面包,超级松软,不比买的差,喜欢的一起来吧!三百克面粉中加入三克酵母、二十五克白糖、一个鸡蛋,搅拌均匀后,加一百八十克纯牛奶,搅拌成面絮。下手揉成面团,反复揉搓,再 再加二十克黄油、三克盐,继续推拉揉搓,直到揉搓出手套膜就可以了。整理一下,松弛五分钟。把面团分成八等份,揉圆,像包包子一样包上二十五克豆沙馅,再擀成牛舌饼形状,用小刀斜着划开, 然后反面下面扒薄,卷起来一个毛毛虫生坯就做好了。二次醒发至两倍大。刷蛋液,撒芝麻,放提前预热好的烤箱里,上下火一 一百七十度,十八分钟左右, fgw 匹配腔体内三 d 温度,全方位热量均衡,温度控制更精准,上色均匀,口感更佳。出炉后刷蜂蜜水,颜值与美味并存的毛毛虫面包就做好了,喜欢的别忘了试做哦!