苤蓝尽量少吃的原因

我手上这个食物呢叫撇篮，估计你没见过。他是干篮的另外一种，还有一个名字叫做球镜干篮，他介乎于大头菜和包心菜之间，可以拿他来清蒸，当小菜或者切成丝凉拌都是很好的。 他的维生素 c 的含量很高，并且水分和膳食纤维也很丰富，低卡食物，减脂过程中他应该是你很喜欢的一种蔬菜了。 今天我们来做一个凉拌铁蓝丝，铁蓝去头去尾，切皮切成丝，然后用清水多淘洗几遍， 最后一遍用凉白开清洗，然后把水分控干。准备蒜片、花椒、干辣椒，接着在锅中加油，下蒜片小火煸香，下花椒和干辣椒，把油过滤到碗中，趁油热加入白芝麻增香。五百 克的品兰丝，加入六十克的酱油，四十克白糖，三十克香醋以及榨好的油，喜欢辣的可以加入一些小米椒，搅拌均匀以后静置一个小时就可以了。

您见过这个菜吗？它叫撇蓝，有紫色、青色、白色，食用部分是肥大的根茎，可去皮切块，凉拌生吃，也可以切丝炒熟，还可以腌制。 它的肉质洁白，口感脆嫩，糖分含量少，主要含有丰富的膳食纤维、维生素和兔蛋白，能促进胃肠消化，起到通便的作用。炎炎夏日，如果您有空闲的地方，可以考虑重视一点，确实是一个适应性广，不怎么招虫害的品种。关注新妈园艺，我们一起快乐种菜！

今天我们就拿这颗撇篮来分享个好吃新做法，鲜香入味，营养解馋啊，保准大家吃一次就会喜欢上它，一起来看一下吧。首先呢把撇篮清洗干净，然后用刀把外皮呢削掉，撇篮的皮呢比较厚， 撇来呢俗称大头菜，它的营养价值啊非常的高，富含丰富的维生素 c， 维生素 e， 还有多种钙质，老人孩子呢一定要平时多吃一些。 这个撇篮呢平时都是用来做咸菜或者是那种榨菜，今天呢就分享一个不一样的吃法， 削的时候呢一定要小心一点，避免伤到手。将撇篮处理干净，对半切开，我们用擦丝器把它擦成细丝， 撇篮全部擦拭以后放在这个大盆里， 锅里放点水烧开，把焯好的丝放进去，焯水半分钟， 焯水半分钟，去除一下他的辛辣味，吃起来呢口感会更好。 好时间到，这个时候的撇篮丝内是微微变软，控水捞出过一下冷水，迅速降温。接下来呢捞出，把里边的水分攥干， 攥干水分放在案板上， 简单切几刀，再多碎， 剁碎以后全部放在这个大碗里备用。准备上一点点五花肉，先把它来切成薄片，有肥有瘦， 吃起来呢会特别香。 这个肉呢也不需要太多，直接剁碎。好嘞，剁成这样细腻的肉末，尽量呢剁碎一些和撇来放到一起。接下来呢准备一点大葱， 先切成葱花，然后再给他切碎一点，切成葱碎， 尽量切碎一点，也放入碗中。 接下来呢，锅里倒点油，放点花椒大料，炸出香味，花椒大料的颜色呢，炸到变身，捞出来起汁，不用 泼在葱花上，挤出香味， 放上一点点老抽上色， 放点食盐提味，再放上一点胡椒粉去腥增香，一点点蚝油提鲜， 充分搅匀， 闻起来呢就特别的香。充分拌匀以后呢，我们放到一旁静置上一会也能更入味。这个馅料呢就调好了，接下来准备一根胡萝卜，去皮切成薄片， yeah！ 切好以后放在破壁机里，加上一点清水，打成胡萝卜汁。 打好以后倒在碗中，接下来面粉中取上适量的面粉， 把胡萝卜汁呢少量多次的倒进去，边倒边搅拌， 全部呢搅成这样的絮状，下手把它给活起来。胡萝卜呢富含丰富的胡萝卜素，营养价值比较高，我们这样把它融在面里边啊，挑食的孩子呢也能吃的上。 好像这样呢，简单揉成团，盖上盖子醒上五分钟。 将醒好的面团呢取出来，撒上一点干面粉，再把它呢简单揉一揉，揉的更加光滑细腻一点，口感会更好。 揉成这么一个光滑细腻的面团，直接把它搓开， 搓成长条。 好说成这么一个粗细均等的长条啊，切成大小均等的剂子， 再撒点干面粉，防止粘脸， 相机只能直接压扁 感慨。 擀成边缘薄一点，中间厚一点的面片。 好将面片呢全部擀好，放上一点我们调好的馅料， 对折，中间捏紧，两边呢向中间一折一捏， 一个水饺生胚就处理好了，也可以多放上一点， 捏成自己喜欢的形状，我们捏上一个麦穗， 好像这样就可以了。好嘞，把所有的生胚呢全部包好，锅里放点水烧开，把饺子蛋放进去， 用勺子轻轻粉一下底，避免粘锅。 大火煮开，饺子呢，全部煮至飘起来，倒点冷水开大火呢，煮开两到三次就可以了。好嘞，全部煮熟控水捞出，全部捞入盘中，美味的撇篮肉水饺就做好 吃上一口呢，鲜嫩入味有营养，越嚼越香。感兴趣的朋友呢，不妨试着做一下，保证大家吃一次就会喜欢上它。最后呢，非常感谢大家的观看，我们下期再见，拜拜！

有三种蔬菜，尽量不要选那个好看的，要选那个难看的。嗯，说完你就听明白了。 第一个发白的莲藕，虽然莲藕是出淤泥而不染，可是市面上那种啊，白的出奇的那种莲藕尽量要少选正常的莲藕，他拔出来从那个淤泥里面拔出来也没有那么白。 出淤泥而不染是指啊，刮掉这个莲藕皮以后，那个莲藕里面是白的，而不是说莲藕皮那么白。至于莲藕皮为啥那么白，你自己 动一动脑袋想一想为啥呀。第二就是光溜的胡萝卜，还有的胡萝卜看着很光溜，很好看，其实这也不一定是用清水洗干净的，因为为了好看，尤其是为了保质期更长一些。这胡萝卜为啥 这么光溜呢啊？用了啥你自己想想，有句老话叫萝卜快乐不洗泥，你想想，这萝卜是从土里长出来的，当然或多或少带点土，这是正常的。 咱们回家自己洗洗，自己去刮皮啊，别怕麻烦，怕麻烦可能会遇到高科技。第三，小包装的金针菇。那个一包一包的金针菇很白， 保质期也很长，尽量选散装的金针菇，别选那么白的，吃饭可是大事情，别偷懒了。