高蛋白对肝脏的影响

很多肝硬化的病人体质啊比较弱，家里人啊，都会想尽办法给他多吃一些好东西。哎，比如说蛋白的补充，给他鸡蛋啊，牛奶呀，什么海参啊这些营养品。 但如果肝功能差，你吃过多蛋白也是不行的。为什么呢？肝功能差以后，吃的过多的蛋白他代谢不了。然后呢，在我们体内啊，他就产生过多的氨 安，过多以后就是我们血液里面的血安增高。肝性脑病就是我们说的肝昏迷，所以啊， 凡是呢要有一个度。我们临床有过不少肝硬化，高蛋白饮食吃出干昏迷的病人，所以呢，我们在这里还是提醒大家，蛋白的补充要适量。

哈喽，大家好，前面给大家介绍了我们的营养物质呢，在通过肠道的出体程之后呢，接再经过我们静脉血管进入的第一个器官呢，就是肝脏，充分说明了肝脏呢才是我们人体健康的大管家。那今天呢，我就给大家介绍一下肝脏的蛋白质代谢。 呃，蛋白质呢，对于我们人体来说呢，是非常重要的，它是我们人体多个器官呢重要组成部分。那蛋白质对于我们人体的意义呢？就好像是专对于房子的意义，那砖的质量如果不够好呢，那房子的质量呢也不会好，那砖的数量如果不够呢，那房子的质量呢也不会好，因此呢，我们人体是不能缺乏蛋白质的，如果缺乏蛋白质的，那我们的从头到脚都会出现问题，并且呢整个身体呢都是千疮百孔的， 如果我们缺乏蛋白质的话，那我们的头发会变得干枯，没有光泽，会变黄变细，末端开叉，甚至是大量掉发，那我们的皮肤呢，就会容易松弛，然后容易呃衰老，容易长斑，长皱纹，嗯，容易下垂。那我们的身体呢，也会呃，也会呈呈现出很容易疲劳，然后精力不够用，然后就嗯发现睡不够，然后睡醒了也不愿意起， 记忆力呢，也会衰退。身体的其他的多个功能呢，都会出现功能形式呃衰退，这都是因为蛋白质的缺乏所引起的疾病。那蛋白质呢如此重要，那肝脏在蛋白质的合成中呢，会起到什么样的作用呢？那其实肝脏呢是蛋白质代谢的中心，是蛋白质代谢的场场所，那酸呢？通过血液进入到肝脏之后呢，肝脏会 利用氨基酸合成自身以及人体需要的大量的蛋白质，剩余的氨基酸呢才会从水血液进入到全身。有一种蛋白质呢，我们应该不陌生，很多人都知道，甚至是用过，就是白蛋白啊，那我们通过讲解白蛋白的作用呢，来感受一下肝脏对蛋白质代谢的这个重要作用。那白蛋白呢，他有一个重要的功能，在医院医学上被称为维持血浆的渗透压，那通俗一点讲的就是，嗯， 维持血液的总容量不变，那我们呃之所以呢，血液的总体呢，基本上都是维持在六到七成不变的，就是因为有白蛋白的存在。那白蛋白呢，他在血液里流动的时候呢，他他非常的勤快啊，他不光是自己在血液里面流动在往前走，他还会带着身边的水分子一起往前走，那有他在呢，周边的水分子就知道我需要 沿着血管里面走的，不能乱跑当，但是呢，当血液里的白蛋白的数量减少的时候呢，很多水分子就开始乱跑，他不在血管里面流，他会跑到血管外面去，这就造成了我们很多人知道的一种疾病就是水肿。很多 很多医生都知道，我们发生水肿的时候，是因为我们体内的白蛋白含量比较低所造成的，那因此呢，就比较有严重的水肿，比如说胸水、腹水，或者是因为肾炎而引起的全身水肿的时候呢，医生都会给我们注射啊，白蛋白那方向是正确的，但实际的做法呢是不合适的。为什么？因为呃自己生产的东西一定不要外面给呃， 因为自己合成的东西呢，一定会比外面给的更安全更好用。那白蛋白呢，我们的肝脏是可以自身合成的，并且呢合成的速度会非常的快，那也就是说，其实当我们人体的一个器官不能够合成呃足够 的这个物质的时候呢，正确的做法应该是恢复他的生产能力，而不是从外从外面给。那怎么样才能恢复呃，我们肝脏的就是或者是某一个器官的生产能力呢？就是给他充足而均衡的原料呃，当我们人体呃就是缺乏白蛋白 的时候呢，那我们的人体其实也是缺乏其他很多种蛋白质的，那一旦原料的把充足的原料给到肝脏们自身以及身体呃所需来合成大量的蛋白质来保持我们身体的健康。只有从肠道吸收过来的氨基酸作为原料的时候呢，那我们的肝脏才能达到如此自由自主的这个境界。那白蛋白呢，除了具有运输营养物质的功能之外呢，那我们的肝脏呃其 还会生产出很多类似于白蛋白的，这种蛋白质专门运输血液内呃流动的各种营养物质，那血管呢，就像是我们的公路系统，那蛋白质呢，就好像是在公路系统上跑的各种运输车辆呃，有公共汽车比如白蛋白，也有专车呃比如宅宅子蛋白，宅体蛋白这些运输工具呢，把身体所需要的营养物质以及进入到人体的各种病毒以及各种人体的代谢 队伍呢，运送到他们该去的地方。那由此可见呢，肝脏是人体的物流配送中心，管理着人体的营养瘤和物质流，其实身体内无处不在的血管系统呢，就好像是我们的公路系统那，呃，而路面的维修与保养， 路况的管理与维护，车辆的生产与维护都是由肝脏来承担的，同时肝脏呢也是清除蛋白质的重要器官，血液中的很多蛋白质呢，在发挥完作用之后呢，就要被及时的清理掉，那如果是不清理掉的话，也会出现大乱子，比如说血液中的一些激素，例如甲状腺素，他在发挥完作用之后呢，就会被肝脏立马分分解掉，那肝脏对一些蛋白质灭火的不利呢，也是引起过敏和各种嗯， 多器官功能紊乱的重要原因之一。那我身边的朋友就有跟我说过啊，就包括甚至是医生都会跟他说过，他说不要多吃蛋白质，然后吃多了之后会伤肝，会伤肾。那我们就先不要说过量的问题吧，我们先考虑不足的问题吧，因为我们中国人普遍都缺乏蛋白质，你蛋白质不够的时候呢，那我们的肝功能是没有办法正常运转的，那我们的身体就会一定出现问题，所以说，嗯， 平时在饮食当中呢，一定要多吃含蛋白质，嗯，丰富的食物，比如说鱼啊，虾啊，牛肉啊啊，来让我们的人体有足够的蛋白质。

大家好，我是赶紧可看小医生，这类食物主要是吃高蛋白的食物，比如说鸡、鸭、鱼、蛋、肉、奶等等， 这些富含蛋白质的食物都是我们肝脏的最爱，这类食物中含有丰富的蛋白质，就像肝脏的维修工，起到修复我们受损的肝细胞再生的作用。 正常人每天摄取的蛋白质不应该少于九十克，对于肝功能受损的人来讲，适当的多吃一些富含蛋白质的食物，更有利于肝脏恢复健康，防止他进一步受到伤害。但是对于肝脏损害比较严重的，比如重度肝炎 或者是肝硬化的患者，要适量的蛋白质饮食，还有定期的检测血压，防止肝心脑病的发生。

几年前我就否定了碳水循环这个事情，而建议大家用蛋白质循环的方法，因为蛋白质的吸收啊，相对碳水来说，它更加的复杂，它是需要肝肾功能参与其中的。当我们长期的高蛋白饮食的时候啊，其实早就让肝肾功能处于过载当中了。 蛋白净里面的氨基酸，它进行分解代谢的主要场所就是肝脏，多余的氨基酸，它会分解成为氨尿素、鸡肝等等含蛋的物质， 这些东西他必须要经过肾脏才能够排出体外。长期的高蛋白的饮食会给身体带来很大的压力 啊，但凡细心的朋友啊，你一定会发现，哪怕你是一个自然健身的选手，你只要去医院做检查，你的转弯眉是比别人高的对吧？你的肌肝是比别人高的，你的肌酸、肌酶等等数据也是比正常人要高很多的。而且啊，还有个 最关键的原因就是蛋白质的食物啊，他远比碳水类的食物更加的昂贵啊。长期高蛋白的饮食，会让身体对蛋白质的吸收率是下降的， 所以我个人建议每周做个一到两天的低蛋白质饮食的循环，不但可以让你的肝脏、肾脏可以得到休息，还可以把你的蛋白质吸收率给拉高呀，这样的话，可以发挥蛋白质最大的经济效益。花小钱办大事，这难道不香吗？

肝硬化病人如果白蛋白很低，饮食上呢，一定要适当的补充白蛋白。那最近我接诊了一位肝硬化的病人， 蛋白呢只有三十克，平时在家呢，每天吃两个鸡蛋和一杯牛奶，之后病人出现了神经异常，嗜睡的表现，送医院检查呢，出现了肝性脑病。那么肝硬化病人呢，除了配合治疗，日常呢，一定要避免过量集中高蛋白饮食。 肝硬化病人本身呢，肝功能不好，如果过量的高蛋白饮食呢，很可能会诱发肝性脑病。大家知道肝功能异常，肝硬化的时候呢， 肝脏代谢能力的降低，过量的高蛋白饮食呢，会在肠道当中产生腐败，那么产胺和有毒的物质会明显升高，容易诱发干性脑病。因此肝硬化的病人呢，虽然体 体质比较弱，但不是补充蛋白越多越好，适量补充是可以提高蛋白的合成的，但是集中过量的补充蛋白质会诱发干性脑病，补充一些优质蛋白呢是可以的， 平时呢可以熬鲫鱼汤喝，不吃肉，光喝汤。此外呢，肝硬化病人呢，一定要注意大便通畅，避免便秘，长期便秘呢，肠道细菌的繁殖毒素增加，也会诱发肝心脑病。

肝硬化的患者如何补充蛋白？注意这两点呀，防止肝昏迷。肝硬化的病人如果白蛋白很低，饮食上啊，一定要适当的补充白蛋白。最近我接诊了一位肝硬化的病，白蛋白只有三十克，平时在家每天吃两个鸡蛋，喝一杯牛奶，之后病人就出现了神经异常 睡的表现，送医院检查呢，出现了肝性脑病。那么肝硬化病人除了配合治疗，日常一定要避免过量集中高蛋白饮食。肝硬化病人本身肝功能不好， 如果过量的高蛋白饮食，很可能会诱发肝性脑病。大家知道肝功能异常，肝硬化的时候呀，肝脏代谢能力降低，过量的高蛋白饮食会在肠道当中产生腐败，那么产胺和有毒的物质会明显升高，容易诱发肝性脑病。因此，肝硬化的病人 虽然体质比较弱，但不是补充蛋白越多越好，适量补充是可以提高蛋白的合成的，但是集中过量的补充蛋白质会诱发干性脑病，补充一些优质蛋白是可以的，平时呢，可以熬鲫鱼汤喝，不吃肉，光喝汤。此外啊，肝硬化的病人 一定要注意大便的通畅，避免便秘，长期的便秘，肠道菌群的繁殖毒素会增加，也会诱发肝性脑壁。

大家好，我是肝病科医生马瑞平，那么肝硬化患者呢，由于肝脏合成功能下降，那么食欲减退那么等等原因呢，容易出现这种低蛋白血症， 那么常见的表现呢，就是出现这种浮水，双下肢肿等等，所以呢，纠正低蛋白血症呢，其实是非常重要的， 可是呢，对于肝硬化患者，过多的摄入这种高蛋白的食物呢，又会导致这种肠道产安增多，如果超出了肝脏的代谢解毒能力呢，很多患者又会出现肝性脑病， 所以呢，肝硬化患者应该怎样补充蛋白质呢？是困扰很多肝硬化患者及家属的一个问题，那么今天呢，我来给大家讲一讲。 首先呢，补充蛋白质要考虑肝硬化患者那么他的不同分期，如果肝硬化患者处于一个肝硬化的待长期，也就是肝硬化的一个早期阶段， 那么这个阶段呢，可以通过多种新鲜蔬菜呀，以及鱼类呀，肉类呀，豆类等等这些食物来补充人体所需要的蛋白质以及维生素， 那么如果处于肝硬化的失败长期，也就是肝硬化的中晚期，那么这个时候呢，肝脏对于蛋白质和维生素的他的消化吸收能力都大大的减退， 那么这个时候仅仅通过饮食摄入是不够的，那么我们需要注射针剂以及补充这种药物啊，或者是一些 针对专门身高白蛋白的这些食品类的方式呢，来补充相应的蛋白质和维生素。那么对于曾经发生过干性脑病的患者呢，建议低蛋白饮食，那么首选呢是植物蛋白，比如说豆腐啊等等这些豆制品， 因为过量的动物蛋白呢，可以在肠道内产生多余的氨，那么会加重肝性脑病，机体在营养摄入不足，尤其是合并消瘦的时候，那么蛋白质呢，可能会成为一种共能物质而被利用， 所以呢，肝硬化饮食要注意多样化，保证一个营养的均衡状态。那么伴有营养不良的患者呢，那么就需要补充适量的 碳水化合物，以减少蛋白质的分解。那么这个时候呢，肝硬化的患者可以选择少食多餐，那么摄入适量的糖类或者是淀粉类，关注我哦。

第一，相比肝肾，胰腺的自我修复能力会更差。如果你担心高蛋白的饮食会伤害肝肾，那为什么不担心一下高碳水的化合物会伤害胰腺呢？第二，从来没有一篇的文献指出过高蛋白的饮食会导致肾病。 第三，低最爱的高蛋白饮食是目前的主流减脂瘦身方案，我给你提供的高蛋白饮食里面含有的蛋白质绝对是在安全的范围之内的。

肝硬化的患者哈？嗯，他的蛋白就是每天提供基本的这个用量就可以了。嗯，你吃多了还容易导致肝性毛病。啊？对，他来的时候不是有点吗？肝性。对对对，他一天呢就是说一个鸡蛋，一盒牛奶，然后再他两个手指头这些瘦肉。

很多肝硬化病人呢，会出现白蛋白下降的问题，一旦白蛋白低于三十的预值，就容易出现浮水。 对于这种情况，很多患者及家属呢，觉得只要平时多吃鸡蛋，多喝牛奶等高蛋白的食物呢，就可以提高白蛋白， 真是这样吗？其实啊，鸡蛋牛奶确实有一定的作用，但是效果不大， 因为肝硬化的病人呢，白蛋白低，主要原因呢是肝脏功能不好，合成白蛋白的能力呢下降，单纯靠口服蛋白呢，是不能够提高人血 白蛋白的病人呢，还是要积极治疗原发病，补充白蛋白，改善肝脏功能。经过治疗以后呢，肝脏功能逐渐好起来，自己慢慢的能合成人血白蛋白，病人的生活质量呢才会提高。 所以，吃鸡蛋喝牛奶对补充蛋白呢，只是一个辅助作用，不能解决根本问题，而且一旦吃的过量，还可能有发肝性脑病病人呢，最好要听从医生的建议。

现在高蛋白低碳水减肥法或者叫做生酮减肥法成为了主流，我自己呢也在用，为什么我不建议粉丝去用，因为这样的减肥减脂方式属于医学减重的范畴。 医学减重主要针对的是 bmi 高于三十的群体，也就是危及到生命的这样一个群体。 作为普通人，我们减个十斤二十斤，没必要这么极端。医学减重必须在严格的监督下进行， 因为蛋白质影响肾脏，脂肪影响肝脏。采取这样的医学减重方式之前，你至少需要对肝功能、肾功能做个检测。医学减重的过程当中还会造成肝油、三脂、低密度脂蛋白等等，脂 要产生一些变化，这些都要在专业人士的监督下进行。作为我们普通人，减重没有这么难。 普通人减重的主要目的是预防代谢性疾病，预防三高，控制脂肪肝。大家先把生活习惯当中的短板补足， 再看看你自己的血压，血脂指标是不是就已经变好了，脂肪肝是不是就没了，你再决定自己需不需要减重。 第一是不吃各种零食和饮料，只吃饱三餐，每天保证一千五百毫升的温水冰水，只要是干净卫生的都可以，中式的茶、黑咖啡没问题，也可以，奶茶和茶饮料不要去喝。第二保证每餐 三两绿色蔬菜，一天保证一斤深绿色，最好，凉拌清炒都可以，做馅是不行的， 吃饭的时候先吃蔬菜。第三是做到在可吃可不吃的时候选择不吃，不要吃到嗨吃到爽，其他的什么肉蛋奶，我们先不去管他， 这三条你做到了，你看看自己是不是已经瘦了几斤了？完成这个基础目标之后，我们再商量如何去深度减重、高阶减重。

我们的肝癌的病人饮食呢，要多吃一些高蛋白，那如果患者没有血氨的升高，没有肝心脑病，一般呢，我们是建议饮食可以多摄入一些高蛋白， 因为肝癌到了晚期以后，他自身的蛋白的储存合成能力会下降，有可能会因为蛋白低引发一系列的并发症。像低蛋白血症啊，会引起腹水压迫胃肠，导致我们消化吸收能力减弱，然后身体呢会越来越差。 还有呢，除了因为一些并发症，人体缺蛋白的话，免疫力也会下降，也就更容易生病，那这种也会让我们肿瘤病人的身体变得更虚弱。所以呢，日常进行大量的蛋白质的补充还是有必要的。关注崔医生，让我们离癌症越来越远。

接下来我们就来看这个肝功能里面的两个蛋白，一个是白蛋白，一个是球蛋白，那么白蛋白反应的话是肝脏的一个合成能力。 我们饮食吃进去一些高蛋白的食物，比如说我们的鸡肉啊，牛肉啊，鸡蛋呐，然后这些氨基酸的话，经过肠道的吸收，在肝脏里面合成为蛋白质，如果是这个肝脏功能出现了异常，他的合成功能下降了，那么白蛋白就会出现减少的这样一个可 风险。那么如果白蛋白减少的比较明显的话，身体就会出现一些水肿，特别是脚踝，最开始出现的就是一个脚踝的一个水肿。还有甚至我们 有些比如说肝硬化的病人，当白蛋白太低的时候，他的腹腔里面会有大量的积液，肚子会变得鼓鼓的。当然我们的白蛋白降低的话，不一定说就完全是肝功能合成功能下降的一个提示。有的时候我 我们摄入不足，比如说我们长期吃素的人，他不吃蛋白质的食物，那你这个原料就不足的话，那白蛋白没有原料可以合成，他也会降低。还有一种情况就是丢失过多，那比如说有一些慢性肾病的病人，他很多 蛋白尿的话，他的白蛋白是通过尿里面排泄掉了，丢失过多，这也可能表现出来是白蛋白比较低。还有一些肿瘤的病人啊，或者是长期一些感染的、发烧的一些病人，白蛋白的消耗增多，他也会导致白蛋白低。另外的话还有一个指标功能里面是球蛋白， 球蛋白这个指标往往是跟白蛋白一起放在一起看的，有些时候，比如说我们感染的时候啊，我们的这个球蛋白还应激性的话，为了清除这些，比如说病毒他会升高，那么球蛋白就会升高。但是还有一些血液系统疾病，比如说多发性骨髓瘤这样的一些血液 系统疾病，他这个球蛋白增值是有问题的。球蛋白升高的时候，你要看结合他有没有贫血，有没有肾功能异常去排除一些血液系统疾病的可能。总的来讲白蛋白跟球蛋白我们放在一起看，我们如果出现了一个 白蛋白的下降，在肝脏这一块的话，如果排出了这个是摄入过少或者是丢失过多的情况，那要考虑是肝功能是不是出现问题，导致他合成功能不行了。 那如果是球蛋白的比例超过白蛋白的一个比例的话，我们叫白球比，导致这个时候的话，证明你的肝脏的话已经有一个长期慢性的一个损害了。

很多肝硬化病人呢，会出现白蛋白的下降，那么一旦低于了三十克每升，就很容易出现肝腹水。那么对于这些情况呢，有些患者和家属觉着只要平时多吃鸡蛋，牛奶等高蛋白的食物，就可以提高白蛋白，那么真的是这样吗？ 其实鸡蛋和牛奶确实有一定的作用，但是效果并不大。肝硬化病人的白蛋白低，最主要的原因是肝功能不好，无法自己合成蛋白， 那么病人呢，还是要积极的治疗原发病，补充白蛋白，改善肝功能。那么经过我们的治疗以后呢，肝脏功能逐渐好转起来， 自己呢，慢慢的能合成这个蛋白，病人的生活质量也会提高。所以呢，吃鸡蛋对于补充白蛋白只是一个辅助作用，不能解决根本问， 而且啊，在我们肝功能不好的基础上，如果蛋白吃的过量，还有可能诱发肝性脑病，所以病人呢，最好呢是听从医生的建议。