哪些人不宜吃毛豆

哪些人不宜吃毛豆？腹泻的人、尿毒症患者、腹泻的人和尿毒症患者不宜吃毛豆。腹泻的人吃毛豆会加重腹泻症状，对肠胃健康不利。尿毒症患者不能摄入过量的钾，而毛豆含有丰富的钾，会加重肾脏负担。 此外，吃毛豆时要避免与鱼、羊肝、鹅肉、蕨菜等食物搭配，以免影响营养吸收或导致高血假症。对于一般人群来说，煮熟或炒熟的毛豆是安全的食物，但尿毒症患者和对黄豆过敏的人应避免多食。 此外，食用过多的毛豆可能引起腹胀和消化不良。减肥者要注意控制食用量，因为毛豆含有较多脂肪，不适合作为减肥食物。

在门诊经常有患者来问我，王医生，网上有很多帖子说慢性肾衰竭不能吃豆类，这个是真的吗？那么这句话到底对不对呢？我觉得不能简单的定义他的对错。豆类分很多种，其中第一大类是大豆类，像黄豆、毛豆等，这一类大豆 所含的蛋白质是优质蛋白，它的成分跟我们肉类的蛋白质的成分很相似。研究表明，这一类大豆类是可以吃的，对于肾脏病患者是有利的，但是它的嘌呤含量会比较高，吃进去呢容易引起高尿酸血症。所以呢，我建议不要直接去吃大豆类的， 最好去吃豆制品，像豆腐之类的，他在制作过程当中很多飘零已经被过滤或者稀释。第二类呢是杂豆类，像绿豆、红豆等等，他所含的蛋白质是非优质的蛋白， 这个非优质蛋白的含量比较高，所以我们尽量不要去吃，如果你很想吃的话，那么就要减少主食，米饭等等。第三大类的豆类呢，就是蔬菜的， 例如像豆角啊，菜豆啊这样一些，我们可以把它当做蔬菜来处理就可以了，不要过量吃就行。第四类呢，像花生、坚果这些食物，它所含的蛋白也是非优质的蛋白，而且里面含有很多的油脂，是不建议过多食用的。

大家好，我是王医生，前两天呢，网上看了一个新闻，一个年轻小伙子吃了一盆毛豆，差点丧命啊，那么今天我们就来聊一聊毛豆。毛豆呢，其实是一个营养价值非常高的食物，它含有大量的蛋白质啊，含有八种必需的氨基酸，而且可以改善便秘啊，降低血脂，胆固醇。 此外的，毛豆还含有多种的微量元素，虽然毛豆的营养价值这么高，但是并不是每个人都适合去吃它。如果出现了毛豆过敏啊，你可以出现红斑丘疹啊，然后出现瘙痒，烧灼，甚至皮肤出现水泡。那么 像新闻中的这个小伙子呢，他吃完之后呢，出现了喘憋，胸闷啊，这些影响生命的一些表现。那么出现毛豆过敏呢，对于轻症的啊，我们可能有瘙痒呀，烧灼的，我们可以口服，气体里禽就可以 啊，咱们对于严重的有喘憋的啊，胸闷的啊，全身面积比较大的，我们尽量的早点去医院啊，更多科普知识关注我，我是王医生，谢谢大家。

夏天到了，街边卖的水煮毛豆、水煮花生，站着放着，他没放冰箱里面，他不坏，而且颜色看着翠绿翠绿的，非常的新鲜。他里面有没有添加非法的添加剂？今天我买一点回去给大家测一下。哎，你这个毛豆咋这么绿呢？ 啊？绿，绿这么好吗？好好吃啊！不是那个，他们说这绿色的就往里加东西的， 哈哈哈，没有，自己的没加，肯定没加，那个肯定没加东西呗？没，没有没有。那怎么自己家怎么煮出来这么绿呢？这不能告诉你，这能告诉你吗？还不能说。 街边的水煮毛豆、水煮花生我买回来了，今天我用吊白块检测试剂给大家测一测，我看看他有没有加入非法的添加剂。吊白块。首先我先将毛豆、 花生分别浸泡到水缸中，加入纯净水将它浸泡五分钟， 我们等待五分钟计时开始。 五分钟时间到，我们取零点五毫升的液体到比色卡当中，然后滴入多白块显色液。两滴， 一滴，两滴，我们在等待十分钟将它摇匀，我们在等待十分钟计时开始， 五分钟时间到，不用等十分钟了，五分钟就已经超标到两千了。 吊白块化学名称，甲醛、次硫酸氢钠，添加到食物当中呢，能起到增白润色与防腐的作用，但是也是食品安全法中明令禁止添加的一种非法添加剂。但是这些黑心商家不会考虑到我们老百姓的死活，什么都敢往里面造。 人体长期食用含有吊白块的食物，轻则能导致恶心、呕吐，甚至能改变人体的组织器官的功能，严重的话还能治什么？大家可以自行脑补一下。夏天到了，你想吃水煮 毛豆，水煮花生，你还是买一点生的自己回家煮吧。我不能说所有的商家都会在里面添加吊白块，但是良心商家能有多少，大家自己去想一想。评论区说说你对这些黑心商家的看法。关注驴哥不迷路，驴哥带你健康路。

糖友最好不要多吃的十一种菜，一、甜菜。二、香椿。三、豌豆。四、酸菜。五、 芋头。六百合。七菱角。八、莲藕。九、不记。十荷兰豆，十一毛豆。以上这十一种蔬菜淀粉含量较高，建议糖友们尽量控制好食用量，要吃的话就要控制主食的一个摄入哦。

又是干饭时间啊啊，尿酸人的饭菜还是很清淡的，这是无良同事们的啊，发了三期视频，都是吃豆腐。嗯，今天测一下吃鸡蛋 和毛豆对尿酸的一些影响情况啊，尿酸啊之所以不能根治，是因为他的个体差异比较大，就比如昨天我吃了鸡蛋和毛豆，很多人说长尿酸，我们来看一下我的尿酸情况变化情况啊。打开手表 连接 app 就可以直接测尿酸了啊，看一下吃鸡蛋和毛豆尿酸的变化情况，打开 app 很清楚的看到啊，我的尿酸没有变化，正常啊。

他们说不能吃的食物之水煮毛肚，那么现在呢？我在谈水煮毛肚以前，先跟你分享一些我的观点，现在在网上，在短视频里有很多博主真的水平不怎么低， 但是他们会分享一些他们的那些所谓错误的认知，或者有严重问题的认知。就像水煮毛豆吧，有人说是个水煮毛豆，说不能吃干嘛呢？说他的碳水化合物高，这样吃了以后会长胖之类的。 其实我想告诉你，这里面有两个错误。第一个错误，我们来看看毛豆它本身的营养成分到底是怎么回事。 其实你说毛豆少吃一点我是能够理解的，每百克毛豆有一百三十大卡的热量，确实有点高，它至少比熟米饭要高出二十大卡。不过它的蛋白质含量可不低， 每百克有十二点五六克的蛋白质，这个蛋白产量跟巴沙鱼没什么区别。当然这是植物蛋白，但蛋白质含量还是蛮高的。同时它的碳水化合物每百克只有十点六克，这个量只是数米饭的一半。 同时毛豆的膳食纤维也很丰富，每一百克中有四克的膳食纤维，这个膳食纤维可超过了红薯啊。同时假的含量又不低，类胡萝素、维生素 a 包括维生素 c 的含量都蛮丰富的。 所以毛豆呢，它完全是可以吃的。不过我建议你把毛豆当做主食来吃，如果你在减脂过程中把毛豆当主食吃，这个主食就叫做优质碳水化合物。水煮毛豆你一点盐都可以不要放，它就是天然的食， 并且那么高蛋白和膳食纤维，我建议你每天或者两天有一餐主食就吃它，不要把毛豆当蔬菜吃就 ok 了，把它当主食吃，这么吃这个食物太棒了。

毛豆确实很美味，糖友可不可以吃？毛豆是属于新鲜的黄豆，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素 c 和不饱和脂肪酸、卵磷脂，营养价值高，对糖友也很友好。 不过毛豆所含脂肪和热量也是极高的，他要吃的时候呢，要当做主食来吃，并且不能吃太咸的毛豆，你记住了吗？关注我，用心带您控好糖！