黑菱角功效与作用

let go， let go。

有哪方面的好处给我们详细的讲一讲。是这个菱角啊，特别适合立冬时节吃。为什么呢？第一呢，菱角中含有大量的淀粉啊，还有葡萄糖等等，含有微量元素，那么吃了它以后怎么样可以宽脾胃，就是养我们的脾胃。 第二呢，这个菱角就有很好的什么呀？清内热的作用啊，这个菱角中的这些，呃，除了它的淀粉还有葡萄糖啊，还有这个不饱和脂肪酸外， 其实它还有一些特殊的物质，还有提高我们免疫力，能够抵抗一些啊，病毒啊等等这些的作用，所以冬季的时候吃菱角可以预防感冒哦。哎，如果我自己判断啊，因为它是长在水里的这个泥里，嗯，它应该是属于良性 的。没错，他有一点良性，但是剩着吃的时候就特别去火，去火啊，但是如果你要熟着吃的话，他那个含量性的大大减弱，减弱，那么只剩下什么呀？易脾胃。对啊，提高免疫力。 我小的时候踩菱角的时候就我们几个小孩下到水里以后，然后捞给他拽上来，拽上来，有的时候在水里洗一洗，我们 自己就吃了，就直接就吃。那个时候是不是红颜色的？呃，跟这个颜色差不多，对，稍微有点红色，应该稍微有点红色，其实那时候吃了以后感觉也没什么味，顺着吃是脆的对吗？对对对，晚上没吃，说说这个东西是可以吃的，后来的话渐渐就发展成就说 它可以放到粥里吃的。嗯，蒸着吃，煮着吃，都可以煮菱角粥啊，特别好。冬季啊，像菱角啊，鼻涕啊，甘蔗呀等等都有清内热的作用啊我们，呃， 要要适当的要吃一些这样的食物。嗯，作为冬季的进步。嗯，适当的吃，是不是有的人也不适合吃啊？ 哎，这个菱角呢，确实是有一些人吃了以后啊，会肚子胀气，尤其是比如说体内本身有 有寒啊，有湿的。这样的啊，这样的人啊，他对菱角可能不太耐受。嗯啊，那还有一个呢，就是我们吃菱角的时候啊，你像刚才你说了啊，这个菱角买回来以后着急吃，因为脆的，生着吃比较脆生。嗯啊，这个特别 甜啊，那么这个时候呢要注意什么呀？这个菱角啊，因为是长在泥里的。嗯，跟鼻涕一样，都容易被姜片重污染，所以吃的时候别上来用牙咬。哎呦，哎呀，哎呀，妈妈你吃完了， 所以说我们吃菱角的是要注意什么呀？嗯，来来，就是注意卫生。对啊，一个是如果熟吃把它煮熟，第二呢，如果你想生吃，就是你剥去这个壳以后要把那个仁洗了。

菱角有健脾益气的功效，是一种很棒的食材，我们今天就用它来做一道家常菜。焖菱角用料简单，特别鲜香。下饭水开，将新鲜的菱角下锅，加入一勺勺盐，加盖煮三分钟。 煮了三分钟，关火继续焖十分钟。将焖煮好的菱角捞出来泡在冷水中，焖煮过的菱角轻轻搓一搓，这层膜很轻易就脱落了，就用这个方法，以后吃菱角再也不麻烦了。 油热将菱角过油，菱角是水生植物，这一步能很好去除菱角的水杂味，也能更好的入味。炸个两分钟就捞出。控油 锅留底油，把姜粒边一边，菱角性凉，所以放点姜，大蒜和葱段也下锅爆香。姜香菇也下锅，香菇用油炒一炒，香很多菱角回锅翻炒一会， 加入一勺 xo 酱，小火炒出酱香味， 加入泡香菇的水，水量没过菱角就可以了。加入一勺生抽，一点鸡汁、适量胡椒粉、淡茶勺白糖，转中大火，加盖焖煮十分钟， 汤汁变得很浓稠，加入蒜苗、红椒片，菱角淀粉含量高，所以这道菜不用勾芡，翻炒到蒜苗断生就可以了。这个季节的菱角很嫩很甜，大家可以试试这个做法，我是护妈，感谢您的关注！

这个菱角非常的脏，因为他生在水里面，屋里里面也特别的脏，污染物也特别的多，吃的时候一定要把它清洗干净，这是我们每天洗发货蔬菜要用的碟芯， 我们家里面浸泡一下，看这污水好脏吧，这差不多还原他原来的本色了， 看清水冲一下，水已经变清澈了，可以了。菱角好吃，就是那个壳太硬了，如果有牙齿咬的话，牙齿掉了，一颗牙齿要一万块钱，不划算。 今天我给大家分享一个快速剥菱角壳的一个方法，看看好了啊，三刀在他的那个凸出来的这颈部也是这个，应该这 是一个连着那个根筋的一个地方，砍上一刀，砍上第一刀斜切着，第二刀这边也斜切着，三刀就成了一个三角形的平面，然后我们来耶， 非常的好剥，方法真的是好吧，白胖胖的小家伙就掰出来喽，不会做饭的人要做个巧夫。菱角米全部剥完了，我们今天要炒的一道菜叫实心菜， 用到哪些食材呢？荷兰豆菱角米还有点黑木耳，白的，绿的，黑的，我们把我们把菱角米切成片，切成薄片就可以了。菱角大家都知道， 在南方或北方应该都有种植的吧，是水中生的食材，可以生吃，也可以熟吃，一般吃法最 多的是煮着吃，不需要剥掉外壳，煮着吃，生吃一般不建议硬生生吃，他的那个气生 太多了，因为它生长的环境不好，水塘啊，或者是淤泥比较深的地方才生长，但是它的花特别的漂亮，它的花朵也不是太大，也不张扬，还是非常好看。 菱角米含有丰富的蛋白质，每一百克菱角就含蛋白质四点五克，这属于非常高的食材了，它还含有不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。 古人认为多吃菱角可以补五脏，还可以轻松。轻松是什么意思呢？就是可以减肥， 说明他有减脂健美的作用。菱角补脾胃，菱角用来煮粥，他有健脾的作用。有的地方有卖菱角粉的，菱角粉加白糖调成糊状食用， 可以清暑解热，益气健脾胃。菱角的钾含量也比较高，每一百克菱角含钾四百五十七毫克，也属于高钾食物。 菱角还可以解酒毒。哎，我看到卖菱角我就想起我们小时候，小时候在旁边拉菱角，钱是 那个时候也没有什么吃的，觉得好吃哦，甜甜的，它嫩的时候是比较甜的，古书就有记载它味甘无毒嘛。 片就切好了，再来切一点。红椒丝都准备齐了，我们去炒菜去喽。又开始炒菜了，主妇的工作又开始了。放点大蒜再来先把菱角， 这是荷兰豆辣椒丝。不啊，温度太高的时候不能加他要爆的。那个不小心的情况下一定要毁容的啊。加点盐， 加点酱油，加一点醋，应该好了，可以装盘了。朋友们，今天的知识分享就到这里， 你喜欢我视频的朋友收藏、关注、点赞、转发，在留言区留言，有更多知识分享给大家。我是月亮姐姐，我们下期见。

前住，蒙住春风吹。

这个应该很多人都吃过的吧，俗话说秋有三宝，首为菱角。我应该长期生活在北京。啊，这个好像不太常见啊，可能我也没太注意。是不是要去一些大的那个菜场和超市才能买到，因为它是长在水里的，原产自欧洲。那现在国内呢？是在长江三角洲啊，还有珠江三角洲比较常见次呢。也是我 回家我爸妈买了以后才发现。哦，很久没有吃了。菱角呢，富含丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，多种维生素，还有一些微量元素，所以他健脾胃，补气血，瘦身也特别好，秋季就当是。

阳澄湖畔瑜伽美食大家好！菱角相信很多人都吃过，但对于长出这种果实的菱角藤了解的人并不多。 在我们阳澄湖里面，菱角是非常常见的，而菱角藤不仅能预防三高，还有清热解暑、解解抗癌等功效。在菱角还会长出之前，渔民们会在自家养殖大闸蟹的维稳边上采集好一些鲜嫩的菱角藤，加工处理一下保存起来，制作成一道炎炎夏日里必备的下饭神菜。 今天谢小明就给大家带来一道阳澄湖瑜伽特色小菜。菱角臀找一片茂名的菱角裙，菱角臀的根须不要 泡，脚部位连同叶子一起掐掉。 扎好的菱角车反复多次，在清水中用力揉搓，清除表面的污垢。 锅中烧热水，水开放入一勺盐，放入菱角藤焯一下水 焯熟后捞出，放入冷水中冷却后再次清洗干净，沥干水分备用。取几个蒜头， 剁成蒜泥备用。锅烧热，倒入适量的菜籽油，油温六成热，放入蒜泥爆香，倒入菱角团翻炒均匀。加入少量的清水， 放入适量的盐，一点点生抽，翻炒均匀，盖上锅盖焖上一分钟时间到出锅。 菱角藤不仅好吃，而且还有很强的食料作用，有条件的话再加一点青椒丝一起炒，会更加的好吃。关注阳澄湖谢小明，这样的另类美食你学会了吗？

朋友们看过来，知道这个是什么吗？这个学名叫灵脚，又叫妖灵水、板栗、灵石，我们这里呢叫它灵果，它是一种水生植物， 果实可以，蔬菜可以，水果吃过吗？现在是金秋时节，正是吃菱角的时候，这不我又买了五斤，刚刚煮好，大家一起来吃吧。 每次吃菱角呢，从来都没有想过他有什么好处，今天是灵光一闪呢，好奇的在网上查了一下菱角的功效与作用，不查不知道，一查吓我一跳啊，没想到有这么多的好处，主要有三大好处， 清暑解热、补脾益气、减肥塑身。菱角皮脆肉美，蒸煮后呢，剥壳 既可以食用，也可以煮粥吃，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素、微量元素。我们先说一说它的清暑解热。菱角有消暑解毒、 解酒毒的作用，用白糖适量，与菱角粉呢水煎成糊，适用于因酗酒引起的口苦、烦渴、咽痛等症。 第二个好处呢是补脾益气，在本草纲目中有记载，使用菱角呢可以补脾健胃，强健体魄，健力益气，是一种很好的滋补品。 经常使用菱角对身体有补脾益气的功效。最后一个好处是减肥瘦身。 中医认为啊，使用菱角呢，可以安中补五脏，不积亲身就是说吃这个五吃这个，菱角呢有饱腹感，不容易饥饿。 菱角中热量不多，基本上不含有脂肪，是一种热量很低的食品，而且矿物质和维生素含量丰富，可以促进肠胃的蠕动，促进机体消化，具有减肥瘦身的功效。 他有一个注意事项，要注意的是不宜同猪肚子同吃。菱角呢属于寒凉性食物，可以帮助肠胃消化，消毒解热、 强骨酸，健力益气。那么猪肚子呢，是性温，尤其对于脾胃虚弱，容易拉肚子的人有很好的 温补效果。但是菱角和猪肚子同时吃的话，就会引发腹痛，破坏营养的均衡。 凝果的食用方法呀，也很方便，嫩的呢，薄壳爆炒，老的粉蒸都是美味。像我这种水煮的最方便。将菱角洗干净，放入锅中，加入适量的清水，没过菱角，盖上盖子，大火煮沸，盖中火煮十五分钟就可以吃了。 银角这么多的好处，而且呢是绿色食品，健康又便宜，这样的美味大家一定不要错过哦！

昨天我给大家分享了这个菱角呢，他们告诉我说这个不属于水果，那他属于啥？这个菱角呢，你生吃呢？他是那种脆甜口的，像苹果，然后煮熟以后呢是这种粉糯型的啊，我这个呢是来自于湖北的洪湖， 所以它的口感是最正宗的。最主要的是它是一个非常好的减脂食物，因为里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及各种维生素和微量元素，这是应季的水果，越吃越美哦。

您吃了吗？这洪湖灵窖炖的汤真是一绝。不行，我得再来一口。 你们知道吗？菱角在以前可是一种有害植物，菱角当年被引入湖北地区的作用是净化水源，可是由于生长迅速，并且没有天敌，在很短的时间内就泛滥成灾，对当地的水生农产品造成了很严重的危害。 最后您猜怎么着？当地发起了吃菱角的号召，短短两年，强大的中国人民硬是把菱角在湖北地区吃的濒临灭绝，一直到现在，菱角的产量都没有恢复到当年的十分之一。您来一口？

粥呢我们管它叫做菱角薏仁粥，把我们的长山药洗净以后呢把它切片，大概五十克左右，配五十克左右的薏仁，加上一些五克到十克的配兰叶，兰叶呢可以拿纱布把它包起来一起呢熬粥，粥 快好的时候呢，把菱角粉和贝母粉呢把它兑进去一起呢搅匀成粥。我们这样一个煲粥的方法呢，可以呢采取每天一次，早晨或者是晚上，另外呢可以连做十天到十五天左右。