田王洪庆哪家泡馍好不要出现别的

先说实话，泡馍馆子太多了，每个人心中最好吃的泡馍都是他喜欢的那一家，也许你家楼下的那家馆子是你心中的鲜泡馍第一。其实好吃的泡馍还真挺多的，不知道哪个最好吃。但是不好吃的 我不用说，大家都是。就是你家最有名的啊。这两家以前真的不错，这只是现在是越喝越有。后边的话我都不说了， 遇上我配不上你的当，我配不上你的当。

西安哪家泡馍好吃？现在就告诉你们答案！我花了两周时间，在某评论众多美食博主的泡馍视频下看了几万条评论， 最终挑选了十家好评比较多的去试吃，发出了五家我觉得还不错的，供大家参考。第五家，头上摘， 我掰的时候感觉偏硬，但煮好后还是很入味的，汤浓香浑厚，肉吃着有点柴，吃到后面感觉稍微有点腻，味道保持的不是很稳定。第四家，哈里 馍，掰的时候软，但煮好后吃着筋道入味，汤属于浓香型，肉软烂到夹不起来，整块的整体味道偏重，但不影响好吃。第三家，皇家馍，吃着软筋入味，汤浓香浑厚，肉软烂适口， 整体味道中规中矩，没有预期的那么惊艳。第二家，老刘家，馍软，但吃着很筋道，汤浓香味很突出，肉软烂可口，整体味道不错，吃完口齿留 香，就是服务态的不敢恭维。第一家，果园摘米茄馍，吃着有嚼劲，汤属于鲜香型，肉软烂不柴，各种味道融合的很平衡，整体味道清淡鲜香，适合口青的朋友。其实好吃的不一定是名气大的，一定是适合自己口味的， 每个吸烟人心中都有一家自己喜欢的泡馍，我相信在你们小区楼下或公司楼下，同样隐藏着很多好吃的泡馍，你们也可以发在评论区供大家参考。

今天去一家藏在胡同里干了一二十年的小店。来来来，我带你们去看看，走， 这小饭店真是酒香不怕巷子深，这藏了真严实，那啥时候来，这屋里头都是爆满啊。来他家这炸鹌鹑必须安排上啊，炸的那是外焦里嫩， 啥味啊？香，还有他家这个独创的手撕麻辣鸡，那也是一级棒啊，那吃着是麻辣鲜香，回味无穷啊。 这个小米羊肉汤也是必点的，那喝住真的鲜美无比，鱼头炖谁谁先喝，大哥 对着准点。哈哈哈哈，你给我对过去。来，大哥，二两小酒把把喝，我给这点黑牙喝啊。 剪开吧，哥，吃鱼要吃这点，这点肉是最好的啊，嫩味太嫩了， 最后一定别忘了来上一碗这小泡馍。 这小泡馍吃住真是太好吃了，汤汁浓郁，配料十足，你看六哥吃多香，好吃不好吃，好吃就爆炸了。

谁说除了回访吃不上好泡馍？这家开在风和路的泡馍馆可是附近居民打压记的小饭堂，泡馍想要好吃一定得自己掰。 这家的汤可是老板每天现煮，从不提汤，肉也是给的大片，量还超级足。冒饭的师傅那也是手拿把掐，一看就是个好把式，吃泡馍一定得顺便饱，晚上再来一把烤肉，再来一条滋啦冒油的烤鱼。附近的街坊啊，都说老板是个顶呱呱的饲养员。

今给大家揭个谜底啊，带大家去直播心目中西安最好的一家泡馍，走，我在直播间说过很多回啊，西天后是南西安南郊泡馍的代表，也就是说是西安泡馍里边啊，非常不粘的一家，转着圈掰这馍就掰的开的 优质牛肉。盘盘盘盘盘盘盘盘。乾隆也是光伏，不是不切，看着漂亮。这盘饭也是个技术活，这能直接反映这个厨子的水平，甚至是这家泡馍馆的口味。 只要双鱼盖杯，银丝朝外，青春满满。好的泡沫你从形就能看出来，你看这形多漂亮。好的泡沫就是肉、骨、汤、 料、油，五味一体，嗯，哎呀，老味道哎，对，太好了， 这个泡沫呢，大体分红糖跟那个金汤，洗掉后这个呢就是金汤泡沫，你看他黄亮黄亮的，特别漂亮。芝麻馍最适合的就是肥瘦相间，柔软不腻。 哎，你好你好你好你好，吃个泡馍吃个泡馍，嘿嘿，这事上的 没事，想想还没泡的泡馍，还有一个表情就是从头吃到尾 烟有些泡沫你是完全拿油在外喊啊，前两口好吃，吃到最后你就必须得放辣子酱，要不然这泡沫都吃不上。 按摩指纹，只有这一条线是有斑的，长毛是很干净哎，只要你织的这块有斑。

一个西安的美食博主，我好像还从来没有推荐过一家好吃的泡馍，那么今天就给大家推荐一个在我心里面至少能排到前三的泡馍馆，走，感受一下我们开始掰馍了啊。我之所以喜欢在他家吃泡馍，有一个原因就是他家这个馍掰起来特别的松软， 然后我这个是一个猛的量，并且我要的是口汤，口汤的意思就是相比于标准的他会汤会少一点。 西安好吃的泡馍真的是各有千秋，但只有他家让我吃着是非常惊艳的。他家的这种泡馍，你能吃出来一股非常非常明显的鲜香的味道， 除了牛肉汤的味道之外，它还有一股非常非常浓郁的特殊的香味，所有的味道都综合的刚刚好， 就算是你吃到最后一口也不会吃腻，可能就是因为这种感觉让我特别的着迷和上瘾，他的泡沫是值得你来专程试一试的。关注刘维维吃饭。

连着下了两天的雨，一下回到冬天的感觉，来吃个泡馍暖和暖和。来到这家店是个老字号，在这吃泡馍也有二十多年了，平时都是一大早来，昨天确实是馋了，晚上来了天气冷，好多地方都可冷清了，但是这家特别热闹，两个师傅在这煮馍店里边也是做的满满的， 别家的泡馍都是早上中午人多，这家就连晚上都是座无虚席。普通的牛肉泡馍是二十三一份，优质的是三十五块钱，泡馍是一碗一碗煮出来的，前面还有好多人在排队，看这个是优质的，特别美， 大老远从家跑过来差不多有二十公里，就要个优质的馍是自己掰，看旁边桌子，这个小朋友正在吃凉菜，我是学生精也要上一份，这样一边吃凉菜一边掰馍，不会觉得太枯燥。两个馍掰了有四十分钟，掰的比较细，再检查一下泡沫 馍是顾客和厨师共同完成的一个美食，馍掰的认真，师傅煮馍就会煮的更认真。这块肉是牛肋条，看着确实可美，这种是带着肥膘带着筋，特别好吃。优质和普通的区别，其实汤都是一样，味道也一样，就是肉多肉少的区别。 抓上粉丝还有一点葱花，然后就开始煮馍。好的泡馍其实核心的是这一锅好汤，光看看这个汤的颜色就知道差不了。天气冷给老板说稍微把汤多放一点，先放粉丝和牛肉片，还有一点葱花，等汤烧的热起来了再 下这些模块。不得不说，在这冷的浑身发抖的时候，看见这个热气腾腾的美食制作过程，会让人觉得非常的期待。其实泡馍的制作过程呢，挺快的，除了掰馍嘛，煮馍的过程也就是一分多钟就好了。出锅前呢，翻一下瓢，把牛肉片翻上来，这样盛饭的时候，牛肉放到最上边，这一碗 香喷喷的泡馍就呈现在眼前了。服务员是帮着把泡馍端上桌，我跟在后边是紧赶慢赶，生怕服务员给送错地方了。糖蒜和辣椒酱是自己取微调，肉煮的比较烂糊，做好之后呢，颜值可能没有那么高，主要是肥膘会化开，再要上一大份鸡蛋汤，有吃有喝，准备开碟，先吃牛肉， 肉非常的酥烂，用筷子一夹都感觉能散开，肥膘基本上化掉了，就是瘦肉带着一点筋，牛肉吃着非常的香，带着那点筋呢，是软软的，弹弹的。汤好，这个模块吃着也是鲜香的。再来点鸡蛋汤，就这一点凉菜，甭提有多美了，也可以肉拌着馍一块吃，再来颗糖蒜，开胃解腻， 顺着碗边放上一点辣椒酱拌开，这个比较咸，不要放太多，是可以提鲜的。这一碗泡馍吃完浑身暖和，胃里也舒坦，心里也舒服，绝对算得上是好吃。海 冒着雨跑了二十公里来吃饭也值了。这条街道呢，以前是一个比较偏的街道，现在是旅游把这带起来了，人气很旺。以前这家店只有早上有营业，那个时候中午来晚了都不一定能吃得上。

大家好，我是石锅哥，天王洪庆的老太太，上牛肚在当地无人不知无人不晓吧， 开了有二十五年了，今天就跌一下。姐，还是你们最早摆摊的那几样，给我来一个牛肚涮菜，还有豆皮 这砂锅，再来一个纯菜的吧，纯菜的就经典那几样。九七九八年的时候，奶奶还是一个小推车，从二区门口搬到一区，价格亲民，味道还不错，然后都是老街坊一个小摊子编到的，有一个店，刚开始的时候这些毛肚还都是毛毛钱，然后现在是都是一个价格，一块二一串。他家的涮菜毛肚跟豆腐皮就是小时候的味道， 属于麻酱味，特别重，就是这个麻酱料，你看特别稠，就小时候也没钱，经济风险有限，你吃一顿，这就跟过年一样，现在你天天吃都不一定能找到小时候那感觉了。

西安六十六岁泡馍之神，原主马洪，曾在莲湖区红布街内日均卖销号八百万，凭借一碗盖世无双的小炒泡馍独霸西安。始于区二十余年， 从市区出发，需穿越钟楼、回民街才能到达，在当地有他的地方就是一个小吵的江湖。为防止哄抢，专门设置喊道磕，制作极其苛刻，原料上大有讲究， 居双鱼福鼎，青丝漫舞，迎网照磨，炉头灶火通彻，头汤一致，干昆技法讲究一定乾坤破汤六四 以魔定汤，无火即煮，适时装扮。劈开这小扎了是吧？我在这在这劈开这样的是吧？啊，这这这样摆的小扎，哎呀，这得摆到什么时候吃？ 接着为西安小炒泡馍，我气的加持一下，哎呀，城市那个一口下肚，软糯香醇，清香绵滑，有点酸。蒜都不一样啊，糖蒜的，嗯，好吃， 掰晕了，入味了就一口啊啊，看了没？大喇叭还喊呢，小草训练，这个城市啊，您来了他都不想走 哎，西安舒坦，中午十一点，北京大妈掰，不到两个时辰，手指掰弯了才吃上一口。

现东西南北郊泡馍第一梯队出力啊，看看有你家附近的没走东郊井龙石老铁家泡馍，窄巷子里的小破店啊，而且来吃的几乎都是街坊邻里，端上来第一感觉啊，肉给的真是多，而且肉煮的特别烂， 肉烂汤香，而且味道属于比较浓郁那一挂，吃完嘴上油油的。这家店在东郊也有三十多年历史了啊，看我后面九八年自信钢牙老师还来吃过去嚼皇家泡馍，地铁口一出就是了。 他家是四代人的传承，也是西郊娃从小吃到大的回忆，一到饭点座无虚席，肉没有铺在上面，而是散了，全都在膜里面了。 他们家肉更劲道一些，尝口馍，尝口汤，馍还有汤 都偏情，属于清单流派，咱就得弄点辣子酱了。怎么可能，他们家没有一点好吃了，细嚼分队谁还能干。求推荐南郊白沙路的西太后泡馍。 这碗泡馍啊，我还加了个蛋，吃的更爽一些，但不生没有影响。汤的味道是好的，两片肉也很大块，肥瘦相间，而且至少肉没散，感觉这片肉没那么烂，牙口不好的老人话可能嚼不动。 他家吃起来汤底还挺香的，油看着大，但是吃着不腻口，一口下去料味也挺突出的，而且后味有一点点的麻，馍也是稍稍有点那种偏劲道口的。 北郊朱红路马艺兴泡馍，他们家坨坨馍很新鲜，掰起来手不疼，赶紧啊，趁热。传统他们家汤底味比较重，而且回味有一点点的麻，两大片肉肥瘦相间，加着不散， 但是嚼到嘴巴里面还挺烂哄的，其实还挺好吃的，不油。而且惊喜的是啊，他们家落座每人都有一杯热茶，而且高峰期来说免费的八宝粥，这细节，哎，我想问一下老板怕不是个处女座吧？还有哪家漏胶了？欢迎补充。

十分满分，他家来几分？十分，炸了十分，我也觉得好吃。现在是早上的六点十九分， 我长这么大一辈子也没来方向吃过泡馍的头汤啊。一会去了之后没有人咱就尴尬了。没有人斯不可能的。 嘿，大家好，这里是没化妆的小狐狸。西安泡馍排排名，刘贾和夏总家最后一家是你喜欢吃的，今天咱来的就是刘贾，他们家的馍就是没有机器搅的，如果你不介意还急的话，你可以选择别人帮你拍的，一分二，二分四，四分八 掰半个小时吃了才更香。他家的这个我只想用一句话来形容，就是汤香肉烂，早起六点很值得，他家的泡馍没杀 多余的话就是好吃，如果你也是泡馍爱好者，你们一定要试一下清早六点的头疼泡馍，就跟你平常吃的泡馍是两碗饭，下面我要去采访一位独生而来吃饭的男性， 希望他能够让我走粗回宁街。哎呦我的妈，哈哈哈哈，走不出去了。哈哈哈，我都吃了四十年了。你在这吃了四十年了？四十年前两毛五一碗，我就在这吃。哇塞，一直吃到现在。 你还有什么？你的内心的宝藏小馆给我们推荐一下。不吃泡沫了，吃羊杂吧，没干啥都行。大皮儿起扣的那个羊杂。大皮院西口的羊杂出不了吗？上了大皮院西口的羊杂，我们下期见。

小，你敢相信啊，这里头还有个店，走，给你看看 三保管，早点后悔人生将四保管硬着头干，我冲凉五保管，谢谢。新年的第一碗泡馍啊，赶紧趁着吃，咱们家要是汤宽，先喝口汤 啊，就油香油香的，而且超级坚火，看这口肉，嗯，瘦肉一圈带一点点肥肉，入口即化的感觉，非常非常香，戳点辣酱啊，咱们能边吃边谝 吃泡馍的老规矩相信大家都知道的吧，啊，老呼叫剩点薄， 其实在西安吃泡馍就是一个社交活动啊，从掰馍到吃完馍，差不多得一个小时，你们能谝好多八卦出来。 嗯，情人节快到了，雪儿，到时候你可以带着你喜欢的人来约泡馍啊。啊，老哥，吃泡馍有点晃风，不对吧，情人节，哎，你懂啥，吃泡馍，给他掰馍，吃面包，他剥蒜，吃烤肉，给他撸签子。 对西安的爱啊，多么痴诚，确实也很实在，哈哈哈。哎，你看西安娃的约会，真的会约来点泡馍的，你还不信， 刚叔叔说啊，他们家店已经开了七十三年了，从爷爷辈一直到现在孙子辈，而且周围都是街坊邻里过来吃，好多都是从小吃到大的，像这种店啊，你们真的得赶紧来吃，因为吃一顿少一顿。

西安哪家小炒泡馍好吃？现在就告诉你们答案！我花了两周时间，在某平跟众多美食博主的小炒泡馍视频下看了几万条评论， 最终挑选了十家好评比较多的去试吃，因为视频时长原因，发出了五家，供大家参考。第一家，刘信，我们吃的是熟肉小炒泡馍，馍掰的时候感觉有点硬，做好之后还是比较肉肉的， 他家的特点是油大汤香，牛肉块比较大，吃着瘦而不柴，对我来说酸辣度刚刚好，吃的很过瘾，适合口中的朋友。第二家，马红，我们吃的是生肉小炒泡馍， 整体味道偏淡，但香味够，辣味稍微出土，馍软筋道，吃着也入味，店大服务好，适合口听的朋友。鸡三家，马蜂生肉小炒泡馍，味道整体偏重，但香味够调，料味稍微出土，馍也很入味，牛肉炒的比较 嫩，适合口中的朋友。第四家，老公家熟肉小炒泡馍，整体味道偏重，但香味偏淡，醋味比较出土，我这个馍可能掰的比较大，但吃着不是很入味，牛肉块稍微有点硬。第五家，德兴楼生肉小炒泡馍，味道中规中矩，比较适合我的口味， 是我原来公司楼下的一家泡馍，也是我这几年吃的最多的一家，因为经常中午当工作餐来吃，其实好吃的不一定是名气大的，一定是适合自己口味的，每个吸烟人的心中都有一家自己喜欢的小炒泡馍，我 我相信在你们的小区楼下或公司楼下，同样隐藏着很多好吃的小炒泡馍，你们也可以发在评论区供大家参考。

看见没，传奇的老司机上啊。但是老孙家婆婆有一个特别厉害的一个点，就是很难有一个牌子，很难有一个家店能让大家有这么高度一致的评价啊。那个评价我就不说了啊，到底 味道咋样啊？然后呢？我只是出于好奇，我想来试试，我要亲自来吃一次，我才知道他到底好不好吃。这很有那很老派。奥，这种感觉是吧， 这老孙家吃的人还不少，牛肉泡馍三十六还行，不贵。这么便宜。老孙家是纸，你看纸免费用啊，也放这。这可能这老孙家可能听见，听见我说了 水水也免费，就给你倒好了。哎，服务不错，挺好。这吃泡馍一定要瘦一倍。 哎，咱来老孙家吃泡馍咬手呗，长这么大偷来老孙家吃泡馍。哎，这都是传说中的烟，我们村当年有好多人在老孙家上班，我们刘家公司当年农转农转飞之后 来把我们村好多人安排在这上班，说这边有好多大使，好多经理都在我们村里。其实我们老村家还是有点情怀的。其实吃泡馍不一定莫要摆笑卖馍，掰大掰小就看心情的，其实没关系的。还有那一说，一定要掰黄豆粒啊，谁说一定要掰黄豆粒啊。 啊，这是我当年说的。哈哈哈，摆个名片哎，太美了。三十八的羊肉泡。对三十八这个价格来说 说，我觉得这个肉量有点少，我感觉这个师傅的刀工有待提高。这个肉切的不咋样，有点迫不及待啊，端起来都是薄，他家的泡沫突出就是麻，就是这种传统老味道。嗯，不能，确实不错，很筋道。 这三十八一碗的泡馍，这一口就两块钱，倒着吃才有仪式感。我错了，我真的错了，我应该找几个女娃跟俺俩拼单。吃了口这个汤啊，他这个汤呢，比较薄，喝汤的时候可能水加多了，而且喝起来比较寡淡吧。但他这种就是比较适合年轻人， 肉略彩。说实话啊，拿这三十八块钱来说，我一般我心里多年的鱼疑惑现在解开了。哎，一会出去 上来就吃好吃，觉得咋样吧？呃，咋样啊？ 一如既往啊，水平非常稳定，就跟中国足球队一样啊。一如既往，但是一定要给老陈家的这个服务点赞，服务特别好，这点一定要保持。哎，西安的老字号应该向老陈家学习，服务无微不至，真的口味咱另说，服务真好。