冰糖葫芦屁股压扁的方法

看到有个卖山楂的，山楂很好，买了一些山楂回家把山楂先洗一下，然后再把他的胳膊给去掉，全部去掉，然后再把竹签洗一下，放阳台晒干， 晒干水分以后再把他们两个寸起来，然后像这样用保鲜袋给他卷起来，放上芝麻，用刀背给他压扁，然后再可以补一些芝麻， 依次的把剩下的都给压着好，压好了就是这个样子。然后然后我们就是熬糖了，熬糖要注意的是水只需要比糖多那么一点点，然后熬到有很多很多的小泡泡就可以了，差不多要好了以后，然后赶紧把锅炖起来，以防汤糊， 然后就是这个样子来听声音看起的高不高不脆。

扁山楂的制作教程，我们把山楂穿好出来之后用口袋包起来，然后用刀把它按扁，也可以用那个专用的 按扁之后把它取出来。这里用的山楂是生的，不是熟的，山楂经过糖的高温一烫就变成熟的了，这制作方法很简单，前面也有熬糖的教程，大家双击收藏分享朋友圈，让更多的朋友学会，感谢大家的支持，主页还有更多的教程。

今天给大家分享一个压扁山楂的教程，非常的简单，大家仔细看都能学的，会把山楂用塑料袋裹住，放入山楂压扁机里一压就可以，如果没有压扁机，也可以把山楂用塑料袋包起来，用一块木板在上面压一下就可以 拿出来沾上脱皮的白芝麻糖，熬好以后，咱们在泡沫上轻轻的拍上两下，裹上均匀的糖液，就可以一串压扁山楂糖葫芦就这样做好了，学会的给个双击，支持一下手艺人，谢谢大家。

教大家拉丝，先蘸一圈糖，用力空中旋转，然后让糖丝在空中停留几秒钟，让糖冷却以后咱们再卷起来，这样会更膨胀，是不是更大更漂亮？ 为手艺人点赞！

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山楂饼制作在开水里面，煮上两分钟，咱们找食品袋把它给包起来，放到压扁器里面，我们轻轻的压两下，像这样压扁就行了，拿出来以后非常有型。塑料袋包起来以后呢，压出来特别的有嚼有愣，沾上芝麻，一个山楂饼就制作完了，非常漂亮。