炒血豆腐家常做法

家强今天分享一道葱烧猪血，葱香味浓，血豆腐鲜嫩特别。下饭，先将猪血切成厚一点的菱形片，大葱切滚刀块， 切点红绿辣椒段，先将猪血凉水下锅焯水捞出，然后锅放底油，大葱辣椒爆香，放十三香、生抽、老抽提味，炒出炝锅味后下入猪血，加少许清水， 咱们用盐和味精调个味，胡椒粉去腥增香，烧至两分钟，烧入味后勾少许水淀粉，翻炒均匀，出锅即可，口感滑嫩，葱香味浓，特别好吃。

大家好，我是黄凯。猪血又叫血豆腐，具有清热解毒，清理肺部脏东西的功效，在我们选购猪血的时候要选这种里面有小泡泡的，这种猪血里面没有别的添加物， 今天我们就用它做一道好吃的，做法简单，口感和豆腐一样鲜嫩。首先我们把猪血切开，把它切成一厘米左右的片， 再切成一厘米左右的条， 切好以后放在一个大碗里面， 往里面加入两勺的食盐，再加入适量的温水，把猪血泡一下， 用盐水提前把猪血泡一下，在我们制作的时候不容易碎，而且口感也会更加的滑嫩。接下来准备两节大葱，把它从中间切开，再切成小段， 切好以后放在盘子里面备用。接着准备几个小米椒，把它切成斜段， 切好以后和大葱放在一起，再来准备几瓣大蒜，把它切成薄薄的厚片， 然后切成蒜末， 切好以后放在盘子里面，准备一把香菜切断， 切好和蒜末放在一起。这会我们已经把猪血泡好了，用流动的清水把它清洗干净， 清洗干净以后把它控净水分， 然后倒在锅里面焯下水，提前焯水出血的凝聚力会更强，这样在制作的时候就不容易烂掉，煮制成深褐色的时候就可以捞出来了。 捞出来以后先倒在盘子里面备用。 另起锅加入食用油， 油热以后把葱段加在里面煸炒一会，煸炒出大葱的香味，炒至 大葱微微变黄的时候来加调料，往里面加入两勺的生抽， 一勺的蚝油，一勺食盐，少许的鸡粉，适量的胡椒粉， 切好的辣椒也加在里面，接着用铲子把它们翻炒几下，炒至调料完全融化， 这会我们就可以把猪血夹在里面了。 再次把它们翻炒翻炒均匀， 下面我们加入适量的水淀粉， 切好的蒜末和香菜也加在里面，继续把它们翻炒，翻炒至汤汁变得粘稠，这里我们一大蒜和香菜一定要最后放，这样它们的香味才会更加的浓郁，炒至汤汁变得粘稠，就可以出锅装盘了。 哇，太香了，看着就非常的有食欲，这样做出来的猪血比豆腐还要鲜嫩，口感也是特别的爽滑，经常做着吃也能清理我们肺部的脏东西。 如果你喜欢就收藏起来试试吧！喜欢我的视频记得转发评论、点赞关注哦！点我头像可以看到更多美食视频，我们下期视频再见！

有些雪豆粉硬邦邦的。这雪豆腐好软啊。嗯，没煮过就很软。随便改两刀切片，来点蒜片，统统辣椒翻炒均匀，再来点常用的调味料，最后加点蒜料就可以出锅啊，真的好下饭哦，你们一定要去试哈。

从小吃到大的血豆腐，到底咋个做才好吃呢？来看我们是咋个做的。先把这个晒干的血豆腐洗干净了，然后再切成片，再准备自己配料，锅里面烧油，先把血豆腐过一遍油， 接下来下干辣子、花椒、姜片炒变色了，斜豆腐就可以下锅了，接着放蒜苗，最后再来点酱油调味，翻炒均匀就可以起锅了。吃过你都晓得。哎呀，这个味道蛮直接，不削板了。

老妈，今天我学院子炒肉。好的好的，这个学院子是用豆腐、猪血和肉做的，一般我们都是在过年的时候，我们都是用来蒸来切，然后也可以炒来切，准备好这些配料，再放点新鲜猪肉倒好了， 放点本地菜籽油， 水，豆瓣酱呢。水，放点豆瓣酱到学院里进去炒，先把这个学员水和鱼一起炒，炒一下炒香来，再把这些配料放进去，辣椒，生姜，大蒜拌一点，放盐，味精味极鲜。 有点咸鸭吗？来，咸鸭他红的时候呢，你就是放盐啊。呃，在煮的时候呢，大家注意不要，不要放太多盐， 下回有小小快点。

白菜血豆腐拍蒜切末，姜切末， 再切葱花。 血豆腐切成长方形厚片， 给白菜帮子扒开，去掉叶子部分，再把白菜帮子一分为二，切斜刀片。 斜豆腐焯水焯开备用。锅里放油，葱花下入白菜煸炒至白菜表面微黄备用。锅里再次放 放油，下入葱姜煸炒出香味。放醒豆腐，烹料酒，放黄豆酱油，放入刚才煸炒好的白菜， 加盐、鸡精翻炒，放蒜末翻炒均匀， 出锅装盘。天津家常菜，白菜咸豆腐做好了，开饭了！

今儿给大家分享一道低热量、高蛋白还补铁的白菜爆血豆腐。首先白菜我们选用北京白的菜心，把它斜刀切块，这样更好入味。 多准备点蒜末给他放到白菜上，再加点胡椒粉。 切豆腐我们用的是猪血的，把它切成一公分厚的片，再把它下锅焯一下温水，下锅放点花椒酒去腥，锅开即可捞出。 用这口八二年的老炒勺起锅烧油，锅中放点盐，防止煎豆腐时崩油。油温五成热时下入豆腐， 坚持 至两面起盖就可以了。碰点锅边醋，来点花椒酒，放点酱油。 把备好的白菜加锅，我们再放勺盐，少许味精和糖调温，快速翻炒一下， 这就得活了，又是一道好吃又好做的下饭菜。

今天分享给您血豆腐好吃的做法，血豆腐有补铁止血、防止肿瘤生长、消毒润肠、补充微量元素的作用。 洗豆腐买回来洗干净，切成块，全部切好。洗豆腐冷水下锅焯水，撇去浮沫煮一分钟，捞到凉水盆里洗一下，然后捞到一个盘子里备用。 准备干辣椒，葱姜蒜，青红椒。起锅烧油，放入干辣椒，葱姜蒜炒香后倒入生抽，一勺耗油炒一会，倒入一碗水， 水烧开，倒入血豆腐，放入一个八角，炖三分钟，放青红椒，一勺盐和鸡精。第一次倒入淀粉水，这是血豆腐好吃的关键。二次淋入淀粉水，这时候汤变浓稠了，用勺子推动，第三次淋入 淀粉水，再炒几下，滴几滴香油就可以出锅了。装盘了，闻到香味了吧，开吃喽，色香味俱全，超级美味，营养下饭太好吃，味道不错哦！

奔跑，风吹来的方向有你的味道，美丽的呼吸叫快乐的心跳。

血豆腐在家怎么做才好吃？家常血豆腐，准备一块血豆腐，把豆腐切成均匀大小的块， 盛好备用。切一点家里种的蒜苗，有条件的可以用韭菜切蒜末爆香备用。切几刀葱花， 锅热倒油， 倒入葱蒜爆香，倒入一点水，倒入血豆腐，酱油、蚝油、盐、 胡椒粉，倒入蒜苗翻炒均匀，倒入水淀粉就可以出锅了。在家也可以做鲜嫩的血豆腐啦！

今天跟大伙分享一道贵州特色美食血豆腐的家常做法。首先将煮好的血豆腐给它切成片，切点青辣椒、美人椒 放入盘中，再切点瘦肉给它切成薄片，放点盐巴、鸡精、胡椒粉，水芡给它抓拌均匀，肉和辣椒倒入锅中油炸，炸一下立马给它倒出来， 接着锅中放点蒜末，再放入红油给它炒香，放入豆瓣酱、蚝油给它炒匀。将炸好的血豆腐和辣椒倒入锅中，放点味精、鸡精、白糖、酱油给它翻炒均匀，放入蒜苗给它炒香， 然后起锅装盘，这样我们的农家喜豆腐就做好了。