蓝蟹为啥不建议吃

威尼斯兰蟹泛滥成灾，政府呼吁让大家赶紧吃！意大利华人接消息，一听到吃螃蟹，接友们可能要流口水了，然而美味的螃蟹却在意大利泛滥成灾，让威尼斯卡奥来的渔民十分的头疼。 这是一种学名叫 coalant acceptus 的蓝蟹，原产于大西洋沿岸，后来又入侵至地中海。它是杂食性动物，以虾、银鱼、墨鱼、鲈鱼隔离和宜贝为食，繁殖又快，对本地物种构成了严重威胁，同时还会对渔民的渔网和当地鱼苗的海藻床造成重大破坏。 威尼斯蟹湖水域的渔民世代以捕鱼为生，大规模的填海行为之后，很多蟹湖已经不受潮汐起落的影响，失去了得天独厚的捕鱼条件。而篮蟹的入侵更是加剧了这本就艰难的捕鱼环境。 切湖五百个渔民家庭正在经历这个世纪以来最艰难的时期。根据威尼斯自然博物馆的介绍，这些蟹苗可能是在一九八零年代随着黑货船一起到来，他们经过的地方都造 造成了鱼类的显著减少。两千年出现在波罗蒂海，二零零五年出现在了克罗地亚海岸，二零一六年八月期间，该物种大量出现在了威尼斯海岸的附近，最后他们随着潮水来到了谢虎。 解决篮蟹最好的方法就是吃。卡奥莱市市长宣布将于本月对卡奥莱的捕鱼行业进行干预，同意渔民像市场售卖这种篮蟹。目前这种篮蟹价格也不贵，大多都在十二欧元公斤上下。有趣的是，篮蟹的烹饪食谱可以在意大利各个美食网站上找到， 所以皆有，能嘴馋的话，不妨一起为威尼斯的谢胡分分忧吧！

呀，你说这螃蟹人人都能吃吗？哎，还真不是的，有的人真不适合吃螃蟹啊，那什么人不适合吃啊？我给大家讲螃蟹，它本身它是一种高蛋白低脂肪的食物，挺好的啊，尤其这个蟹肉里面蛋白质含量很高，脂肪含量很低，即使是蟹黄， 虽然脂肪含量高，但实际上就那么一点啊，也没有什么。但是这个螃蟹啊，有两类人是需要注意的。这个蟹肉没有什么，但是这个蟹黄有两类人还真不建议吃 一类呢，是这个胆固醇比较高的人啊，血脂比较高的人，为什么呢？毕竟这一块他是一个油脂啊，不过你逢年过节，中秋节或者什么的，后面吃一点也也无伤害，也没太有关系，也不是天天吃二呢，就是孕妇，因为这个这个蟹黄啊，它属于螃蟹的肝脏和胰腺， 然后还有杏线啊，母蟹的话有杏线，那个公蟹旁边不是这个蟹膏吗？白色的内是公蟹的浮性线，那么这些东西， 呃，对于孕妇来讲最好不要吃，为什么呢？它里面有可能有些污染啊，重金属啊，对不对？那螃蟹里面哪个地方不建议吃啊？你像这个这个塞，你看一进去以后这些对吧，毛毛茸茸的，这些塞你就不要吃了。嗯，然后呢，另外呢，就是 像这个眼睛下面啊，这一块，这一块去，这是螃蟹的胃啊，这个呢，其实也无妨，但是呢，咱不建议去去吃它。 还有一个呢，就是很多人争议说这一块，说螃蟹的心脏，说大寒，实际上这一块都没有什么特别的，你这个不吃就因为他就这一点点吗？就表皮，你不吃也无妨， 但是吃螃蟹一定一定要注意两点，第一就是死蟹一定不要吃，不要觉得浪费啊，你要螃蟹都不吐泡了，在水里都没反应了，还要丢弃掉，因为螃蟹一旦死了以后， 他这个细菌反应特别快啊，吃了以后容易有各种问题。还有一个就是有些沿海的城市啊，他喜欢吃那个螃蟹的，那个叫醉蟹，也就是生蟹，然后直接用白酒或者用盐水腌一下，然后就吃，那这个实际上里面的你白酒才多少度？你想医用酒精是七十五度，你白酒一般四五十度， 这种浓度他是没法把寄生虫和细菌这些全杀死的啊。在这种情况下你吃那就有可能急性胃肠炎，甚至说严重的话有可能感染性休克的。以前就有这样的报道啊，吃螃蟹以后感染性休克人都没了。嗯，所以大家螃蟹是好东西，很好吃啊，营养价值也不错，但是呢，一定要注意这些细节。

今天处理一只帝王蟹，这种呢叫做蓝蟹，我们现在打开看看，这个画是帝王蟹的蟹心，这个的话是帝王蟹的蟹心是不能吃的， 这个是膏状物，是他的膏，我们把这个屁股给他剪开，这个是螃蟹的胃，记得处理掉。接下来就是把螃蟹的脚剪掉，帝王蟹的肉都是非常饱满的，最后这个是帝王蟹最脏的部分，这个是蟹腮，记得要去除。

为什么蓝色食物看起来这么恶心？建议收藏，减肥的时候拿出来看看！蓝色鸡翅，蓝色方便面，看着就难受，想哭，更别说吃了。在这个充满无限可能的世界，为什么人类无法对蓝色食物下嘴呢？难以下咽，其实是刻在人类基因里的保命经验。 看到这个视频，你最想爱的谁？咱们老祖宗吃东西是秉着神农尝百草的精神，先吃再说，吃不死留给别人吃，这次不翘辫子，再试试别的，吃着吃着就吃出了经验。 比如说绿色的果子就是没有成熟的，吃起来又酸又涩。再比如蓝紫色这样的深色食物，通常都是致命的警报信号，吃了以后会让人淌板板，而且味道也不好。试想你敢吃蓝色的青蛙吗？你敢吃蓝环章鱼吗？而且很多 发生霉变的食物也是绚烂多彩的。蓝紫绿颜色最保险的莫过于红色的果实，香甜多汁，吃到就是赚到。久而久之，人的习惯意识会不由自主的将食物的味道与颜色配对， 这样的关联性影响了人们对食品的观感。而且蓝色本身也拥有抑制食欲的神奇力量。 在不同波长的光谱当中，蓝色是最容易唤醒我们的大脑皮层，能安抚我们躁动的心，但他同时也会抑制我们的食欲。因为蓝色的透明度和饱和度偏低，会令人的血管收缩，兴奋神经得以抑制，自然也就抑制了食欲。 而白色食物则会让人不由自主的多吃，比如主食米饭，这是因为白色的食物会让人忘记它是含热量的食物，但米饭中的糖分其实很高，蓝色的食物不敢吃，但为什么自然界的蓝色也那么少呢？

一定不能买的六种螃蟹，第一种是青口蟹，看他这里啊，嘴下面的位置已经变色了，发青发黑了， 青口螃蟹就是变质的螃蟹，肯定是不新鲜了，不能吃了，大家一定不要买。第二种是水印螃蟹，看他的腹部有这样透明的，一块一块的，像水印似的，这也是不新鲜的，大家一定不要买。第三种是软底板的公蟹，就这样拿手一摁，看到吗？他就是特别软， 壳呢，也是比较薄，像这种公蟹呢，就是非常非常的瘦，大家不要去买。第四种是露肉螃蟹，看到吗？只要是肉露出来的，大家就不要买，这种螃蟹也是不新鲜的，特别瘦，多少钱都不要。 第五种是拉花母蟹，他是刚生完宝宝的螃蟹，你看他肚脐这块是不是有须子，只要他这个须子露出来的就是刚生完宝宝的，这种母螃蟹肉质口感 都是非常差的，大家一定不要去购买。第六种是白三角的小姑娘鞋，我们叫茶旗子，就如果说他这个三角旗是白色的，大家就不要买，十只啊，有九只全部都是瘦的， 视频中一二四号基本都是死的，三五六号可能是活的，大家注意区分，学会了吗？关注小仙，买海鲜不踩坑！