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孩子的妈妈们,国庆在家,让孩子少玩点手机,带孩子快乐参与炸薯条,土豆去皮切成条状,水开放一勺盐,下土豆焯三十秒,捞出控干水分,加一包薯条果粉,这个炸粉自带调味,炸出来特别香, 全部裹均匀的六成油温,下锅炸,炸至金黄酥脆即可。就这样炸的薯条酥酥脆脆的,比外面买的还好吃。
我告诉你啊,以后想吃薯条,你就像我这样做,金黄酥脆,比外面卖的好吃多了。首先把土里刨的土豆先切成条,再切成片,水开放入土豆条,加一勺盐,煮一分钟,捞出透亮,加入一包薯条裹粉, 这个粉才是酥脆好吃的关键。抓拌均匀后,六成油温下锅炸,注意,下锅后先不要翻动,三十秒后再翻动,中火炸至金黄酥脆,这样炸的薯条外酥里糯,小朋友们都抢着吃。