吐司肉松面包做法

如果你有烤箱，只要简单手揉，在家也能做出这样咸香好吃的肉松。迷你小吐司配方我放在视频结尾，大家记得点赞收藏 手揉面团，先把屏幕上的这些食材搅拌均匀，酵母粉也加进来，提前融化，减少手揉的难度。再加入高筋面粉和食盐，先用筷子搅拌成面絮，下手揉搓均匀，初步成团就可以。盖好保鲜膜冷藏半个小时，冷藏水合之后能拉出这样的粗膜。 包入软化的黄油，先切碎混合面团，再用搓衣服一样的手法把黄油充分揉进面团，最后折叠摔打个几分钟，面团表面变得光滑。盖好保鲜膜，松弛十分钟之后，就能拉出这样的薄膜。揉好的面团在温暖的地方发酵到两倍， 按压拍掉发酵出来的气泡，平均分成十二块。面团上下擀开，翻面之后整理成规则的长方形 表面，抹上沙拉酱，撒上肉松，卷起来之后搓长到十八厘米左右，先拍扁，再等分成三块， 切口朝上，编成三股辫，保持切口朝上，编出来的三股辫烤出来的成品纹路更漂亮。放进十二连方形小吐司模具里面，喷水加湿，发酵到两倍大。他这个模具有两种颜色，建议大家选这个星空银，他多了一层防粘的工艺， 发酵两倍大的面团表面刷一层牛奶，撒一点葱花松紧。预热好的烤箱中层稍微 百七下，温一百八，烘烤十八分钟左右。这个迷你小吐司颜值真的非常的高，它的口感是咸香的，每口都能嚼到超多的肉松。学会了记得点赞收藏评论区来交作业！

大家一直在问的绣球吐司教程来了，馅料足，味道香，只要一次发酵，百吃不腻，一起来做吧！屏幕上的材料依次放进碗里，用打蛋器搅拌融化， 搅拌至没有干粉状态，放黄油，揉成光滑面团后，用搓、摔、敲三个手法揉出手套膜，这样的就可以了。松弛三十分钟后，按压排气， 分两个剂子开始做造型，擀成二十乘二十的正方形，挤上沙拉酱抹开，撒上肉松， 在撒烤肠丁、熟芝麻、干葱花，喜欢吃可以多放哦。按压紧实后从上向下卷，卷成圆柱形，收口处朝下压成长方形，切成四条，切口朝下，按照视频中顺序摆好 成井字形，按照视频中的方式开始整形。应大家的要求，这是详细版的编法，只要第一步井字放对了，后面就不会出错哦。编好后收口对折上来，翻个面造型就做好了， 是不是也挺简单的？按照同样的方法把另一个面剂也做好造型醒发后刷蛋黄液，凉水上锅，水开计时，全程大火五十分钟出锅，蒸出来的好吃不上火哦，赶紧做起来吧！

今天给大家分享一款用蒸锅来做的咸蛋黄肉松吐司，蒸的好吃还不上火，您一定要试一下。出锅的时候屋里都是香味，蓬松柔软还拉丝， 一口接着一口，根本停不下来，咸香口味的特别好吃，看这个拉丝的效果，是不是看着都流口水了，学会了赶紧动手给家人们安排起来吧！ 五十五克鸡蛋，一百二十克牛奶，三十克糖，一包炼乳，三克酵母，充分搅拌融化就可以了。加两百五十克面包粉， 筷子搅拌至没有干粉后，再加二十克黄油，揉成光滑面团，到这里会粘是正常的，揉一分 分钟左右就可以了。接下来开始搓手套膜，搓摔、敲的手法，重复三轮形成这样的手套膜，做出来组织才细腻，拉丝密封松弛。三十分钟后按压排气做造型，擀成三十乘二十的长方形 面皮。翻个面整理好，把咸蛋黄酱铺第一层， 第二层沙拉酱涂抹均匀，最后铺肉松， 从上向下对折，切成三厘米左右宽度， 每一条都朝同一个方向扭成小麻花，尾部可以拿东西压住就不会开了， 最后捡起来就可以啦，看着是不是就很有食欲？ 放进抹黄油的模具里，盖保鲜膜，放温暖处醒发，模具八九分满，刷蛋黄液，盖上保鲜膜，冷水上锅，水开计时，全程大火蒸 蒸五十分钟出锅，揭掉保鲜膜脱模，咸蛋黄肉松吐司就做好了，蒸出来柔软又好吃，接下来就可以享受美食了。