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为强化网红餐厅及无糖食外卖餐厅的食品安全监管,有效减少食品安全风险隐患,规范入网餐饮单位市场经营行为, 近期,阿荣及市场监督管理局开展专项行动,对网红餐厅及无糖食外卖餐厅开展食品安全体检时间管。 此次检查的对象从群众关注度较高、交易量大的商户中随机抽取,重点对经营者主体资质、从业人员、健康管理、设施设备运行、卫生环境状况、制止餐饮浪费及食材的进货、茶叶储存、加工等关键环节进行了全面而细致的检查。 此次行动共检查网红餐厅十二家,无堂食外卖餐厅一家,发现食品安全风险隐患二十四个。针对检查过程中发现的具体问题,执法人员结合实际提出了针对性的整改建议,督促商家严格落实食品安全主体 责任,并立即采取整改措施,确保消除食品安全隐患。下一步,阿荣及市场监督管理局将监督检查和随机抽查相结合,持续加大对网红餐厅及无糖式外卖餐厅的检查力度,依托业务工作,全面落实体检时间管 服务型执法的要求,推动餐饮服务提供者不断优化内部管理,满足市场需求,提升食品安全管理水平,增强公众对餐饮消费的信心,为群众创造更加安全、放心的饮食环境。