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宁强有绝美的自然风光,有独具特色的民族风情,更有每一口都让人留恋的宁强味道。华灯初上,夜幕降临,今天我们来到最具烟火气最热闹的宁强夜市美食街,一起去体验宁强的特色美食。 每天四点钟过后呢,玉带河畔的这条步行街就会变成一个美食战场。夜色渐浓,蒸腾的热气,锅碗瓢盆的碰撞声,吹动着每一个过往路人的味蕾。 整个夜市的长度呢,大概有三百米,有八十余家摊位,汇集了全国各地的美食。那我们今天带大家探访独具特色的营强美食洋溢 小团江水鱼,这个可能是咱们宁乡最有特色的一种小吃了,我们现在去体验一下。 洋芋小菜上来了,我们来尝一尝, 刚开始感觉像是像 土豆泥,但是比起土豆泥来说更有韧劲,更黏糊一些,他是整个的土豆要蒸一个小时,放在比较大一点的石旧里边,大概要砸二十来分钟的时间,所以我们现在吃上去感觉非常的劲道,有这个江水汤的这种酸爽, 也有这个辣椒油的这种香辣味,天气炎热的时候,这个真的是再可口不过。江水鱼鱼又是一道跟江水有关的小吃,那么 作为我们西北人的话,可能由于水土习惯,在很多的美食当中都有江水的加入, 我们整个的碗里头一颗一颗的看上去像一条条的小鱼。那我们本地的一些老百姓呢,经常把这个小吃叫做科马籽,就是说他整个的外形像小蝌蚪一样,我们来尝一尝, 感受就是还是一样的酸爽。这个鱼鱼其实是玉米和大米磨成浆以后在锅里边加热,搅熟了以后呢,用漏勺然后把它漏出来,所以它整个的形状就是这样一颗一颗的。 现在我们来到的是大家都非常熟悉的李波面皮,我们一起去尝一尝他们家面皮是什么口味。 大刀快切, 我要来拌一拌,来,先来一口, 不愧是热面皮,还有点烫嘴。其实面皮在咱们看中这边好像每个县都有,整个每个地方的特色不太一样,像影响整个面皮就有点偏酸一些醋。 其实我们当地的面皮有很多种吃法,如果天气炎热的时候,我们吃热面皮的时候,让人感觉非常的酣畅淋漓的话,其实我们也可以选择吃什么是凉面皮,凉面皮也是别有一番风味。 夜景模式下的人间烟火与城市的文明相融互促,那些不一定精致但一定美味的食物,是整个城市文化里 灵魂的一部分。你有多久没有逛过夜市了?那么快带上家人朋友一起去寻找美食的快乐。