大闸蟹要不要洗

这个清洁这个蟹啊，你首要做的就是就是准备一只牙刷清洁呢，其实就是牙刷，牙刷沾着清水呢，把腹部还有指关节 啊这些带有泥沙的地方呢，都刷干净，再在水里呢过个两下浸泡一下， 这时候呢有的螃蟹呢会向你这个产生这个呼救声，就开始吐泡泡，吐泡泡不要紧张，他吐出来这些白色泡泡代表他的新鲜 生猛，所以呢不要觉得说是这个不新鲜啊，好了，清洁完之后呢，这个保存很重要，就是千万别说啊，刘老师教我说给他放在冰箱里放个七天啊，对不起，放七天就直接这个垃圾桶啊，就尽量不要吃这个海鲜海鲜或是 这种这种鲜活的，这种河鲜海鲜呢还是要以新鲜为主，如果呢就是真的就是不行了， 就是他已经那个往深了，也不要轻易的去尝试，有时候呢吃坏肚子呢，得不偿失。有个小妙招，家里没有筐的呢，就拿盘，厨房纸巾啊都有，家里应该都有，但是别用卫生纸啊，卫生纸呢他毛屑比较多， 那做个小背背好，底部呢铺好，把螃蟹呢放上来，不要堆叠，尽量不要堆叠， 如果呢真的没办法呢，就稍微再再堆一下就可以了，千万不要用这个保鲜膜哈，就是用纸巾或者你 你家里有这种不要的这种小抹布啊，小浴巾啊，就是洗干净了也是可以，尽量不要有太多的油脂啊，或者其他的一些就是脏东西在上面就干干净净， 不要超过二十四小时，今天买明天吃，后天啊就看看吧。

百分之九十九的人都不会正确清洗大闸蟹！今天蟹爪城教你几招清洗的方法。盐水浸泡法，在水中加入适量食用盐，等螃蟹吐出的水不再浑浊的时候， 就可以刷死大闸蟹了。但是这是需要勇气和技巧的房子啊！比螃蟹的蟹钱！ 夹住你的手指，你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，用把蟹阁朝在上面。实践证明啊，这种抓法是最安全，是绝对不会夹到你的手指的！牛逼！

大闸蟹不要用清蒸了，试试我这个做法，香到流油。买了几个大闸蟹，准备来做个油焖大闸蟹，底部把它剪开，最怕这些活的东西了，吓死人。把它拆开看一下。哎呦， 好吓人呐，这个要怎么洗？我最害怕的就是这个。哎呦哎呦呦，夹子只能这样洗了，我已经尽力了，没办法了，我很害怕这些活的东西，不知道这个绳子干不干净，把它扒开一点， 只能这样子了，我已经尽力了，好恐怖的这个，夹到的话痛死不行，得拿到冰箱去冻，太活跃了，吓死我了，把它拿去急冻，冻了很久了，居然还是活的，它生命力怎么这么强啊。准备点蒜，葱 头，姜，还有小葱。螃蟹是寒性的，一定要下降锅热下油，先把料头爆香， 一定要让他冷却，不然的话螃蟹放下去他就会断腿了。已经都放凉了下螃蟹，哎呦，有点吓人，趁他们还没醒来。哎呦，还好我聪明啊，拿去动一下，不然的话太活跃了。撒点盐， 有油跟盐，等一下，那些糕比较好吃，下一碗水别跑，盖上盖子，中大火焖他个十二到十五分钟，蟹比较大的话就焖久一点， 时间到一定要闷到他没水，如果掀开还有水的话，就大火收一下汁，这样做的大闸蟹比清蒸的香多了，里面的膏是流油的，吃起来像蛋黄一样，可香了。