桂花怎么保存可以泡茶

现在正是桂花飘香的时节，假期回乡下摘了些桂花，做了香香甜甜的桂花、蜜糖桂花和干桂花，喜欢桂花香的朋友可以像我一样储存起来。

桂花的几种储存方法，一、冰箱冷冻保存，当摘下来的时候，挑去脏东西，然后装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻里速冻， 这样不管什么时候拿出来桂花都像新鲜的。二、蜂蜜保存法，把桂花自然风干后酿进蜂蜜里，蜂蜜就变成了桂花，蜂蜜具有桂花的香味。三、制成糖桂花把桂花用少许盐腌制一下， 然后挤去多余水分，再一层桂花，一层白糖，腌制成糖桂花。四、烘干保存法，用高温烘干或者悬挂自然风干，桂花比较小朵，很容易就干了，这样的桂花干可以拿来做各种用途。

桂花为什么下来之后很快就变色了？因为桂花是非常娇嫩的，从树上下来过后到我们的工厂，我们中间不允许超过两个小时，因为桂花下树过后， 在八到十个小时他会变色，传统的烘的一些工艺，又能让他的桂花变成褐变褐色，看上去发黑。然后我们最终采取的措施，最新的工艺是通过微波 加高压、加真空，再加低温这四个参数，我们会做出来的桂花颜色就跟在树上掉下来的打下来的桂花 是完全一样，我们把它护色护到百分之九十九，同时我们通过微波杀青，从里到外的杀青，保留了他 的本色，提高了他的仙气。所以说每泡出一杯桂花就离这么远，我们都能闻到很鲜的桂花香味，非常非常鲜的。

小区里的桂花开的特别好，想摘摘点做成干桂花泡茶喝，快把我香迷糊了， 开的特别大朵，一簇一簇的，现在开的正盛，再过几天就要掉了，一会就把蓝底盖住了。 小区大妈看见了，问我摘了干什么用，我说晾干了泡茶喝，他还跟我说了一点注意事项， 水里加两勺盐，桂花倒里面泡一下，扒拉扒拉，不要揉搓，多清洗两遍哦，捞出来控干水分。 花开的太好，忍不住多摘了些。 然后在下面铺上餐厅纸，再把花均匀的铺上去，尽量铺的薄一点，放在阴凉通风的地方晾干。 花都铺好以后，上面也铺上一层纸，这样会防止它变黑，喝的时候会更香。 良善了两天，这样就差不多 可以了。然后找个密封罐，把它们装进去晒干了，就这么一点了，哈哈，直接拿着往里倒，方便一点。 还不错，干花也有一小罐了，可以喝很久了， 先泡点喝喝看吧。先放点茶叶，再加点干花， 加开水泡开， 哇，香气扑鼻，喜欢的可以去尝试一下哦！

桂花怎么保存？很多人不知道，这是我去年做的桂花茶，今天我来教给大家。其实很简单，只需要三步，赶紧点赞关注一下。第一步我们先用筛子筛掉鲜桂花的花梗以及一些树枝杂叶。 第二步将筛好的桂花均匀的铺在盘子中，放入微波炉中，等待两个小时。时间到了之后，我们打开炉子，取出已经干燥好的桂花。最后一步再挑选掉一些细小的杂质。美味的桂花茶就这么做好啦。

大家好，我在录。那今天呢，来个科目二去接那个桂花，我们什么都不懂，只有桂花特别多。我们接那个桂花，先出来个桂花蜜，用来泡茶喝，特别特别的好喝，有点香。嗯， 但是我们桂花多，是唯一的那种红色的桂花比较少，我们去找一下看有没有。 我那有个桂花不该是黄的，我们去找那个红的， 我们找的都是这种颜色的桂花，这种桂花才好看，我们来找这些结， 现在 哇， 满满的一分钟。这个桂花目前我用来那个桂花饼，现在开始了，把那些大枝条腿形 就不要了，榨汁了，你看这漂亮的海鲜桂花，好漂亮的桂花呀，我们这里日边的房子好坑啊， 没力气 说。要兑花蜜的话，可以用白糖，也可以用那个蜂蜜，最好是蜂蜜，但是现在的 这个社会蜂蜜太少了，我们用白糖比较实际一点，这些蜂蜜太少太少了， 我们注意这个桂花要一层桂花一层白，看好，如果是蜂蜜的话，直接往上面倒的水， 这是一层桂花，一层冰糖， 一点点的。那个病一定要用押金，把你的身体和压缩性为了那个，他会对空气在保持 比较乖一样的地方看得远，特别是最上手的一层。我们 好多哟，全是饼 啊，今天那个桂花米两罐已经把它弄好了，应该要弄十天半个月，到时候都可以 泡茶喝了。泡茶的时候用那个开水，水要稍微慢一点，不然的话那个桂花他都会，那个桂花那个玻璃啊，他都会飘的上头，到时候你喝水一点都不那么好喝。所以呢，开水稍微慢一点，慢一点的话，他泡的水 可以看到桂花那个花瓣都用一层下去，那就火的那种泡沫型，如果，但是有些杯子啊，有那个过滤的那个筛子的话，那没事。 哎，那个就这个，那边的话放冰箱的，如果是停那个冬天的话，放到外面可以都是个简简单单的弄下，可以保持一年不会坏。 九九啊，两年会，我们有一回注定两年都没来，但是超过一年来这个花瓣他都会少一点的，这个颜色就是稍微有点黑，所以最好的是在一年之内把它脱完， 把你的全部都做完了。今天的视频就没事，拜拜。拜拜。

哎，姐妹们，你们有没有开始喝这个桂花枸杞茶呀？我跟你说啊，在深秋的时候，这个每天喝一点桂花枸杞茶，对咱们女人真的是太友好了。这几天我在咱们评论区哈看有好多姐妹在问，就是怎么能找到好一点的桂花，茶 树上新摘下来的这个新鲜桂花能不能直接喝？首先选桂花的时候哈，就要注意两点，第一个呢，就是要选新鲜的这个干桂花 呃，别要那个陈年旧货哈，因为储存的时间久了，这个桂花的香气就变淡了很多。第二点呢哈，就是要选没有被硫磺熏过的 桂花，被熏留了虽然颜色会更好看哈，但是呢，他会掩盖不新鲜呀，或者是没有干透呀这些质量问题，那喝了对咱们身体也没有什么 太大的好处哈。还有就是有些姐妹这个家里可能会采到这个新鲜的桂花，这呢就注意以下这两点了。一呢就是如果你刚摘回来的桂花，它里边可能会有小虫， 你要把它放上一到两个小时哈，等里边的小虫爬出来之后，再用这个淡盐水这个泡洗才可以食用。第二呢就是平时容易拉肚子的人哈， 就不要食用这个新鲜的桂花，因为桂花它有通的作用哈，新鲜的桂花呢，通的作用会更强。 嗯，其实干桂花呢，它也是有通的作用的，但是相比这个新鲜的桂花就要温和好多。那我们摘回来的这个新鲜桂花应该如何储存呢？首先就要用无菌的玻璃罐子，就是一层桂花一层盐，这样放满之后呢， 再把盖子拧紧密封好。哎，特别要注意的就是千万不要在下过雨之后去采桂花哈，因为桂花是很怕雨的。那如果被雨浇过了，就特别不容易晾干。 嗯，容易发霉，不太好储存。在我们北京这呢，是没有新鲜桂花的哈。所以呢，我就一直喝的是这个冻干的这个桂花茶。这是当季新采的桂花哈，用冻干的手法制作而成的，里边特别干净，而且香味很浓郁，朵大肉厚，颗颗饱满。 哎，其实你身边的超市呀，或者是这个花草茶商店呀，也都有卖的哈。呃，咱们橱窗里呢，也有我一直喝的这个同款的桂花茶。那我把这个橱窗的链接放到评论区了哈，如果你需要就可以去评论区找一下。

嗯，想你。

桂花是养生的好食材，我们日常做一些甜点，或者煮汤圆，葛根粉、藕粉、酸梅汤也要放上桂花，这样既增添香味，又可以帮助消化。 但要注意，必须挑选不熏留、不染色、不加香精的桂花。如何识别呢？可以看四个方面。一看颜色， 熏柳桂花颜色比较艳丽，自然干燥的桂花是原色，颜色比较暗淡。 二看成分，劣质桂花会增添护色剂、保鲜剂，好的桂花是天然无添加的。三看存放条件，熏留桂花可以存放好多年， 不长虫，但是不熏留的好桂花，您是需要在阴凉避光避虫来保存的。四看工艺，劣质的桂花营养流失严重，而好桂花是低温干燥的，保留了桂花的营养。 桂花有不同品种，我挑选金桂中的名品柳叶苏桂，三十年左右树龄，当年开的花，通过人工采摘，手工筛选， 低温脱水工艺，锁住营养，不熏流、不染色，不加香精，它没有浓烈的香味，只有淡淡的天然香气，真正的沁人心脾。

工地的桂花开了，今天教你做糖桂花。先教你分辨桂花，这是四季桂，不能吃红花，丹桂虽然漂亮，但也不能吃。银桂能吃，但是不香。 金桂是最好的，香味浓，味道好。我们先将花瓣反复清洗，多次清洗，去除杂质，通风晾晒，去除表面水分。晾晒好的桂花倒入盆中，然后我们加入白糖，把它充分搅拌均匀， 装入瓶中后略微压实，在压实的每层中间加入白糖，桂花一层，白糖一层，瓶口全部用白糖封住，把它放在阴凉处保存。

新鲜采摘的桂花不能用，但是桂花怎么晒干保留香气，自然干燥的方法最常见了，也可以选择烤箱或者空气炸锅，这样的烘干保存方法都可以留住花香，留住秋天的气息。大家可以结合自己的实际情况，选择 晒干桂花保留香气的方法。一、自然干燥大家不要直接将桂花放在太阳下晒，这样很容易导致其中的一些物质流失，气味也就没有那么香了。 最好是将其放在阴凉干燥的地方，同时注意空气流通，等待它自然晾干即可。二、烤箱干燥若桂花怎么晒干保留香气，是想要追求快速的话，可以将其放在烤箱中干燥。将桂 花平铺在烤盘上，之后烤箱预热两百度，烘烤五分钟，结合温度设置在一百五十度，将其烘干五分钟的时间即可，千万不要太长的时间了，否则很容易将其烤糊的。三、空气炸锅干燥 空气炸锅也是一种新的烹饪工具，受到很多人的喜爱。若是家里没有烤箱，但是有空气炸锅的话，也可以使用这个工具来烘干桂花，可以放入空气炸锅八十度二十分钟，烤好后放凉，用罐子装起来即可。 晒干之后的桂花可以做成糖桂花，或者拿来泡茶等。将准备的桂花挑出杂质，且用淡盐水浸泡后晾干后妥善保存，就可以用它泡水，但是不是所有人都可以饮用桂花水，一定要结合体质使用。