养殖海参营养价值大吗

其貌不扬的海参为什么能卖出十万一斤的高价？众所周知，海参是种大补品，正所谓路有人参水有海参，营养价值首屈一指，同时兼备非常高的药用价值。在我国饮食文化中，海参被视为一种珍贵食材，物以稀为贵。 自然繁殖的海参，因为生长周期长，质量越好的海参，往往对生存环境要求更高，所需的营养也会更多，自然价格也就水涨船高。 一斤海参能卖到十万到二十万的价格，正是这个道理。如果是人工养殖，结合当下精细的养殖工序，前期主要是科学合理规划出海参养殖场的进水口和出水口， 并对池中沉淀物较多的地方进行清淤，接着便是用药物消杀池中有害生物等，这一切都结束，才是正式投 放海参苗的时候。期间各环节工序以及人工费用都是海参除本身价值外的附加成本。注意，养殖海参和种植其他作物一样，并不是投入时间精力就一定会开花结果， 碰上个恶劣天气，海参产量直接腰斩都是可能的。然而，随着现在人们生活条件越来越好，也越来越注重养生，一入秋冬季节，海参的需求量也就随之扩大，一旦市场上的海参需求大于供给， 海参标价也是情理之中的事。此外，市场上海参品质差异大，品种繁多，加工方法也有所不同。 目前，干海参和盐干海参是最常见的两种加工方式。通常情况下，干海参会比加盐的干海参要贵一点，这是因为一斤纯干海参是需要二十五斤盐海参才能加工完成， 质量和新鲜程度都要高于已保存的盐干海参，自然海参价格也会随之增加。近些年来，随着水产养殖技术的不断提升，原本作为珍修的海参也陆续进入寻常百姓家了。市面上的海参根据不同的品种、新鲜程度和季节、气候等， 锁定的价格也是不同的，少则几百一斤，多则成千上万，普通人尝个鲜也是可以承担的。当然，海参市场水分大，质量良有不齐，购买海参最好选择正规渠道，询问懂行的人意见，别被商家的价格战给骗了。

呃，昨天讲到了这个，呃，养殖海参啊？呃，就有人这个疑惑了，私下问我说人家卖的都是野生海参，怎么你这还养养殖海参呢？哈， 这个今天我来解释一下哈。呃，海参的这个养殖方法呢，本来就有很多种， 每一种养殖方法他所对应的消费群体都不是都不一样的，我们就拿这个福建的这个钓龙养的海参哈，因为海参我一直坚定哈，他是有门槛的，他一定是有消费门槛，或者说是我们这个行业去统治这个行业也是有门槛的。 福建的海参他不是说单纯只生活了半年，他已经在我们北方已经育苗期已经长了两年多了，那么长好之后我们才拿到南方去养来，当年的十一 月份，来年的四五月份啊，就是流通到市场，所以说这个海参他是有门槛。他不是说，哦，你养了他就没有营养， 他肯定是有营养的，只是说明什么，福建海参在所有的海参当中可能价位相对来说是低一点的，也就说他流通到市场的这个零售价是相对来说低一点的，那么所以说养殖方法的不同直接决定了终端的消费， 顾客的不同，所以你不要去纠结是养殖还是野生，你只要记住这个海参它没有乱七八糟的添加，你根据自己的一个经济条件，根据自己的一个需求去选择相对应的海参就可以了。

很多朋友私信我，让我讲讲海参，那么好，今天就出一期视频给大家好好讲一讲海参， 一家之言，不喜勿喷。首先，海参是海八仙之首，之所以能称为海八仙之首，自然是因为其营养价值及食补功效是其他食材 无法比拟的。据史料记载，我国食用海参的历史可以追溯到三国时期， 看看我们的老祖宗在几千年前就开始吃它了。那么随着现代科学的进步，科学家们通过实验研究发现，海参所含的海参皂干、海参多糖等 营养物质对抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力有一定的功效。第二，说说辽参。辽参，顾名思义是为辽宁渤海产出的海参， 因身体长满尖尖的刺，又称之为辽刺参。明朝时期有个叫谢赵浙的人写了一本叫五杂祖的书， 书中对辽参是这样描述的，子鱼紫菜，海滨长平，不足为其尚未及辽东之海参，可见 辽参之珍贵非同一般。正宗的辽刺参属大连野生海参最佳，但由于这些年过度的捕捞，真正的野生海参几乎绝产。随着 育苗技术的发展，我们才能真正的实现了海参自由。我们通过向海洋底部剥苗的方式，让海参自然的生长，我们称之为底波养殖。 由于海洋适合海参生长的地方有限，我们又在滩涂内围雁，引入海水模拟海洋的环境进行养殖，我们又称之为这种养殖方式为围雁养殖，即穿养。 又随着对水质、水温、盐度以及土质的研究，辽宁沿海地区的临海、葫芦岛等地区也适合海参的生长，所以养殖面积也随之逐渐向上述地区扩大。第三，说说海参的习性。 海参在我们的地球上生活了近五亿年，主要食物为底泥和底部所产生的底细硅藻。在这五亿年的进化中， 海参始终有个习性没有改变，就是夏眠冬蛰。夏天随着水温到一定的高度时，海参进入礁石内 进入了一种休眠状态，在此期间不会设施。由于辽宁地区冬天又比较寒冷，进入冬季海水温度低到一定程度时， 他又会选择爬到礁石内进行冬蜇，这个期间一般海参也不会进食，这样就导致了辽参生长缓慢，一般成饼参都需要 一年半到两年的时间才能长成。当然也有很多养殖模式，可以通过改变水的温度，让海参夏不眠冬不蛰， 让其不断的摄食生长，以达到快速产生经济效益的目的。因为对此了解有限，在这里就不过多赘述了。综上所述，我认为食用海参首选的是野生海参，但朋友，据我了解， 如果没有特殊渠道和价格，根本就买不到真正的野生海参。再说， 就算你买到了是人工剥的苗，还是纯自然繁衍的，都无从考证。其次，其次呢？其次就不说了，再说就有广告嫌疑了。再 友，不要轻信，有人向你推广说他卖的海参生长了七年了，八年了。从我这个从业者的角度来说，不管是何种养殖模式， 只要他是为了赚钱而又不至于被饿死，没人会把海参养到七年或八年再卖，除非他有毛病。总之，朋友，海参是个好东西，有条件的可以长期食用。好了，就说到这里吧。