常州丽华快餐国庆休息吗

的企业掌门人蒋建平有着自己的感悟和蓝图，接下来让我们掌声有请丽华快餐董事长蒋建平上台致辞，有请蒋总，有请 一个 这个水还倒了。 尊敬的 各位来宾，尊敬的各位领导，各位丽华的家人们，大家下午好。

大家好，我是丽华快餐蒋建新，二零二一相约抖音，与丽华一起记录美好生活，耶。

二十九年来，他专注做好一盒饭，打造中式快餐外卖领导品牌。 我们是二十九年了，快二十九年如一日就要求绝对是这样说，就是你来不来检查，客户上门不来上门看，我就是这样去做这个就是诚信，就是外卖一定要讲诚信，民族品牌就是要在关键时刻担当民族使命， 特别是绿化快餐，一开始就比较注重产品的品质和服务的质量，所以呢得到消费， 所以他才有机会来参与我们国家的一些重大的活动，重大的事情，胜者为王，他是中式外卖开拓者，他是常州最美诚信之星。蒋建平， 龙城榜样，最美在身边！丽华快餐，常州人耳熟能详的一个快餐品牌，一九九三年从一个新村小食堂开始，始终坚持卖盒饭。 这二十九年来，利华快餐也从常州走向北京，走向全国，并创造了诸多的行业第一，今天的龙城榜样，我们一起走进他的创始人蒋建平。 虽然身为企业掌舵人，但蒋建平还是习惯深入利华快餐的一线后厨检查，了解相关情况。这里是 丽华快餐的中央厨房，全民设计，随时随地接受监督，地面整洁干燥，不给细菌生存留余地。蒋建平要求在消费者眼睛看不见的地方加大投入。 我们对这个地面上的这个要求呢，是不仅是无缺水，我们要求地面是干燥， 同时呢我们下面呢要干净。你看到我们这个边边角角啊，你就发现那个就是我们这是那个用的弧形，用不锈钢的，就是没有死角，这样的话呢就微生物啊，这个细菌啊，他就没有 他那个腐蚀的这个空间在里边呢，我们就让他叫虎子吹星，我们要让消费者相信，不仅是面上的，越是隐蔽的，越是你看不见的地方，我们越要做的好。越是隐蔽的地方 越是要讲诚信，看不见的地方要做到最放心。食品安全永远是蒋建平对绿化快餐的第一要求。 一个电话就是一个合同，这叫五指合同，就是叫契约，我们在讲契约金属，当我们打了电话的就保证执行合同。我们是二十九年了，快二十九年如一日，就要求绝对是这样说，就是你来不来检查，客户上门不来上门看，我就是这样去做， 这个就是诚信，就是外卖一定要讲诚信，采购、生产、流通、销售所有环节都有序开展 记录，不回家我就不回家，也成为企业食品安全管理的一个刚性制度，这个就是平时对我们现场的一些卫生啊，包括原料采购了，包括各方面的一个工作的一个。 哇塞，要以什么为说明呢？就是以记录为不说明，对吧？我这个工作做没做到位。此外，绿化快餐还拥有企业食品化验中心和一支高素质的检测队伍， 从原料进货到食物成品，从环境到用具，全过程都得到严密监控，防患于未然。 然后我们要进行就是说所有供应商的现场评审，然后呢？现场评审结束以后，我们要进行小批量的试用，试用完了以后我们再引掉，引进到我们的供应商系统当中来，然后这是一块，另外一块呢？就是说到货的验货啊，到了这里以后，我们有严格的改 感官微生物和礼花的检验。食品安全原则是快餐企业的至高法则。二零零三年，利花快餐率先在国内 餐饮业导入实施 iso 九零零幺比二千、 iso 幺四零零幺和 haccp 三大体系工程，这三大体系分别对应的是质量管理、环境管理以及食品安全管理，国际通用。 那依托这个化验师的力量，呃，我们对我们的这个呃门店的这个食品安全进行管控，就是从我们的餐桌到呃到田间啊，从原料到我们的成品，食品安全重于天，而个性化、艺术化也是中餐的核心， 是作为大规模供应的快餐，蒋建平觉得要讲究适度工业化，也就是走标准化的流程。 就是说我们的标准化和这个创新呢，是不不矛盾的一个标准是我们需要 统一，比方说口味的统一啊，包括我们整个操作的这规范啊，然后这个创新呢，它是一个就是我们一个传承，一个不断的发展的这样的一个过程。那我们从吃饱吃好，要吃的营养，吃的科学， 那么我们有很多上不了桌面或者很少用的，现在是作为一个主人，比方说杂粮啊，蔬菜啊，现在都要吃的，稍微这个要清淡一点啊。如果说安全和品质是蒋建平对利华快餐的要求，那么胆大敏锐则是业界对蒋建平个人的评价。 一九九三年，蒋建平从常州两管所辞职下海之后，正式开始了与外卖盒饭的结缘。但一开始创业来关注的利华快餐的客户非常少，于是蒋建平开始贴小广告，还因此被城管罚款， 他说你这个乱张天，你的这个快看，你的产品和这许多这个就是这种广告放在一起，就是什么老君呀，一胡子胡扯啊，性病啊，这一直说人家恶心不恶心啊，那个吃吗？ 他说你真的，要是你到正规的这种渠道宣传要走正规道路，经营发展更是如此。三年后，蒋建平又北上首都，从零开始脱荒，在国有企业提供食堂服务并租车对外销售快餐， 我们就租用他们的啊，这个就是车辆嘛，作为我们的用山车，所以后来当时成为北京街头的一个，到风景线的话，开上我们几百辆的车，在马路上在跑。外卖正在加速改变中国的餐饮 行业，尤其是对于与外卖契合度最高的快餐而言。如今，利华快餐建立起了高效的配送系统，有自己的配送团队，并且具备多种点餐方式，包括电话、官网、手机 app、 微信外卖平台等，实现流量的最大化。 利华快餐走上了快速发展之路，而他在每次重大历史事件中也都没有缺位。 一九九八年抗洪镇灾一眼晚会上，梨花快餐免费保障公餐。在国庆阅兵、二零零八年奥运会、残奥会、二零一零年世博会立 接、上海进博会、中国共产党建党一百年庆祝活动等重大历史事件和活动中，利华都作为首选公餐单位，积极参与保障后勤公餐工作。 在抗议保障后勤供应这场无硝烟的战场上，蒋建平亲自带领利华员工逆行奋战，为一线防控人员、复工企业以及广大消费者每天提供十万多份的公餐保障，利华快餐其实就是一个时代的产物， 就是因为我们的工作节奏加快了，我们的生活节奏加快了，我们的这种这种企业他才能够啊，有啊，有升值，有发展的空间。那么这种模式，怎么快餐这种模式呢？ 特别是立华快餐，一开始就比较注重产品的品质和服务的质量，所以呢得到消费者的喜爱，所以他才有机会啊，参与我们国家的一些重大 活动，重大的事情，最关键的我觉得这个是还是一个安全，一个系统，一个保障，比方说我们不是靠个人的这样的一个意志，其实他是靠我们，是靠一个系统， 靠一个体师来管理的，就是甭管我在不在，他在不在，经理在不在。二十九年来，他专注做好一盒饭，打造中式快餐外卖领导品牌。 蒋建平也先后荣获常州市优秀民营企业家、社会主义建设贡献奖章、常州市十家文明市民感动常州十大人物、 零四年度中国餐饮界十大风云人物、中国餐饮优秀企业家及江苏好人等荣誉。都市新闻方正在进行。